Инфоурок › Классному руководителю ›Другие методич. материалы›Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру пәнінен сұрақтар

Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру пәнінен сұрақтар

Скачать материал

Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру

пәнінен сұрақтар

1.Қоғамдық тамақтандыру өндірістерінің басты түрлерін ата.

2. Қоғамдық тамақтандыру орындарында тұтынушыларға қызмет көрсетуде қойылатын талаптар?

3. Қандай қоғамдық тамақтандыру өндірісін, өндіріс аумағында орналастыру ұсынылады?

4. Мейрамханаларды қандай орындарда орналастырған тиімді?

5. Мейрамхана басшылар ұйымына қандай тұлғалар кіреді?

6. Мейрамханалардың басты міндетіне не жатады?

7. Өндіріс басшысы нені білуі тиіс?

8. Метродотель кімдердің жұмыс барысын бақылайды?

9. Мейрамхана жарнамалары кімдерге бағытталған?

10. Жарнамалардан қандай қортынды күтуге болады?

11. Буфеттер не үшін арналған?

12. Буфеттің қандай түрлерін білесің?

13. Бар деген не?

14. Бардың қызметіне не жатады?

15. Снэк-бар деген не?

16. Жеміс-бары деген не?

17.Холл – бардың коктейль – бардан айырмашылығы қандай?

18. Ас мәзірі деген не?

19. Ас мәзірінің түрлерін ата.

20. Ас мәзірі қандай қағидалармен құрастырылады?

21.Ас мәзіріндегі тағамдардың орналасу ретін ата.

22. Тағамдардың ұсыну түрлерін ата.

23. Ас мәзірінің сыртқы бейнесіне қандай талаптар қойылады?

24. Официанттың залда атқаратын қызметі қандай?

25.Официантың жұмысты ұйымдастыруының екі әдісін ата.

26.Тұтыныушыларға қызмет көрсеткенде официанттың қандай жеке заттары болуы тиіс.

27. Официанттың жұмыс орынын дайындауына не жатады?

28. Официанттың сртқы бейнесіне деген сұраныс қандай?

29. Ыстық тағамдарды ұсынудың қандай түрлері бар?

30. Құтыда дайындалған тағамды қалай ұсынады?

31. Қыздырып пісілірген тағамдарды қалай ұсынады?

32. Екінші тағамдарды ұсынар кезіндегі санитарлы талап қандай ?

33. Екінші тағамдарды ұсыну температурасы?

34. Екінші тағамдар түрлерін ата?

35. Салқын тағамдардың түрлерін ата?

Скачать материал

Скачать материал "Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру пәнінен сұрақтар"

Как учитель может зарабатывать на Инфоуроке?

Краткое описание документа:

Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру пәні бойынша қазақ тілінде сұрақтар төмендегідей берілген:Қоғамдық тамақтандыру өндірістерінің басты түрлерін ата. Қоғамдық тамақтандыру орындарында тұтынушыларға қызмет көрсетуде қойылатын талаптар? Қандай қоғамдық тамақтандыру өндірісін, өндіріс аумағында орналастыру ұсынылады? Мейрамханаларды қандай орындарда орналастырған тиімді?Мейрамхана басшылар ұйымына қандай тұлғалар кіреді? Мейрамханалардың басты міндетіне не жатады? Өндіріс басшысы нені білуі тиіс?

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 662 395 материалов в базе

Найти материалы

Скачать материал

Другие материалы

docx

Презентация « Твори добро во имя жизни»

02.04.2014
965
0

docx

Воспитательная программа 3-4класс

02.04.2014
1354
0

docx

Сценарий - коммунарские сборы «Как-то раз под Рождество»

Рейтинг: 4 из 5

02.04.2014
4947
12

docx

Формирование у учащихся начальных классов мотивации к здоровому образу жизни

02.04.2014
923
0

docx

Внеклассное мероприятие» Твори добро во имя жизни»

02.04.2014
1226
1

docx

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПРОБ-ИСПЫТАНИЙ СТАРШЕКЛАССНИКОВ

02.04.2014
2001
4

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Скачать материал
- 02.04.2014 3251
- DOCX 13.8 кбайт
- Оцените материал:
Настоящий материал опубликован пользователем Сулейменова Кымбат Сагиндыковна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Автор материала

Сулейменова Кымбат Сагиндыковна
- На сайте: 9 лет и 3 месяца
- Подписчики: 2
- Всего просмотров: 118437
- Всего материалов: 17