Скачивание материала началось

Предлагаем Вам установить расширение «Инфоурок» для удобного поиска материалов:

ПЕРЕЙТИ К УСТАНОВКЕ
Каждую неделю мы делим 100 000 ₽ среди активных педагогов. Добавьте свои разработки в библиотеку “Инфоурок”
Добавить авторскую разработку
и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Технология Другие методич. материалыКонспект и презентация бинарного урока по теме «Картошка –хлебу присошка»

Конспект и презентация бинарного урока по теме «Картошка –хлебу присошка»

Выберите документ из архива для просмотра:
29.59 КБ Картофель -хлебу присошка.docx
3.8 МБ Картошка-хлебу присошка.pptx
387.21 КБ Русская кухня.docx
35.59 КБ 1220426191_1.jpg
37.31 КБ 1220426575_1.jpg
41.07 КБ 1220426600_1.jpg
34.65 КБ 1220426625_1.jpg
46.86 КБ 1220426649_1.jpg
43.3 КБ 1220426685_1.jpg
26.69 КБ 1220993157_57.jpg
59.8 КБ 1227610301_600.jpg
41.5 КБ RUS 1cook.jpg
114.5 КБ Thumbs.db
86.67 КБ curv-rose01.jpg
68.13 КБ curv-rose02.jpg
28.18 КБ curv-rose03.jpg
32.04 КБ curv-rose04.jpg
21.46 КБ curv-rose05.jpg
75.69 КБ draniki_B.jpg
3.94 КБ kartoshka-garmoshka-01.jpg
4.27 КБ kartoshka-garmoshka-02.jpg
6.16 КБ kartoshka-garmoshka-03.jpg
48.4 КБ kartzrazi.jpg
39.22 КБ svarensukrop.jpg
182.24 КБ драники.jpeg
159.88 КБ зразы.jpeg
138.93 КБ картофельная запеканка.jpeg
15.94 КБ картощка-гармошка.jpg
117.12 КБ пюре паутинка.jpg
106.97 КБ пюре-кот.jpg
30.59 КБ фаршированный картофель.JPG

Выбранный для просмотра документ Картофель -хлебу присошка.docx

библиотека
материалов

Выбранный для просмотра документ Картошка-хлебу присошка.pptx

библиотека
материалов
Презентацию составили: Учитель технологии Почесухина И.А. Учитель географии-...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Презентацию составили: Учитель технологии Почесухина И.А. Учитель географии-
Описание слайда:

Презентацию составили: Учитель технологии Почесухина И.А. Учитель географии-биологии Изотова И.В. «Картошка – хлебу присошка» ГОУ школа-интернат № 9 Зея, 2009

2 слайд Цель: Углубить знания учащихся о царстве растений на примере изучения картофе
Описание слайда:

Цель: Углубить знания учащихся о царстве растений на примере изучения картофеля как типичного представителя семейства пасленовых; Систематизировать знания и закрепить умения, полученные учащимися по теме в целом.

3 слайд Задачи: Ознакомить учащихся с многообразием культурных растений на примере се
Описание слайда:

Задачи: Ознакомить учащихся с многообразием культурных растений на примере семейства пасленовых. Изучить биологические особенности картофеля. Более детально ознакомить учащихся с историей возделывания картофеля. На основе личного опыта учащихся побеседовать об агротехнике выращивания картофеля. Прививать любовь к труду при возделывании картофеля. Рассказать о широком применении картофеля в пищевых целях, технических целях и об использовании картофеля как кормового продукта. Ознакомить учащихся с блюдами Русской кухни. Приготовить блюдо из картофеля.

4 слайд КЛАСС ДВУДОЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ЯДОВИТЫЕ Томат Ба
Описание слайда:

КЛАСС ДВУДОЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ЯДОВИТЫЕ Томат Баклажаны Перец Картофель Белена черная Дурман обыкновенный Красавка-белладонна ДЕКОРАТИВНЫЕ Душистый табак Петуния гибридная Петуния гибридная Дурман обыкновенный Белена черная Паслен черный Паслен сладко-горький

5 слайд Загадка Каждый день её едим И спасибо говорим. Очень вкусная еда В каждом до
Описание слайда:

Загадка Каждый день её едим И спасибо говорим. Очень вкусная еда В каждом доме есть всегда. Кто из вас, ребята, знает, Что «вторым хлебом» называют? (картофель)

6 слайд  СОЦВЕТИЯ СЕМЕНА ПЛОДЫ КУСТ КЛУБНИ Картофель – растение семейства пасленовых
Описание слайда:

СОЦВЕТИЯ СЕМЕНА ПЛОДЫ КУСТ КЛУБНИ Картофель – растение семейства пасленовых

7 слайд Родина картофеля – Южная Америка – берега Чили и Перу, где он до сих пор встр
Описание слайда:

Родина картофеля – Южная Америка – берега Чили и Перу, где он до сих пор встречается в диком виде. 14 тыс. лет назад местное население ввело картофель в культуру. Происхождение картофеля

8 слайд История возделывания картофеля. Середина XIV века – картофель завезен в Европ
Описание слайда:

История возделывания картофеля. Середина XIV века – картофель завезен в Европу. XVII век – букеты из картофеля женщины носили на шляпках, а мужчины прикалывали цветы на камзол. 1697-1698 г.г. – картофель завезен в Россию. Вторая половина XVIII века – картофель стали сажать на крестьянских огородах. Середина XIX века – картофель становится полевой культурой

9 слайд Клубни дикорастущего и культурного картофеля
Описание слайда:

Клубни дикорастущего и культурного картофеля

10 слайд Клубень картофеля – видоизмененный побег. Верхушечная почка Междоузлия Бокова
Описание слайда:

Клубень картофеля – видоизмененный побег. Верхушечная почка Междоузлия Боковая почка Побег

11 слайд Клубень, на котором развивается росток
Описание слайда:

Клубень, на котором развивается росток

12 слайд Агротехника возделывания картофеля. Какие виды размножения картофеля вы знает
Описание слайда:

Агротехника возделывания картофеля. Какие виды размножения картофеля вы знаете? Выращивание картофеля из семян – только в селекции для получения нового сорта. Вегетативное размножение – клубнями, ростками, глазками.

13 слайд В чем заключается уход за картофелем после его посадки? Когда сажают картофе
Описание слайда:

В чем заключается уход за картофелем после его посадки? Когда сажают картофель? Знаете ли вы вредителей картофеля и его болезни? Какие условия необходимы для хранения картофеля зимой?

14 слайд Значение картофеля. Вначале картофель использовали только в пищу, потом его с
Описание слайда:

Значение картофеля. Вначале картофель использовали только в пищу, потом его стали применять и в качестве корма для домашнего скота, а с ростом крахмалопаточной и винокуренной (спиртовой) промышленности он стал основным сырьем для переработки на крахмал, патоку и спирт. Так Россия стала «второй родиной» картофеля.

15 слайд Значение картофеля. В настоящее время картофель – одна из важнейших сельскохо
Описание слайда:

Значение картофеля. В настоящее время картофель – одна из важнейших сельскохозяйственных культур на земном шаре. Картофель – ценный продукт питания. Клубни его содержат в среднем 67 – 82 % воды и 18 - 33 % сухого вещества, в том числе 12 – 26 % крахмала, 0,5 – 1 % сахаров, 0,8 – 2 % белка, около 1 % минеральных соединений.

16 слайд Значение картофеля. Сейчас, пожалуй, уже нет более всенародно любимого «русск
Описание слайда:

Значение картофеля. Сейчас, пожалуй, уже нет более всенародно любимого «русского» овоща, чем картофель. В современной русской кухне существуют многие тысячи самых разнообразных блюд, использующих картофель: «Фаршированный картофель» Картофельное пюре – «Кот» Картофельное пюре – «Паутинка» «Картофель, запеченный в горшочке» «Картошка-гармошка» «Драники» «Зразы» «Картофельная запеканка с фаршем» «Вареный картофель с зеленью» «Картофельная запеканка с грибами» «Розы» из картофеля во фритюре» и другие

17 слайд
Описание слайда:

18 слайд
Описание слайда:

19 слайд
Описание слайда:

20 слайд
Описание слайда:

21 слайд
Описание слайда:

22 слайд
Описание слайда:

23 слайд
Описание слайда:

24 слайд
Описание слайда:

25 слайд
Описание слайда:

26 слайд
Описание слайда:

27 слайд
Описание слайда:

28 слайд Викторина: Назовите родину картофеля? (Южная Америка – берега Чили и Перу) 2.
Описание слайда:

Викторина: Назовите родину картофеля? (Южная Америка – берега Чили и Перу) 2. Почему картофель называют вторым хлебом? (Потому, что картофель второй по значимости продукт питания после хлеба) 3. При каком государе попал картофель в Россию? (При Петре I) 4. Как называется плод у картофеля? (Ягода)

29 слайд (Подмерз, в подмороженном картофеле крахмал распадается до глюкозы) 7. Почему
Описание слайда:

(Подмерз, в подмороженном картофеле крахмал распадается до глюкозы) 7. Почему картофель иногда бывает сладковатым? (В позеленевших клубнях накапливается ядовитое вещество – соланин) 6. Почему нельзя употреблять в пищу позеленевший картофель? (Потому что в клубне картофеля, как в любом побеге есть почки, кора, сердцевина.) 5. Почему клубень у картофеля считается видоизмененным побегом?

30 слайд Спасибо за внимание!!!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!!!

Выбранный для просмотра документ Русская кухня.docx

библиотека
материалов
Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Разработка бизнес-плана и анализ инвестиционных проектов»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности помощника-референта руководителя со знанием иностранных языков»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности специалиста оценщика-эксперта по оценке имущества»
Курс повышения квалификации «Финансовые инструменты»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации, руководства и координации музейной деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Эксплуатация и обслуживание общего имущества многоквартирного дома»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинговой деятельности»
Курс повышения квалификации «Информационная этика и право»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.