Северо- Казахстанская область     р-н им.Г.Мусрепова      с.Чистополье

Государственное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа с.Чистополье»

Творческий проект по теме:

«Фантазии из солёного теста

                                                            Творческий  проект выполнила:

                                                                                      ученица 4 класса

                                                                                        Мишина Ольга.

                                                                                          Руководитель:

                                                                  учитель начальных классов

                                                                                        Милютина Е.В

2014 год

Содержание

Актуальность проекта. 2

Проблема 2

Цель. 3

       Задачи……………………………………………………………………………………………………3

       Мотивация выбора…………………………………………………….......3

Введение. 5

История возникновения солёного теста. 6

      Рабочее место и инструменты.. 8

      Техника приготовления теста. 10

      Цветное тесто. 10

      Сушка готового изделия. 11

      Как оформить готовое изделие?. 11

Преимущества соленого теста. 12

Вывод. 12

Экологическая оценка. 13

      Анализ процесса творчества………………………………………….….13

Литература. 14

       Приложение:    мастер-класс  в 4«Б» классе на тему : «Фантазии из слоёного теста».

Тема проекта:
Фантазии из солёного теста.

Тип  проекта  –  творческий.

Актуальность  темы творческого проекта –  общее  увлечение   и

развитие  творческого  потенциала   личности.

Техника тестопластики  является направлением декоративного искусства.                     

Проблема проекта:

   С раннего детства нас радуют подарки. Это мячи, мягкие игрушки, настольные игры и поделки, сделанные своими руками.

   Для меня, было, очень важно смогу ли я сама изготовить поделку из соленого теста: замесить тесто, вылепить изделие, правильно высушить его, красиво разукрасить?

2

Я так же хотела  делать поделки на различные конкурсы, участвовать в которых нам предлагают в школе.

Цель проекта:

1. Изучить историю возникновения поделки из солёного теста.

2.Оценить свои возможности в проектной деятельности.

3.Разработать и выполнить проект.

4.Сделать поделку своими руками.

5.Развивать творческие способности.

6.Любить и уважать промыслы народного творчества.

Задачи:

v собрать и изучить информацию о соленом тесте;

v подобрать материалы, необходимые для работы с соленым тестом;

v провести наблюдения в ходе работы за свойствами соленого теста;

v составить свой «секретный рецепт» - наиболее удачный для лепки;

v Привлечь родителей к совместному творчеству;

v познакомить своих одноклассников с техникой тестопластики ;

v провести  мастер – класс;

v изготовить изделия из солёного теста в технике тестопластики  для  участия в конкурсах;

v проанализировать полученные результаты.

Мотивация выбора.

Лепка – один из интересных и увлекательных видов прикладного творчества. Она достаточно проста. Лепить всегда интересно.  А когда твои работы нравятся другим, то это вызывает ещё больший интерес.                                3

Что меня всегда привлекало в изготовлении фигур из соленого теста – это возможность подержать свое создание в руках, прикоснуться к нему, в отличие от рисунка, где изображение остается плоским, ограниченным двухмерным пространством. Классическая техника работы с соленым тестом предполагает изготовление фигур с объемными сторонами, которым придается горизонтальное положение.

Соленое тесто – превосходный материал для претворения в жизнь мечтаний и идей, а еще это отличное «лекарство для души», спасающее от стресса и депрессии.

Я выбрала творческий проект на тему: «Фантазии из солёного теста», так как лепка из соленого теста очень необычное, интересное и увлекательное занятие, тренирующее усидчивость, терпение, а также прививающее эстетический вкус и развивающее дизайнерские способности. В результате кропотливого труда из небольших кусочков теста получается настоящее произведение искусства.

                                                                                                                            4

Введение

     В наши дни возрождается интерес к различным народным ремеслам, зачастую почти забытым. Сейчас все более пристальное внимание привле-кает к себе искусство лепки из соленого теста.

   Тесто — удивительно пластичный материал для лепки различных фигур и композиций: нежный, мягкий. В отличие от обычного пластилина, тесто не пачкает руки. При правильном замесе соленое тесто не крошится, не треска- ется, сохраняется достаточно длительное время. Хотя следует отметить, что тесто — материал достаточно хрупкий при небрежном обращении.

   Фантазии из соленого теста. Необычно звучит, не правда ли? Говоря о тесте, мы представляем себе любимые бабушкины булочки, пироги. Но не многие знают, что из теста можно лепить всё, на что богата ваша фантазия. Лепка из соленого теста достаточно проста и экологична. Мука, вода, соль и краски - вот и всё. Фантазии безграничны: сказочные герои, увиденное в природе, фигурки животных, подсвечники, рамки для фотографий, различные картины и многое другое. Все эти поделки не только приносят радость, ими можно украсить дом или подарить. И на это способны руки человека. А ручная работа ценилась во все времена.

         Я люблю лепить из солёного теста. Мама мне говорит, что это занятие развивает фантазию, мышление, воспитывает трудолюбие, развивает умение наблюдать предметы окружающей действительности, выделять главное, наиболее характерное.  А для меня это еще и увлекательное занятие. Слепив очередную поделку, чувствуешь себя настоящим мастером.

 Моя мама творческий человек. Она занимается различными видами рукоделия: вяжет, вышивает, плетет, декорирует предметы мебели. Однажды в руки ей попалась книга «Лепим из соленого теста». Из этой книги мама узнала рецепт соленого теста, приемы лепки и образцы поделок, которые можно слепить. И тогда мама начала лепить шедевры из соленого теста. Я был поражена тем, что получалось! Когда мама поняла, что мне это занятие

5

тоже интересно, она научила меня лепить из соленого теста, и у нас появилось общее увлечение!

         Я решила сделать картину из солёного теста. Она выглядит очень красиво. Так же её можно подарить на какой-нибудь праздник, например на 8 марта маме. Мама  очень обрадуется, так как это сделано своими руками, от всей души и красиво.

История возникновения солёного теста.

   Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Потом, в Вавилоне, появились печи для хлеба, и на смену хлебным лепешкам пришли первые караваи. Древние египтяне приблизительно 5 тысяч лет назад знали много рецептов теста и выпекали уже 30 различных сортов хлеба . Древние инки лепили из теста фигуры людей и животных и затем приносили их в жертву. Так из теста стали выпекать не только хлеб, но и декоративные изделия, которыми стали украшать различные религиозные фигурки из народных сказаний. Еще древние египтяне, греки и римляне использовали для преклонения перед своими божествами фигурки из теста.

В Европе в древности фигурный хлеб делали только руками, без вспомогательных инструментов.

На Руси еще в IX веке пекли пряники, которые назывались медовым хлебом. Их изготавливали для всех праздников самой разной величины и формы в виде забавных фигурок. В Егорьев день (23 апреля) – день первого выгона скота и лошадей пекли “козули” - сделанные из ржаного теста.

Италия в средние века славилась поистине удивительными мастерами, настоящими художниками, которые пекли такие великолепные фигурные хлеба, что купцы со всей Европы покупали их, чтобы по возвращении в свои родные страны дорого их продать.

 В Китае, начиная с XVII века, делали марионетки из теста.                            6

  В Германии  издавна было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

В Гималаях используют деревянные формы для изготовления жертвенных культовых фигур из ячменной муки. Эти фигуры из теста заменяют людей и животных, которых приносили в жертву в прежние времена.

Один из художественных народных промыслов Эквадора – поделки из ярко окрашенного теста.

В Скандинавии фигурки делают из связанных в снопы колосьев; а на западе Испании на торжества в честь Богоматери на алтарь приносят хлебные венки.

В Греции традиционно пекут великолепные хлебные венки, отделенные пышными орнаментами.

В Восточной Европе изделия из теста не окрашивают; типичный коричневый тон выпечки считается особенно красивым.

В Польше, Чехии, Словакии очень популярны картины из теста.

    Старинный русский народный промысел – лепка из соленого теста — упоминается в летописях уже в XII веке. Центром промысла является Русский Север, Архангельская область. Фигурки из соленого теста были не простыми игрушками, они играли магическую, ритуальную роль – служили оберегами.

  В России на Рождество пекли из пшеничного теста «коровок», «бычков», «петушков», «свинок», «козочек» в знак того, чтобы на дворе было побольше «животинки». Эти печенья дарили родным, соседям, украшали окна. Чтобы сохранить их от насекомых и поедания их мышами, в тесто добавляли большое количество соли - так возникло соленое тесто.

                                                                                                                                   7

Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, - символ богатства и благополучия в семье. И хлеб с солью будут всегда на столе.

"Дарю вам мукосол, чтобы были хлеб да соль, чтобы было в доме изобилие", - так говорили в праздники в северных русских деревнях, даря произведения из соленого теста.

  Мукосол - это не только забавные фигурки из соленого теста на холсте или в самостоятельной композиции, это обереги наших домов еще с дохристи- анских времен. Считалась, что любая такая поделка, находящаяся в доме - символ богатства, благополучия и достатка в семье. Это со временем фигурки из соленого теста стали раскрашивать и даже покрывать лаком, а много лет назад они были практически съедобными. Жены поморов давали фигурки из соленого теста своим мужьям, отправлявшимся рыбачить. Эти забавные игрушки согревали душу морякам, да и спасали не раз от голода. Бывали неудачные походы, когда кончалась еда, и тогда на помощь приходили фигурки из соленого теста.

  Сегодня, работая с солёным тестом, многие придумывают удивительно красивые названия - тестопластика, биокерамика и даже, мукосолька! Но как не называй - результат, порой, превосходит все наши ожидания! Рождение шедевра из солёного теста - это всегда событие!

Рабочее место и инструменты.

                                  8

Маленькая скалочка, противень, банка с водой, кисточка для смачивания теста, ситечко, формы для вырезания теста, фольга, небольшой ножичек и стеки.  Всегда под рукой должны быть также чашечка с мукой и доска для раскатывания теста. И, наконец, вода и полотенце для ополоскивания  рук  и инструментов.

     Для того чтобы лепить из теста, надо не так уж много.

Во-первых — стол. Его желательно освободить от посторонних предметов и застелить клеенкой. Кроме того, вам нужна рабочая доска. Лучше всего для этой цели подойдет кусок плотного картона, покрытый сверху листом фольги для запекания. При обжиге готовые изделия ставят в духовку, не отделяя от фольги.

На стол надо поставить 2 стакана: 1 — с водой и 1 — с растительным маслом.

Инструментом для лепки могут быть всевозможные приспособления. Основные - это маленький кухонный нож, скульптурные стенки из дерева или пластмассы. Расческа, формочки для выпечки, шариковый стержень, шпильки, колпачки от фломастеров, кисточки, рельефные пуговицы и многое другое. Чтобы придать поделкам из теста текстурную рельефность, можно использовать грубую ткань, например мешковину. Работать необходимо чистыми руками, периодически смывать тесто с рук и насухо вытирать. Лепка из теста требует максимального внимания, аккуратности, реализации своей фантазии. Готовые работы выкладывать на тонкую газетную бумагу. После просушивания бумага удаляется, края зачищаются, наждачной бумагой, при необходимости изделие расписывается. Технологических приемов много, это для каждого индивидуально. Поделки из соленного теста оригинально смотрятся в рамках либо из дерева, либо из теста. Прежде всего, к расписанному изделию подбирается фон. Это может быть однотонная ткань, мешковина, обои. Выбранную основу прикрепляют к рамке при помощи гвоздей, клея или мебельного степлера, и затем приклеивают изделие из соленого теста.                                                                                      9

Техника приготовления теста.

Что нужно для работы?

1.     Желание.

2.     Терпение.

3.     Вдохновение.

4.     Фантазия.

А если серьезно, то:

·        Мука пшеничная.

·        Соль «Экстра».

·        Вода холодная.

·        Пара рук.

Основной рецепт теста.

300 гр. Муки (2 стакана)

300 гр. Соли (1 стакан)

200 гр. Воды (1 стакан)

Если теста не нужно много, можно все уменьшить вдвое.

Цветное тесто.

Для того, чтобы солёное тесто стало цветным, можно добавить в него пищевые красители, гуашь, сок моркови и свёклы, какао и т.д..

10

Сушка готового изделия.

Для того, чтобы сохранить готовые изделия, их следует обжечь в духовке, либо хорошенько высушить на воздухе. Я свои изделия сушу на воздухе, потому что духовкой я ещё не умею пользоваться.

Как оформить готовое изделие.

Готовые изделия можно раскрасить полностью или частично. Прекрасно смотрятся изделия цвета натурального теста с минимальным использованием красок. Однако если вы хотите полностью раскрасить изделие,

                                                                                                                                 11

рекомендуется использовать акриловые краски. После высыхания они не пачкают рук и не размазываются.
Для раскрашивания можно использовать также акварельные краски. Для этого акварель размешивают кисточкой очень густо с минимальным количеством воды и наносят на изделие так, чтобы краска не растекалась. Раскрашенные таким образом работы необходимо закрепить лаком.
Гуашевые краски тоже могут быть использованы для раскрашивания. В этом случае в гуашь следует добавить немного клея ПВА.
Чтобы окрасить готовое вымешанное соленое тесто из пшеничной муки, нужно по капельке добавить в него пищевые красители. Если изделие будет однотонным, краску можно добавить при замешивании теста, а если изделие должно быть разноцветным, то готовое, вымешенное тесто следует разделить на части по количеству цветов.

Преимущество солёного теста.

Соленое тесто-это экологически чистый материал, поэтому его легко можно доверить даже самому маленькому рукодельнику. Лепят все и это неудивительно, ведь лепить большое удовольствие и радость. К тому же все необходимые материалы легкодоступны. 

Изделия лепятся из очень простых элементов: колбаски, колобка, лепёшки, а поделки получаются  очень разнообразные.

Вывод.

 Чем глубже постигаешь азы, тем больше открывается для тебя что-то новое. На занятиях лепкой воспитывается художественный вкус.  Хочется лепить, неординарно подходя к подбору материалов для работы: ракушки, камешки, ткань, мех, кожу и многое другое любопытно добавить в тесто. От этого работы приобретают живость, неповторимость и очарование. Сейчас, в оформлении интерьера, хочется многим иметь что оригинальное, чего нет у других. Поэтому картины собственного изготовления всегда выглядят замечательно.                                                                                                         12