132058
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокНачальные классыКонспектыЗанятие кружка «Разговор о правильном питании» для 4 класса «Из чего состоит пища?»

Занятие кружка «Разговор о правильном питании» для 4 класса «Из чего состоит пища?»

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Кружок «Разговор о правильном питании»

Тема занятия: «Из чего состоит пища?»

Провела: Миенкова Татьяна Николаевна, учитель начальных классов
Задачи:

  1. Создать условия для развития исследовательских и проектных умений учащихся.

  2. Содействовать созданию правильного применения знаний в повседневной жизни.

Ход занятия:

Сегодня у нас необычное занятие, вы будете в роли исследователей, работа трудная, но интересная, поэтому пожмите друг другу руки и пожелайте успехов. Я тоже вам желаю успехов и удачи.

Девиз нашего занятия – «Хочу все знать!» (хором)

Учитель: Мы узнали, что в разных продуктах питания разное количество питательных веществ: белков, жиров, углеводов и витаминов, узнали их значение для роста и развития организма человека. Белки, жиры, углеводы и витамины являются строительным материалом. Давайте представим себе дом из кирпичей. Их много нужно для строительства дома, как и белков для развития организма. Но дом не будет построен без пола, потолка, крыши. Для этого нужны доски. А доски - это углеводы. Их надо меньше, чем кирпича, т. е. белка. В доме должны быть окна и двери? А это жиры и витамины. Окна, их много, чтобы не было темно – это витамины, а дверей мало, но они необходимы – это жиры.

Можно ли обойтись без стен, пола, потолка, крыши, окон и дверей в доме? Нет, конечно! А без белков, углеводов, жиров и витаминов человеку?
Учитель: Как эти три компонента можно назвать в целом? 
Дети. Органические вещества.

II. Практическая работа

Учитель. Напомните тему урока.
Дети. Из чего состоит пища?
Учитель. На каком этапе мы сейчас находимся?
Д. На этапе исследования.
Учитель. Да, мы сейчас будем настоящими исследователями. Назовите объекты исследования, они лежат на вашем столе.

Дети. Это продукты растительного происхождения. 
Учитель. Какие органические вещества будем пытаться обнаружить?
Дети. Белки, углеводы, жиры. 

Учитель.  Цель: исследовать какое органическое вещество присутствует в продукте.
Опыт 1

(Описание: из муки и воды замешено крутое тесто, которое дети заворачивают в марлю и опускают неоднократно в стакан с тёплой водой. После извлечения теста в марле его следует отжать. Затем марлю следует развернуть. Оставшиеся вещество в марле – белок.)
Учитель. Попробуйте предположить, какое органическое вещество присутствует в муке.

Дети. Может, белок.
Учитель. Приступайте.  Какое вещество на ощупь? (клейкая, тянучая, скользкая масса). Мы выделили белок.

Верное ли предположение вы выдвинули? (Да)

Опыт 2

(Описание: Картофель разрезать на две половинки. На свежий срез картофеля капнуть йодную водичку)
Учитель. Попробуйте предположить, какое органическое вещество присутствует в картофеле.
Дети. Углеводы.
Учитель. Приступайте.  Что наблюдаете?
Дети. На срезе картофеля, где капнули йодную водичку образовались линии коричневого цвета. На глазах изменили цвет и стали фиолетовыми. 
Учитель. Углеводы вступили в химическую реакцию со спиртовым раствором йода, в результате чего и поменялся цвет. Верное ли предположение вы выдвинули? (Да)

Опыт 3

(Описание: Семечку подсолнуха очистить от кожуры, завернуть в фильтровальную бумагу и раздавить. На бумаге появляется жирное пятно)
Учитель. Попробуйте предположить, какое органическое вещество присутствует в семечке подсолнуха.

Дети. Жиры

Учитель. Приступайте. Что наблюдаете?
Дети. На бумаге появляется жирное пятно, из семени подсолнуха выделили жир.
Учитель. Верное ли предположение вы выдвинули?

Но в муке преобладают углеводы, а не белки. Сейчас я это вам докажу.
(Учитель капает в стакан, куда опускали мешочек с тестом, капельку спиртового раствора йода. Раствор окрашивается сначала в коричневый цвет, а потом на глазах у детей меняет цвет на фиолетовый).
Учитель. Верна ли ваша гипотеза? Дополните вывод по исследованию.
Вывод: Опытным путём мы установили, что в муке содержатся белки и углеводы, в картофеле есть углеводы, в семенах подсолнуха преобладает жир.

Итог занятия:

- Дети, что важно делать для того, чтобы быть здоровым? (правильно питаться)

Подведем теперь итог.
Чтоб расти – нужен белок.
Для защиты и тепла
Жир природа создала.
Как будильник без заводов
Не пойдет ни тик, ни так!
Так и мы без углеводов
Не обходимся никак.
Витамины – просто чудо!
Столько радости несут.
Все болезни и простуды
Перед ними отвернут.
Вот поэтому всегда
Для нашего здоровья
Полноценная еда-
Важнейшее условие.

- Одному мудрецу задали вопрос : «Что для человека важнее, богатство или слава?» Он ответил: « Ни то, ни другое, а здоровье. Здоровый нищий счастливее больного короля». А другой мудрец предупреждал: «Мы замечаем, что самое ценное для нас – это здоровье, только когда его уже нет».

- Прислушайтесь к словам мудрецов и твердо запомните, что надежнее всех о своем здоровье можем позаботиться только мы с вами.

В зимнее время наша кожа теряет влагу, нам надо запас энергии, поэтому сейчас мы угостимся соком и пожелаем друг другу здоровья и хорошего настроения!



Краткое описание документа:
Занятие начинается с повторения изученного материала. Учитель обобщает ответы детей о роли белков, жиров и углеводов для роста и развития организма человека.   В ходе практической работы дети исследуют и узнают, какое органическое вещество содержится в продукте: белки, жиры или углеводы. Проводятся опыты с мукой, картофелем и семенами подсолнечника. Дети выдвигают гипотезы и после каждого опыта  самостоятельно делают выводы. Итог занятия подводится с помощью стихотворения, для чего людям нужны белки, жиры,углеводы и витамины. 
Общая информация

Номер материала: 52328033115

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Методика преподавания информатики в начальных классах»
Курс повышения квалификации «Возрастные особенности детей младшего школьного возраста»
Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС второго поколения»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации образовательного процесса в начальном общем образовании»
Курс повышения квалификации «Использование мини-проектов в школьном: начальном, основном и среднем общем и среднем профессиональном естественнонаучном образовании в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Актуальные проблемы обучения детей с нарушением слуха в образовательных организациях общего и среднего профессионального образования»
Курс повышения квалификации «Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Тайм-менеджмент - персональная эффективность преподавателя»
Курс профессиональной переподготовки «Организация инклюзивного обучения в сфере образования»
Курс повышения квалификации «Методика обучения игре детей с особенностями развития в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Мотивационное сопровождение учебного процесса младших школьников «группы риска» в общеобразовательном учреждении»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания информатики в начальных классах с учетом ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Система работы учителя-дефектолога при обучении и воспитании детей с особыми образовательными потребностями (ООП) в общеобразовательном учреждении»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическая диагностика в современном образовательном процессе»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика обучения информатике в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Разработка адаптированных образовательных программ в условиях ФГОС СПО»
Курс повышения квалификации «Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Техники креативного мышления как инструмент формирования общих компетенций по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Сурдопедагогика: организация обучения, воспитания, коррекция нарушений развития и социальной адаптации глухих, слабослышащих, позднооглохших обучающихся в условиях реализации программы Ф
Курс повышения квалификации «Методы интерактивного обучения»
Курс повышения квалификации «Новые методы и технологии преподавания в начальной школе по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система диагностики предметных и метапредметных результатов в начальной школе»
Курс профессиональной переподготовки «Инклюзивное образование в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Современные тенденции цифровизации образования»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика преподавания в начальных классах компенсирующего и коррекционно-развивающего вида»
Курс профессиональной переподготовки «Оказание психолого–педагогической помощи лицам с ОВЗ»
Курс повышения квалификации «Формирование и развитие ключевых компетенций школьников в интересах устойчивого развития региона»
Курс профессиональной переподготовки «Музыка: теория и методика преподавания в сфере начального общего, основного общего, среднего общего образования»
Оставьте свой комментарий
Для того чтобы задавать вопросы нужно авторизироватся.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.