Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация «Хлеб всему голова»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация «Хлеб всему голова»

библиотека
материалов
Хлеб – один из важнейших продуктов питания
Летописи служат точками отсчёта его возраста. Самый древний образец хлеба был...
пшеничная ржаная Состав пшеничного зерна: Белки, углеводы, жиры, витамины гр...
Обычаи народов Земли Подносят каравай, и говорят: «мы рады гостям! Верьте в н...
Из чего же состоял блокадный хлеб? Хлеб выпекался из смеси: Пищевой целлюлозы...
Бережно относитесь к хлебу Не бросайте хлеб! Помните: если я буду выбрасывать...
Знаете ли вы? 1.Чёрный и белый хлеб нужно хранить отдельно, так они дольше не...
Читаем у Владимира Солоухина Запомни же, как дважды два, Народной мудрости сл...
Процесс выпечки хлебо-булочных изделий Приготовление опары 2. Замес теста(бро...
23 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Хлеб – один из важнейших продуктов питания
Описание слайда:

Хлеб – один из важнейших продуктов питания

№ слайда 2 Летописи служат точками отсчёта его возраста. Самый древний образец хлеба был
Описание слайда:

Летописи служат точками отсчёта его возраста. Самый древний образец хлеба был выпечен 6’000 лет назад В городе Цюрихе. В музее Нью-Йорка хранится каравайчик, возраст которого 3400 лет Египтяне растирают о камни Зёрна и получают первую муку. То был первый пресный хлеб.

№ слайда 3 пшеничная ржаная Состав пшеничного зерна: Белки, углеводы, жиры, витамины гр
Описание слайда:

пшеничная ржаная Состав пшеничного зерна: Белки, углеводы, жиры, витамины группы В, минеральные соединения

№ слайда 4 Обычаи народов Земли Подносят каравай, и говорят: «мы рады гостям! Верьте в н
Описание слайда:

Обычаи народов Земли Подносят каравай, и говорят: «мы рады гостям! Верьте в наше дружелюбие! Хлеб тому свидетель!» Хлеб не простой свидетель но и поручитель: «Клянусь хлебом».

№ слайда 5 Из чего же состоял блокадный хлеб? Хлеб выпекался из смеси: Пищевой целлюлозы
Описание слайда:

Из чего же состоял блокадный хлеб? Хлеб выпекался из смеси: Пищевой целлюлозы – 10% Хлопкового жмыха – 10% Обойной пыли – 10% Вытряски из мешков – 2% Кукурузной муки – 3% Ржаной муки 63% Были и другие добавки и примеси, снижавшие питательность хлеба 125 г блокадного хлеба.

№ слайда 6 Бережно относитесь к хлебу Не бросайте хлеб! Помните: если я буду выбрасывать
Описание слайда:

Бережно относитесь к хлебу Не бросайте хлеб! Помните: если я буду выбрасывать в день пол ломтика хлеба, то за год наберётся 7 килограммов или 15 батонов. Учёные подсчитали, что если их умножить на число людей, живущих в нашей стране, то получится, что все мы выбросили хлеб, который выращивали 3’500’000 человек. Государство из-за нашего небрежного отношения к хлебу понесло убыток в 97’000’000 рублей.

№ слайда 7 Знаете ли вы? 1.Чёрный и белый хлеб нужно хранить отдельно, так они дольше не
Описание слайда:

Знаете ли вы? 1.Чёрный и белый хлеб нужно хранить отдельно, так они дольше не черствеют. 2.Хлеб дольше не черствеет если хранить его полиэтиленовом Мешочке или хлебнице. 3. Если вы уронили или запачкали хлеб, лучше всего прогреть его в горячей духовке. 4. Для того чтобы освежить чёрствый хлеб, нужно сбрызнуть его водой или укрыть влажной тканью и на 2-3 мин. Поместить его в горячую духовку. В прошлом детей за небрежное отношение к хлебу наказывали не только строго, но и больно.

№ слайда 8 Читаем у Владимира Солоухина Запомни же, как дважды два, Народной мудрости сл
Описание слайда:

Читаем у Владимира Солоухина Запомни же, как дважды два, Народной мудрости слова: «Кто хлебушком не дорожит, Тот мимо жизни пробежит». И если ты не глух, не слеп Цени народный, трудный хлеб. «Хвала тебе, хлеб!»

№ слайда 9 Процесс выпечки хлебо-булочных изделий Приготовление опары 2. Замес теста(бро
Описание слайда:

Процесс выпечки хлебо-булочных изделий Приготовление опары 2. Замес теста(брожение, созревание) 3. Формование 4. Выстойка 5. Выпечка

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23
Описание слайда:

Краткое описание документа:

Одним из направлений предмета технологии является кулинария.Это излюбленный раздел наших школьников,ведь мы идем в ногу со временем и используем на уроках современную бытовую технику. Самым популярным прибором кабинета кулинарии является хлебопекарня. Хлеб приготовленный в ней не идет не в какое сравнение с магазинным. Это не только толстая румяная корочка с теплым мякишем внутри, но и божественный аромат. Хлеб- весьма символичный продукт, о нем можно говорить бесконечно. Освоение выпечки хлеба на уроках мы начинали с применения образцов готовых хлебных смесей. Эти уроки приобрели не только популярность у юных хлебопеков, но и побудили детей к экспериментам. На «хлебных уроках» мы не только импровизируем с ингредиентами: с семенами льна, подсолнечника, с фундуком, с клюквой, тмином, кунжутом и т. п. ,но изобретаем новые рецепты с замесом на молочнокислых продуктах.
Автор
Дата добавления 26.03.2014
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров446
Номер материала 37766032537
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх