Инфоурок Химия КонспектыУрок по химии для 11 класса «Полисахариды»

Дисахариды и полисахариды. Тест с ответами. Химия. 10 класс

Файл будет скачан в форматах:

  • pdf
  • docx
2874
53
21.10.2024
«Инфоурок»

Материал разработан автором:

Махалина Елена Николаевна

методист

Об авторе

Категория/ученая степень: Высшая категория
Место работы: ГБПОУ «Челябинский государственный промышленно-гуманитарный техникум имени А.В.Яковлева»
О себе: Челябинский государственный педагогический университет (1997) Квалификация по диплому: учитель географии и биологии средней школы В сфере образования: с 1995 года (30 лет) В настоящее время: - преподаватель общеобразовательных и специальных дисциплин, высшая категория - методист, 1 категория - педагог - наставник Обобщение педагогического опыта: - на муниципальных, областных семинарах различного уровня преподавателей общеобразовательных дисциплин; - на заседаниях областного сообщества молодых педагогов «PRO-движение»; - на заседании областных методических объединениях преподавателей УГС «Архитектура», УГС «Техника и технологии строительства», УГС «Прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия», УГС «Изобразительные и прикладные виды искусства» - проведение мастер – класса с обобщением собственного эффективного педагогического опыта на областном семинаре в рамках курсов повышения квалификации учителей географии, проводимого Челябинским институтом переподготовки и повышения квалификации работников образования. - участник расширенного заседания Окружного методического объединения работников профессиональных образовательных организаций Уральского федерального округа по вопросам доступности профессионального образования для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья Призёр и победитель - Призёр городского конкурса «Учитель года – 2011» (г. Копейск) - Победитель муниципального этапа конкурса научно-методических материалов «Новой школе – новые стандарты» (2019 год) - Победитель VIII областного конкурса методических проектов по истории религий и духовно – нравственному воспитанию школьников, номинация «Школа юного краеведа» - победитель (2019 год) - Призёр второй степени в XV областном конкурсе методических проектов, проводимого Челябинским институтом переподготовки и повышения квалификации работников образования (2019) - Победитель муниципального этапа областного конкурса «Герои Отечества – наши земляки» Номинация: Методическая разработка мероприятия, посвященного присвоению городам Челябинск и Магнитогорск почетных званий «Город трудовой доблести» (2020) - Лауреат смотра – конкурса учителей, подготовивший победителей и призеров Всероссийских, региональных, областных конкурсов различной направленности в 2020-2021 учебном году - Абсолютный победитель областного конкурса «Профессиональный дебют» в 2023 году. Категория: наставник - Призер регионального конкурса «Лучшие практики наставничества – 2023» в профессиональных образовательных организациях Челябинской области В номинации «Профессиональное мастерство» Важное участие: - Участие в XXX областной научно – практической конференции «Инновации в системе профессионального образования: идеи К.Д. Ушинского как ориентир в развитии СПО (Челябинская область, г. Троицк, 2023) - Благодарственное письмо за активное участие в деловой программе на Всероссийском съезде наставников-2024 в Федеральном технопарке профессионального образования в г. Калуга (июль 2024) Некоторые благодарности: многочисленные благодарности от управления образования администрации Копейского городского округа Челябинской области от ВУЗов города Челябинск - за высокий уровень руководства исследовательской деятельностью молодежи при подготовке научных работ (от муниципального до всероссийского уровня, например, таких как соревнование юных исследователей, конструкторов, рационализаторов «Евразийские ворота России – Шаг в будущее, ЮНИОР») - за успешную совместную плодотворную работу по организации научно – исследовательской деятельности школьников в области биологии - за значительные успехи в организации и совершенствовании образовательной деятельности, творческий подход к организации инновационной деятельности Профессиональные регалии: - лауреат премии главы Копейского городского округа (2013), - трижды награждена Почетной Грамотой Министерства образования и Науки Челябинской области (2015, 2021, 2023), - награждена знаком «За вклад в развитие системы образования города Копейска» (2018), - внесена в топ – лист 100 лучших педагогов Копейского городского округа, - внесена в «Педагогическую энциклопедию. Копейск» Рецензент учебного пособия «География. Челябинская область. 5-7 класс» Издательство «Край Ра» 2017 год
Подробнее об авторе
Дисахариды и полисахариды. Тест с ответами. Химия. 10 класс Тест содержит 20 вопросов. Разработка включает: - Тест с вопросами - Ответы для теста на тему: Дисахариды и полисахариды Тест представлен на 4 страницах Методическая разработка выложена в двух типах файлов, pdf и word (для возможности редактирования)

Краткое описание методической разработки

Дисахариды и полисахариды. Тест с ответами. Химия. 10 класс

Тест содержит 20  вопросов. 

Разработка включает:

- Тест с вопросами

- Ответы для теста  на тему: Дисахариды и полисахариды

Тест представлен на 4  страницах

Методическая разработка выложена в двух типах файлов, pdf и word (для возможности редактирования)

Развернуть описание

Урок по химии для 11 класса «Полисахариды»

Скачать материал

Урок по химии для 11 класса «Полисахариды. Крахмал и целлюлоза»

Разработала: Уварова Н.В., учитель химии

Предмет

химия

Класс 11

Тема занятия:

Полисахариды. Крахмал и целлюлоза.

Ссылки, ресурсы

Сайты  «Химоза», «Учительский портал», журнал «Химия в школе».

Общая цель: провести сравнительный анализ двух полисахаридов

Знают: классификацию углеводов, строение и свойства.

Понимают: связь строения молекул веществ со свойствами.

Применяют: знание о свойствах рассматриваемых веществ в жизни.

Учащийся сможет: распознать крахмал среди других веществ, объяснить применение крахмала и целлюлозы.

Результаты обучения для учителя: рассмотреть стоение, свойства крахмала и целлюлозы, провести их сравнительный анализ; развитие монологической речи учащихся, умения работать в команде.

Учащийся должен: знать строение и свойства, применение

 крахмала и целлюлозы.

Ключевые идеи:

Строение определяет свойства, применение основывается на свойствах.

 

Задания

время

Деятельность учителя: что я буду делать?

Деятельность учащихся/ задание

 

Видеофильм «Полисахариды»

1 мин

Демонстрирую видео. Задаю вопрос: что будем изучать сегодня на уроке?

Смотрят.

Определяют тему и цели урока.

Входной контроль

4мин

 Выдаю задание (слайд).

Наблюдаю за работой учащихся.

Самостоятельная работа.

Выполнение задания: «да» -согласен с утверждением, «нет» - не согласен.

1. Полисахариды – природные высокомолекулярные соединения.

2. Крахмал и целлюлоза – представители полисахаридов.

3. Крахмал хорошо растворяется в воде, а в горячей – еще лучше.

4. При гидролизе крахмала образуется глюкоза.

5. Целлюлоза и клетчатка – одно и тоже.

6. Человек использует целлюлозу в качестве пищи, т.к. она хорошо переваривается в желудке.

Самопроверка по образцу.

Выставляют отметки в лист учета.

Работа в группах

10 мин

Выдаю задания группам.

Помогаю группам определиться с целями работы.

Консультирую.

На доске диаграмма Венна (слайд).

 Работают в группах по заданиям.

 Группа ТЕОРЕТИКОВ

Задание 1. Изучить строение молекул крахмала и целлюлозы, раскрыть свою тему.

Результаты своей работы представить в виде диаграммы Венна.

Диаграмма Венна – один из видов графических организаторов, позволяющий провести анализ и синтез при рассмотрении двух и более предметов, (явлений, фактов, понятий). Строится на двух и более пересекающихся кругах.

Пошаговое описание метода

1.      Учащиеся заполняют два круга, в каждом из которых перечисляются характерные черты двух понятий (предметов, явлений).

2.      Выявить общие черты этих понятий (предметов, явлений) и вписать их в пересечение кругов.

Задание 2.Составить вопросы для других групп по их темам.

Группа ХИМИКОВ

Задание 1. Изучить химические свойства крахмала и целлюлозы, раскрыть свою тему. Результаты своей работы представить в виде диаграммы Венна.

Задание 2.Составить вопросы для других групп по их темам.

Группа ФИЗИКОВ

Задание 1. Изучить физические свойства крахмала и целлюлозы, раскрыть свою тему. Результаты своей работы представить в виде диаграммы Венна.

Задание 2.Составить вопросы для других групп по их темам.

Группа БИОЛОГОВ

Задание 1. Изучить функции в клетке крахмала и целлюлозы, раскрыть свою тему. Результаты своей работы представить в виде диаграммы Венна.

Задание: 2.Составить вопросы для других групп по их темам.

Группа ПРАКТИКОВ

Задание 1. Изучить применение крахмала и целлюлозы, раскрыть свою тему. Результаты своей работы представить в виде диаграммы Венна.

Задание: 2.Составить вопросы для других групп по их темам.

Защита работы групп

20 мин

Слушаю.

Корректирую.

Задаю вопросы.

На доске критерии оценки работы группы (слайд).

Выступают представители групп.

Слушают, делают записи в сводную таблицу.

Задают вопросы.

Оценивают работу других  групп.

Выставляют отметки в лист учета.

Тест

3 мин

Вывожу задание на интерактивной доске (слайд).

Самостоятельная работа.

Выполняют тест.

1. Макромолекула крахмала состоит из остатков молекул: А) α-глюкозы;

В) β-глюкозы; С) фруктозы

2. Качественная реакция на крахмал – взаимодействие с: А) гидроксидом меди (II);    В) йодом; С) бромной водой

3. При гидролизе целлюлозы образуется:

А) крахмал; В) глюкоза; С) этанол

4. Тринитрат целлюлозы используется как:

А) лекарственное средство;

В) взрывчатое вещество;

С) средство для тушения пожаров

5. Для изготовления ацетатного волокна используются: А) соли целлюлозы;

В) оксиды целлюлозы; С) сложные эфиры целлюлозы

Самооценка по образцу.

Выставляют отметки в лист учета.

Рефлексия

2мин

Предлагаю осмыслить учащимся свою работу на уроке.

Заканчивают фразы:

Сегодня на уроке я……..

Я понял……..

Я научился……..

 

Источники, оснащение и оборудование

Интерактивная доска; презентация; видеофильм про полисахариды;

реактивы для группы «Химиков»: крахмал (клейстер), иод, пробирка;

учебник «Химия 11» (Темирбулатова А., Нурахметов Н., Жумадилова Р., Алимжанова С.);

распечатки заданий для групп и листы учета;

ватман, фломастеры, маркеры.

Последующее задания и чтение

Домашнее задание:§11.3,с.244 № 1-6, 8-11(устно), 9(письменно).

Изменения к занятиям

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Урок по химии для 11 класса «Полисахариды»"
Смотреть ещё 6 034 курса

Методические разработки к Вашему уроку:

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

Урок  химии в 11(10) классе по теме «Полисахариды»  в форме  групповой работы позволяет изучить крахмал и целлюлозу в сравнении. Элементы критического мышления(диаграмма Венна) способствуют развитию самостоятельности мышления учащихся, конкретизации и классификации изучаемого материала. Работая в группе каждый ученик выполняет близкое  для него по духу задание: составляет вопросы, рисует диаграмму, выдвигает идеи, защищает проект.  Для оценивания учебной деятельности проводится самооценка и взаимооценка. Рефлексия в конце урока помогает учащимся осмыслить свою деятельность на уроке. 

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

7 364 360 материалов в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Скачать материал
    • 05.04.2014 1533
    • DOCX 22.1 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Уварова Наталья Викторовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Уварова Наталья Викторовна
    Уварова Наталья Викторовна

    учитель химии

    • На сайте: 10 лет и 7 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 7114
    • Всего материалов: 3

    Об авторе

    Учитель высшей категории. Среди моих учеников есть победители и призеры областных конкурсов научных проектов, городских олимпиад школьников. С удовольствием участвуем с ребятами в олимпиадах проекта "Инфоурок". Интересуюсь современными педтехнологиями. Активно участвовала во 2-ой международной образовательной научно-практической on-line конференции "Новая школа: мой маршрут" корпорации Intel. В свободное время люблю читать и "зависать" в интернете.

Оформите подписку «Инфоурок.Маркетплейс»

Вам будут доступны для скачивания все 350 843 материалы из нашего маркетплейса.

Мини-курс

Практические навыки трекинга и менторства

4 ч.

699 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Современные тенденции и политика моды

2 ч.

699 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Психология и педагогика в работе с детьми: эмоциональные и зависимые расстройства

5 ч.

699 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 54 человека из 26 регионов
  • Этот курс уже прошли 80 человек
Смотреть ещё 6 034 курса