Конкурсная программа «Каша – пища наша!»

Цели:

* расширить знания учащихся о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья;

* формировать у детей представление о каше как об обязательном пищевом продукте в ежедневном меню завтрака;

* развивать знания учащихся о здоровом правильном питании; читательский интерес;

* воспитывать бережное отношение к продуктам питания, культуру питания младших школьников.

                                      Ход конкурса.

Психологический настрой. Звучит медленная музыка.

Это интересно.

Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события.

* Бабина каша – при рождении ребёнка.

* С ним каши не сваришь – мирный договор у князей.

Старики бают, что на Руси кашу ели с самого сотворения мира. Потому что дёшево и сердито. Из пригоршни крупы можно целый горшок наварить. Существует Праздник каш.

Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Каши содержат необходимое количество питательных веществ. К тому же они легко усваиваются, что немаловажно, утром.

Завтрак должен стать обязательным компонентом рациона питания каждого ребёнка. Установлено, что регулярный приём пищи по утрам значительно снижает риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний. «Завтракающие» дети более устойчивы к стрессам, умственным и психо-эмоциональным нагрузкам. А ещё завтрак способствует сохранению нор-мального веса детьми. Установлено, что около 44% тучных мальчиков и 20% девочек не завтракают.

* Загадки.

Угадайте про это загадки.

Черна, мала крошка,

А угодья много в ней:

В воде поварят,

Ребята съедят?

- А вы знаете, из чего кашу варят? Я вам подскажу.

Что всегда поверх каши?             Масло

Меня одну не едят

И без меня не едят.

На воду упала- и пропала.           Соль

Я бел, как снег,

В чести у всех

И нравлюсь вам

Во вред зубам.                              Сахар

Белое, а не вода,

Сладкое, а не мёд.

От бурёнушки беру

И деточкам даю.                          Молоко

* Защита рефератов «Каша»

1 ученик.

Мы расскажем вам про кашу-

И про вашу, и про нашу.

Много разных варят каш-

И рассказ об этом наш!

Наша каша хороша

Для любого малыша.

С маслицем, румяная

Наша каша манная!

Эта каша- просто чудо!

А крупа взялась откуда?

Из пшеничного зерна

Добывается она!

- Казалось бы, что может быть проще манной каши. Но фантазия и мастерство русских кулинаров превратили и это прозаическое блюдо в подлинный шедевр.

   Все началось с того, что графа Гурьева пригласил отобедать майор Юрисовский. После обеда была подана очень красиво оформлена и прекрасна на вкус каша. Попробовав её, граф был приятно удивлён и велел пригласить повара. Когда тот явился, гость обнял его и расцеловал. Такой вкусной каши Гурьев не ел никогда. Вскоре повар стал работать у Гурьева. И кого он только не потчевал удивительной кашей, у всех она вызывала восхищение. Постепенно кашу научились готовить во многих знатных домах. А позже в кулинарных книгах она звалась «гурьевской». Хотя имя действительного изобретателя незаслуженно забыто. А звали его Захар Кузьмин, и придумал он кашу поистине чудесную.

2 ученик.

Это- рисовая каша.

Пробуй, маленькая Маша!

Говорила: «Рис, варись!»

Так за ложечку берись!

А у Маши есть вопрос:

«Это рис на юге рос?»

Рис растёт на жарком юге,

Не растёт у нас рис

- В некоторых странах, таких, как Индия, Китай, Корея, Япония, в основном питаются рисом. Он для них то же, что для нас хлеб.

    О рисе сложено немало легенд. И в одной легенде рассказывается, как он появился на земле.

      В некотором царстве, в некотором государстве жил храбрый юноша. Решил однажды юноша отправиться в гости на небо. Там он увидел семена риса. Удивился юноша: на земле таких не было, и зашёл он в дом к Богу. Тот стал потчевать гостя яствами из риса. Юноше так угощение понравилось, что, возвращаясь домой на землю, он взял с собой горсть светлых зёрен. Однако духи, которые охраняли вход в небесное царство, отобрали их: это, мол, пища богов, и людям её есть не полагается.

    На земле юноша совсем потерял покой, только и думал о том, как бы раздобыть хоть немного заветных зёрен. И вот что хитрец придумал. Он снова отправился на небо и прошёл босиком по зернышкам, которые сушились на солнце. И несколько зерён застряло между пальцами. Так рис оказался на земле.

3 ученик.

Нас порадовать с Наташей

Можно только пшенной кашей.

До чего вкусна она,

Эта каша из пшена!

Из чего взялось оно-

Желтоватое пшено?

Проще нет для нас вопроса,

Знай: пшено- крупа из проса!

   Широко славилась пшенная каша на Руси. Изготовлялась она из просо и готовилась повсеместно. Жаль, что сейчас пшено не пользуется спросом, как раньше. А ведь когда-то чугунок с кашей, «сотворенной» в русской печи, ставили на стол как угощение- для взрослых и детей.

4 ученик.

Это- гречневая каша.

Эту кашу любит Саша.

Он над кашей не грустит:

Есть у Саши аппетит!

Не бывает в поле тихо,

Если там растёт гречиха:

Пчёлки на цветы летят,

Взять нектар они хотят!

- Одна старинная русская песня рассказывает: У одного царя родилась дочь красы неописуемой. Долго думал царь, как назвать дочь, и решил: «выйду на перекрёсток и у первой встречной путницы спрошу имя. Так и назову свою дочь». Сказано- сделано. Незнакомка назвалась Крупеничкой. И царская дочь тоже получила имя Крупеничка.

     Когда она выросла, напали на страну враги и увезли красавицу в плен. Только умерла она на чужбине от тоски по родному краю и, обернувшись зернышком, возвратилась домой. Подружки закопали Крупеничку в родную землю. С тех пор что ни год на этом месте вырастал белый цветок на красном стебельке, который рождал зернышки, тёмные, как волосы девушки.

    В память о красавице народ назвал зёрна «крупеничкой». А ещё у зёрнышек было имя «чёрный рис». И наконец, прозвали чёрные зёрнышки 2греческой», а короче «гречихой». И вовсе не потому, что это растение родом из Греции. Точно известно, что родом она с юга. А про всё южное в те времена говорили- «греческое».

    Крупеничку не забыли на родной земле. Каждый год 26 июня люди в деревне угощали друг друга и гостей гречневой кашей и с песней про Крупеничку отправлялись в поле сеять гречиху в надежде, что разбуженная песней девушка поможет им вырастить добрый урожай чёрного зерна.

5 ученик.

Познакомьтесь с кашей новой:

Все зовут её перловкой.

Кашу маленький Андрей

Съел- и сразу стал бодрей!

Если спросят у меня:

«Каша есть из ячменя?»

У меня ответ готовый:

Да, зовут её перловкой!

      Эту кашу особенно любил царь Пётр1. а почему она «перловая»? «Перл» в переводе с французского языка означает «жемчуг». А что общего у жемчуга с кашей, сваренной из ячменных круп? Если присмотреться, то разваренные крупинки сверкают как бусинки жемчуга. Вот откуда красивое название у вкусной каши из ячменной крупы.

6 ученик.

Утром Катю кормят вкусной

Тёплой кашей кукурузной.

Наша Катя весела:

Каша сладкая была!

Росли в поле – не на грядке

Кукурузные початки.

Кукуруза всякий раз

Вырастает выше нас!

Каши не было одной, догадались? Овсяной!

Мама радует Татьянку:

Мама варит ей овсянку!

Он не в дальних странах рос-

Замечательный овёс!

Рос овёс у нас в округе,

А не где-нибудь на юге!

Рассказали мы про кашу-

И про нашу, и про вашу.

Постарались мы для вас!

Вам понравился рассказ?

* «Бой скороговорок»

- Варя варит. Жора жарит. Петя песенки поёт.

- Пекарь пёк калачи в печи.

- Вкусная халва- мастеру хвала.

- Черепаха, не скучая, час сидит за чашкой чая.

Игра «Пословицы заблудились»

Продолжите пословицы:

а) Щи да каша - ………..(пища наша)

б) Кашу маслом - ………(не испортишь)

в) Хороша кашка, да мала …..(чашка)

г) Русского мужика без каши ……(не накормишь)

(За правильный ответ команда получает жетон)

Сколько пословиц нашли о каше?

(прочитать по одной самой интересной)

Почему так говорят

Учитель:

В народе много крылатых выражений о каше

Когда так говорят?

• Мало каши ел

• Каша в голове

• Во рту каша

• Башмаки просят каши

Если в беспорядке мысли ваши,

Если в голове у вас сумбур,

Говорят: в голове у вас – каша!

Только это. Друзья, чересчур.

Ведь согласитесь-ка, ребята

Что поговорка не права:

Ну, разве каша виновата,

Что бестолкова голова?

Если все слова смешались ваши,

Если вашу речь нельзя понять..

Говорят, что во рту у вас – каша!

Обвиняют беднягу опять.

Но согласитесь-ка, ребята,

Что приговор не справедлив.

Да разве каша виновата.

Когда язык у вас ленив.

Учитель: Чтобы сварить простейшую кашу, нужно обеспечить «союз» Огня, Воды и Зерна – продукта Земли. Все эти три сути (Огонь, Вода, Земля) были для славян Божествами, которым покланялись люди.

(Дети угощают гостей кашей)

ЧАСТУШКИ ПРО КАШУ

Посвятим частушки наши

Мы сегодня славной каше:

Пшённой, манной, овсяной,

Крупяной и овощной.

Нам тихонько подпевает

Тот, кто каши обожает.

Кто не любит, пусть сидит,

Смотрит только и молчит.

На Руси поесть любили

И особо каши чтили:

Пшённые, овсяные,

Гречневые, манные…

Заключение.

Закончился конкурс,

Закончилась встреча,

Настал расставания час.

Пусть у нас будет весёлый досуг.

Всем подружиться и хорошо учиться.