• 

  1 слайд

  “Азот в живых организмах”
  Выполнила: учитель химии и биологии
  ГБОУ СОШ №880
  Лунина Наталия Александровна
  Презентация по биологии для 9 класса
  на тему:
  

• 

  2 слайд

  цели:
  Ознакомиться с азотсодержащими продуктами питания
  Узнать значение азота в живых организмах
  Рассмотреть виды и функции белков
  Выявить последствия дефицита и избытка азота
  

• 

  3 слайд

  Продукты животного происхождения: мясо, рыба, птица, молоко и молочные продукты. Продукты растительного происхождения: горох, соя, чечевица, орехи, грибы.
  Основные источники поступления в животный организм
  азота
  

• 

  4 слайд

  В животном организме содержится 10 –17% азота
  (по массе),
  в шерсти и рогах – около 15%.
  Азот в животных организмах
  Хотя название «азот» означает «не поддерживающий жизни», на самом деле - это необходимый для жизнедеятельности элемент. Животные и человек получают азот в виде белков и других азотсодержащих продуктов из растений и животных.
  Азот необходим для процессов обмена веществ. Все важнейшие части клеток (цитоплазма, ядро, оболочка и др.) построены из белковых молекул.
  
  

• 

  5 слайд

  Белки – необходимая составная часть питания человека и животных. В желудочно-кишечном тракте они расщепляются и всасываются в виде аминокислот и низкомолекулярных пептидов, из которых организм строит свои собственные аминокислоты и белки
  Некоторые необходимые для жизни аминокислоты (так называемые незаменимые аминокислоты: организм человека синтезировать не способен и получает их с пищей в «готовом» виде.
  Аминокислота
  

• 

  6 слайд

  Строительные белки
  Виды белков
  Цитоплазматическаямембрана
  Волосы - 99%
  белка
  Соединительная
  и мышечная ткань – 70% белка
  

• 

  7 слайд

  Транспортные белки
  Сократительные белки
  Белки гормоны
  и ферменты
  Защитные белки - антитела
  Виды белков
  

• 

  8 слайд

  Белки –
  рецепторы
  Все нуклеиновые кислоты – это азотосодержащие вещества
  ДНК, все виды РНК и АТФ
  Белки способные узнавать чужеродные антигены (белок гликопротеин)
  

• 

  9 слайд

  В организмах плотоядных животных свой  белок образуется за счёт потребляемых белковых веществ, имеющихся в организмах травоядных животных и в растениях.
  Анорексия - психосоматическое заболевание,
  самый распространенный недуг манекенщиц.
  Болезнь может приводить к белково-энергетической недостаточности.
  Около 80 % больных анорексией — девушки в возрасте 12—24 лет.
  Ограничение белков
  До лечения
  После лечения
  

• 

  10 слайд

  Почвенные микроорганизмы легко превращают мочевину в аммиак путем гидролиза: СО (NH2)2 + Н2О = 2NН3 + СО2. . Из организма азот выводится вместе с мочой, калом, выдыхаемым воздухом, а также с потом, слюной и
  волосами.
  В животных организмов вывода излишков азота происходит путем отщепления аминов (NH2) от органических соединений и выделения их в окружающую среду в виде аммиака NH3, В организме аммиак соединяется с углекислым газом и получается мочевина и вода, хотя частично остается и аммиак.
  Выведение излишков азота
  

• 

  11 слайд

  ЭКСКРЕЦИЯ (выделение), выведение из организма веществ, которые образовались в процессе МЕТАБОЛИЗМА.
  В организме человека массой 70 кг содержится примерно 1,8 кг азота.
  Содержание азота в крови составляет 3077 мг/л, в волосах – 140 000–157 000 мг/кг, а в ногтях – 146 000–148 000 мг/кг.
  Суточное потребление азота с продуктами питания составляет 13–16 г.
  В белке животных и человека содержится 16 — 17% азота.
  В состав белков человеческого организма входят только 20 аминокислот, хотя в природе их известно около 180, причем 10 из них являются незаменимыми для человека и должны обязательно поступать в организм с животной и растительной пищей.
  Это интересно
  Это интересно
  

• 

  12 слайд

  Список использованной литературы:
  http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/61972/%D0%90%D0%B7%D0%BE%D1%82
  Власова З.А. Биология. Справочник школьника
  Мамонтов, Захаров, Сонин «Биология. Общие закономерности. 9 класс»
  http://ruscopybook.com/biology/9_class/
  

Краткое описание материала