Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Мероприятие Хлеб всему голова
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Мероприятие Хлеб всему голова

библиотека
материалов

ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА

Цели:

-Познакомить учащихся с производством хлеба;

- расширить представление о народных традициях;

- воспитать бережное отношение к хлебу

Ход мероприятия

Учитель:

-Здравствуйте, ребята и гости на нашем празднике!!! Сейчас я Вам загадаю загадку, а вы внимательно слушайте и постарайтесь дать правильный ответ.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Отгадать легко и быстро -

Мягкий, пышный и душистый…

- Что это? (хлеб)

- Так о чем сегодня наш разговор? Кто определит тему занятия?

(Внутри доски расположить плакаты: «Хлеб – всему голова», картинки о хлебе, все это раскрыть после ответа детей)

Обратить внимание на стол с выпечкой.

hello_html_137be4e2.jpg

Учащийся

Вот, он –

Хлебушко душистый.

Вот он –

Теплый, золотистый.

В каждый дом

На каждый стол -

Он пожаловал - пришел.

Учитель

- Мы каждый день едим хлеб и, возможно, никогда не задумывались о том, что это не просто самый распространенный продукт на нашем столе, а одно из величайших чудес на свете. И дается он человеку ценой больших усилий и большого труда.

С незапамятных времен хлеб – один из самых значительных видов пищи на земле. Для многих народов хлеб олицетворяет собой жизнь. При обозначении хлеба на письме древние люди использовали тот же символ, что и для солнца и золота – круг с точкой посередине. О хлебе слагали гимны, песни и легенды. О нем говорили, как о живом существе, нарекали его самыми высокими именами: хлеб – кормилец, хлеб – батюшка. Хлеб берегли. Неуважение к хлебу считалось грехом, оскорблением. С малолетства детей учили ценить и беречь кусок хлеба, как самое дорогое богатство. И в наши дни с хлебом встречают самых дорогих гостей.

Учащийся

В нем здоровье наша, сила.

В нем –

Чудесное тепло.

Сколько рук

Его растило,

Охраняло, берегло!

Учитель

-Предлагаю вам посмотреть сценку и узнать, как хлеб пришёл на наш стол.

(постановочная сценка из сказки «Легкий хлеб»)


Текст сказки «Легкий хлеб»:

На лугу косарь косил-

За день выбился из сил.

Развязал он узелок,

И в тенек под куст прилег.

Как-никак косил с утра-

И поесть пришла пора.

Только хлеб поднес ко рту,

Волк голодный –

Прыг! – к кусту:

- Я от голода чуть жив.

Что ты ешь, мужик, скажи?

- Хлеб.

- Дай кусок мне на обед.

Дал косарь ему краюху…

Что она пустому брюху?

Провалилась, как в мешок!

Только вкус язык ожег.

- Мало!

Где бы мне еще достать?

Посоветуй, человек,-

Благодарен буду век.

- Хлеб непросто добывать.

Надо поле распахать…

- Будет хлеб?

- Пока что нет.

- После – поле боронят…

- И снимают хлеб?

- Нет, брат.

После надо сеять рожь…

- А потом и хлеб возьмешь?

- Нет еще.

Пускай взойдет,

А на следующий год

Рожь должна заколоситься,

А потом – зерном налиться…

- Ну, а хлеб когда?

- Потом….

- Сам придет он с поля в дом?

- Не спеши…

Умей-ка ждать.

Рожь сначала надо сжать,

Повязать ее в снопы

Да свезти всю под цепы,

А потом – обмолотить

Да провеять, просушить…

- После есть?

- Пока что нет.

Надо сыпать рожь в мешок

Да смолоть…

А из муки…

- Будет хлеб?

- Да нет пока –

Это только лишь мука.

Из нее же, как известно

Делают сначала тест.

А потом, чтоб хлеб испечь ,

Тесто то сажают в печь…

- Да.

Тут надо потрудиться –

Мне такое не годиться.

Похожу по свету –

Мне б отыскать

Полегче хлеб…

Учитель:

-Да, волк испугался тяжелого труда и пошел искать легкого хлеба. А я знаю еще одну историю. Солнечный зайчик тоже искал, где растут караваи, и вот какая история произошла с солнечным зайчиком.

(Инсценировка сказки «Где растут караваи?»)

Текст сказки «Где растут караваи?»:

Захотелось солнечному зайчику подарить на День рождения другу Ване каравай. Ведь не зря поется: «Как на Ванины именины испекли мы каравай…». А где каравай взять? Тут сорока прилетела, затрещала:

- А я знаю, что есть хлебное дерево.

- Правда? - обрадовался Солнечный зайчик. - А где его найти?

- Этого я не знаю, - сказала сорока и улетела.

Пошёл Солнечный зайчик хлебное дерево искать. На болоте встретил аиста, который рассказал, что хлебное дерево растёт в Индии. Но караваи на нём не растут, а растут плоды, лишь по вкусу похожие на хлеб.

- А где же растёт каравай?

- Каравай растёт в поле!

Прибежал Солнечный зайчик в поле.

- Здесь нет каравая... Только пшеница.

- Хи, хи, хи! - засмеялась полевая мышь. - Пшеница - это и есть будущий каравай!

Смотри, сначала пшеницу собирает комбайн. Потом её везут на мельницу. На мельнице зёрнышки перемелют – мука будет. Из муки замешивают тесто. Потому что без теста каравая не испечёшь. А потом как в сказке про Колобка: «На сметане мешен и в печку сажен». Вот тебе, Солнечный зайчик, и каравай для Ванечки.

- Спасибо тебе, мышка, за науку.


- Ребята, а вы сможете своим друзьям рассказать, где растет хлеб?

(беседа с детьми)

Вопросы:

- Из чего пекут хлеб?

- Из чего делают тесто?

- Из чего получают муку?

- Где растет зерно?

- Как называется машина, которая убирает зерно?

- А человека, который выращивает зерно, называют хлеборобом.

Учатель

- Ребята, мы с вами поняли: чтобы вырастить хлеб, надо хорошо потрудиться, отдать много сил. Я предлагаю изготовить «Хлебное дерево» или «Чудо- дерево» - символ благополучия. Все это мы будем лепить из соленого теста. Лепить из соленого теста - одно удовольствие и радость. Издавна считалось, что любая поделка из соленого теста, находящая в доме,- символ богатства и благополучия. И хлеб с солью всегда на столе.

Учитель раздаёт соленое тесто, ставит задачу - вылепить хлебобулочные изделия

hello_html_69f26441.jpg

( Учитель показывает, как лепится пирожок, кренделек, батон, розочки и т.д.)

hello_html_6de71ba1.jpg










Процесс лепки выполняется по всем правилам:hello_html_573c93ce.jpg

- наличие дощечки, на которой производится лепка;

- проведение «физкультминутки»;

- после окончания работы – обязательно помыть руки.

Детские работы складываются на хлебный лоток





(Учитель должен заблаговременно сделать дерево из соленого теста с листочками и цветочками.)

hello_html_194b74c5.jpg

(Детскую «выпечку» приклеить к готовому дереву. После окончания работы сказать: - Пусть же это дерево каждому из вас принесет добро, радость и благополучие).

Учитель:

-Много традиций связано с хлебом, много пословиц и поговорок есть про хлеб. Ребята, вспомните и расскажите нам эти пословицы и поговорки.

«Каждая крошка – в ладошку»

«Изба красна не углами, а пирогами»

«Без хлеба нет обеда»

«Не шуба греет, а хлеб»

«Не человек хлеб носит, а хлеб человека»

«Хлеб – всей жизни голова»

Воспитатель:

- Какой обычай встречать гостя был и остался до наших дней? ( Преподносить хлеб, соль гостям).

(Дети в национальных костюмах демонстрируют это)

Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро, от души,

С уважением большим,


То гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем.

Он на блюде расписном,

С белоснежным рушником.


С караваем соль подносим,

Поклоняясь, отведать просим:

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук.

Учитель:

Сегодня в наш классе я принесла маленькую хлебопечку, где выпекался очень вкусный хлеб, пока вы работали. Вы хорошо поработали, и сейчас я хочу вас угостить этим вкусным душистым хлебом (угощаются все присутствующие)


Подведение итогов мероприятия:

учитель:

-Ребята, о чём у нас сейчас шёл разговор?

Сейчас я раздам вам карточки с предложениями, которые необходимо закончить. Чтобы заполнить эти карточки, нужно вспомнить всё, что вы сегодня узнали, чему научились, что понравилось. (2-3 минуты)

Варианты:

  • "На сегодняшнем занятии я узнал, что……..…";

  • "Я похвалил бы себя за………….";

  • "Особенно мне понравилось………….…";

  • "После занятия мне захотелось……………..";

  • "Я мечтаю о ……………….…";

  • "Сегодня мне удалось……………….…";

  • "Я сумел……………………..";

  • "Было интересно………………";

  • "Было трудно……………..…";

  • "Я понял, что……………..";

  • "Теперь я могу……………..";

  • "Я почувствовал, что………..…";

  • "Я научился…………….";

  • "Меня удивило…….…"

Учитель проводит рефлексию следующим образом: читает начало предложения, записанное на карточке, и выслушивает ответы-концовки предложений от учащихся.

Учитель:

-Я думаю, что после сегодняшнего занятия, посвященного хлебу, вы поняли, что хлеб достается большим трудом и нашей благодарностью людям, которые создают хлеб, будет бережное отношение к нему. Благодарю всех за работу!



5



Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 31.08.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров113
Номер материала ДБ-171686
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх