Мероприятие по окружающему миру на тему "От зерна до каравая"

Предпросмотр материала:

От зерна до каравая

(Внеклассное занятие в начальной школе с элементами лабораторной работы)

Автор:

Лыхина Н.И.

Учитель начальных классов

МАОУ СОШ №16

Г. Карпинск

2014 г.

Тема: «От зерна до каравая»

Цель: 1)Проследить путь хлеба от зерна до готового продукта.

2)Развивать умение работать в парах.

3)Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей.

4)Коррекция зрения и мелкой моторики рук.

Оборудование.

У учителя: каравай, солонка с солью, разнос, полотенце – рушник, пироги, испечённые родителями, магниты, магнитная доска, указка с бабочкой, мешочек с наполнителем, бумажная стрелка, чучело белки, вязаный мышонок, кусок хлеба весом 125 грамм, кусок хлеба весом 350 грамм, большой стакан с водой, маленький стакан с мукой, маленький стакан с манкой, маленькая ложечка.

У детей: поэтапные таблицы пути хлеба, мешочки с наполнителем, большие стаканы с водой, маленькие стаканы с мукой, маленькие стаканы с манкой, маленькие ложечки.

- Ребята, прочитайте пословицу на доске. О чём она? (Славится он первым на земле,

Славится он первым на столе!)

Тема, цель.

- Почему так говорят о хлебе?

- Где растут зерновые культуры?

- А на Карпинских полях выращивают зерновые культуры? Какие?

- Куда идёт овёс? Что ещё из него делают?

- А какие зерновые культуры знаете ещё?

Какие сорта пшеницы вам известны?

- Чем они отличаются?

- Что готовят из пшеницы?

- Самый вкусный хлеб пекут из твёрдых сортов пшеницы.

Каравай.

- К нам в гости пришёл каравай. Посмотрите, какой он румяный, красивый, аппетитный.

- А ведь не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

- Действительно, очень трудный и долгий путь проделывает хлеб, чтобы попасть к нам на стол. Давайте сейчас его и проследим.

- Как вы думаете, что надо сделать в первую очередь?

(Вспахать и посеять зерно. )

1.Для того, чтоб выросла пшеница,

Нужно не жалея сил трудиться:

Полюшко вспахать весною ранней,

К севу приступить без опозданий.

Времени терять нельзя на севе –

Знаете об этом, верно, все вы.

Невелик весенний день, а всё же

Говорят, что год кормить он может.

В почву лягут золотые зёрна,

Встанут стебельки над пашней чёрной.

А пригреет солнышко сильнее –

И земля ковром зазеленеет!

Под весенним солнышком пшеница

Будет вырастать и колоситься!

-(пояснение учителя)

Физминутка для глаз.

- Пока мы с вами занимались,

Гостья залетела в класс,

Осмотрела сверху нас.

Приземлилася на белку,

Отыскала в классе стрелку,

Увидала шар земной,

Ах! Он у вас какой цветной!

Вдруг мышонок зашуршал,

Нашу гостью испугал.

Взмыла бабочка наверх,

Поблагодарила взглядом всех,

Осмотрела, что хотела,

И тихонько улетела.

- Что же происходит дальше с посеянной пшеницей?

2.Колос наливается на полях у нас, -

Солнце просыпается в этот ранний час.

Птица поднимается с песнею зари:

- Колос наливается, солнце, посмотри!

Солнце улыбается, говорит в ответ:

- Колос наливается?

Шлю ему привет!

(пояснение учителя)

- - Хороший, добрый урожай пшеницы вырастили хлеборобы. Самое время теперь чем заняться?

(уборка)

3.Посеяли хлеб хлеборобы весною.

Созрел он и встал золотою стеною.

И слышит страна:»За уборку пора!»

Для хлеба комбайны нужны, детвора.

В эту пору на раздолье

Слышен шум хлебов всегда.

На колхозном нашем поле

Начинается страда.

Там комбайны «Колос», «Нива»,

Всё идут с конца в конец.

Я любуюсь горделиво:

На одном из них – отец!

Он ведёт комбайн умело,

Не привык минут терять:

Урожай пшеницы спелой

Нужно вовремя собрать!

(пояснение учителя)

- Куда же везут зерно полные грузовики?

(на элеваторы)

4.Полные машины спелого зерна

Светятся на солнышке, словно бы дразня.

Везут его грузовики в специальные дома,

Созданы условия все там для зерна.

(пояснение учителя)

5.Славно сохранилось на элеваторе зерно.

Теперь на мельзаводы отправлено оно.

Очень постараются наши мастера

И вместо спелых зёрен появится мука.

- Что делают из муки ваши мамы? (тесто)

Физминутка для глаз №1.

Тесто ручками помнём

И пирог мы испечём.

Тесто сверху маслом смажем,

Полюшку «спасибо» скажем,

Присыплем мы мукой немножко,

Уберём со стола крошки.

- Ну вот, ребята, пока наше тесто поднимается, мы продолжим работать дальше.

- На каждом мукомольном заводе есть лаборатории, где проверяют качество производимой продукции. Вот и мы с вами сейчас тоже поработаем лаборантами и будем проверять свойства муки и манки.

Исследование муки и манки.

Физминутка для глаз №2.

Мы капусту рубим, рубим,

Мы морковку трём, трём.

Мы посыплем сверху солью,

Мы начинку мнём, мнём.

1. – Куда попадает мука после мельзаводов?

Из муки на хлебокомбинате

Тесто приготовят мастера,

Булки испекут и вам, ребята,

Их отправят с самого утра.

Булки и баранки, и рулет

Всем ребятам шлют большой привет!

- А куда же везут с хлебозоводов вкусную продукцию?

7.Магазины, полные товара!

Но отдел в нём главный есть,

Тот, где, кроме булок, каравая,

Кондитерских изделий нам не счесть!

- Какие кондитерские изделия можно купить в наших Карпинских магазинах из пшеничной муки?

- А из магазинов все эти хлебобулочные изделия попадают к нам на стол.

- Посмотрите, какой трудный путь прошёл наш каравай, прежде, чем пришёл к нам в гости. Он красивый, румяный, вкусный, полезный. Не зря хлеб считают основным продуктом питания. Так было и во время войны. В блокадном Ленинграде хлеб был не только основным продуктом питания, но и единственным. Выдавали его по карточкам, которые были дороже золота. По такой карточке взрослому человеку на сутки выдавали 125 граммов хлеба, а солдату на фронте – 350 граммов. И именно этот хлеб помог нашему народу победить и выжить в то тяжёлое время.

Стихотворение.

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Вот он – хлебушко душистый!

Вот он – тёплый, золотистый!

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл.

В нём здоровье наше, сила,

В нём чудесное тепло:

Сколько рук его растило, охраняло, берегло!

В нём земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём…

Уплетай за обе щёки,

Вырастай богатырём!

- А сейчас за обедом мы берём хлеба столько, сколько надо.

- Какие правила обращения с хлебом вы знаете?

*Пироги мам.

- Я уверена, что вы всегда будете помнить то , о чём говорили мы сегодня на уроке.

*Песня.

Краткое описание материала

Мероприятие "От зерна до каравая" можно использовать в качестве внеклассного или в виде нетрадиционного урока по окружающему миру в начальной школе по любому УМК . В ходе занятия происходит лабораторное исследование с использованием муки и манки. Дети читают стихи, прослеживают сложный путь хлеба от посева зерна до каравая на столе. Используются электронная доска, различная наглядность. Желательно, чтобы родители испекли к занятию различные мучные изделия, которые будут выставлены на своеобразной выставке. На самом мероприятии возможно присутствие родителей и других гостей. В заключении мероприятия дети поют песню для гостей и угощают всех пирогами.

Мероприятие по окружающему миру на тему "От зерна до каравая"

Начальные классы

Конспекты

DOCX

18.11.2014

777

Начальные классы

Конспекты

Файл будет скачан в формате:

DOCX

Краткое описание материала

Автор материала

Лыхина Наталья Ивановна

учитель

На сайте: 11 лет и 2 месяца
Всего просмотров: 15912
Подписчики: 3
Всего материалов: 12

15912
просмотров
12
материалов
3
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Лыхина Наталья Ивановна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.