Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Опубликуйте свой материал в официальном Печатном сборнике методических разработок проекта «Инфоурок»

(с присвоением ISBN)

Выберите любой материал на Вашем учительском сайте или загрузите новый

Оформите заявку на публикацию в сборник(займет не более 3 минут)

+

Получите свой экземпляр сборника и свидетельство о публикации в нем

Инфоурок / География / Конспекты / Исследовательская работа «Грибы: плоьза и вред. Мухомор»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • География

Исследовательская работа «Грибы: плоьза и вред. Мухомор»

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ ГРИБЫ.docx

библиотека
материалов



Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Шелеховского района
«Средняя общеобразовательная школа № 9»

______________________________________________________________________________________



V-я РАЙОННАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ

МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ

«ПЕРВЫЙ ШАГ - 2014»











«Грибы: польза и вред.

Мухомор».



Выполнила:

Широколобова Ксения, ученица 1 класса

Руководитель:

Ясевич Наталья Михайловна,

учитель начальных классов

МКОУ ШР «СОШ №9»







Шелехов

2014

Цель исследования:

  • Узнать о вреде и пользе грибов, в частности о мухоморе



Задачи: узнать

  • О строении грибов об их пользе и вреде

  • Историю возникновения названия гриба – мухомор

  • О пользе и вреде мухомора

  • Применение мухомора в народной медицине



Прогнозируемый результат

Стать отличным грибником, доказать что мухомор совсем не бесполезный гриб.





Содержание

  1. Грибы польза и вред

  2. Интересное название – МУХОМОР

  3. Немного из истории

  4. Лечебные свойства мухомора

  5. Съедобные мухоморы



















Я живу в Чистых Ключах, с ранних лет меня привлекала природа. Наш городок со всех сторон окружён лесом. У нас очень красиво, свежий воздух и даже солнце светит иначе. По утрам слышится веселое пересвистывание птиц, а по вечерам в тишине разносится пение сверчков. Недалеко от нашего дома начинается лес. Мы с родителями часто ходим в лес и приносили полные корзинки грибов. Запах жареных грибов и теперь постоянно напоминает мне о лесе. И я задумалась насколько полезны грибы в нашей жизни и что они из себя представляют.

ГРИБЫ: ПОЛЬЗА И ВРЕД.

Грибы - особая группа организмов.

Грибы состоят из плодового тела, которое в большинстве случаев расположена на поверхности земли и грибницы состоящая из тонких нитей называемых – гиф. Питание грибов осуществляется через грибницу, она выделяет пигменты, которые растворяют питательные вещества, а затем впитывает их, таким образом, переваривание пищи происходит за пределами организма. Благодаря такому необычному приему пищи наша почва дышит, не было бы грибов, земля уже давно бы задохнулась и была бы непригодна для существования других организмов.

Наземная жизнь грибов (плодового тела) -2-3 дня, споры созревают, высыпаются, а плодовое тело отмирает. Грибница живет долго 15-20 лет.

Грибы обладают вкусовыми веществами, благодаря которым блюдо из грибов обладают хорошим вкусом.

Грибы подразделяются на: трубчатые, пластинчатые, сумчатые.

Среди грибов имеются полезные для человека виды, например: дрожжи, некоторые плесневые грибы, из которых получают антибиотики, съедобные шляпочные грибы, а так же приносят вред, например: паразитные грибы, вызывающие болезни.

В грибах содержатся витамины В1 ,В2 , С и РР, белки (от 2% до 5%), небольшое количество жиров (от 0,3% до 0,8%),различные сахара (от 0,8% до 4%),полезные для человека минеральные соли и фосфорную кислоту.

Химический состав свежих грибов, %.

http://selhozproduct.narod.ru/t1.gif

Грибы могут нанести вред людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Вред грибов в подобном случае как раз от высокого содержания клетчатки. Существуют грибы, которые могут принести вред здоровью человека. Грибы способны накапливать радиоактивные вещества, поэтому за грибами необходимо ходить подальше от автострад. И еще одна опасность таится в консервированных грибах - в них легко может попасть возбудитель бутулизма, которая так же может привести к летальному исходу. Но всегда считались самыми опасными грибами – поганки. Но так ли это на самом деле.

Мухомор.



Меня заинтересовал гриб мухомор красный.

Почему его так не любят люди ведь он такой красивый. Я задалась вопросом откуда пошло его название, почему его считают ядовитым, есть ли случае употребления его в пишу, какие существуют еще разновидности мухомора?

Мухомор это крупный гриб, шляпка которого шириной от 8 до 20 см. Снаружи она ярко-красная, различной густоты цвета и усеяна белыми бородавками, остатками общего покрова, одевающего весь гриб на первых степенях развития. Растет обычно в лесах и перелесках. И распространяется далеко на север. Его ядовитостью весьма удачно пользуются для истребления мух; настой мухомора действует одуряюще. Так откуда же взялось это интересное название – МУХОМОР.

http://content.foto.mail.ru/inbox/direction/_answers/i-459.jpg

Оказалось что свое название гриб получил благодаря старинному обычаю: летом хозяйки использовали гриб для избавления своего дома от мух и клопов . Они клали шляпки этих грибов в блюдце, заливали его подслащенным молоком, по краям улаживали кусочки бумаги так что бы один край бумаги находился в жидкости которой заливали гриб ,а другой конец бумаги выходил за пределы блюдца ставили его на окно. Насекомые отведавшие приманку, очень скоро впадали в оцепенение и погибали.

Интересен тот факт, что вопреки распространенному убеждению, мухи умирают не из-за воздействия веществ, содержащихся в мухоморе, а по иной причине. В лесу шляпка взрослого мухомора становится вогнутой, и в ней собирается дождевая вода. В этой воде хорошо растворяются алкалоиды мухомора, и мухи, напившись этой воды - через несколько минут впадают в сон и попросту тонут в воде. То же самое происходит, когда мухомор кладут в блюдце с водой в помещении. Если же заснувшую муху незамедлительно переложить на сухую поверхность, то по прошествии 10—12 часов она просыпается и улетает.
http://content.foto.mail.ru/inbox/direction/_answers/i-460.jpg

Немного историй.

Все видели фильм «Астерикс и Абеликс». То чудо-зелье, что они принимали. В общем, это не далеко от истины. Легенды приписывают изобретение этого зелья Исландским ведьмам, позже оно попало на континент, и попало в руки друидов. Долго этот секрет сохранялся в тайне, потом считался безвозвратно утерянным. А потом нашелся. В руках третьей Империи. Нацисты практически подошли к промышленному производству, модифицировав оригинал. Германскими химиками была разработана целое семейство стимуляторов: от простых амфитаминов, заканчивая «боевыми коктейлями» что практически запустили в производство. Помешала бомбардировка союзников заводов Рейха.

Мухоморами вгоняли себя в транс чукотские шаманы, скифы-кочевники и даже древние викинги, использовавшие мухомор перед сражением в качестве допинга. По тем же причинам мухомор стали изображать в виде человекоподобного божества. Вот почему в средние века - период отчаянной и отчасти бесполезной борьбы с мракобесием - грибы стали считаться нечистой силой.
Съев мухомор человек может два часа кряду плакать или смеяться, находиться без сознания или в плену галлюцинаций. Впрочем, чтобы добиться смертельного отравления мухомором, необходимо съесть 3-4 килограмма красных мухоморов за один присест. А на это, согласитесь, способны немногие. Самыми же опасными считаются токсины бледной поганки и мухомора вонючего, которые поражают печень, почки и сердце и неизменно приводят к смерти человека.
Однако этот ядовитый гриб имеет и лечебные свойства.

Лечебное действие мухомора было известно с древних времен - им лечили суставные заболевания, трудно заживляемые раны, кожные заболевания. На Урале лечатся от ревматизма с помощью настойки красного мухомора, разумеется, употребляя ее не внутрь, а как растирание. И в Западной Сибири свойства мухоморов использовали в медицинской практике. Лечебный сеанс хантыйского исылта-ку (фокусника и лекаря) с применением мухомора достаточно подробно описал В. Н. Кулемзин (Кулемзин, Лукина, 1992, с.118 — 120). Вся процедура сводится к усыплению пациента, его длительному сну и пробуждению. Для погружения пациента в сон исылта-ку готовит довольно сложное снадобье. Он размачивает в двух сосудах с теплой водой сухую пленку мухомора и сам гриб без пленки, при этом вода должна быть снеговой, а чашка деревянной, как в любой ритуальной практике нарушение заведенного порядка здесь недопустимо. Выпив снадобье, пациент должен спать в холодном помещении три дня. Сам врачеватель тоже принимает мухомор, вместе с клиентом он должен отправиться к подземному богу Кали-Торуму, передать подарок и попросить, чтоб не забирал больного. У последнего от приема снадобья снижается кровяное давление, замедляется дыхание, то есть наступает очень тяжелая интоксикация, при неосторожности или превышении дозы наркотика может наступить паралич дыхательного центра и остановиться дыхание. Доза исылта-ку, по всей видимости, незначительна, поскольку он должен бодрствовать, следя за состоянием спящего, и вовремя вывести его из этого состояния.

Сходные понятия о наркотических и галлюциногенных препаратах широко распространены у самых разных народов Африки, Америки и Океании. Но они не имеют подлинно шаманской основы, по своей сути мухомор не более чем элемент магии.

Съедобные мухоморы

http://l-userpic.livejournal.com/116346469/4726114110.47 КБ


Перед вами съедобный мухомор. Он входит в пятерку самых ценных грибов, обладает исключительными вкусовыми качествами и довольно претенциозным именем – Мухомор Цезаря, кесарев мухомор, цезарский гриб, одним словом, гриб, достойный императора (Amanita caesarea).
В лесу его невозможно не заметить – шляпки рассыпаны в траве подобно апельсинам – яркие желто-красные, оранжевые с гладкой кожицей. Однако есть риск спутать этот гриб с его ядовитыми собратьями – красным мухомором или бледной поганкой, особенно в молодом возрасте. В заблуждение вводят похожие на чешуйки остатки покрывала на шляпке цезарьского гриба. По одной из версий, используя данное сходство, Агриппина отравила своего мужа, римского императора Клавдия. Она подала ему съедобные грибы вперемешку с ядовитыми.
А в Древнем Риме в этой связи появилось крылатая фраза «грибы – пища богов». Будьте внимательны, употребляя ее – речь отнюдь не о божественном вкусе! Так изволил пошутить взошедший на престол Нерон, упоминая о смерти своего отчима. И добавил: «Поскольку именно благодаря грибам Клавдий попал на небо».
Несмотря на трагичность ситуации, в Древнем Риме грибы всегда считались деликатесом, а мухомор Цезаря подавали исключительно знатным особам. Сохранились даже рецепты того времени. Например, цезарские грибы вместе с пучком кинзы варили в финиковом соке, шляпки заливали маринадом или посыпали солью, а ножки резали и добавляли к ним коренья и мед.

К сожалению, в России этот любимец гурманов встречается только на Дальнем Востоке. Изнеженный и капризный нрав заставляет его искать места обитания с обилием тепла и влаги. Он предпочитает светлые лиственные леса Италии, Северной Америки, Франции и Германии. Порой его можно найти в Африке. А на территории бывшего Союза – в Азербайджане, Грузии, Крыму и в Карпатах.


В России известно около 20 видов мухоморов, наиболее известные из них даны в таблице:

Фото


Другие названия



Мухомор высокий.jpg

Мухомор высокий



Мухомор розовый.jpg

Мухомор розовый

Мухомор серо-розовый, мухомор краснеющий


http://im5-tub-ru.yandex.net/i?id=156207369-39-72&n=21

Мухомор яйцевидный



Толкачик.jpg

Толкачик

Поплавок серый, мухомо́р влага́лищный


Цезарский гриб.jpg

Цезарский гриб

Мухомор Цезаря, императорский гриб



Мухомор степной.jpg

Мухомор степной

Мухомор Виттадини


Мухомор белый.jpg

Мухомор белый

Весенняя поганка, мухомор весенний


Мухомор красный.jpg

Мухомор красный



Мухомор пантерный.jpg

Мухомор пантерный

Мухомор пантеровидный, мухомор серый


http://im6-tub-ru.yandex.net/i?id=688918262-05-72&n=21

Мухомор поганковидный

Мухомор жёлто-зелёный, мухомор лимонно-жёлтый, мухомор лимонный, жёлтая бледная поганка




.

И закончить своё выступление мне бы хотелось занимательной историей:

«Ребенок звонит в больницу.
- Доктор приезжайте к нам скорее!
- А кто у вас болен?
- Все кроме меня. Я плохо себя вел и,
в наказание, они не дали мне тех вкусных грибов,
которые папа насобирал в лесу
»


Поэтому


Помните, что польза грибов очень велика, но вред грибов может быть смертельным

















Список литературы:

  1. Федоров А.А. «Жизнь растений в 6.т т.Т.2 грибы»-М.,Просвещение,1976г.

  2. Вассер С.П. «Флора грибов Украины. Аманитальные грибы К. «Науковая думка.»- 1992г. 5-12-003226-5

  3. http://www.fungomoscow.ru/

Ссылки:

  1. Описание мухоморов на сайте + «Энциклопедия грибника.»













































10


Выбранный для просмотра документ ГРИБЫ.pptx

библиотека
материалов
V-я районную научно-практическая конференция младших школьников «Первый шаг-2...
Грибы- их вред и польза
ГРИБЫ трубчатые пластинчатые сумчатые (маслёнок, (Лисички, грузди, рыжики) (с...
Мухомор красный
Фото Другие названия     Мухомор высокий   Мухомор розовый Мухомор серо-розов...
Помните, что польза грибов очень велика, но вред грибов может быть смертельным
16 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 V-я районную научно-практическая конференция младших школьников «Первый шаг-2
Описание слайда:

V-я районную научно-практическая конференция младших школьников «Первый шаг-2014» Выполнила Ученица 1 класса МКОУ «СОШ №9» Широколобова Ксения Руководитель: Ясевич Наталья Михайловна Учитель начальных классов

№ слайда 2 Грибы- их вред и польза
Описание слайда:

Грибы- их вред и польза

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4 ГРИБЫ трубчатые пластинчатые сумчатые (маслёнок, (Лисички, грузди, рыжики) (с
Описание слайда:

ГРИБЫ трубчатые пластинчатые сумчатые (маслёнок, (Лисички, грузди, рыжики) (сморчок, трюфель) боровик)

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 Мухомор красный
Описание слайда:

Мухомор красный

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14 Фото Другие названия     Мухомор высокий   Мухомор розовый Мухомор серо-розов
Описание слайда:

Фото Другие названия     Мухомор высокий   Мухомор розовый Мухомор серо-розовый, мухомор краснеющий   Мухомор яйцевидный   Толкачик Поплавок серый, мухомо́р влага́лищный   Цезарскийгриб Мухомор Цезаря, императорский гриб     Мухомор степной Мухомор Виттадини   Мухомор белый Весенняя поганка, мухомор весенний   Мухомор красный   Мухомор пантерный Мухомор пантеровидный, мухомор серый   Мухоморпоганковидный Мухомор жёлто-зелёный, мухомор лимонно-жёлтый, мухомор лимонный, жёлтая бледная поганка  

№ слайда 15 Помните, что польза грибов очень велика, но вред грибов может быть смертельным
Описание слайда:

Помните, что польза грибов очень велика, но вред грибов может быть смертельным

№ слайда 16
Описание слайда:

Краткое описание документа:

научно исследовательская работа ученика 1 класса на конкурс «Первые шаги» Цель исследования: Узнать о вреде и пользе грибов, в частности о мухоморе   Задачи: узнать О строении грибов об их пользе и вредеИсторию возникновения названия гриба – мухоморО пользе и вреде мухомораПрименение мухомора в народной медицине   Прогнозируемый результат Стать отличным грибником, доказать что мухомор совсем не бесполезный гриб.   Содержание Грибы польза и вредИнтересное название – МУХОМОР Немного из историиЛечебные свойства мухомораСъедобные мухоморы
Автор
Дата добавления 07.04.2014
Раздел География
Подраздел Конспекты
Просмотров902
Номер материала 62011040731
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх