Этапы урока
|
Цель этапа
|
Деятельность
учителя
|
Деятельность
учащегося
|
Приёмы, УУД
|
1. Организационный момент
|
Активация учащихся.
|
– Добрый день!
Вот звенит для нас звонок – начинается урок. Ровно встали, подтянулись и друг
и другу улыбнулись.
(Настраивает учащихся на работу.)
|
Приветствуют учителя, контролируют
готовность к уроку, выполняют задание.
|
Личностные:
мобилизация внимания, уважение к окружающим.
Регулятивные: целеполагание. Коммуникативные: планирование
учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.
|
2. Постановка цели и задач урока. Мотивация
учебной деятельности учащихся.
|
Создать условия для возникновения внутренней
потребности включения в учебную деятельность.
|
Предлагает обратить внимание на плакат блюд
с использованием яиц. Подводит учащихся к осознанию целей и задач.
Догадались ли вы о чём пойдёт речь на уроке? Какие блюда с использованием
яиц готовят в вашей семье? Какие продукты, кроме яиц, нам сегодня понадобятся?
Чтобы достичь нашей цели какую работу мы должны выполнить?
Активизирует знания учащихся. Создает проблемную ситуацию.
Помогает, советует в планировании.
|
Отвечают на вопросы учителя, обсуждают их.
Формулируют цели урока, определив границы знания и незнания.
Составляют план достижения цели и определяют алгоритм действий.
|
Регулятивные:
целеполагание; планирование.
Познавательные: общеучебные – логические – решение проблемы,
построение логической цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и
их обоснование; Коммуникативные: инициативное сотрудничество
в поиске и выборе информации.
|
3.Актуализация знаний.
|
Выявить уровень знаний и систематизировать
их.
|
Предлагает ответить на вопросы:
– Поднимите, пожалуйста, руку, кто сегодня завтракал? – А кто сегодня на
завтрак ел какое-либо блюдо из яиц? Кто его готовил? Кто знает, как его надо
готовить?
Давайте вместе подведём итог собранной информации.
Организует учащихся по исследованию проблемной ситуации.
Вопрос: насколько питательным являются блюда из яиц?
|
Представляют результаты исследования.
Участвуют в обсуждении проблемных вопросов, формулируют собственное мнение и
аргументируют его.
|
Личностные:
осознание своих возможностей.
Регулятивные: умение регулировать свои действия.
Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества с учителем и
сверстниками.
Познавательные: логические – анализ объектов с целью выделения
признаков.
|
4.Первичное усвоение новых знаний.
|
Организовать осмысленное восприятие новой
информации
|
Побуждает учащихся к теоретическому объяснению
фактов.
Задает вопросы:
1. Что обозначает слово «питательная ценность»?
2. Почему необходимо включать яйца в свой рацион?
3. Назовите самостоятельные блюда из яиц.
4. В какие блюда добавляют яйца и для чего?
5. Как можно оформить блюда из яиц?
6.Как их подают к столу?
|
Участвуют в беседе; формулируют выводы,
делают записи в тетради.
|
Познавательные:извлекать необходимую информацию из прослушанного, структурировать знания.
Коммуникативные: вступать в диалог, с достаточной полнотой и точностью
выражать свои мысли.
Предметные: давать определения новым понятиям темы, называть сроки,
правила хранения яиц.
|
5. Первичная проверка понимания.
|
Вызвать эмоциональный настрой и познавательный
интерес к теме.
|
Задает вопросы:
_ Каково время варки яиц «вкрутую», яиц
«всмятку», яиц « в мешочек»?
– Какие продукты необходимо добавить, чтобы приготовить натуральный омлет?
- Какое блюдо из одних яиц мы ещё не
назвали?
Предлагает задание собрать необходимые продукты.
|
Выбирают самостоятельно понравившееся блюдо,
готовят его.
|
Регулятивные:
устанавливать последовательность действий по выполнению задания.
Коммуникативные: слушать и слышать собеседника.
Познавательные: применять полученные знания о технологии приготовления
блюд из яиц.
|
6. Первичное закрепление.
|
Обеспечить осмысленное усвоение и закрепление
знаний.
|
Предлагает задания на «новое» знание:
каждой группе выбрать продукты (карточки с изображением различных продуктов),
предположить, что из этого можно приготовить. Выполнить оформление блюда с
помощью зелени и овощей. Учитель устанавливает осознанность ситуации.
Организует деятельность по применению новых знаний, консультирует.
|
Осуществляют учебные действия по намеченному
плану
Обсуждают в группах, обосновывают выбор своего решения или
несогласие с мнением других.
Объясняют, анализируют, формулируют.
|
Регулятивные: контроль,
оценка, коррекция.
Познавательные: общеучебные – умение структурировать знания, выбор
наиболее эффективных способов решения задач, умение осознанно и произвольно
строить речевое высказывание.
Коммуникативные: организовывать учебное взаимодействие в группе.
|
7.Контроль усвоения, обсуждение ошибок и их
коррекция.
|
Определить типичные ошибки и пробелы в
знаниях и умениях, путем их устранения и совершенствования.
|
Предлагает ученикам
рассказать о результатах выполнения работы.
Консультирует, советует, помогает.
Обучает способам контроля и самооценки деятельности. Умение учащихся самостоятельно
находить и исправлять ошибки, определять степень успешности
|
Предъявляют результаты самостоятельной
работы в группах, осуществляют контроль (применяются формы самоконтроля, взаимоконтроля),
формулируют затруднения и осуществляют коррекцию, самостоятельно адекватно
воспринимают предложения учителя и товарищей по исправлению допущенных
ошибок.
|
Регулятивные: контроль,
коррекция, выделение и осознание того, что уже усвоено и что еще подлежит
усвоению, осознание качества и уровня усвоения.
Личностные: самоопределение.
Коммуникативные: управление поведением партнера – контроль, коррекция,
оценка действий партнера.
|
8. Информация о домашнем задании, инструктаж
по его выполнению
|
Организовать обсуждение и запись домашнего
задания
|
Дома вы можете порадовать близких блюдами ,
приготовленными своими руками. Домашнее задание:1.
Постарайтесь в выходной день приготовить какое-нибудь блюдо из яиц для себя
или всей семьи, чтобы порадовать близких (на выбор). Отзывы о этом принесите
к следующему уроку.
2. Узнайте в Интернете насколько питательным являлись приготовленные вами блюда.
3. Обратите внимание, в какие блюда ваши
мамы и бабушки добавляют яйца. Поучаствуйте в их приготовлении.
|
Выбирают задание из предложенных учителем с
учётом индивидуальных возможностей, записывают домашнее задание
|
Регулятивные:
умение выбрать задание по силам.
Коммуникативные: планирование сотрудничества с учителем.
|
9.Рефлексия деятельности
|
1) Организовать самооценку учениками собственной
учебной деятельности.
2) Подвести итог проделанной работы на уроке.
|
Учитель организует рефлексию учебной деятельности
на уроке.
Давайте вернемся к плакату. Какое из блюд вам понравилось больше всего и почему?
Какое из них вы будете готовить самостоятельно? Какова была ваша учебная задача?
Чему вы научились на уроке? Для чего нужно знать правила техники безопасности?
Какие затруднения у вас возникли?
Дайте анализ своей деятельности на уроке. Выполнить задание: в тексте
вставить правильные слова.
Учитель консультирует, формулирует выводы, подводит итог совместной
и индивидуальной деятельности учеников, выставляет оценки за работу на
уроке.
|
Анализируют свою деятельность на уроке. Осуществляют
самооценку собственной учебной деятельности, соотносят цель и результаты,
степень их соответствия.
|
Регулятивные:
умение соотнести результат своей деятельности с целью и оценить его.
Коммуникативные: вступать в диалог, с достаточной полнотой и точностью
выражать свои мысли.
Личностные: осознавать успешность своей деятельности.
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.