129857
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокНачальные классыКонспекты«Как из зерна получилась булка»

«Как из зерна получилась булка»

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.


Технологическая карта урока


Предмет окружающий мир

Класс 1

УМК «Начальная школа 21 века», автор: Виноградова Н. Ф.

Тема урока Как из зерна получилась булка

Тип урока открытие нового знания (ОНЗ)

Разработала: Верис Юлия Михайловна

МБОУ ООШ 7 п. Заречного МО Белореченский район



Тема

Как из зерна получилась булка

Цели

Формирование представлений  как из зерна получают хлебобулочные изделия

Оборудование


Планируемый результат


Демонстрационный материал: слайды, презентация «Как из зерна получается булка»

Раздаточный материал: мука, гербарий колоса, булочка, тесто

- Познакомиться с тем, как получается хлеб.

- Познакомиться с профессиями людей, машинами, приспособлениями для сельскохозяйственных работ

- Научиться слушать и слышать друг друга, вступать в диалог, сотрудничать в парах, группах.

Основные понятия

Зерно, хлеб, названия сельскохозяйственных машин

Межпредметные связи

Окружающий мир – развитие речи - кубановедение.

Ресурсы:

- основные


- дополнительные

- Окружающий мир, учебник для 1-го класса, под ред. Виноградовой Н. Ф., часть 1; рабочая тетрадь к учебнику «Окружающий мир» для 1 класса;

- презентация: «Как из зерна получилась булка»

- электронные физкультминутки

- алгоритм самооценки

-«колобок» для проведения рефлексии

Организация пространства

Фронтальная работа, индивидуальная работа, работа в парах.




Технология проведения

Деятельность учителя

Деятельность учеников

Задания для учащихся, выполнение которых приведёт к достижению запланированных результатов

Планируемые результаты

УУД

1.Мотивация к учебной деятельности

(1 мин)

Цели:

1) Организовать актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности («надо»).

2) Организовать деятельность учащихся по установке тематических рамок («могу»).

3) Создать условия для возникновения у ученика внутренней потребности включения в учебную деятельность («хочу»).

4) уточнить тип урока и наметить шаги учебной деятельности.


Организует актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности.

Создаёт условия для возникновения у учеников внутренней потребности включения в учебную деятельность.


Устанавливает тематические рамки.


Организует уточнение типа урока и называние шагов учебной деятельности.

Проговаривают стихотворение – правила поведения на уроке, объясняют, для чего нужно выполнять эти правила.



Проговаривают тип урока и называют шаги учебной деятельности – алгоритм работы на уроке.


Громко прозвенел звонок.

Начинается урок.



И сейчас мы займемся делом.


Какие качества характера нам помогут в этом?


- трудолюбие, внимание, усидчивость, мышление.



Отгадайте загадку:

Формой он

Похож на мяч.

Был когда-то он горяч.

Спрыгнул со стола на пол

И от бабушки ушел.

У него румяный бок.

Кто же это?


- Колобок




Уметь совместно договариваться о правилах поведения и общения в школе и следовать им (Коммуникативные УУД).


Уметь оформлять свои мысли в устной форме (Коммуникативные УУД).


Уметь ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя (Познавательные УУД).


Умение слушать и понимать речь других (Коммуникативные УУД).

2. Подготовка учащихся к изучению нового материала: актуализация опорных знаний; мотивация на изучение нового.

(3 мин)

1) Организовать актуализацию изученных способов действий, достаточных для построения нового знания.

2) Зафиксировать актуализированные способы действий в речи.

3) Мотивировать к пробному учебному действию («надо» – «могу» – «хочу»).





Показывает картинку на интерактивной доске с изображением колобка.


Организует актуализацию умений выдвигать версии.


Организует работу в парах.C:\Documents and Settings\Admin\Мои документы\Наташенька\Скачки2\прикольные рисунки детей.files\articlef.files\10.gif


Рассматривают картинку, отвечают на вопросы


-Что хотели сделать с колобком все герои русской народной сказки?

- Почему они хотели съесть колобка? 

-Из чего был сделан Колобок?

- Что еще делают из муки?

Работа в парах.

Игра «Снежный ком», когда одна пара говорит одно слово, другая называет другое, не повторяя первого.

Выиграет та пара, которая назовёт больше слов.



Коммуникативные:

планирование учебного сотрудничества с учителем и со сверстниками.

Умение выдвигать версии



3.Подготовка к активному и сознательному усвоению.

Этап целеполагания.


(5 мин)

Перенос знаний в новую ситуацию

Организовать усвоение детьми нового способа действий при решении данного класса задач с их проговариванием во внешней речи:

- фронтально;

- в парах.



Организует выявление места затруднения.


Организует фиксирование во внешней речи причины затруднения.

Под руководством учителя выявляют место затруднения.


Проговаривают причину затруднения с помощью учителя.

- Как выдумаете, о чем мы сегодня будем говорить на уроке? (- О хлебе.

_ О булке.

- О муке.

- О колобке и т.д.)

- Как родился хлеб, булка.

- Как булка пришла к нам на стол.

-Кто назовет тему урока?

(- Как родился хлеб, булка.

- Как булка пришла к нам на стол.)



-Сегодня мы узнаем, как рождается хлеб.

 Желаю успехов в работе на уроке.

Чтобы каждый в конце урока смог сказать:

Я понял…

Я умею…

Я знаю…

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА

Уметь проговаривать последовательность действий на уроке (Регулятивные УУД).

Уметь преобразовывать информацию из одной формы в другую. (Познавательные УУД).

Уметь оформлять свои мысли в устной форме, слушать и понимать речь других. (Коммуникативные УУД


4. Выявление места и причины затруднения. 

(5 мин)

Цели:

- организовать постановку цели урока;

- организовать составление совместного плана действий;

- определить средства.




Организует постановку цели урока.







Организует составление совместного плана действий.






Организует определение средств.

С помощью учителя ставят цель урока.







Составляют и проговаривают план действий с помощью учителя.





Называют средства.

- О чем бы вы хотели узнать? 

- На эти вопросы мы постараемся найти  ответы.

- Начнем с практической работы.

Назовите, что лежит у вас на столе.

Работа в группах (по 4 человека по количеству слов цепочки)

- Составьте цепочку, как получилась булочка?

Анализ работы групп: она группа выстраивается цепочкой у доски. Другие сравнивают свою работу с образцом и аргументируют свою позицию в случае разногласий или, если разногласий нет, объясняют выбор.

Цепочка:

зерно- мука- тесто-булка

Сколько слов в нашей цепочке? Почему первое слово - «зерно»? Откуда берётся зерно?


Сотрудничество в паре, планирование и организация действий

Познавательные:

общеучебные:знаково-символические – моделирование;

выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий

Контроль, коррекция


познавательные

получение новой информации


умение использовать знаково - символические средства,

регулятивные – умение оценивать свои знания и делать выводы.


5. Реализация построенного проекта


Цели:

- реализовать построенный проект в соответствии с планом;

- зафиксировать новое знание в речи и знаках;

- организовать устранение и фиксирование преодоления затруднения;

- уточнить тему урока.

Организует реализацию построенного проекта в соответствии с планом.


Организует подводящий диалог.





Организует фиксирование нового знания в речи и знаках.



Организует уточнение темы урока.

Под руководством учителя выполняют составленный план действий.


Составляют алгоритм выращивания зерна.


Отвечают на вопросы учителя.








Под руководством учителя формулируют тему урока.

- Рассмотрите картинки в учебнике. Попробуйте составить задание. 

Алгоритм выращивания зерна

Сравнивают алгоритм выращивания зерна с алгоритмом выращивания любого растения.

-Землю надо вспахать, посеять зерна, поливать и ухаживать за всходами.

(Слайды)

-Зерна хранят на элеваторе. Здесь его очищают и проветривают.

(Слайды)

-С элеватора зерно идет на мельницу ,где его перемалывают в муку.

(Слайды )

- Мука с элеватора поступает на хлебозавод, где специальные машины (роботы) замешивают тесто. В муку добавляют воду, молоко, дрожжи, сахар и соль. (Слайд)

алее тесто попадает на длительную машину, которая делит его на куски. Когда тесто облежалось, его отправляют в печь. Хлебопекарные печи без огня и дыма. Эта стальная лента, на которой лежат куски теста. Лента движется очень быстро по кругу между трубами и горячим паром. Пока лента сделает полный оборот – хлеб испекся. Люди управляют только машинами. На один батон уходит 12000 зёрен.

- Как вы думаете, какая картинка должна быть первая?


Уметь добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке (Познавательные УУД).

Уметь оформлять свои мысли в устной форме; слушать и понимать речь других (Коммуникативные УУД).

Уметь работать по коллективно составленному плану (Регулятивные УУД).

6.Первичное закрепление с проговариванием во внешней речи


Цель:

- организовать усвоение учениками нового способа действий с проговариванием во внешней речи.

- организовать рефлексивный анализ учебной деятельности с точки зрения выполнения требований, известных учащимся.



Выполняют задания в учебнике


Просмотр слайдов презентации

Словарная работа: 

Боронование предохраняет почву от высыхания, выравнивает поверхность, разрушает почвенную корку, уничтожает сорняки.

Сеялка- машина для равномерного посева семян в почву.

-Какие машины и орудия труда будут помогать?

- Как называется профессия человека, который работает на тракторе?

Словарная работа: 

Борона- с/х орудие для обработки почвы.

-Что можно рассказать по картинке?

- Какие машины придут на помощь человеку?

- Как называются профессии людей, работающих на этих машинах? 

- Что происходит дальше? 

- Куда?

(словарная работа: элеватор – сооружение для хранения зерна.)

- Что происходит дальше? 

- Вспомним, из чего пекут хлеб.

- А мы видим готовые булочки. 

-Какая картинка отсутствует? 

- Кто знает, где из зерна делают муку?

- Оказывается, есть специальные заводы – мукомольные. 

-Почему они так называются, обсудите в парах. 

-Продолжаем  следить за тем, как булка получилась из зерна.

- Что дальше? 

В нашем городе есть хлебозавод и пекарни? 

Люди, какой профессии выпекают хлеб?

- Что дальше?

-Кто продает хлеб?

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА

Познавательные:

общенаучные: умение структурировать знания;

оценка процесса и результатов деятельности.





Регулятивные: прогнозирование .




Познавательные:

общенаучные: умение структурировать знания;

оценка процесса и результатов деятельности.

Коммуникативные: умение выражать свои мысли.

Регулятивные: волевая саморегуляция; оценка – выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, прогнозирование.


7. Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону.

Цели:

-организовать выполнение учащимися самостоятельной работы на новое знание;

-организовать самопроверку по эталону, самооценку;

- организовать выявление места и причины затруднений, работу над ошибками.


Выполняют задание самостоятельно в тетради.



Выполняют самопроверку по эталону.


Называют с помощью учителя место своего затруднения, причину исправляют ошибки.


Выполняют самооценку по алгоритму с помощью задания в рабочей тетради

Самостоятельная работа с проверкой по эталону

Эталон для самопроверки на доске.

- У кого всё правильно?

- У кого есть ошибки?

- В каком задании ошибки?

- В чём причина?


Самооценка по эталону.


Позиция школьника. Личностные УУД.

Самореализация.

Уметь планировать своё действие в соответствии с поставленной задачей (Регулятивные УУД).


Уметь вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок (Регулятивные УУД).

Способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности (Личностные УУД).

8. Рефлексия учебной деятельности на уроке


Цели:

- зафиксировать новое содержание урока;

-организовать рефлексию и самооценку учениками собственной учебной деятельности.

Организует фиксирование нового содержания.


Организует рефлексию.


Отвечают на вопросы учителя.


Рассказывают, что узнали, знают, смогли.


- Посчитайте цепочку, сколько в ней слов?

-Сравните цепочку «Как из зерна получилась булка». Что скажете?

- Людям каких профессий мы должны сказать «спасибо»?

- Может быть еще кому-то хотели бы сказать «спасибо»?

Как же мы должны относится к хлебу?

- Следующее задание вы попробуете выполнить группой.

Группа большая – ряд. Какие правила работы в группе вы должны вспомнить?

- Слова рассыпались, попробуйте составить пословицу, объяснить, как  вы  ее понимаете. 

Проверка, объяснение.

-  Какие маленькие открытия вы сделали для себя?

- Что для себя нового вы узнали?


Знали ли эти сведения раньше?

Где могут пригодиться в жизни они?


-Какая была тема нашего урока?


-Какие цели и задачи мы поставили перед собой?

-Достигли ли мы задач урока? Цели?

-Что вы узнали для себя нового на уроке?


- Что вам понравилось на уроке?


- Где вам могут пригодиться в жизни эти знания и умения?


-Ответим на вопрос:

- Что приятнее всего? (Достичь желаемого).


- Какое задание больше всего понравилось на уроке?

- Какое задание вызвало затруднения? Почему?

- Что нового узнали на уроке?

-Что вспомнили?

- Повторите, где в повседневной жизни мы сможем применить полученные знания?



Я подарю вам колобка. Нарисуйте: улыбку; удивленные бровки;

знак вопроса.

личностные –

формирование оценки своих эмоциональных реакций,проявление интереса и терпения при выполнении самооценки, познавательные – выделение общих признаков, классификация, регулятивные –удерживание цели деятельности до получения результата,










Краткое описание документа:
Здесь представлен конспект урока окружающего мира в 1 классе по учебно - методическому комплекту «Начальная школа 21 века» Н. Ф. Виноградовой в соответствии со стандартом 2 поколения ФГОС.Также есть технологическая карта урока, в которой прослеживается структура урока освоения новых знаний. Урок разбит на этапы, в каждом из них обозначены цели и планируемые результаты. В ходе урока предусмотрена работа индивидуальная, групповая и в парах. В конце урока организоватно выполнение учащимися самостоятельной работы на новое знание; организована рефлексия и самооценка учениками собственной учебной деятельности.
Общая информация

Номер материала: 44320032831

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Возрастные особенности детей младшего школьного возраста»
Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация проектно-исследовательской деятельности учащихся в рамках реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-воспитателя группы продленного дня»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты инклюзивного образования в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты профессиональной компетентности педагогических работников в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Теория и практика инклюзивного обучения в образовательной организации в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-дефектолога: специальная педагогика и психология»
Курс повышения квалификации «Организация и проведение культурно-досуговых мероприятий в соответствии с ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Применение современных педагогических технологий в образовательном процессе в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Продуктивность учебной деятельности младших школьников общеобразовательного учреждения в рамках реализации ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Новые методы и технологии преподавания в начальной школе по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Формирование и развитие ключевых компетенций школьников в интересах устойчивого развития региона»
Курс профессиональной переподготовки «Музыка: теория и методика преподавания в сфере начального общего, основного общего, среднего общего образования»
Оставьте свой комментарий
Для того чтобы задавать вопросы нужно авторизироватся.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.