Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
5 класс
МОУ Полтавская СОШ
Учитель: Павлова Е.А.
«Большие бутербродные
игры»
2 слайд
Эмблема
«Больших бутербродных игр»
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
3 слайд
Искусство разрезания хлеба. Вот несколько способов нарезания хлеба
Первый день
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
4 слайд
Размягчение масла – масло должно быть мягким, поэтому его несколько часов держат при комнатной температуре.
Масляные смеси – готовят с приправами. Приправы мелко натирают или рубят, затем смешивают с маслом.
Виды смесей – сырное масло, зеленое, селедочное, яичное, томатное, колбасное масло и др.
Майонез – сочетается со многими продуктами. Добавляют приправы (красный майонез, зеленый, хренный, с солеными огурцами.
День второй. Приготовление масляных смесей
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
5 слайд
Третий день. Искусство составления бутерброда
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
6 слайд
Божья коровка
1 ломтик тостерного хлеба
1 тонкий ломтик сыра
1 ломтик вареной колбасы
2 ломтика салями
1 лист зеленого салата
1 черная маслина
Масло или майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
7 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
8 слайд
Божьи коровки
1 ломтик тостерного хлеба
1 ломтик сыра
2 черные маслины
1 помидорчик
4 листа салата
1 веточка петрушки
1 веточка укропа
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
9 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
10 слайд
Виноград
1 ломтик хлеба
1 ломтик плавленого сыра
Консервированный зеленый горошек
1 веточка петрушки
Сливочное масло или майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
11 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
12 слайд
Вишенки
1 ломтик хлеба
1 ломтик сыра
2 редиски
1 веточка петрушки
1 лист шпината
1 лист зеленого салата
Сливочное масло или майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
13 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
14 слайд
Девочка
1 ломтик хлеба
1 ломтик вареной колбасы
1 вареное перепелиное яйцо
1 ломтик плавленого сыра
2 листа зеленого салата
1 помидорчик
1 морковка
1 перышко лука
1 маслина
1 кукурузинка
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
15 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
16 слайд
Желуди
1 ломтик хлеба
1 ломтик плавленого сыра
3 черные маслины
3 зеленые оливки
1 веточка петрушки
1 лист зеленого салата
Майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
17 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
18 слайд
Жук и гусеничка
1 ломтик хлеба
1 ломтик сыра
1 лист зеленого салата
1 вареное перепелиное яйцо
1 помидорчик
1 черная маслина
1 веточка петрушка
Сливочное масло или майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
19 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
20 слайд
Заяц
1 ломтик хлеба
1 ломтик вареной колбасы
1 кусочек сыра
1 зеленая горошина
1 черная маслина
1 кусочек вареной морковки
1 веточка укропа
1 лист зеленого салата
Сливочное масло или майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
21 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
22 слайд
Ключ и замок
1 ломтик хлеба
1 ломтик плавленого сыра
1 ломтик вареной колбасы
1 кусочек оранжевого сыра
1 кусочек светлого сыра
1 перышко луа
1 лист салата
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
23 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
24 слайд
Книга
1 ломтик хлеба
1 ломтик сыра
3 ломтика вареной колбасы
1 помидорчик
1 лист щавеля
1 кусочек огурца
Сливочное масло или майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
25 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
26 слайд
Корзина
1 ломтик хлеба
1 ломтик плавленого сыра
12 соленых соломок
Перышки зеленого лука
4 мелкоплодных помидорчика
Сливочное масло или майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
27 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
28 слайд
Лева
1 ломтик хлеба
1 ломтик мраморного сыра
1 ломтик вареной колбасы
1 кусочек сыра
1 черная маслина
2 зеленые горошины
1 кусочек сладкого перца
Укроп ,зеленый салат
Масло сливочное
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
29 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
30 слайд
Мальчик
1 ломтик хлеба
1 ломтик вареной колбасы
1 перепелиное яйцо
2 листа зеленого салата
1 морковка
1 черная маслина
1 зеленая маслина
1 кукурузинка
Сливочное масло
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
31 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
32 слайд
морковная грядка
1 ломтик хлеба
1 ломтик плавленого сыра
3 молодые морковки
3 веточки укропа
Сливочное масло или майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
33 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
34 слайд
Мышки на сыре
1 ломтик хлеба
1 ломтик сыра с дырками
1 перепелиное яйцо
1 ломтик вареной колбаски
Кусочек сладкого перца
1 листик салата
Сливочное масло или майонез
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
35 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
36 слайд
Обезьянка на ветке
1 ломтик хлеба
1 ломтик сыра
1 ломтик вареной колбасы
1 соленая соломка
1 зеленая горошина
1 кусочек сладкого перца
1 веточка укропа
1 лист салата
Сливочное масло
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
37 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
38 слайд
Окно
1 ломтик хлеба
1 ломтик сыра
1 ломтик вареной колбасы
1 кусочек сыра
2 красные фасолины
1 перышко зеленого лука
1 веточка укропа
Сливочное масло
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
39 слайд
Технология приготовления
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
40 слайд
Зорин В. Кулинария для детей. –М.:Изд-во «ЭКСМО-Пресс»; 2002г.
Степанова И,В, Праздничные бутерброды. –М.: Эксмо, 2006.
Литература
Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Презентация подготовлена к практическому уроку в 5 классе в разделе «Кулинария». Урок проводится в игровой форме «Большие бутербродные игры».На занятии дети учатся последовательно готовить бутерброды по всем правилам. Для большей наглядности детям демонстрируется технология оформления бутербродов из доступных продуктов. Для оценки их знаний и умений создается контролирующая группа состоящая из учителя и старших детей.В конце занятия отмечаются лучшие работы - самый аккуратный, самый смешной и т.д
6 663 020 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Павлова Елена Анатольевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
3 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.