3.
4.
5.
|
Мотивация
Изучение нового
материала
Этап первичной
проверки понимания изученного
|
- Когда мы говорим
о грибах, какие грибы вы представляете?
- Вы назвали
несколько примеров грибов и практически все они оказались шляпочными.
- Как вы
думаете, о каких грибах сегодня на уроке пойдет речь?
- Абсолютно
верно.
- Итак, тему
урока мы определили – это «Шляпочные грибы» (слайд №1), давайте определим
цель урока.
- Шляпочные
грибы наиболее известны, и у большинства людей именно они ассоциируются со
словом «гриб». В повседневной жизни мы называем грибами их плодовые тела.
Именно плодовые тела шляпочных грибов мы и используем в пищу. Но почему мы
называем эти грибы шляпочными?
- Правильно!
- Если в том
месте, где снят гриб, слегка разрыть почву, можно обнаружить тонкие
ветвящиеся белые нити – грибницу – главную часть каждого гриба, на которой
развиваются плодовые тела (слайд №2). Шляпка и ножка состоят из плотно
прилегающих друг к другу нитей грибницы. В ножке все нити одинаковые, а в
шляпке они образуют два слоя – верхний, покрытый кожицей, окрашенной разными
пигментами, и нижний. У одних грибов (белый гриб, подберезовик) нижний слой
состоит из многочисленных трубочек. Это трубчатые грибы (слайд №3). Нижний
слой плодовых тел шампиньонов, груздей, рыжиков образован многочисленными
пластинками. Это пластинчатые грибы (слайд №4).
- Я предлагаю
вам выполнить лабораторную работу «Строение плодовых тел шляпочных грибов»,
расположенную на стр.77 учебника. (Учитель раздает учащимся муляжи плодовых
тел шляпочных грибов).
- Ваша задача
рассмотреть плодовые тела шляпочных грибов, найти их основные части. С учетом
строения, разделить грибы на пластинчатые и трубчатые.
- Молодцы!
- Продолжаем
дальше.
- В трубочках
или на пластинках шляпки образуются особые клетки – споры, с помощью которых
грибы размножаются.
- Подумайте, в
чем отличие спор грибов от спор бактерий?
- Совершенно
верно!
- Созревшие
споры высыпаются, их подхватывает ветер, или разносят насекомые. Во влажной,
богатой перегноем почве споры грибов прорастают, из них развиваются нити
грибницы. Грибница растет медленно, лишь накопив запасы питательных веществ,
она образует плодовые тела.
- Представьте,
что вы грибники. Вам нужно насобирать подберезовиков, подосиновиков. В какой
лес вы пойдете?
- Почему?
- Как можно
объяснить такое явление? Давайте постараемся ответить на этот вопрос,
используя учебник, §14 стр. 72-73 (слайд №5, 6)
- Молодцы!
Правильно!
- Давайте запишем
в словарик новые для вас понятия.
- Ну, а теперь,
поговорим о грибах съедобных и ядовитых.
- Съедобные
грибы можно употреблять в пищу, они содержат до 40% белков, 10-15% углеводов,
соли фосфора, калия, железа, витамины A, B1, B2, C, PP, D, микроэлементы
– медь, йод, цинк. Ядовитые грибы не пригодны для пищи, так как содержат
ядовитые вещества.
- Какие
съедобные грибы вы знаете (слайд №7)?
- А какие вам
известны ядовитые грибы (слайд 8)?
- Используя
параграф 14, пункт «Грибы съедобные и ядовитые», скажите, как можно отличить
съедобные грибы от ядовитых?
- Молодцы!
- Если вы
отправились за грибами, вы должны применять какие-либо правила сбора грибов
(слайд №9)?
- Абсолютно
верно!
- Скажите,
пожалуйста, а какие признаки отравления грибами вам известны (слайд №10)?
- Какую первую
помощь нужно оказать при отравлении грибами (слайд №10)?
- А еще нужно
дать пострадавшему таблетки активированного угля из расчета 1 таблетка на 10
кг массы тела.
|
– Подосиновики,
подберезовики, грузди, шампиньоны и т.д.
- Речь пойдет о
шляпочных грибах.
Открывают
тетради, записывают число, тему урока.
Пытаются самостоятельно
сформулировать цель урока.
- Потому, что у
большинства грибов плодовое тело образовано шляпкой и ножкой.
Зарисовывают в
тетради строение шляпочного гриба и подписывают его основные части.
Делятся на
группы по 4 человека. Рассматривают муляжи плодовых тел.
Используя
полученные знания, разделяют грибы на трубчатые и пластинчатые, делают вывод
о проделанной работе.
- Отличие
заключается в том, что у грибов споры необходимы для размножения, а у
бактерий споры нужны для переживания неблагоприятных условий.
- В березняк,
чтобы набрать подберезовиков, в осинник, чтобы набрать подосиновиков.
- Потому, что
подберезовики чаще всего можно встретить вблизи берез, а подосиновики –
вблизи осин.
Работают с
учебником на стр. 72-73 и отвечают на вопрос.
- Такое явление
объясняется тем, что между определенными видами деревьев и грибов
устанавливается тесная связь, полезная как одному, так и другому организму,
то есть симбиоз. Нити грибницы плотно оплетают корень дерева и даже
проникают внутрь его, образуя грибокорень, или микоризу. Грибница дает
корням воду, с растворенными в ней минеральными веществами, а получает из
корней деревьев органические вещества, необходимые для питания.
Записывают в
словарик понятия «симбиоз», «микориза».
Перечисляют
съедобные грибы (грузди, шампиньоны, маслята, рыжики, лисички и т.д.).
Называют грибы,
которые считают ядовитыми (мухомор, ложные опята, бледная поганка и т.д.).
Самостоятельно
работают с учебником, проговаривают отличия съедобных грибов от ядовитых.
- Да (отвечают
исходя из личного опыта)
- Не вырывать
гриб с корнем, а аккуратно срезать ножичком, оставляя грибницу в почве.
- Если
сомневаемся в съедобности, такой гриб лучше не брать.
- Старые грибы
не собирать, могут быть ядовитыми.
- Нельзя
собирать грибы вблизи автомобильных дорог, химических предприятий.
- слабость,
недомогание, возникают боли в области желудка, кишечника, появляется тошнота,
рвота.
- Вызвать врача.
- До прибытия
врача вызвать у пострадавшего рвоту, заставив выпить 1-2 стакана теплой воды,
чтобы удалить из желудка недоброкачественную пищу.
|
6.
|
Закрепление
учебного материала
|
- Пришло время
проверить, как вы усвоили материал урока. Для этого, я предлагаю вам
выполнить кроссворд (слайд №11).
1. Она у грибов
имеет различную окраску и форму (шляпка).
2. Тело гриба,
которое люди кладут в корзинку (плодовое).
3. Съедобный
гриб, живущий под осиной (подосиновик).
4. Особая группа
живых существ, которая не относится ни к растениям, ни к животным (грибы).
5. Съедобные
грибы, похожие на грузди (лисички).
6. Тесная связь,
полезная как одному, так и другому живому организму (симбиоз).
7. Тонкие
ветвящиеся белые нити, которые можно обнаружить, слегка разрыв почву
(грибница).
- А теперь
давайте отгадаем загадки (слайд №12):
1. С красной
шапочкой грибок
Приподнял
с земли листок.
Под
дрожащими осинами
Притаился
…
2. Царь
грибов на толстой ножке –
Самый
крупный для лукошка.
Он
головку держит смело,
Потому
что гриб он …
3. Из –
под травки прошлогодней
Вылезают
на свободу
Неразлучные
сестрички –
Рыжеватые
…
4. Мы
веселые ребята
А зовут
все нас – ….
Так
назвали нас не зря:
Мы на
пне живем друзья.
|
Решают кроссворд,
делают самопроверку, оценивают правильность выполнения работы.
- подосиновик
- белый
- лисички
- опята
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.