Учитель: Долгова Людмила Владимировна

МБОУ СОШ № 16

«Кубанские товары и услуги только высшего качества».

Тема: «Знакомство с основами здорового питания.»

 Цель: повышения потребительской грамотности обучающихся, их правовой культуры, приобщения учащихся к научно-исследовательской, проектной деятельности.

Задачи:

- заинтересовать ребят правильным питанием,

- обратить внимание на рацион питания детей;

- доказать на опытах, что ими любимые продукты, употреблять опасно,  так как они наносят вред  растущему организму;

- познакомить с напитками кубанских производителей награжденными медалями «Качество»

 - воспитывать культуру питания.

Ход урока:

1.Организационный момент

2. целевая установка.

Поговорим  о продуктах полезных и не очень. Как вы понимаете фразу,  которую часто слышите, что нужно есть полезные продукты, надо правильно питаться. Что это значит? Где их взять эти полезные товары и не ошибиться с выбором. (предположения детей)

Вот сегодня в этих вопросах мы будем разбираться, а потом сравним,  правильно ли мы предположили.

3.Ход урока.

1) Беседа.

Наша пища состоит из разных питательных веществ, которые необходимы для роста и развития организма. Для того чтобы приготовить вкусную и полезную еду, нужны продукты. Их можно купить в магазине и на рынке . Чтобы сделать правильный выбор и купить качественные продукты, нужно соблюдать ряд правил.

Какие правила покупателя вы знаете. (ответы детей)

Кто из нас не возмущался обвесами, обсчётами, низким качеством товара? А ведь часто виноваты в этом мы сами – наша невнимательность,  наша потребительская безграмотность. - Кто такой потребитель? (ответы детей)

Потребитель — гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести или использующий товары, т.е. покупатель товара.

-Что значит – товар, качественный товар ?(ответы детей)

Товар – это продукт труда, произведённый для обмена или продажи.

Сертификат качества — документ, удостоверяющий качество товара. Несертифицированные товары изымаются из товарооборота. Продажа таких товаров юридически незаконна.

Наша задача сегодня — научиться выбирать товар полезный нам, а значит качественный.

В Краснодарском крае программе «Качество» присвоен статус «Губернаторской». Программа направлена на обеспечение качества и безопасности продукции, поступающей на потребительский рынок региона, защиту населения от недоброкачественной продукции, вредной для окружающей среды и здоровья людей.

Закон РФ «О защите прав потребителей» определяет гарантийный срок как «период, в течение которого, в случае обнаружения в товаре (работе) недостатка, изготовитель (исполнитель, продавец) обязан удовлетворить требования потребителя» (ст.5.6 Закона).

Срок годности устанавливает сам изготовитель на продукты питания, парфюмерно-косметические товары, медикаменты и иные подобные товары. Он определяется одним из двух способов (п.2 ст.19 Закона РФ «О защите прав потребителей»): либо периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого товар пригоден к использованию; либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию.

 Причем изготовитель обязан указать условия хранения, при которых товар будет соответствовать требованиям безопасности для жизни и здоровья потребителя. Требование по срокам годности не распространяется на свежие фрукты, овощи и картофель (за исключением мытых, герметично упакованных или полуфабрикатов из них), кофе, пряности, мороженое и т.д.

Срок хранения - это период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения не теряет своих потребительских свойств.

Учитель вывешивает плакат

 “Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть”

Разделите слова на 2 группы: полезные и неполезные продукты.

Молоко,  Кефир, Фанта, гречка, Сметана, Пепси, “Сникерс”, Йогурт, Яблоки, Чипсы, Шоколадные конфеты, рыба, творог, чай, Жирное мясо, хлеб, торт, сок
вот мы с вами и поговорим о полезности и вредности товаров.

Проведем опыт

В  4 пробирки опустить кусочки куриной печени и залить их :

1- вода

2- пепси или фанта

3- чай

4- сок яблочный

Оставляем до конца урока.

Продолжим разговор о напитках .Чем легче всего утолить летом жажду?

- Летом на Кубани всем хочется пить, причем намного больше, чем в другие времена года. Хорошо помогают утолить жажду и одновременно обогащают организм витаминами овощные и фруктовые соки.

А знаете ли вы, какие соки производят на Кубани? (Ответы детей).

Он морковный и томатный

И на вкус и цвет приятный.

Чтоб здоровым стать ты мог

Пей скорей полезный … (Сок)

— А какой кубанский сок вы пьёте? («ВИКО», «Станичница»)

— Как вы думаете, почему эти соки можно пить с раннего детства?

(качественные, полезные, вкусные, без консервантов)

— Вся продукция для соков «ВИКО» изготавливается из натурального высококачественного сырья и проходит строгий контроль качества. Эти соки награждены многочисленными наградами и даже золотой медалью на выставке в 2003 году. Белореченский комбинат, который изготавливает соки «ВИКО», в 2010 году выпустил 62 млн. литров соков.

лимонады

«Ах!» - это полезные и вкусные, а главное абсолютно натуральные лимонады. Их рецептура была разработана еще в советское время. Сохранив базовый подход – использование исключительно натурального сырья – специалисты «Очаково» усовершенствовали технологию производства этих лимонадов, приведя ее в соответствие европейским стандартам качества. «Очаково» наградили дипломом I степени

Легендарные лимонады «Ах!» не содержат подсластителей и консервантов. Свой вкус они приобретают благодаря натуральным пряно-ароматическим компонентам: настоям цитрусовых, груш и трав.

— На Кубани множество курортов. Один из наиболее популярных – Горячий Ключ. Отгадав загадку, вы узнаете, чем же он славится.

Прозрачная, питьевая,

Лечебная, ключевая.

Что за жидкость эта

Прозрачного цвета? (минеральная вода)

— Вы знаете, что вода — важная часть человеческого организма. А минеральная вода «Горячий Ключ» ещё и помогает восстановить здоровье. Этот источник используют с 1864 года, т. е. уже 143 года. Эта вода — самая качественная вода нашего края. Она награждена дипломом по программе «100 лучших товаров России», золотой медалью «Горячий Ключ — 2000».

Давайте посмотрим на наш опыт. Печень в воде осталась неизменна, в пепси – стала рыхлой, потемнела, в соке печень не изменилась. В чае – чуть окрасилась. Какой можно сделать вывод. Что различные консерванты и добавки вредны здоровью человека.

Практическая работа

Посмотрите на этикетки( сок, чипсы, лимонад, квас, пепси, йогурт)  на этикетке, обертке должны быть наименование продукта, категория ,сорт(при наличии);-наименование ,местонахождение (адрес)изготовителя(при наличии );-масса нетто или количество; термическое состояние ;состав продукта ;пищевая ценность;-дата изготовления ;условия хранения ;срок годности;

Информация для потребителя должна быть представлена непосредственно с пищевым продуктом или маркировкой на упаковке(потребительской таре),этикетке, ярлыке, листке-вкладыше.

- Найдите состав продукта. Что можете сказать. (дети рассматривают, замечают натуральные составляющие и добавки, делают вывод).

3. Итог урока. Что вы узнали? Как правильно выбрать товар?

4. Домашнее задание.
Придумайте рекламные слоганы о кубанских продуктах. Нарисуйте рисунок «Самый лучший – кубанский продукт»