Предпросмотр материала:
Кафедра анатомии и физиологии Светличная Н.К.
Здоровье – важнейшая предпосылка правильного формирования характера, развития инициативы, сильной воли, дарований, природных способностей

ЗДОРОВЬЕ – ЭТО
• Отсутствие болезней или физических дефектов
• Полное физическое, психическое, духовное и социальное благополучие

Взаимосвязь и взаимообусловленность

Физическое
Психическое здоровье
здоровье
Показатели
Уравновешенность психики антропометрических
Умственная данных работоспособность
Осанка, телосложение
Развитие психических
Двигательная активность процессов
Моторика и координация
Уровень зрелости процессов
Отсутствие болезней и
Эмоциональный комфорт физических дефектов возбуждения и торможения
• Здоровый образ жизни – это типичные формы и способы повседневной жизнедеятельности человека, которые приводят к совершенствованию резервных возможностей организма – успешному выполнению социальных и профессиональных функций, которые способствуют профилактике наиболее распространенных заболеваний
![]() |

Варианты кривых жизнеспособности Кривые жизни населения:
1 — страны ЕС; 2 — Узбекистан (по данным ВОЗ)

|
Факторы риска преждевременной смерти и сокращения продолжительности жизни |
Влияние различных факторов образа жизни на ее продолжительность и качество |
![]() |
|
Низкий комплексный уровень риска обусловленный здоровый образ жизни |
Высокий комплексный уровень риска в результате нездорового образа жизни |

Риск
смертности 55-летних мужчин от сердечно-сосудистых заболеваний в течение
последующих 6 лет жизни.
Примечание: 90% факторов риска в отношении развития сердечно-сосудистых заболеваний поддаются воздействию, их действие может быть ослаблено или устранено

Влияние курения на кривые жизни:
1 — более 20 сигарет в день; 2 — до 20 сигарет в день; 3 — бывшие курильщики; 4 — некурящие

Артериальное давление и кривые жизни:
1 — повышенное давление;
2 — нормальное давление

Кривые жизни в зависимости от уровня двигательной активности:
1 — < 1000 ккал·нед–1; 2 — 1000-2499 ккал·нед–1; 3 — 2500-3500 ккал·нед–1

Оптимальная модель двигательной активности для детей и молодежи (общий объем основной физической нагрузки — 7,5-11,5 ч, бытовой — 7-10 ч)

Оптимальная модель двигательной активности для лиц в возрасте 50-70 лет
(общий объем основной физической нагрузки — 3 ч; бытовой — 7-10 ч)

Дисневротическая депрессивная Формы реакций Дисневротическая истерическая
LВагусная, ацетилхолиновая LСимпато-адреналовая
LГистаминовая LСеротониновая
LДефицит возбуждающих аминокислот LДефицит тормозных аминокислот
Усиление симпатических Изотонические
упр-ния, Упражнения на Снижение активности симпавлияний ,
тонизация ЦНС механотерапия расслабление, дыхательные тической
НС и повышение Умеренное повышение Позиционная терапия, с
удлиненным выдохом парасимпатческой НС уровня катехоламинов .дыхательно-
тонизирующий тренинг Дыхательно- Снижение уровня Активация серотонин- Миотоническая ритмо- релаксационный тренинг катехоламинов эргических ядер ЦНС, терапия, гидрокинезо-
щитовидной железы терапия Аутогенная тренировка, Седатация ЦНС, снижение
гидрокинезотерапия, сосудистого сопротивления Формирование новой Комбинир.упражнения, с закаливание локомоторной доминанты, предметами, на
перебивающей депрессивный координацию, Релаксационная позицион- Устранение факторов очаг в ЦНС гидрокинезотерапия ная терапия, дозированная активации
ходьба
Регулярные
Повышение изотонические и Дыхательно-релаксаци- Активация парасимпатической внутриклеточного Ca изометрические онная методика, дыхание НС, повышение уровня инсу-
упражнения с удлиненным выдохом лина, внутриклеточного К, Mg
Нормализация нервного статуса
Насколько верна поговорка:
«Скажи
что ты ешь, и я скажу чем
ты болеешь»?

Заботятся ли производители пищевых продуктов о здоровье потребителей используя различные вкусовые компоненты?

Классификация пищевых добавок
|
Индекс |
Функциональны й класс |
Технологические функции |
Добавки, не разрешённые к применению в России, Е - |
|
Е-100 – 182 |
Красители |
Окраска продуктов |
103, 107, 125, 127, 128, 140, 153 – 155, 160d, 160f, 166, 173, 175, 180, 182 |
|
Е-200 и далее |
Консерванты |
Способствуют длительному хранению |
209, 213 – 219 ,225 – 233, 237, 238, 241, 252, 263, 264, 281, 283 |
|
Е-300 и далее |
Антиокислители |
Замедляют окисление. Предохраняют от порчи |
302, 303, 308 – 314, 317, 318, 323 – 325, 328, 329, 343 – 359, 365 – 375, 381, 384, 387 – 390, 391 |
|
Е-400 и далее |
Стабилизаторы |
Сохраняют заданную консистенцию |
403, 418, 419, 429 – 444, 446, 462, 463, 467, 474, 476 – 480, 482 – 496 |
|
Е-500 и далее |
Эмульгаторы |
Поддерживают определённую структуру |
505, 512, 519 – 523, 535 – 538, 541 – 550, 552, 554 – 556, 559, 560, 574, 576, 577, 579, 580 |
|
Е-600 и далее |
Усилители вкуса и аромата |
Модифицируют вкус, способствуют развариванию |
622 – 625, 628 , 629, 632 – 635, 637, 640 |
|
Е-900 и далее |
Пеногасители |
Понижают количество пены в газированных напитках |
906, 908 – 919, 922, 923, 924b, 925, 926, 929, 942, 943 – 946, 959 |
|
Е-1000 и далее |
Глазирователи |
Придают блестящий вид или образуют защитный слой |
1000, 1001, 1105, 1503, 1521 |
Воздействие на организм человека пищевых добавок
|
Воздействие на организмы |
Индекс добавок |
|
Вызывают злокачественные опухоли (рак) |
Е131, Е142, Е152, Е210-Е217, Е240, Е330, Е447 |
|
Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта |
Е221- Е226, Е320 - Е322, Е328, Е339 -Е341, Е405, Е407, Е450, Е461-Е466 |
|
Вызывают заболевания печени и почек |
Е171-Е173, Е320-Е322 |
|
Вызывают заболевания кожных покровов |
Е230-Е232, Е239, Е311, Е312 |
|
Повышают уровень холестерина в крови и нарушают давление |
Е250, Е251, Е320-Е322 |
|
Запрещённые к употреблению в развитых странах |
Е102-Е105, Е110, Е111, Е120-Е127, Е130, Е141, Е150, Е152, Е212, Е215, Е216, Е230Е232, Е238, Е241, Е250, Е311-Е313, Е450, Е477 |



В представленном презентационном материале «Здоровье и ЗОЖ» рассматриваются вопросы валеологической терминологии, взаимосвязи и взаимообусловленности различных сторон здоровья, основные факторы риска развития заболеваний, оптимальные модели двигательной активности и кинезотерапии, здорового питания.
В представленном презентационном материале «Здоровье и ЗОЖ» рассматриваются вопросы валеологической терминологии, взаимосвязи и взаимообусловленности различных сторон здоровья, основные факторы риска развития заболеваний, оптимальные модели двигательной активности и кинезотерапии, здорового питания.
В каталоге 7 451 курс по разным направлениям