Конкурсная программа «Каша – пища
наша!»
Цели:
*
расширить знания учащихся о правилах питания, направленных на сохранение и
укрепление здоровья;
* формировать у детей представление о каше как об обязательном пищевом
продукте в ежедневном меню завтрака;
* развивать знания учащихся о здоровом правильном питании; читательский
интерес;
* воспитывать бережное отношение к продуктам питания, культуру питания
младших школьников.
Ход конкурса.
Психологический настрой. Звучит медленная музыка.
Это интересно.
Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого
знаменательного события.
* Бабина каша – при рождении ребёнка.
* С ним каши не сваришь – мирный договор у князей.
Старики бают, что на Руси кашу ели с самого сотворения мира. Потому что
дёшево и сердито. Из пригоршни крупы можно целый горшок наварить. Существует
Праздник каш.
Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Каши содержат
необходимое количество питательных веществ. К тому же они легко усваиваются,
что немаловажно, утром.
Завтрак должен стать обязательным компонентом рациона питания каждого
ребёнка. Установлено, что регулярный приём пищи по утрам значительно снижает
риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний. «Завтракающие» дети более
устойчивы к стрессам, умственным и психо-эмоциональным нагрузкам. А ещё завтрак
способствует сохранению нор-мального веса детьми. Установлено, что около 44%
тучных мальчиков и 20% девочек не завтракают.
* Загадки.
Угадайте про это загадки.
Черна, мала крошка,
А угодья много в ней:
В воде поварят,
Ребята съедят?
- А вы знаете, из чего кашу варят? Я вам подскажу.
Что всегда поверх каши? Масло
Меня одну не едят
И без меня не едят.
На воду упала- и пропала. Соль
Я бел, как снег,
В чести у всех
И нравлюсь вам
Во вред зубам. Сахар
Белое, а не вода,
Сладкое, а не мёд.
От бурёнушки беру
И деточкам даю. Молоко
* Защита рефератов «Каша»
1 ученик.
Мы расскажем вам про кашу-
И про вашу, и про нашу.
Много разных варят каш-
И рассказ об этом наш!
Наша каша хороша
Для любого малыша.
С маслицем, румяная
Наша каша манная!
Эта каша- просто чудо!
А крупа взялась откуда?
Из пшеничного зерна
Добывается она!
- Казалось бы, что может быть проще манной каши. Но фантазия и
мастерство русских кулинаров превратили и это прозаическое блюдо в подлинный
шедевр.
Все началось с того, что графа Гурьева пригласил отобедать майор
Юрисовский. После обеда была подана очень красиво оформлена и прекрасна на вкус
каша. Попробовав её, граф был приятно удивлён и велел пригласить повара. Когда
тот явился, гость обнял его и расцеловал. Такой вкусной каши Гурьев не ел
никогда. Вскоре повар стал работать у Гурьева. И кого он только не потчевал
удивительной кашей, у всех она вызывала восхищение. Постепенно кашу научились
готовить во многих знатных домах. А позже в кулинарных книгах она звалась
«гурьевской». Хотя имя действительного изобретателя незаслуженно забыто. А
звали его Захар Кузьмин, и придумал он кашу поистине чудесную.
2 ученик.
Это- рисовая каша.
Пробуй, маленькая Маша!
Говорила: «Рис, варись!»
Так за ложечку берись!
А у Маши есть вопрос:
«Это рис на юге рос?»
Рис растёт на жарком юге,
Не растёт у нас рис
- В некоторых странах, таких, как Индия, Китай, Корея, Япония, в
основном питаются рисом. Он для них то же, что для нас хлеб.
О рисе сложено немало легенд. И в одной легенде рассказывается, как
он появился на земле.
В некотором царстве, в некотором государстве жил храбрый юноша.
Решил однажды юноша отправиться в гости на небо. Там он увидел семена риса.
Удивился юноша: на земле таких не было, и зашёл он в дом к Богу. Тот стал
потчевать гостя яствами из риса. Юноше так угощение понравилось, что,
возвращаясь домой на землю, он взял с собой горсть светлых зёрен. Однако духи,
которые охраняли вход в небесное царство, отобрали их: это, мол, пища богов, и
людям её есть не полагается.
На земле юноша совсем потерял покой, только и думал о том, как бы
раздобыть хоть немного заветных зёрен. И вот что хитрец придумал. Он снова
отправился на небо и прошёл босиком по зернышкам, которые сушились на солнце. И
несколько зерён застряло между пальцами. Так рис оказался на земле.
3 ученик.
Нас порадовать с Наташей
Можно только пшенной кашей.
До чего вкусна она,
Эта каша из пшена!
Из чего взялось оно-
Желтоватое пшено?
Проще нет для нас вопроса,
Знай: пшено- крупа из проса!
Широко славилась пшенная каша на Руси. Изготовлялась она из просо и
готовилась повсеместно. Жаль, что сейчас пшено не пользуется спросом, как
раньше. А ведь когда-то чугунок с кашей, «сотворенной» в русской печи, ставили
на стол как угощение- для взрослых и детей.
4 ученик.
Это- гречневая каша.
Эту кашу любит Саша.
Он над кашей не грустит:
Есть у Саши аппетит!
Не бывает в поле тихо,
Если там растёт гречиха:
Пчёлки на цветы летят,
Взять нектар они хотят!
- Одна старинная русская песня рассказывает: У одного царя родилась
дочь красы неописуемой. Долго думал царь, как назвать дочь, и решил: «выйду на
перекрёсток и у первой встречной путницы спрошу имя. Так и назову свою дочь».
Сказано- сделано. Незнакомка назвалась Крупеничкой. И царская дочь тоже получила
имя Крупеничка.
Когда она выросла, напали на страну враги и увезли красавицу в
плен. Только умерла она на чужбине от тоски по родному краю и, обернувшись
зернышком, возвратилась домой. Подружки закопали Крупеничку в родную землю. С
тех пор что ни год на этом месте вырастал белый цветок на красном стебельке,
который рождал зернышки, тёмные, как волосы девушки.
В память о красавице народ назвал зёрна «крупеничкой». А ещё у
зёрнышек было имя «чёрный рис». И наконец, прозвали чёрные зёрнышки 2греческой»,
а короче «гречихой». И вовсе не потому, что это растение родом из Греции. Точно
известно, что родом она с юга. А про всё южное в те времена говорили-
«греческое».
Крупеничку не забыли на родной земле. Каждый год 26 июня люди в
деревне угощали друг друга и гостей гречневой кашей и с песней про Крупеничку
отправлялись в поле сеять гречиху в надежде, что разбуженная песней девушка
поможет им вырастить добрый урожай чёрного зерна.
5 ученик.
Познакомьтесь с кашей новой:
Все зовут её перловкой.
Кашу маленький Андрей
Съел- и сразу стал бодрей!
Если спросят у меня:
«Каша есть из ячменя?»
У меня ответ готовый:
Да, зовут её перловкой!
Эту кашу особенно любил царь Пётр1. а почему она «перловая»?
«Перл» в переводе с французского языка означает «жемчуг». А что общего у
жемчуга с кашей, сваренной из ячменных круп? Если присмотреться, то разваренные
крупинки сверкают как бусинки жемчуга. Вот откуда красивое название у вкусной
каши из ячменной крупы.
6 ученик.
Утром Катю кормят вкусной
Тёплой кашей кукурузной.
Наша Катя весела:
Каша сладкая была!
Росли в поле – не на грядке
Кукурузные початки.
Кукуруза всякий раз
Вырастает выше нас!
Каши не было одной, догадались? Овсяной!
Мама радует Татьянку:
Мама варит ей овсянку!
Он не в дальних странах рос-
Замечательный овёс!
Рос овёс у нас в округе,
А не где-нибудь на юге!
Рассказали мы про кашу-
И про нашу, и про вашу.
Постарались мы для вас!
Вам понравился рассказ?
* «Бой скороговорок»
- Варя варит. Жора жарит. Петя песенки поёт.
- Пекарь пёк калачи в печи.
- Вкусная халва- мастеру хвала.
- Черепаха, не скучая, час сидит за чашкой чая.
Игра «Пословицы заблудились»
Продолжите пословицы:
а) Щи да каша - ………..(пища наша)
б) Кашу маслом - ………(не испортишь)
в) Хороша кашка, да мала …..(чашка)
г) Русского мужика без каши ……(не накормишь)
(За правильный ответ команда получает жетон)
Сколько пословиц нашли о каше?
(прочитать по одной самой интересной)
Почему так говорят
Учитель:
В народе много крылатых выражений о каше
Когда так говорят?
• Мало каши ел
• Каша в голове
• Во рту каша
• Башмаки просят каши
Если в беспорядке мысли ваши,
Если в голове у вас сумбур,
Говорят: в голове у вас – каша!
Только это. Друзья, чересчур.
Ведь согласитесь-ка, ребята
Что поговорка не права:
Ну, разве каша виновата,
Что бестолкова голова?
Если все слова смешались ваши,
Если вашу речь нельзя понять..
Говорят, что во рту у вас – каша!
Обвиняют беднягу опять.
Но согласитесь-ка, ребята,
Что приговор не справедлив.
Да разве каша виновата.
Когда язык у вас ленив.
Учитель: Чтобы сварить простейшую кашу, нужно обеспечить «союз» Огня, Воды и
Зерна – продукта Земли. Все эти три сути (Огонь, Вода, Земля) были для славян
Божествами, которым покланялись люди.
(Дети угощают гостей кашей)
ЧАСТУШКИ ПРО КАШУ
Посвятим частушки наши
Мы сегодня славной каше:
Пшённой, манной, овсяной,
Крупяной и овощной.
Нам тихонько подпевает
Тот, кто каши обожает.
Кто не любит, пусть сидит,
Смотрит только и молчит.
На Руси поесть любили
И особо каши чтили:
Пшённые, овсяные,
Гречневые, манные…
Заключение.
Закончился конкурс,
Закончилась встреча,
Настал расставания час.
Пусть у нас будет весёлый досуг.
Всем подружиться и хорошо учиться.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.