Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к разработкам по кулинарии 5 класс
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация к разработкам по кулинарии 5 класс

библиотека
материалов
5 класс Раздел «Кулинария» Учитель: Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
Цели занятия: Познакомить с историей возникновения бутербродов, их ролью в пи...
Путешествие Колобка в Бутерброд-сити Колобок все время просил тетю с дядей от...
Кое-что о бутербродах Слово «бутерброд» – с немецкого языка переводится как х...
Основа бутерброда - хлеб Хлеб или булка должны быть свежими, тогда и сам буте...
ВИДЫ БУТЕРБРОДОВ По способу приготовления: холодные и горячие простые и сложн...
Секреты вкусных бутербродов Очень мягкий хлеб до изготовления бутербродов нем...
ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ При работе с инструм...
Что вам понадобиться для приготовления бутербродов Острый нож для резки хлеба...
Литература «Технология» 5 класс. Под ред. В.Д.Симоненко. М.: Вента-Граф. 2005...
10 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 5 класс Раздел «Кулинария» Учитель: Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ
Описание слайда:

5 класс Раздел «Кулинария» Учитель: Павлова Е.А. МОУ Полтавская СОШ

№ слайда 2 Цели занятия: Познакомить с историей возникновения бутербродов, их ролью в пи
Описание слайда:

Цели занятия: Познакомить с историей возникновения бутербродов, их ролью в питании. Познакомить с видами бутербродов и научить правилам приготовления. Научить способам подготовки основы для бутерброда и приготовления масляных смесей для разных видов бутербродов. Научить готовить бутерброды. Развивать навыки работы с режущими инструментами. Воспитывать аккуратность, внимание, творческий подход в работе, эстетический вкус.

№ слайда 3 Путешествие Колобка в Бутерброд-сити Колобок все время просил тетю с дядей от
Описание слайда:

Путешествие Колобка в Бутерброд-сити Колобок все время просил тетю с дядей отпустить его в город Бутерброд-сити к господину Бутерброду, чтобы посмотреть Большие бутербродные игры. В конце концов, тетушка согласилась и разрешила Колобку поехать в Бутерброд-сити. Путешествие продолжается………..

№ слайда 4 Кое-что о бутербродах Слово «бутерброд» – с немецкого языка переводится как х
Описание слайда:

Кое-что о бутербродах Слово «бутерброд» – с немецкого языка переводится как хлеб с маслом. Изобретателем бутерброда считают Коперника, который во время боевых действий предложил пометить качественный хлеб, намазав его маслом. Правда теперь мы любим положить сверху кусочек сыра и колбаски, а также зелень. А еще можно…… Главной основой бутерброда все-таки остается хлеб.

№ слайда 5 Основа бутерброда - хлеб Хлеб или булка должны быть свежими, тогда и сам буте
Описание слайда:

Основа бутерброда - хлеб Хлеб или булка должны быть свежими, тогда и сам бутерброд выйдет аппетитным, вкусным, красивым. Хлеб – один из самых надежных видов пищи на земле. Кусочки хлеба можно обжарить на сковороде или в духовке и получаться горячие бутерброды –тартинки, тосты или гренки.

№ слайда 6 ВИДЫ БУТЕРБРОДОВ По способу приготовления: холодные и горячие простые и сложн
Описание слайда:

ВИДЫ БУТЕРБРОДОВ По способу приготовления: холодные и горячие простые и сложные - открытые и закрытые - слоистые - закусочные

№ слайда 7 Секреты вкусных бутербродов Очень мягкий хлеб до изготовления бутербродов нем
Описание слайда:

Секреты вкусных бутербродов Очень мягкий хлеб до изготовления бутербродов немного подсушить- просто вынуть из пакета. Остальные продукты должны быть абсолютно свежими; Овощи мойте под проточной водой, обсушите полотенцем; Консервированные овощи смажьте растительным маслом – они будут более аппетитные; Хлеб нужно нарезать тонкими ломтиками (0,5 -1 см) , а продуктов положить побольше (продукты полностью покрывают хлеб); Срок хранения бутербродов в холодильнике не превышает 3-х часов Главный секрет - не забудьте вложить в каждый рецепт немножко души, доброты и юмора! Приятного аппетита и творческих успехов!!!

№ слайда 8 ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ При работе с инструм
Описание слайда:

ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ При работе с инструментами соблюдайте правила безопасного труда

№ слайда 9 Что вам понадобиться для приготовления бутербродов Острый нож для резки хлеба
Описание слайда:

Что вам понадобиться для приготовления бутербродов Острый нож для резки хлеба Нож с закругленным концом - для масла Специальный нож для нарезки ветчины , сыра, колбасы Вилка для накладывания мягких продуктов Разделочная доска Блюдо для готовых бутербродов Шпажки для бутербродов канапе Подготовка рабочего места

№ слайда 10 Литература «Технология» 5 класс. Под ред. В.Д.Симоненко. М.: Вента-Граф. 2005
Описание слайда:

Литература «Технология» 5 класс. Под ред. В.Д.Симоненко. М.: Вента-Граф. 2005 «Домоводство и обучающий труд» учебное пособие Санкт-Петербург «МиМ-Экспресс» 1996 «Праздничные бутерброды» Степанова И.В. –М.:Эксмо, 2006


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Презентация к урокам кулинарии в 5 классе - «Бутерброды».Цели:Познакомить с историей бутербродов, их ролью в питании.Познакомить с видами бутербродов, и научить правилам их приготовленияНаучить способам подготовки основы для бутерброда и приготовления масляных смесей для разных бутербродов.Познакомить с оборудованием и приспособлениями для приготовления бутербродов.Развивать навыки работы с режущими инструментами.Научить правилам безопасности и подготовке рабочего места.Научить готовить бутерброды.Воспитывать аккуратность, внимание, творческий подход в работе, эстетический вкус.
Автор
Дата добавления 10.04.2014
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров752
Номер материала 65824041009
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх