-
Курсы
-
Другое
Найдено 52 материала по теме
Предпросмотр материала:
Волшебные свойства шоколада
Ученики 2 В класса
МБОУ СОШ №42
выяснить, какое влияние оказывает употребление шоколада на здоровье человека.
Цель исследования:
ознакомиться с историей происхождения шоколада;
изучить состав и виды шоколада;
выяснить чего больше от шоколада вреда или пользы;
провести анкетирование учащихся 2 В класса МБОУ«СОШ №42»;
составить рекомендации любителям шоколада.
Задачи исследования:
что если шоколад употреблять в умеренных количествах, то он положительно влияет на организм человека.
Гипотеза исследования:
что если шоколад употреблять в умеренных количествах, то он положительно влияет на организм человека.
История шоколада началась очень давно, более 3000 лет назад.
Впервые слово «какао» прозвучало как «kakawa» примерно за 1000 лет до нашей эры.
Майя обнаружили и стали культивировать дикорастущее какао-дерево.
В Европе первые
какао – бобы появились благодаря Христофору Колумбу.
Черный (горький) шоколад готовится с наибольшим содержанием какао - более 60%.
Молочный шоколад содержит сливки и меньшую долю какао - около 30 %.
Белый шоколад не содержит какао-бобов, изготавливается из какао-масла, сухого молока.
Виды шоколада
Основные компоненты
какао-масло,
какао тертое,
сахарная пудра,
лецитин.
Признаки настоящего шоколада
имеет гладкую блестящую поверхность, но при разломе отчетливо видна матовость;
тает во рту и не размазывается в руках.
ломается с сухим треском и ни в коем случае не тянется.
В состав шоколада включают добавки
Изюм -прекрасно усваивается организмом, обладает многими полезными свойствами. Изюм очень полезен детям и людям с ослабленным здоровьем, так как способствует повышению иммунитета.
Миндаль -это великолепный поставщик витаминов и микроэлементов. Он содержит необходимые организму белок, кальций, железо, фосфор, а витамины В2 и В3 способствуют обмену веществ, незаменимы для поддержания в здоровом состоянии зубов, волос и кожи.
Лесной орех - характеризуется высоким содержанием жира, белка, витамина Е, минеральных веществ. Он всегда считался источником здоровья и счастья.
Полезные свойства шоколада
Шоколад благотворно действует на сердечно -сосудистую систему.
Шоколад способен на короткое время улучшать умственные способности.
Шоколад полезен при лечении кашля и даже при лечении хронических заболеваний органов дыхания.
В шоколаде содержится калий и магний, которые стимулируют мышечную и нервную системы. А в чёрном шоколаде еще довольно много железа. Он особенно полезен детскому растущему организму и людям, страдающим анемией.
В каких случаях вы употребляете шоколад?
Что вы думаете о пользе шоколада?
Употребляйте шоколад только в разумных количествах. Норма для ребенка 25 граммов в день.
Ежедневно употребляйте черный (горький) шоколад без начинок и добавок.
Рекомендации любителям шоколада
Рекомендации любителям шоколада
Не ешьте на ночь шоколад – трудно будет уснуть.
Перед выполнением важной работы, съешьте кусочек шоколада.
Употребляйте только настоящий шоколад, а не его подделки.
Приготовление шоколада в домашних условиях
Ингредиенты:
200 мл воды
3 ст. л. какао,
ванилин,
1 ст. л. черного перца,
мед, грецкий орех
Вывод:
шоколад – не только лакомство, но и очень полезный продукт;
употреблять шоколад следует только в разумных количествах. Норма для ребенка 25 граммов в день;
в настоящем шоколаде обязательно должны присутствовать какао-масло, какао тертое, сахарная пудра и лецитин.
самый полезный - черный (горький) шоколад.
Мы провели мастер-класс по рисованию шоколадом и поняли, что шоколад не только вкусное лакомство, но и увлекательное занятие.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
В каталоге 6 513 курсов по разным направлениям
