Дата

№

п\п

Наименование раздела. Тема урока.

Кол-во час

Тип урока.

Элементы   

             содержания.

Характеристика деятельности учащихся

Планируемые результаты освоения материала

Вид контроля

Домашнее задание

План

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Кулинария. 14 часов

06.09

 1-2

Физиология питания. Планирование рационального питания.

Составление меню.

   2

Урок получения новых знаний

Планирование рационального питания. Пищевые продукты, как источник белков, жиров, углеводов, минеральных солей. Суточная потребность.  Методы сохранения при кулинарной обработке. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов.

Работа с таблицами по составу и количеству различных продуктов.

Определение суточного количества и состава продуктов.

Знать: физиология питания, минеральные вещества: макро- и микроэлементы, суточная норма.

Меню на ужин.

Уметь: рассчитывать норму веществ,

составлять меню.

Практическая работа.

§ 20

13.09

3-4

Кулинарная обработка различных видов продуктов.

Блюда из круп.

2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Познакомить с видами круп и  бобовых изделий.

Определение видов круп и название злаковых культур.

Знать: зерновые культуры, ассортимент продуктов из них;

Уметь: определять виды круп, хранение и  доброкачественность

Практическая работа.

§ 25 стр.138-142.

20.09

5-6

Приготовление холодных и горячих блюд.

Блюда из молока.

Молоко и его свойство.

  2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Значение и виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав, условия и сроки хранения.

Приготовление молочной каши.

Знать: свойства молока, признаки доброкачественности; технологию приготовления блюда, норма продуктов.

Уметь: определять доброкачественность продуктов,

готовить блюдо, рассчитывать выход продуктов. Правила ТБ и БТ.

Практическая работа.

§ 21 стр.122-126.

27.09

7-8

Блюда из кисломолочных продуктов.

 2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Значение кисломолочных продуктов в питании человека и его ассортимент.

Приготовление сырников.

Знать: правила термической обработки,

технология приготовления.

Способы подачи и оформление.

Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдением правил ТБ и БТ.

Сервировать стол.

Организовывать рабочее место.

Практическая работа.

§ 4 стр.15-19.

04.10

9-10

Блюда из жидкого теста.

Блины, оладьи, блинчики.

 2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Значение блюд из теста в питании человека. Виды теста и изделия из него. Технология приготовления блюд. ТБ.

Приготовление блинов.

Знать: виды теста,

разнообразие блюд,

схема приготовления расход продуктов.

Уметь: готовить блины, рассчитывать норму продуктов, сервировать стол. Правила ТБ и БТ.

Практическая работа.

§ 26 стр.146-149.

11.10

11-12

Блюда из макаронных изделий.

 2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Познакомить с видами макаронных изделий, правилами варки, технологией приготовления блюд. Причины увеличения и объема при варке.

Приготовление макарон с сыром.

Знать: технология приготовления блюда норма продук

Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдение правил ТБ и БТ.

Практическая работа.

§25 стр.142-145.

18.10

13-14

Домашняя заготовка пищевых продуктов.

 2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов и условия хранения.

Приготовление блюда на выбор.

Знать: способы заготовки продуктов,

рецептура блюд, технология приготовления, расчет нормы.

Уметь: самостоятельно рассчитывать норму продуктов, дать блюду качественную характеристику.

Практическая работа.

§ 27 стр.150-153.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. 30 часов.

25.10

15

Материаловедение

Натуральные волокна животного происхождения.

   2  1

Урок комбинированный.

Натуральные волокна животного происхождения. Различие волокон по составу. Ассортимент шерстяных и шёлковых тканей. Свойства шерстяных и шёлковых тканей.

Распознавание в тканях

волокон и нитей шерсти и нат. шёлка. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей.

Знать: виды волокон, производство и ткани из них,

свойства тканей, их определение.

Уметь:

определять вид ткани и их  свойства.

Практическая работа.

§ 1 стр.5-8.

25.10

16

Ткацкие переплетения.

Дефекты тканей.

  1

Урок комбинированный.

Признаки образования ткацкого саржевого, сатинового и атласного переплетения. Определение лицевой стороны у шелковых и шерстяных тканей. Основные свойства. Текстильные дефекты тканей.

Составление коллекции саржевого, сатинового и атласного переплетений.

Знать: образование ткацких переплетений. Виды дефектов,

Уметь: определять вид переплетения,

выявлять дефекты.

Практическая работа.

§ 2,3 стр.9-20.

15.11

17

Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин.

Регуляторы швейной машины.

Устройство и установка швейной иглы.

  4

  1

Урок комбинированный.

Регуляторы длины стежка, регулятор натяжения верхней (игольной) нити,  регулятор натяжения нижней (челночной) нити. Причины возникновения дефектов машинной строчки.   Устранение дефектов плохой строчки.

Регулировка машинной строчки. Замена иглы в швейной машине.

Знать:регуляторы  шв. машины,

строение иглы,

последовательность  установки,

виды дефектов строчки, регулирование.

Уметь: проверять правильность установки иглы,

подбирать иглу и  нитки по толщине

Практическая работа.

§ 4,5 стр.21-29.

15.11

18

Уход за швейной машиной.

 1

Урок комбинированный.

Правильный уход за швейной машиной инструменты и приспособления для чистки и смазки швейной машины.

Уход за швейной машиной, ее чистка и смазка.

Знать: профилактику, и уход швейной машины.

Уметь: организовывать чистку и смазку швейной машины.

Практическая работа.

§ 6 стр.31-32.

22.11

19-20

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

Машинные швы.

 2

Урок комбинированный.

Познакомить с технологией и техническими условиями выполнения соединительных и краевых швов.

Выполнение образцов машинных швов.

Знать: виды соединительных швов, применение в изделиях,

технология выполнения и ТУ.

Уметь: выполнять машинные швы в зависимости от изделия с учётом ткани, иглы, ниток.

Правила ТБ и БТ.

Работа по технологическим картам.

§ 5 стр.30.

29.11

21-22

Конструирование и

моделирование плечевого изделия.

Конструирование одежды. Измерение параметров фигуры человека.

Виды одежды и  требования к ней. Силуэт и стиль. Выбор индивидуального стиля.

6

 2

Урок комбинированный.

Классификация одежды. Требования предъявляемые к одежде. Мерки необходимые для построения чертежа. Правила снятия и записи результатов. Основные антропометрические точки.

Снятие мерок и запись результатов измерений.

Знать: силуэт и стиль в одежде,

виды плечевых изделий, требования к одежде, мерки, правила снятия и  запись результатов измерения.

Уметь: определять стиль, делать эскиз плечевого изделия,

снимать и записывать мерки.

Практическая работа.

§ 7 стр.33-34.

06.12

23-24

Расчёт конструкции плечевого изделия. Построение чертежа

в М 1:4.

 2

Урок комбинированный.

Чертежные инструменты.  Выполнение расчетов. Построение чертежа в М 1:4.

Построение чертежа.

Знать: линии чертежа, виды прибавок.

Последовательность  построения чертежа.

Практическая работа.

7кл.

§ 20,21 стр.82-91.

13.12

25

Расчёт конструкции плечевого изделия. Построение чертежа

в М 1:1.

 1

Урок комбинированный.

Чертежные инструменты.  Выполнение расчетов. Построение чертежа в М 1:1.

Построение чертежа.

Уметь: определять линии чертежа (базисная сетка, конструктивные линии),

строить базисный чертёж, пользоваться инструментами.

Практическая работа.

7кл.

§ 21 стр.85-92.

13.12

26

Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

1

Урок комбинированный.

Процесс моделирования одежды. Моделирование плечевого изделия.

Выбор модели изделия в зависимости от особенностей фигуры.

Знать: способы моделирования на основе БЧ по эскизу модели.

Уметь: выполнить моделирование по эскизу модели.

Практическая работа.

7кл.

§ 22 стр.92-97.

20.12

27-28

Проектирование и технология  изготовление швейных изделий.

Подготовка текстильных материалов  к раскрою. Рациональный раскрой изделия.

18

  2

Урок комбинированный.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка лекал изделия на ткань. Разметка припусков на швы.

Расчёт количества ткани, раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани.

Знать: детали кроя, количество ткани,

раскладка на ткани,

ТУ на раскрой,

дублирование деталей, контрольные точки, определять дефекты ткани.

Уметь: определять детали кроя, срезы,

готовить лекала, рассчитывать количество ткани на изделие, раскладывать лекала, выполнять обмеловку.

Практическая работа.

7кл.

§ 24 стр.105-107.

27.12

29-30

Подготовка деталей кроя к обработке.

Проведение примерки.

 2

Урок комбинированный.

Познакомить с выполнением переноса линий выкройки на детали кроя. Сметывание изделия.

Проведение примерки.

Прокладывание контурных, контрольных линий на деталях кроя.

Знать: терминологию работ, способы обработки узла,

контроль.

Практическая работа.

10.01

31

Обработка горловины

подкройной обтачкой.

1

Урок комбинированный.

Познакомить с последовательностью обработки подкройной обтачки.

Выполнение обработки обтачки горловины. Соблюдение БТ и ТБ.

Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ.

Практическая работа.

7кл.

 § 29 стр.120.

10.01

32

Обработка горловины.

1

Урок комбинированный.

Познакомить с последовательностью обработки горловины подкройной обтачкой.

Выполнение обработки горловины подкройной обтачкой. Соблюдение БТ и ТБ.

_

Практическая работа.

7кл.

 § 29 стр.121-122.

17.01

33-34

Обработка плечевых швов.

2

Урок комбинированный.

Познакомить с технологией стачивания плечевых швов. Обработкой среднего шва спинки.

Правилами ТБ и БТ.

Выполнение обработки плечевых срезов. Соблюдение БТ и ТБ.

_

Практическая работа.

7кл.

§ 28 стр.118

24.01

35-36

Обработка низа рукавов.

2

Урок комбинированный.

Познакомить с обработкой низа рукавов швом вподгибку с закрытым срезом.

Выполнение обработки низа рукавов. Соблюдение БТ и ТБ.

_

Практическая работа.

7кл.

 § 28 стр.119

31.01

37-38

Обработка боковых срезов.

2

Урок комбинированный.

Познакомить с обработкой боковых срезов в изделиях с цельнокроеным рукавом стачным швом.

Выполнение обработки боковых срезов. Соблюдение БТ и ТБ.

_

Практическая работа.

7кл.

§ 31 стр.126-127.

07.02

39-40

Обработка низа изделия. Окончательное ВТО.

2

Урок комбинированный.

Познакомить с обработкой низа изделия швом вподгибку с закрытым срезом. Окончательной отделки изделия.

Выполнение обработки низа изделия. Соблюдение БТ и ТБ. Контроль и оценка качества готового изд.

Знать: проверку качества готового изделия,

последовательность проведения окончательн ВТО

Уметь:подготовить изделие к проверке.

Практическая работа.

7кл.

§ 33 стр.129-130.

14.02

41-42

Проект. Завершающая стадия выполнения.

2

Урок  практикум.

Понятие творческого проекта. Знакомство с творческими проектами учащихся. Этапы выполнения творческого проекта. Требования к оформлению. Примерная тематика проектов.

Подготовка к защите проекта.

Оформление дизайн -папки.

Знать: этапы выполнения проекта, оформление материалов.

Уметь: оформлять дизайн-папку,

презентовать свою проектную работу.

Практическая работа.

Стр176 -193.

21.02

43-44

Проект.

Защита проекта.

2

Урок – защита.

Обобщить полученные знания и представить выполненную работу.

Защита проекта.

Уметь:

презентовать свою проектную работу.

Технология ведения дома. 2 часа.

28.02

45

Уход за одеждой

 из шерстяных и шёлковых тканей.

Уход за обувью.

1

Урок комбинированный.

Удаление загрязнений с одежды бытовыми средствами. Выбор технологий и средств для длительного хранения одежды и обуви. Выбор и использование современных средств ухода за обувью.

Игра  Химчистка. Удаление пятен с одежды.

Знать: производство волокон, тканей из шерсти и шёлка,

свойства тканей для определения правил ухода за изделием. Правила ухода и хранения обуви.

Уметь: правильно подбирать СМС,

определять правила ухода за одеждой, правила подготовки обуви на хранение.

Практическая работа.

§ 17,18 стр.106-111.

28.02

46

Ремонт одежды.

Выбор и замена фурнитуры.

1

Урок комбинированный.

Ознакомить с понятием «фурнитура» и ее видами, выполнить пришивание одежной фурнитуры –пуговиц, кнопок, крючков, цепочки-вешалки.

Пришивание фурнитуры.

Знать: виды фурнитуры, применение,

последовательность пришивания, проверка качества.

Уметь: выполнять работу по пришиванию фурнитуры.

правила подготовки обуви на хранение.

Практическая работа.

.

§19 стр.112-119.

Эстетика и экология жилища. 2 часа.

07.03

47

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилища. Отделка квартиры. Освещение.

1

Урок комбинированный.

Основные качества интерьера, его особенности. Как организовать хорошее освещение для занятий и работы в быту в разных зонах помещения. Материалы для квартиры.

Эскиз оформления окна.

Знать: зоны квартиры, композицию, виды освещения, оформление  окна, отделка пола.

Уметь: выполнять  эскиз  оформления окна, планированирования зон.

Практическая работа.

§ 29-31 стр.157-169

07.03

48

.

НОТ в доме. Гигиена жилища.

1

Урок комбинированный.

Принципы научной организации труда, грамотной организации, об экономии времени. Виды и правила уборки в доме, инструменты и приспособления для уборки.

Генеральная уборка.

Знать: средства для мытья помещения.

Уметь: пользоваться инструментами и приспособлениями для уборки.

Практическая работа.

§ 32,33 стр.169-175.

Электротехнические работы. 2 часа.

14.03

49-50

Электрические цепи и их элементы. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов.

2

Урок комбинированный.

Виды соединения и элементов в электрических цепях, их условное обозначение на электрических схемах. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов и оказания первой медицинской помощи при поражении электрическим током. Профессии, связанные с электричеством.

Работа с электроприборами.

Знать: правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов и оказания первой медицинской помощи при поражении электрическим током;

- профессии, связанные с электричеством

Опрос

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. 14 часов.

21.03

51-52

Вязание на спицах. Инструменты и материалы.

   8

   2

Урок комбинированный.

Ассортимент изделий, подбор ниток и спиц для работы. Организация рабочего места. Правила ТБ и БТ при работе.

Вязание образцов.

Знать: - правила ТБ;  - подбор спиц и ниток в  зависимости от изделия.

Практическая работа.

04.04

53-54

Вязание лицевых и изнаночных петель.

2

Урок комбинированный.

Познакомить с основными приемами. Правила ТБ и БТ при работе.

Вязание образцов.

Уметь: выполнять образцы.

Практическая работа.

11.04

18.04

55-56, 57-58

Вязание по кругу. Выбор изделия.

4

Урок комбинированный.

Начало вязания по кругу. Набор петель. Вязание носка. Правила ТБ и БТ при работе.

Вязание образцов.

Уметь: выполнять образцы.

Практическая работа.

Рукоделие. Лоскутное шитье. Пэчворк. 6 часов.

25.04

59-60

Возможности лоскутного шитья и мода.

Геометрический орнамент и композиция.

2

Урок комбинированный.

История создания изделий из лоскута. Понятие об орнаменте, симметрии и асимметрии в композиции. Пэчворк и мода. Инструменты и материалы. Выполнение эскиза в лоскутной технике.

Выполнение эскиза в лоскутной технике.

Изготовление шаблонов элементов орнамента.

Иметь представление о технике пэчворка, орнаменте, симметрии, композиции.

Уметь:

выполнять эскизы, подбирать материалы, инструменты.

Практическая работа.

02.05

61

Раскрой элементов с учетом направления долевой нити и припусков на швы.

1

Урок – практикум.

Правила раскроя деталей с учетом направления долевой и рисунка.

Раскрой элементов изделия- прихватка.

Знать: о необходимости припусков для обработки, их величине и правилах раскроя деталей.

Практическая работа.

Контроль качества.

02.05

62

Технология соединения деталей между собой в лоскутном шитье.

1

Урок – практикум

Способы сборки полотна в лоскутном шитье. Сборка полотна изделия.

Сборка полотна изделия.

Знать: правила сборки полотна.

Уметь: ими пользоваться.

Контроль качества.

16.05

63-64

Соединение лоскутной основы с подкладкой.

2

Урок-практикум

Особенности соединения лоскутной основы с подкладкой.

Соединение лоскутной основы с подкладкой.

Знать: правила соединения подкладки с основой

Уметь: выполнять эти правила.

Практическая работа

Контроль ка-чества.

23.05

30.05

65-66, 67-68

Проект. Изготовление изделий с использованием технологий одного или нескольких промыслов.

4

Примерные темы проектов:

-Набор для кухни в технике «пэчворк»

-Вязаная салфетка.

- Шарф с помпонами.

Итого:

68