Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Биология

Презентация

библиотека
материалов
Выполнила:Балакина Татьяна Николаевна-учитель биологии.
Изучить химический состав, строение и функции, объяснить связь строения липид...
Жиры — это смеси сложных эфиров, образованных трехатомным спиртом глицерином...
. 	Состав и строение жиров были установлены еще в начале XIX века благодаря р...
Шеврель установил, что жиры и масла при длительном нагревании с водой и щело...
ФУНКЦИИ ЖИРОВ 	1) Структурная — липиды принимают участие в построении мембран...
Американские ученые из Калифорнийского университета открыли около 600 новых...
В современном понимании понятия «жир» и «здоровье» не сопоставимы. Однако по...
Полезные жиры:
По мере накопления в жировых клетках жир выглядит сначала в виде мелких капе...
chemel. ru allumikov. net znaimo. com. ua images. yandex. ru
11 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Выполнила:Балакина Татьяна Николаевна-учитель биологии.
Описание слайда:

Выполнила:Балакина Татьяна Николаевна-учитель биологии.

№ слайда 2 Изучить химический состав, строение и функции, объяснить связь строения липид
Описание слайда:

Изучить химический состав, строение и функции, объяснить связь строения липидов и их функциями в клетке.

№ слайда 3 Жиры — это смеси сложных эфиров, образованных трехатомным спиртом глицерином
Описание слайда:

Жиры — это смеси сложных эфиров, образованных трехатомным спиртом глицерином и высшими жирными кислотами. Общая формула жиров, где R — радикалы высших жирных кислот:

№ слайда 4 . 	Состав и строение жиров были установлены еще в начале XIX века благодаря р
Описание слайда:

. Состав и строение жиров были установлены еще в начале XIX века благодаря работам французских химиков Шевреля и Бертло. Шеврёль (Chevreul) Мишель Эжен (1786—1889), французский химик-органик, Бертло.

№ слайда 5 Шеврель установил, что жиры и масла при длительном нагревании с водой и щело
Описание слайда:

Шеврель установил, что жиры и масла при длительном нагревании с водой и щелочью разлагаются с выделением карбоновых кислот и глицерина. Бертло синтезировал жиры из глицерина и карбоновых кислот: глицерин стеариновая кислота тристеарид

№ слайда 6 ФУНКЦИИ ЖИРОВ 	1) Структурная — липиды принимают участие в построении мембран
Описание слайда:

ФУНКЦИИ ЖИРОВ 1) Структурная — липиды принимают участие в построении мембран клеток всех органов и тканей. Участвуют в образовании многих биологически важных соединений. 2) Энергетическая — липиды обеспечивают 25-30% всей энергии, необходимой организму. При полном распаде 1г. жира выделяется 38,9 кДж энергии, что примерно в 2 раза больше по сравнению с углеводами и белками. 3) Функция запасания питательных веществ — жиры являются своего рода «энергетическими консервами». Запасными питательными веществами могут быть капли жира внутри клетки. 4) Функция терморегуляции — жиры плохо проводят тепло. Они откладываются под кожей, образуя у некоторых животных большие скопления. 5) Защитная — защита от ударов, гидро-, термоизоляция. 6) Регуляторная — связана стем, что многие жиры — компоненты витаминов. 7) Поставщик эндогенной воды — при окислении 100г. жира выделяется 107 мл. воды.

№ слайда 7 Американские ученые из Калифорнийского университета открыли около 600 новых
Описание слайда:

Американские ученые из Калифорнийского университета открыли около 600 новых видов жиров, циркулирующих в крови человека. До этого наши представления об их разновидностях были намного скромнее.

№ слайда 8 В современном понимании понятия «жир» и «здоровье» не сопоставимы. Однако по
Описание слайда:

В современном понимании понятия «жир» и «здоровье» не сопоставимы. Однако помимо известных популярных явлений вроде ожирения и атеросклероза, которые являются результатом нарушения физиологических процессов, жиры играют важную роль в организме человека.

№ слайда 9 Полезные жиры:
Описание слайда:

Полезные жиры:

№ слайда 10 По мере накопления в жировых клетках жир выглядит сначала в виде мелких капе
Описание слайда:

По мере накопления в жировых клетках жир выглядит сначала в виде мелких капель, которые, по мере увеличения их количества, начинают сливаться в бóльшие капли до тех пор, пока одна большая капля жира не заполнит всю клетку, вытеснив клеточное ядро на самый край.

№ слайда 11 chemel. ru allumikov. net znaimo. com. ua images. yandex. ru
Описание слайда:

chemel. ru allumikov. net znaimo. com. ua images. yandex. ru

Краткое описание документа:

Презентация к уроку по теме«Органические вещества липиды«Рассматривается в курсе биологи 11 класс в Главе «Клетка».Презентация к уроку содержит информацию об органических веществах жирах,которые входят в клетки живых организмах.Презентация помогает осознавать строение и значение липидов в процессах жизнедеятельности клетки.Отражает учёных открывших жиры. Ключевые слова:радикал,глицерин,пальмитиновая.стеариновая,олеиновая кислоты,гидро-,термоизоляция,эндогенная вода,воск,холестерин,фосфолипиды,липопротеиды,гликолипиды.
Автор
Дата добавления 21.04.2014
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров265
Номер материала 78373042153
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх