1657720
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
ИнфоурокНачальные классыДругие методич. материалыВнеклассное мероприятие по предмету «Овощеводство», тема: «Капуста белокочанная»

Внеклассное мероприятие по предмету «Овощеводство», тема: «Капуста белокочанная»

библиотека
материалов

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

Профессиональное училище №39

п. Центральный Хазан














Внеклассное мероприятие

по предмету «Овощеводство»


Тема: «Капуста белокочанная»





Профессия по ОК 016 – 94:

15415

Овощевод









Преподаватель: Яковлева О.В.











2014г








Пояснительная записка

Внеклассное мероприятие относится к предмету «Овощеводство» раздел 6 «Овощные культуры капустной группы». Данное мероприятие дает возможность провести контроль изученных материалов по специальным дисциплинам «Овощеводство» и «Основы агрономии».

Цель данного мероприятия - повышение интереса у обучающихся к изучаемым предметам, развитие у обучающихся понимания важности сельскохозяйственного труда для самостоятельной жизни. Создание условий для развития профессиональных и общих компетенций.

Задачи: Создать условия для проявления каждым учащимся своих способностей, знаний;

развивать такие качества, как умение работать в группе, прислушиваться к мнению другого человека.

При подготовке были использованы вопросы и задания по предметам «Овощеводство» и «Основы агрономии», так как эти два предмета тесно связаны между собой. В процессе игры раскрываются индивидуальные способности обучающихся, их творческий потенциал, формируются коммуникативные навыки и учебные умения. На мероприятии использованы задания, различные по форме и содержанию. Они разделяются по своим проверяющим функциям: проверка знания агрономических терминов, целостного восприятия технологических процессов, их последовательность. Вопросы и задания которые были использованы на викторине, можно применять к урокам, это психологически облегчает опрос учащихся, раскрепощают, активизируют их мыслительную деятельность и, следовательно, дают больший эффект при усвоении материала, повышают интерес к учебному предмету.

Данное мероприятие можно использовать в рамках проведения декадников, недели профессионального мастерства.












Внеклассное мероприятие

Тема: «Капуста белокочанная»

Цели: Обучающая: Обобщить знания по изученному разделу «Овощные культуры капустной группы».

Развивающая: Развивать познавательный интерес к предмету, способствовать развитию у обучающихся понимания важности сельскохозяйственного труда для самостоятельной жизни.

Воспитательная: Воспитывать интерес к специальным предметам, умение работать в команде проявляя аккуратность и трудолюбие.

Компетенции:

ОК 1.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

Форма урока: Игра «Викторина»

Оснащение: Компьютер, мультимедиа, презентация, карточки задания, жетоны.

Ход игры:

Этапы

Деятельность преподавателя

Деятельность обучающихся

1.Организационный

Вступительное слово преподавателя.

Слушают преподавателя

2. 1 тур «Что мы знаем о капусте?»

Командам по очереди задаются вопросы, за каждый верный ответ получают - жетон.

Отвечают на вопросы

3. 2 тур «Кто быстрее?»

Каждой команде дано по пакетику с семенами, нужно определить и выбрать семена капусты. Какая команда быстрее и правильнее определит, та и получает жетон.

Выполняют задание.

4. 3 тур «Орудие труда»

Задание на карточках. Необходимо назвать орудие и вид обработки почвы.

Отвечают на вопросы

5. 4 тур «Объедини одним словом»

Участники должны объединить слова общим земледельческим термином.

Отвечают на вопросы

6. 5 тур «Отгадай корнеплод»

Команды загадывают загадки команде сопернику на тему « Овощные культуры».

Разгадывают загадки

7. 6 тур «Группы овощных культур»


Каждой команде дано 4 овоща, необходимо распределить их по группам

Выполняют задание

8. 7 тур «Угадай-ка!»

Командам предлагается посмотреть презентацию, нужно угадать вид капусты.

Смотрят презентацию, угадывают.

9.Рефлексия «Для меня мероприятие…»

Учащимся дается индивидуальная карточка, в которой нужно подчеркнуть фразы, характеризующие работу ученика на уроке по трем направлениям.

Заполняют карточки

10.Подведение итогов

Жюри подсчитывает результаты

Болеют за команду

Внеклассное мероприятие «Капуста белокочанная»

Ход игры:

Преподаватель: Добрый день! Я рада приветствовать вас. Сегодня на нашем мероприятии вы узнаете много нового и интересного, а также повторите ранее изученный материал по предметам «Основы агрономии» и «Овощеводство».

Разводить полезные растения человек начал очень давно, еще в каменном веке. Сначала люди собирали то, что давала природа и что можно было употребить в пищу — плоды, листья, семена. Потом возникло примитивное земледелие, когда люди стали разбрасывать семена полезных растений и собирать урожай. Невольно древние земледельцы становились и стихийными селекционерами — ведь они отбирали растения с вкусными плодами, с высокой урожайностью и другими полезными свойствами. В общем, все овощные растения имеют свою многовековую историю. Но сегодня мы более подробно поговорим о капусте.

Преподаватель: Человек свыше четырех тысяч лет выращивает кочанную капусту. Родина капусты — Средиземноморье. Здесь люди стали выращивать листовые формы капусты, а позднее от нее появились другие формы этого растения.
В I веке нашей эры используется уже
около восьми видов капусты, в том числе и листовая, и брокколи, и кочанная. Предполагается, что на территории нашей страны капуста появилась еще в VII—V веках до нашей эры. Разводить ее стали в Закавказье, потом она проникла в Киевскую Русь, а оттуда распространилась и в Московию.
Одной из самых любимых у наших народов стала капуста белокочанная, ей по праву принадлежит первое место среди всех капуст. Ведь не случайно, когда говорят о капусте, то в первую очередь вспоминают именно ее. 

Но о вкусах, как говорится, не спорят. А мы и не будем. Просто в ходе нашей викторины узнаем больше о «Царице заячьей мечты».

Приглашаю всех к участию в первом туре нашей викторины, а начинать будет та команда, которая первой ответит на вопрос, из 4 предложенных вариантов необходимо выбрать один.

1. Как называется первое блюдо основным компонентом, которого является капуста?

а) Уха в) Рассольник

б) Харчо г) Щи







1 тур « Что мы знаем о капусте?»

Вопросы 1 команде:

1. К какому семейству относится капуста?

а) Пасленовые в) Тыквенные

б) Крестоцветные г) Бобовые


2.Какого срока созревания не существует у капусты?

а) Раннеспелая в) Среднеспелая

б) Позднеспелая г) Долгоспелая

3. Правильно скажи пословицу: «Хлеб да ……….. , на столе не пусто!».

а) Морковь в) Редис

б) Капуста г) Картофель

4. Какой частью растения является кочан капусты?

а) Лист в) Стебель

б) Корень г) Цветок

5. Для чего капусте сто одёжек, это защита?

а) От холода в) От пересыхания

б) От вредителей г) От болезней

6. Какой овощ родственник капусте?

а) Помидор в) Редис

б) Кабачок г) Лук

7. Плоды, в которых находятся семена капусты, называются?

а) Ягода в) Стручок

б) Коробочка г) Боб

8.Какого вредителя нет у капусты?

а) Капустная блошка в) Капустная моль

б) Капустная муха г) Капустный комар

9. Кочанная капуста – это растение

а) Однолетнее в) Многолетнее

б) Двулетнее г) Столетнее

Вопросы 2 команде:

  1. Родина капусты?

а) Средиземноморье в) Китай

б) Южная Америка г) Индия

2. У какого овоща из предложенных, самые мелкие семена?

а) Тыква в) Капуста

б) Перец г) Огурец

3. Какого цвета цветы у капусты?

а) Белого в) Синего

б) Желтого г) Красного

4. Какой сорт капусты созревает раньше?

а) Колобок в) Номер 1

б) Слава г) Подарок

5. Каким условиям капуста предъявляет самые высокие требования?

а) К низким температурам в) К влаге

б) К высоким температурам г) К удобрениям

6.Какой сорт относится к капусте?

а) Черный принц в) Цуккини

б) Московская поздняя г) Журавленок

7. Какой болезнью может болеть капуста?

а) Черная ножка в) Красная ножка

б) Зеленая ножка г) Белая ножка

8. Какой овощ не родственник капусте?

а) Редис в) Репа

б) Картофель г) Брюква

9. На какой год кочанная капуста дает семена?

а) 2 в) 1

б) 3 г) 4

2 тур «Кто быстрее?»

Каждой команде дано по пакетику с семенами, нужно определить и выбрать семена капусты. Какая команда быстрее и правильно определит, та и побеждает.


3 тур «Орудие труда»

Следующее задание связано с предметом, который вы изучаете «Основы агрономии». Задание на карточках. Необходимо назвать орудие и вид обработки почвы.

Как называется орудие, используемое при обработке почвы?

C:\Documents and Settings\Admin\Мои документы\Мои рисунки\плуг1.jpg





Как называется орудие, используемое при обработке почвы?

C:\Documents and Settings\Admin\Мои документы\Мои рисунки\плуг.jpg



4 тур «Объедини одним словом»

Участники должны слова, которые называет и показывает преподаватель, объединить общим земледельческим термином.

Пример:

Морковь, репа, редька, свёкла, редис. (Корнеплоды)

Вопросы – задания (записаны на карточках):

  1. Липкость, влагоёмкость, спелость, плодородие. (Свойства почва)

  2. Перегной, навозная жижа, компост, навоз. (Органические удобрения)

  3. Узкорядный, рядовой, широкорядный. (Способы посева с/х культур)

  4. Ярутка полевая, куриное просо, осот желтый, осот розовый, марь белая, полынь, бодяг полевой. (Сорные растения).

  5. Колорадский жук, проволочник, тля, медведка. (Вредители с/х культур)

  6. Лущение, боронование, культивация, прикатывание. (способы предпосевной обработки почвы).

5 тур «Отгадай корнеплод»

Загадки на тему « Овощные культуры», раздаем каждой команде по 3 загадки они загадывают друг другу.

  1. Невысокая, краснощёкая, жила на поле, спала в подполье, а в дом попала – кормить нас стала. (Свёкла)

  2. Красна, а не калина, горька, а не осина, кругла, а не лукошко, хвост есть, а не кошка. (Редиска)

  3. Редьки – сестра, а на вкус не остра и растёт лепёшкой, в жёлтой одёжке. (Репа)

  4. У репы сестра на язык остра. (Редька)

  5. Есть красавица одна, и румяна, и стройна; хоть в землянке век живёт, а большой от всех почёт: кто проходит близко – кланяется низко. (Морковь)

  6. Наш лиловый господин, среди овощей один.
    Он французский граф Де Жан , по-русски (Баклажан)


6 тур «Группы овощных культур»

Каждой команде дано 4 овоща, необходимо распределить их по группам

Какие из овощей вы отнесёте клубнеплодам, корнеплодам и т.д

(ответы внесите в предложенный шаблон таблицы)

а) клубнеплодам:


б) корнеплодам;


в) плодовым;


г) зеленным культурам;




Морковь………… …………………. ………………… ……………..

http://videokulinaria.ru/images/pfefer.jpg






(ответы внесите в предложенный шаблон таблицы)

а) клубнеплодам:


б) корнеплодам;


в) плодовым;


г) зеленным культурам;


http://videokulinaria.ru/images/kartop.jpg………………………. …………………… ……………… ………………


7 тур «Угадай - ка»

Командам предлагается посмотреть презентацию, нужно угадать вид капусты.



8.Рефлексия «Для меня мероприятие…»

Учащимся дается индивидуальная карточка, в которой нужно подчеркнуть фразы, характеризующие работу ученика на уроке по трем направлениям.



Мероприятие

Я на мероприятии

Итог

1. интересно

1. работал

1. понял материал

2. скучно

2. отдыхал

2. узнал больше, чем знал

3.безразлично

3.помогал другим

3.не понял


9. Подведение итогов и награждение.


Список используемой литературы;


1.Захарченко Г.В, Сорокина Н.В. Чтобы урок был интересным. – М.: Дрофа, 2003. 95с.

2.Лысаков В.Г.1000 загадок Москва. - 2006.200 с.

3.Устименко В.Г., Кононков П.Ф. Основы агротехники полевых и овощных культур Москва: «Просвещение», 1991. 300 с.

4.Дубинин С.В. «Мои 6 соток М.: Издательский дом 2000.40 с.

5.Сасова И.А. Основы ведения крестьянского хозяйства 10-11 класс. М.: Дрофа, 2001.271 с.

6.Е.А.Ковалёва. Технология Сельскохозяйственный труд 7 класс М.:

«Просвещение», 2009 .70 с.

Интернет - источники

1. http://biofile.ru/

2. http://agro.your1.ru/sh-kulturi-rastenia.php

3. http://www.sadogorod-luna.ru/

4. http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/

5. http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/

6. http://www.websadovod.ru/beginners/mineral_1.asp

7. domsovetof.rupubl…semjia…zamachivaniju_i_posevu…

8. http://www.publicant.ru/Demo/590474.htm

9. http://www.jlady.ru/priroda/sornyaki-i-borba-s-nimi.html



Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Данное мероприятие дает возможность провести контроль изученных материалов по специальным дисциплинам «Овощеводство» и «Основы агрономии». Цель данного мероприятия - повышение интереса у обучающихся к изучаемым предметам, развитие у обучающихся понимания важности сельскохозяйственного труда для самостоятельной жизни. Создание условий для развития профессиональных и общих компетенций. Чтобы успешно решить основные задачи обучения и воспитания, преподаватель не может ограничиваться занятиями с обучающимися только на уроке, необходимо вести разнообразную внеклассную работу.

Общая информация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Подать заявку на курс

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация проектно-исследовательской деятельности учащихся в рамках реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-воспитателя группы продленного дня»
Курс повышения квалификации «Сопровождение детского отдыха: от вожатого до руководителя детского лагеря»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты развития мотивации учебной деятельности младших школьников в рамках реализации ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Теория и практика инклюзивного обучения в образовательной организации в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Тьюторское сопровождение обучающихся в системе инклюзивного образования»
Курс повышения квалификации «Мотивационное сопровождение учебного процесса младших школьников «группы риска» в общеобразовательном учреждении»
Курс повышения квалификации «Содержательные аспекты профессионального и личностного развития педагогических работников в рамках реализации профессионального стандарта»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-дефектолога: специальная педагогика и психология»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика преподавания иностранных языков в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Техники креативного мышления как инструмент формирования общих компетенций по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Методы интерактивного обучения»
Курс повышения квалификации «Формирование и развитие ключевых компетенций школьников в интересах устойчивого развития региона»
Курс профессиональной переподготовки «Музыка: теория и методика преподавания в сфере начального общего, основного общего, среднего общего образования»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.