Презентация курса «Секреты немецкой кухни»

«Секреты немецкой кухни». учитель Сальникова Н.А. «Человек может обладать большим объемом информации о языке и совсем не уметь использовать этот язык» Чарльз Фриз

Цели и задачи курса: - Приобретение знаний, умений и навыков учащимися по страноведению, изучая и практикуясь в приготовлении блюд немецкой кухни. - Познакомить учащихся с меню, рецептами и особенностями немецкой кухни; - Развивать творческий потенциал учащихся в процессе приготовления блюд и оформлении стола; - Расширить словарный запас учащихся; - Воспитывать доброту, взаимоуважение, гостеприимство

Новая лексика!

Традиции и особенности немецкой кухни. ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА Сельдь по-немецки Рольмопс (сельдь под маринадом) Сырный рулет Роль-мопс Роль-мопс с яблоками Бранденбургский сырный салат Абрикосовый десерт по-немецки Десерт немецкий gruene gruetze СУПЫ Суп из чечевицы Немецкий колбасный суп Айнтопф с печенью Айнтопф "Пихельштайн" Рисовый айнтопф с почками Айнтопф из баранины с овощами Айнтопф из лапши с брюссельской капустой Айнтопф из капусты по-швабски Айнтопф из кислой капусты "Укермюнде" Рыбный айнтопф "Шпеервальд" Бульон с клецками из булки ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Запеченный рождественский лосось в соленом тесте Гуляш с перцем по-немецки Свиной рулет Фондю немецкое Судак по-немецки Хек с картофелем по-немецки ВЫПЕЧКА Спекуляциус Коричные звезды на елку Пицца с сыром по-немецки Пирог с картофелем из пресного теста по-немецки Гамбургский картофельный пирог Лотарингский пирог с салом из слоеного теста Яблочный пирог по-берлински Немецкий яблочный пирог Немецкий рождественский торт Немецкий творожный торт Немецкий творожный торт 2 Немецкий рождественский кекс (Christstollen) Швардвальский торт с вишнями

Лучшие рецепты немецкой кухни Сладкие блюда: Яблоки в тесте по-немецки Омлет конфитюр Мороженое воздушное Шарлот Трубочки со сливками «Гаванна-ролен» Салат из фруктов Крем миндальный

Праздничный стол. Правила этикета.