Урок «Олигосахара»

Урок-игра

Файл будет скачан в формате:

3163

22.10.2024

Другое

Классному руководителю

Начальные классы

Доп. образование

Внеурочная деятельность

3 класс

4 класс

Материал разработан автором:

Сыроватская Ирина Павловна

учитель начальных классов

Разработок в маркетплейсе: 624

Покупателей: 9 220

Об авторе

Категория/ученая степень: Высшая категория

Я учитель начальных классов высшей категории, стаж работы - 18 лет. У меня высшее педагогическое образование КГПУ. Работала руководителем методического объединения учителей начальных классов и заместителем директора по УВР, входила в состав творческой группы "Свободная работа" под руководством доцента КГПУ. Опубликовала 2 статьи в сборнике "Современная дидактика" (2024 год) и "Фестиваль педагогических идей". В 2024 году являлась членом ГЭК. Награждена грамотами различного уровня.

Подробнее об авторе

Настоящая методическая разработка опубликована пользователем Сыроватская Ирина Павловна. Инфоурок является информационным посредником

Краткое описание методической разработки

Занимательная игра в формате презентации PowerPoint и PDF

В игре представлены 4 предметных блока вопросов:

«Математика»,

«Русский язык»,

«Окружающий мир»,

«Литературное чтение».

В каждом блоке по 5 вопросов от 10 до 70 баллов.

Игру можно использовать на завершение, начало четверти или во внеурочной деятельности.

Есть редактируемый файл ppt.

Развернуть описание

Файл будет скачан в формате:

Другое

Классному руководителю

Начальные классы

Доп. образование

Внеурочная деятельность

3 класс

4 класс

22.10.2024

3163

Материал разработан автором:

Сыроватская Ирина Павловна

учитель начальных классов

Разработок в маркетплейсе: 624

Покупателей: 9 220

Об авторе

Категория/ученая степень: Высшая категория

Подробнее об авторе

Урок «Олигосахара»

Скачать материал

1Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Средне-Муйская ср...

Скачать материал

Скачать материал "Урок «Олигосахара»"

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы банковской деятельности

Этот курс уже прошли 46 человек

Курс повышения квалификации

Инновационные технологии в обучении химии в условиях реализации ФГОС

72 ч. — 180 ч.

699 руб.

Подать заявку О курсе

Сейчас обучается 106 человек из 37 регионов
Этот курс уже прошли 616 человек

Курс повышения квалификации

Химия окружающей среды

72/108 ч.

699 руб.

Подать заявку О курсе

Сейчас обучается 115 человек из 42 регионов
Этот курс уже прошли 524 человека

Курс профессиональной переподготовки

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (предмет "Химия и биология")

Учитель химии и биологии

300 ч. — 1200 ч.

699 руб.

Подать заявку О курсе

Сейчас обучается 82 человека из 32 регионов
Этот курс уже прошли 84 человека

Смотреть ещё 6 034 курса

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

1

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение
Средне-Муйская средняя общеобразовательная школа
(МКОУ Средне-Муйская СОШ)
Усть-Удинский район
Иркутская область

Урок «Олигосахариды(дисахара)»
(для учащихся 10 класса)
(2 часа в неделю)

(с системно-деятельностым подходом)
учитель химии и биологии
Голдобина Галина Николаевна
2014 год
2 слайд

1
2
3
Ваше настроение на начало урока?
3 слайд

Тест «Моносахариды»
I вариант
1.Формула глюкозы
а. С6Н12О6 б .С12Н22О11 в. С5Н10О5 г. С5Н10О4.
2.Реакция «серебряного зеркала» - это
а. CH2OH-(CHOH)4-CH=O + 2[H]  CH2OH-(CHOH)4-CH2OH
б .С12Н22О11 + O2 =12C +11 H2O
в. CH2OH-(CHOH)4-CH=O + 2Cu(OH)2 
 CH2OH-(CHOH)4-COOH + 2Cu2O + H2O
г. CH2OH-(CHOH)4-CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH 
CH2OH-(CHOH)4-COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O

3. Маслянокислое брожение глюкозы – это
а. C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2
б. C6H12O6  2CH3-CH(OH)-COOH
в. C6H12O6  C 3 H7-COOH +2H2 + 2CO2
г. С6H12O6 + Ag2O  C6H12O7 + 2Ag
4. Процесс фотосинтеза
солнечная
а. xCO2 + yH2O + энергия  Cx(H2O)y + xO2
б. Cx(H2O) y + xO2  xCO2 + yH2O + энергия
в. CH2OH-(CHOH)4-CH=O + 2[H]  CH2OH-(CHOH)4-CH2OH
г. C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2
5. α форма глюкозы
а. б. в.
II вариант
1. Формула фруктозы
а. С6Н12О6 б .С12Н22О11 в. С5Н10О5 г. С5Н10О4.
2. Реакция окисления гидроксидом меди (II) - это
а. CH2OH-(CHOH)4-CH=O + 2[H]  CH2OH-(CHOH)4-CH2OH
б .С12Н22О11 + O2 =12C +11 H2O
в. CH2OH-(CHOH)4-CH=O + 2Cu(OH)2 
 CH2OH-(CHOH)4-COOH + 2Cu2O + H2O
г. CH2OH-(CHOH)4-CH=O + 2[Ag(NH3)2]OH 
CH2OH-(CHOH)4-COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O

3. Молочнокислое брожение глюкозы – это
а. C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2
б. C6H12O6  2CH3-CH(OH)-COOH
в. C6H12O6  C 3 H7-COOH +2H2 + 2CO2
г. С6H12O6 + Ag2O  C6H12O7 + 2Ag
4. Процесс дыхания
солнечная
а. xCO2 + yH2O + энергия  Cx(H2O)y + xO2
б. Cx(H2O) y + xO2  xCO2 + yH2O + энергия
в. CH2OH-(CHOH)4-CH=O + 2[H]  CH2OH-(CHOH)4-CH2OH
г. C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2
5. β форма глюкозы
а. б. в.
4 слайд

Проверь себя
1 вариант
1 –а
2 -г
3 –в
4 –а
5 -а

2 вариант
1 –а
2 -в
3 –б
4 –б
5 -в

Оценки
«5» - ни одной ошибки «3» - 2 ошибки
«4» - 1 ошибка «2»- 3 ошибки и больше
5 слайд

1
2
3
Ваше настроение после теста ?
6 слайд

Новая тема????
ПЕРВЫЙ РУССКИЙ «……………..» ДОКУМЕНТ

14 марта 1718 года Петр I подписал первый указ о развертывании собственного ………… производства в России. В нем, в частности, содержались предписания «московскому купцу Павлу Вестову в Москве …………….. завод заводить своим коштом и в ту кампанию призывать ему, кого захочет, на что и дать ему из Мануфактурной Коллегии привилегию на десять лет и для оной фабрики вывозить ему из-за моря ………….-сырец, и в Москве из того варить головной ………….. и продавать свободно».
7 слайд

Новая тема???
ВМЕСТО МЕДА

В 327 году до н. э. греческий историк Онесикрит, сопровождавший Алексанра Македонского в его индийском походе, описал впервые увиденный ……-сырец. «В Индии, – писал Онесикрит, – тростник дает мед без пчел».
8 слайд

ОЛИГОСАХАРА.
(ДИСАХАРА)
9 слайд

Что надо узнать на уроке?
Олигосахара. Дисахара. Примеры. Строение сахарозы .
Биологическая роль
Нахождение в природе и получение сахарозы
Свойства сахарозы (физические и химические)
Применение дисахаров
10 слайд
11 слайд

Работа в группах
1 группа – Многообразие олигосахаров
2 группа- Получение сахарозы (дисахара)
3 группа – Физические свойства сахарозы
4 группа – Химические свойства сахарозы
5 группа – Биологическая роль олигосахаров (дисахаров)
12 слайд

Сахароза (тростниковый сахар) — состоит из остатков глюкозы и фруктозы. С12 H22O11
13 слайд

Лактоза(молочный сахар) — состоит из остатков глюкозы и галактозы.
С12 H22O11
14 слайд

Мальтоза (солодовый сахар) — состоит из двух остатков глюкозы. С12 H22O11
15 слайд

Рафиноза
Рафиноза (раффиноза) — трисахарид, состоящий из остатков галактозы, глюкозы и фруктозы.
Пребиотики - это неперевариваемые компоненты пищи, которые стимулируют рост и активность полезных бактерий кишечника.
Один из распространённых растительных резервных углеводов (сахарная свёкла ,
семена хлопчатника и др.).
16 слайд

Получение сахарозы из растительного сырья
17 слайд

Физические свойства
Дисахариды — твердые, кристаллические вещества, от слегка белого до коричневатого цвета, хорошо растворимые в воде и в 45 — 48°-градусном спирте, плохо растворимы в 96-градусном спирте, имеют оптическую активность; сладкие на вкус.
18 слайд

Химические свойства
1)При гидролизе расщепляются на составляющие их моносахариды.
C12H22O11 + H2O  2C6H12O6

2)При конденсации дисахаридов образуются молекулы полисахаридов.

3)По химическим свойствам дисахариды можно разделить на две группы:
Восстанавливающие( окисляющиеся)-мальтоза, лактоза
Невосстанавливающие (неокисляющиеся)-сахароза
19 слайд

Биологическая роль
Дисахариды (сахароза, мальтоза) служат источниками глюкозы для организма человека, сахароза к тому же важнейший источник углеводов (она составляет 99,4%, от всех получаемых организмом углеводов) , лактоза используются для диетического детского питания .
Широко используется сахароза в пищевой и микробиологической промышленности .
20 слайд

Почему сахароза не дает реакцию серебряного зеркала?
В молекуле сахарозы нет альдегидной (карбонильной) группы
21 слайд

Усложнённый вопрос
* В США выпускается интересное лекарство в таблетках под названием Obecalp. Основным его компонентом является сахар, а назначают такие таблетки детям при несущественных жалобах на здоровье. В чем особенность этого лекарства?
Прочитайте название наоборот.
PLACEBO
22 слайд

Тест на закрепление
Олигосахариды

1. Исключите лишнее
а. фруктоза б. глюкоза в. галактоза в.сахароза
2. Реакцию «серебряного зеркала» дают
а. сахароза б. лактоза в. фруктоза г. глюкоза
3. Искусственный мёд получают путём гидролиза
а. глюкозы б. фруктозы в. галактозы г. сахарозы
4. Лактоза – это сахар
а. тростниковый б. свекловичный в. молочный
г. солодовый
5. Гидролиз сахарозы -это
а. C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2
б. (C6H10O5)n + (n-1)H2O  nC6H12O6
в. C12H22O11 + H2O  2C6H12O6
г. С6H12O6 + Ag2O  C6H12O7 + 2Ag
23 слайд

Проверь себя
1-в
2- б,г
3-г
4 -в
5- в
«5» - ни одной ошибки

«3» - 2 ошибки

«4» - 1 ошибка

«2»- 3 ошибки и больше
24 слайд

Итог урока
Подсчитайте общее количество баллов
15-14 баллов - «5»
13-10 баллов- «4»
9-7 баллов – «3»
6 и меньше – «2»
25 слайд

Рефлексия
сегодня я узнал…
было интересно…
было трудно…
я выполнял задания…
я понял, что…
теперь я могу…
я почувствовал, что…

я приобрел…
я научился…
у меня получилось …
я смог…
я попробую…
меня удивило…
урок дал мне для жизни…
мне захотелось…
26 слайд

Домашнее задание
§ 33, читать , учить
стр. .146 , упр. 13, 15 письменно.
Творческое задание. «Я слаще сахара , но не сахар!»
27 слайд

1
2
3
Ваше настроение после урока ?
28 слайд

спасибо за урок !

Краткое описание документа:

Презентация к уроку 10 класса по химии Тема « Олигосахара. Дисахара» Тип урока – изучения и первичное закрепление новых знаний Цели урока : Образовательная - Обеспечить усвоение знаний обучающимися многообразия , получения, применения, свойств и роли дисахаридов Развивающая - Развивать умения работать в группах, с одноклассниками, умения работать с учебником, с дополнительным материалом , умения выбирать главное, развивать умения включать в процесс деятельности знания, полученные на предыдущих уроках, Воспитательная - Воспитывать интерес к изучаемому предмету, экологическое воспитание Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности: словесный, наглядный, метод самостоятельной , исследовательской работы (работа в группах), лабораторный опыт . Оборудование : проектор, ноутбук, презентация « Олигосахара. Дисахара», сахар, пепел спиртовка , пудра, стакан, палочка, серная кислота.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

7 363 894 материала в базе

Найти материалы

Скачать материал

Другие материалы

docx

Использование природного и попутного нефтяного газов

24.04.2014
3842
3

docx

Научно- исследовательская работа «Исследование защитных свойств зубных паст и

24.04.2014
6584
24

docx

Научно- исследовательская работа «Безопасность гигиенических средств. Оценка их качества «

Рейтинг: 5 из 5

24.04.2014
4671
29

docx

Научно- исследовательская работа «Исследование содержания аскорбиновой кислоты в зимних сортах яблок, районированных в Петровском районе Ставропольского края»

24.04.2014
2526
3

docx

Итоговый тест по теме «Углеводороды» 10 класс

Рейтинг: 4 из 5

23.04.2014
127729
1046

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Скачать материал

- 25.04.2014 2271
- PPTX 1.2 мбайт
- Оцените материал:
Настоящий материал опубликован пользователем Голдобина Галина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Автор материала

Голдобина Галина Николаевна
- На сайте: 10 лет
- Подписчики: 0
- Всего просмотров: 980
- Всего материалов: 1