1731127
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
ИнфоурокНачальные классыКонспектыУрок казахского языка в 6 классе «Ұлттық тағамдар»

Урок казахского языка в 6 классе «Ұлттық тағамдар»

библиотека
материалов

hello_html_53005b25.gifhello_html_m1242c1cb.gifhello_html_m31d61b98.gifhello_html_m2a7690f7.gifhello_html_m2a7690f7.gifhello_html_m2a7690f7.gifhello_html_m21b96dc6.gifhello_html_m620865cc.gifhello_html_m620865cc.gifhello_html_m2a7690f7.gifСабақтың тақырыбы: Ұлттық тағамдар

Сабақтың мақсаты:

Білімділік: Оқушылардың сөздік қорын молайту. Білім ,білік

дағдыларын қалыптастыру.

Дамытушылық: Оқушылардың кәсіби шеберліктерін жетілдіру.

Ойын қазақ тілінде жеткізуге төселдіру. Диалог

ұйымдастырып сөйлету жолдарын ұйымдастыру.

Тәрбиелік: Оқушыларды адамгершілікке, бір-бірін сыйлай

білуге,өз мамандықтарын сүюге және жақсы маман

болуға тәрбиелеу.

Сабақтың түрі: Ойын сабақ

Сабақтың әдісі: СТО әдісі,сұрақ-жауап

Көрнекі құралдар: Интерактивті тақта, компьютер, топшамалар.

Пәнаралық байланыс: қазақ әдебиеті, орыс тілі, аспаздар зертханасы

Ұжымдастыру формасы: Топтық жұмыс

Сабақтың құрылымы:

1. Мәтінмен жұмыс

2. Кластер құру

3. Топтық жұмыс «Әрекет ету»

4. Ауызша сөздік

5. Семантикалық картамен жұмыс

6. Толғаныс . Компьютермен жұмыс/қорытынды/



Сабақтың барысы:

Мұғалімнің сөзі: Оқушылар сіздер «Алтын қақпа» деп аталатын ойын түрін білесіздер. Бүгінгі сабағымыз «Алтын қақпа» ойын түрінде өтеді. Қақпадан қақпаға кіру үшін қызықты тапсырмаларды орындап мақсатқа жетеміз.



«Тас қақпа» Тас қақпа ашылу үшін екі топқа бөлінеміз 1-топ

« Дастархан» тобы, 2-топ «Тағамдар» тобы. деп аталады. Екі топқа тапсырма «Тағамдар» дегенде көз алдыңа не елестейді. «дастархан» дегенде көз алдыңа не елестейді деп оқушылармен ой қозғау жұмысын жүргіземіз.

« Күміс қақпа» Күміс қақпаның ішінде мақал-мәтелдер жазылған сұрақтың орнына тиісті сөйлем мүшесін қойып оқы.

«Дастархан» тобына

1.Ас атасы-не /нан/ зат есім.

2. Ас кімнің арқауы/адамның/ зат есім

3.Не өсірсең қой өсір./ қой зат есім

Өнімі оның көл-көсір /мал/

«Тағамдар» тобы

  1. Арпа –бидай ас екен.

Алтын –күміс не екен /тас/ Зат есім

  1. Тату үйдің тамағы қандай /тәтті/ сын есім

Мәтінмен жұмыс

Ұлттық тағамдар

Қазақтың ұлттық тағамдарын: еттен,сүттен, ұннан жасалатын деп топтауға

болады. Ет тағамдарына қазы, қарта,жал-жая,қуырдақ, бес бармақ. Сүт

тағамдары: қымыз, шұбат, айран,, қаймақ,ірімшік,құрт,сүзбе. Нан

тағамдары: Бауырсақ, таба нан, күлше нан, шелпек және бидайдан талқан

алынады.

Ең негізі ұлттық тамақ- қазақша ет. Оны кейбір кісілер «бес бармақ» дейді.

Қазы-жылқының қабырғалары мен белдемелеріне жиналатын аса

шұрайлы майлы ет. Қарта-жылқының қарыны. Қымыз бие сүтінен

ашытылады,емдік қасиеті мол. Құрт,ірімшік,сүзбе,қаймақ,сүттен

дайындалатын құнарлы тағам.

Бауырсақ нан,шелпек бидай ұнынан жасалатын нан тағамдары.

Сұрақтар мен тапсырмалар.

1.Ұлттық тағам неден жасалады?

2. Қазы деген не ?

3. Бауырсақты қалай әзірлейді?

4. Шұбат туралы айтыңыз

Ұлттық тағамдар

Кластер құру

ет

нан





сүт





Топтық жұмыс «Әрекет ету»

«Дастархан»тобы «Тағамдар» тобы

Диалог құру. «Қонаққа шақыру» Ұлттық тағамдардан ас мәзірін жасау

Алтын қақпа Үй жұмысының бірі ретінде «айран» өлеңін оқыту007

Ауызша сөздік001017

Дастархан тобына

1.Из мясо конины готовят қазы-қарта,жал. Жылқының етінен қазы,қарта,жал

дайындалады.

2. Творог,курт,сметана-молочные блюда/Сүт тағамдары –ірімшік,сүт, қаймақ –

құрт/

3 Кумыс целебньей напиток.Его готовят из молока кабылицы./Қымыз бие

сүтінен дайындалатын шипалы сусын/



Тағамдар тобынасуретitas_1

1.Бауырсаки,лепешки готовят из дрожжевого теста. Бауырсақ,шелпек ұннан жасалатын нан тағамы/

  1. Шұбат квасят из молока веблюдицы/Шұбат-түйе сүтінен ашытылады.

  2. Основное национальное блюда-бешбармак/ Ең негізгі ұлттық тамақ-қазақша ет/

Толғаныс

Компьютермен жұмыс/қорытынды/

Семантикалық картамен жұмыс: Дұрыс жауап берсе ұпай саны көрсетіліп,

алған бағасы бойынша бағаланады.



Сұрақтар





жауаптар

Ұн тағамдарына

Еттен ,сүттен ұннан

Дәрумендерге бай

Тары ,талқан

Шұбат

Шипалы,емдңк

Құдаларға

Жент

малдан



Ұлттық тағамдар неден жасалады?












Бауырсақ қандай тағамға жатады?












Қымыздың қандай қасиеті бар?












Диірменге тартып дайындалатын ұн тағамдарын ата












Қыста қатпайтын, жазда бұзылмайтын дәмі мен нәрін сақтайтын ұлттық тағам










Түйе сүтінен дайындалатын ұлттық сусынның түрі










Айран, қатық, сары май,қазы қарта неден алынады










Құйрық-бауырды кімдерге береді










Тағамдардың қандай медициналық қасиеті бар?












Үй жұмысы

Өзіңе ұнайтын ұлттық тағамның қалай дайындалатынын жазып келу

тапсырылады.



Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:
Сабақтың тақырыбы: Ұлттық тағамдар       Сабақтың мақсаты:  Білімділік: Оқушылардың сөздік қорын молайту. Білім ,білік                                             дағдыларын қалыптастыру.  Дамытушылық: Оқушылардың кәсіби шеберліктерін жетілдіру.                                                Ойын қазақ тілінде жеткізуге төселдіру. Диалог                                                ұйымдастырып сөйлету жолдарын   ұйымдастыру. Тәрбиелік: Оқушыларды адамгершілікке, бір-бірін сыйлай                                                   білуге,өз мамандықтарын сүюге  және жақсы маман                                                  болуға тәрбиелеу.            Сабақтың түрі: Ойын сабақ            Сабақтың әдісі:  СТО әдісі,сұрақ-жауап             Көрнекі құралдар: Интерактивті тақта, компьютер, топшамалар.            Пәнаралық байланыс: қазақ әдебиеті, орыс тілі, аспаздар зертханасы            Ұжымдастыру формасы:  Топтық жұмыс                                       Сабақтың  құрылымы:                    1.  Мәтінмен жұмыс                     2.  Кластер құру                     3. Топтық жұмыс «Әрекет ету»                      4. Ауызша сөздік                     5. Семантикалық картамен жұмыс                     6. Толғаныс .  Компьютермен жұмыс/қорытынды/                            Сабақтың  барысы:     Мұғалімнің сөзі:   Оқушылар сіздер «Алтын қақпа» деп аталатын ойын түрін білесіздер. Бүгінгі сабағымыз «Алтын қақпа» ойын түрінде өтеді. Қақпадан қақпаға кіру үшін қызықты тапсырмаларды орындап мақсатқа жетеміз.  
Общая информация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Подать заявку на курс

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Использование мини-проектов в школьном: начальном, основном и среднем общем и среднем профессиональном естественнонаучном образовании в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Средства педагогического оценивания и мониторинга в работе учителя в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты профессиональной компетентности педагогических работников в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация краеведческой деятельности детей в учебно-воспитательном процессе начальной школы»
Курс повышения квалификации «Мотивация учебной деятельности в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Содержательные аспекты профессионального и личностного развития педагогических работников в рамках реализации профессионального стандарта»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-дефектолога: специальная педагогика и психология»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания информатики в начальных классах с учетом ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Система работы учителя-дефектолога при обучении и воспитании детей с особыми образовательными потребностями (ООП) в общеобразовательном учреждении»
Курс повышения квалификации «Организация рабочего времени учителя начальных классов с учетом требований ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Методика преподавания курса «Шахматы» в общеобразовательных организациях в рамках ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Техники креативного мышления как инструмент формирования общих компетенций по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Сурдопедагогика: организация обучения, воспитания, коррекция нарушений развития и социальной адаптации глухих, слабослышащих, позднооглохших обучающихся в условиях реализации программы ФГОС»
Курс повышения квалификации «Современные тенденции цифровизации образования»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.