Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Конспекты / Методическая разработка коллективного проекта «От зернышка к караваю» предназначена для классных руководителей 5-11 классов и содержит план реализации проекта, конспект мероприятия

Методическая разработка коллективного проекта «От зернышка к караваю» предназначена для классных руководителей 5-11 классов и содержит план реализации проекта, конспект мероприятия

В ПОМОЩЬ УЧИТЕЛЮ ОТ ПРОЕКТА "ИНФОУРОК":
СКАЧАТЬ ВСЕ ВИДЕОУРОКИ СО СКИДКОЙ 86%

Видеоуроки от проекта "Инфоурок" за Вас изложат любую тему Вашим ученикам, избавив от необходимости искать оптимальные пути для объяснения новых тем или закрепления пройденных. Видеоуроки озвучены профессиональным мужским голосом. При этом во всех видеоуроках используется принцип "без учителя в кадре", поэтому видеоуроки не будут ассоциироваться у учеников с другим учителем, и благодарить за качественную и понятную подачу нового материала они будут только Вас!

МАТЕМАТИКА — 603 видео
НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА — 577 видео
ОБЖ И КЛ. РУКОВОДСТВО — 172 видео
ИНФОРМАТИКА — 201 видео
РУССКИЙ ЯЗЫК И ЛИТ. — 456 видео
ФИЗИКА — 259 видео
ИСТОРИЯ — 434 видео
ХИМИЯ — 164 видео
БИОЛОГИЯ — 305 видео
ГЕОГРАФИЯ — 242 видео

Десятки тысяч учителей уже успели воспользоваться видеоуроками проекта "Инфоурок". Мы делаем все возможное, чтобы выпускать действительно лучшие видеоуроки по общеобразовательным предметам для учителей. Традиционно наши видеоуроки ценят за качество, уникальность и полезность для учителей.

Сразу все видеоуроки по Вашему предмету - СКАЧАТЬ

  • Классному руководителю

Поделитесь материалом с коллегами:

а


hello_html_m504bbd06.png



БЛАГОДАТНОВСКАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА І-Ш СТУПЕНЕЙ

АМВРОСИЕВСКОГО РАЙОНА ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ


ДНР, 87330Амвросиевский р-н, с.Благодатноеул. Мира, 41, тел.0625994380,emailpodlesnaya.2011@yandex.ru






Коллективный проект

«От зёрнышка к караваю».


Автор: Куницки Наталья Григорьевна

Учитель английского и французского языков,

классный руководитель 6-го Б класса


Место работы: БлагодатновскаяОШ І-Ш СТУПЕНЕЙ


Квалификационная категория: специалист






2015 г.

Коллективный проект «От зернышка к караваю»

Руководитель:Куницки Наталья Григорьевна

Класс: 6-ой

Тема: «Русский каравай»

Проблема: легко ли вырастить и приготовить хлеб?

Тип проекта: личностно ориентированный.

Формируемая компетентность: деятельностная.

Цель:

  • проследить путь хлеба: от зёрнышкак караваю;

  • создать условия, благоприятные для решения задач проекта.

  • создать презентацию о хлебе;

Задачи проекта:

  • Обучающие:

  • познакомиться с техникой выращивания хлеба;

  • организовать осуществление межпредметных связей - получить новые и закрепить ранее полученные знания в области информатики, истории, географии и биологии;

  • получить устойчивое представление о значении хлеба в жизни разных людей и русского человека в частности;

  • узнать об отношении к хлебу наших предков славян;

  • Развивающие:

  • активировать и развивать интерес к проекту путём создания проектного продукта;

  • формировать положительные коммуникативные навыки;

  • формировать познавательные, личностные и регулятивные УУД;

  • развивать творческий потенциал школьников.

  • Воспитывающие:

  • воспитывать дружный сплочённый коллектив;

  • воспитывать чувство уважения к людям, выращивающим хлеб;

  • воспитывать чувство бережного отношения к хлебу;

  • воспитывать чувство толерантного отношения друг к другу;

Планируемые результаты для школьников:

  • познакомятся с техникой выращивания пшеницы;

  • задумаются над тем, как важен и нелёгок труд хлеборобов и начнут уважать людей этой профессии, ценить их труд;

  • заинтересуются технологией приготовления хлеба, овладеют теоретическими знаниями и начнут овладевать практическими навыками выпечки хлеба;

  • освоят и закрепят навыки работы с компьютером, интернет поисковиками и создания презентации;

  • создадут презентацию о хлебе;

  • совершат путешествие в далёкое прошлое, познакомятся с вековыми традициями, связанными с хлебом, древних славян и поймут, откуда такое трепетное отношение к хлебу у наших предков;

  • осознают, какое значение занимает земледелие, в частности выращивание хлебных культур в жизни людейи поймут, почему все люди мира с уважением относятся к хлебу.

Проектный продукт:

  • презентация о хлебе;

  • информация и рекомендации для тех, кто хочет самостоятельно вырастить и испечь хлеб;

Источники информации: книги, энциклопедии, научно-познавательные DVD-фильмы, интернет, родители, учитель.

Часть первая: работа над проектом.

Первый этап:

объявление темы, проблемы и задач проекта.

Работа учителя: Совместная работа над мотивацией. Совместно с детьми анализирует тему проекта и помогает им чётко сформулировать его проблему - проследить путь хлеба: от зёрнышка– к караваю. Помогает детям найти в интернете то, что могло бы воплотиться в проекте. Обдумывает как это использовать для обучения и воспитания. Старается приложить все усилия, чтобы дети почувствовали, что проблема проекта имеет личностно значимый для них характер.

Работа учеников: Совместно с учителем формулируют проблему проекта: «от зёрнышка– к караваю». Задумываются над тем, какими профессиями необходимо овладеть для того, чтобы как можно больше узнать о хлебе, о его питательной ценности, полезных свойствах, о его истории, технике выращивания, технологии приготовления. Выбирают себе профессию (историки, путешественники, врачи-диетологи, хлеборобы), делятся на группы во время создания презентации и вживаются в образво время ее демонстрации публике (каждый ученик озвучивает тот слайд, над которым работал).

Второй этап:

планирование и распределение работы

Работа учителя: Продолжает увлекать детей темой проекта. Помогает внести ясность в цель работы. Совместно с детьми решают каким будет проектный продукт.

Работа учеников: Высказывают свои идеи, пусть даже самые нереальные и фантастические. Предлагают, как можно больше способов достижения цели проекта, выбирают самый оптимальный. Определяют роль каждого ученика в малых группах и цель работы.

Работа группы историков

- узнать историю хлеба;

- когда славяне научились выращивать хлебные культуры и научились печь хлеб;

- какие традиции, связанные с хлебом, существовали у наших предков.

Работа группы диетологов

- доказать пользу хлеба для здоровья от употребления в пищу;

- провести опрос и узнать какой хлеб предпочитают и сколько хлеба употребляют ежедневно их родственники, друзья, знакомые;

Работа группы хлеборобови технологов

проследить и описать все этапы работыхлеборобов от подготовки земли и семян к посевной – и до сбора урожая, его хранения и подготовке земли к следующей посевной, и пекарей до момента появления хлеба на нашем столе.

Работа группы программистов:

- из собранной информации разработать план презентации

Третий этап:

планирование проекта и поиск материала для презентации

Работа учителя: Совместно с учениками планирует шаги от исходной проблемы до реализации цели проекта. Определяет задачи и способы работы. Показывает алгоритм планирования.

Работа учеников:

  • изучают литературу;

  • ресурсы: книги, энциклопедии (домашняя и школьная библиотека), интернет.

  • собирают информацию о хлебе из разных источников;

  • придумывают опросник для взрослых и детей;

  • проводят опрос и выясняют мнения сверстников;

  • обрабатывают результаты опроса;

  • анализируют и обобщают полученные данные

Четвёртый этап:

реализация плана проекта, создание презентации


Работа учителя: Следит, чтобы ребята не потеряли мотив к работе. В случае возникновения трудностей помогает вносить изменения в первоначальный замысел с целью предупреждения разочарования и снижения мотива. Учитывает индивидуальные возможности учеников и помогает распределить время работы.

Работа учеников: Приступают к работе в соответствии с разработанным планом:

- обсуждают в группе собранную информацию;

- трудятся над созданием презентации своей работы;

- представляют имеющуюся информацию в виде фотографий картинок текстов видео клипов и схем;

Пятый этап:

создание последнего слайда презентации

Работа учителя: Разрабатывает и создает последний итоговый слайд презентации «Формула хлеба, от зерна до каравая»

Часть вторая: реализация проекта на внеклассном мероприятии.

Работа учителя: Следит за регламентом выступления. Разделяет с детьми радость и удовлетворение от проделанной работы. Подводит итоги.

Работа учеников: Показывают результаты своей работы и компетентность, которую приобрели в процессе работы. Записывают текст презентации в виде тезисов. Осуществляя самопрезентацию, выбирают самое главное, стараются коротко и ясно излагать свои мысли.

Аудитория: ученики 5 и 6 классов

Место: классная комната

Оборудование: компьютер, проектор, презентация, наглядные пособия.

Оформление: на доске написана тема проекта «Русский каравай»

Ход мероприятия

Учитель:Дорогие ребята! Хлеб – наше богатство, в него вложен труд многих людей. Мы с Вами не можем себе представить обеденный стол без белого и черного хлеба. Многие из Вас любят кушать сушки, печения, баранки, пироги, и пирожки. А Вы знаете, из чего делают эти продукты питания? (Ответы детей) Правильно из муки. А что такое мука? Из чего ее получают? (Ответы детей)

Хотите узнать, какой большой путь проходит хлебный колосок, чтобы превратиться в пышный хлеб на нашем столе.

1 слайд

«От зёрнышка– к караваю»

Учитель:Ученики 6-го Б класса проделали очень большую исследовательскую работу и сейчас вам ее продемонстрируют.

Для начала пригласим группу историков (выходят историки и рассказывают о своей работе).

2 слайд

Ученик 1- Когда-то очень давно первобытный человек заметил, что созревшие семена диких растений разносятся с помощью ветра или птиц, и попадают в почву, дают всходы, вырастает новое растение со множеством семян.

3 слайд

Ученик 2-Древний человек попробовал на вкус семена диких растений, и они ему понравились. С тех пор человек начал сам не только собирать эти семена, но и сеять их в обработанную землю. Первой мотыгой для обрабатывания земли, стала деревянная палка, потом человек догадался насадить на палку отесанный камень. С помощью таких приспособлений люди разрыхляли почву, затем сажали в нее семена. Собранные семена человек молотил с помощью камня, превращая их в муку. Затем из муки он выпекал на огне хлеб.

Учитель: Поблагодарим ребят за их рассказ, ну а теперь настало время хлеборобов и биологов:

4 слайд

Ученик 3 - Шло время и люди стали использовать в земледелии прирученных животных для рыхления земли. Появился деревянный плуг, с помощью которого почва подрезалась, переворачивалась и взрыхлялась.

В наше время на помощь земледельцам пришла техника. Назовите, какую сельскохозяйственную технику Вы знаете? (ответы детей)

Правильно, на полях трудятся сеялки, с помощью которых семена попадают в землю. Комбайны, которые срезают растения, обмолачивают колосья, очищают зерно и погружают его в грузовую машину. Трактора, которые складывают зерновые стога для просушки.

5 слайд

Ученик 4 - Вырастить хлеб тяжелая работа. Сто потов сойдет, пока хлеб взойдет. Ранней весной люди сеют зерна в землю. Через время ростки прорастают, напиваются дождевой воды и тянутся к солнцу. Посмотрите, как это происходит. Это просто завораживающее зрелище

6 слайд

Ученик 5- Был крупинкой золотой,

Стал зелёною стрелой.

Солнце летнее светило

И стрелу позолотило.

За лето колоски окрепнут, наберутся жизненных сил и полезных веществ. Осенью, когда зерно созревает, колос приобретает желто-золотистый цвет. Наступает время собирать урожай. На поля выходит техника и люди. Начинается кропотливая работа.

7 слайд

Ученик 6 - После того, как комбайны аккуратно срежут колосья, их погрузят на грузовые машины и повезут на мельницу. Там зерно перебирают, растирают и мелют до состояния муки.

Дальше мука отправляется на хлебозаводы. Из пшеничного зерна получается пшеничная мука, из нее получается белый хлеб, баранки, печенье, булки, сушки, пирожки и другие изделия.

8 слайд

Ученик 7- Круглые сутки грузовые машины доставляют горячий хлеб в магазины и детские сады, что каждый из нас мог отведать вкус настоящего хлеба. Вот он, хлебушек душистый,

Вот он тёплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

Он пожаловал, пришёл.

В нём здоровье наше, сила,

в нём чудесное тепло.

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

В нём - земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём...

Уплетай за обе щёки, вырастай богатырём!

Учитель:А, что же нам расскажут исследователи социологи и этнографы?

9 слайд

Ученик 8–Русские пословицы гласят:

Без хлеба куска везде тоска.

Без соли, без хлеба - половина обеда.

Работай до пота, поешь хлеба в охоту.

Не трудиться - хлеба не добиться.

Ржаной хлебушко – калачу дедушка.

10 слайд

Ученик 9– Мы опросили 100 школьников нашей школы и вот что мы узнали:

Любите ли вы хлеб? 70 –да, 30 – нет

Какой хлеб вы любите? 65 – белый, 5- черный

В вашей семье едят много хлеба? 80 – да, 20- не очень

Ваши мамы и бабушки сами пекут хлеб? 60 - да, 40 – нет

В вашей семье берегут хлеб? 100- да

11 слайд

Ученик 10 - Наши предки уважали, берегли и почитали хлеб!

По русскому обычаю, если нечаянно уронишь хлеб, его нужно поднять, и не только бережно обтереть, но, и поцеловав, попросить прощение.

Хлеб – дар Божий, говорили люди. Они считали хлеб главным богатством. И мы тоже так считаем.


12 слайд

Ученик 11 - В России есть традиция встречать дорогих гостей хлебом и солью. На красивое расшитое вручную хозяйками полотенце кладут хлебный каравай, в центре которого находится солонка и солью. Этот обычай выражает гостеприимство и радушие русских людей. Гостей, на Руси, окружали почетом и уважением. Считалось, что заглянувший в дом путник много повидал на своем пути, многое знает, у него есть чему поучиться.



13 слайд

Ученик 12- Хлеб - символ достатка и благополучия, а соли приписывались свойства «оберега», то есть способность оберегать от злых сил. Встретить гостя «хлебом-солью» означало призвать на него божью милость, выразить свое уважение и пожелать добра и мира. Хлеб являлся самым знатным угощением.

Учитель Ребята, сегодня мы с Вами узнали какой долгий путь, проходит хлебное зернышко, до кого как оказаться у нас на обеденном столе.

14 слайд

Учитель Давайте создадим формулу хлеба. Итак, чтоб из зерна получился каравай нам нужно само зерно + труд + земля + солнце + дождь время + труд + жернова + труд + огонь печи и…

Чего- то все же не хватает. Как вы думаете, чего? (дети высказывают разные варианты, пока не прозвучит правильный ответ)

15 слайд

Учитель: Правильно друзья- ЛЮБВИ. Только с любовью труд дает хорошие плоды и хороший результат. Ко всему надо в жизни относится с любовью – это главное в жизни русского человека.

Теперь я думаю, каждый из Вас будет, бережно и уважительно и с любовью относиться к хлебу. Человек, который не научится беречь хлеб, никогда не будет пользоваться уважением окружающих людей.

Поблагодарим наших исследователей за их работу (учитель поименно называет учеников и область в которой они работали)


А теперь пришло время угощения. Встречайте наш хлебный каравай!

Ароматный Каравай по кусочку разбирай!

Угощайся, стар и млад. Чтоб дела пошли на лад!


Выводы.

В результате работы над проектом дети, кроме предметных знаний по окружающему миру, получили знания по истории, географии, медицине (диетическому питанию), расширили свои практические навыки, получили опыт общения в группах с одноклассниками, повысили самооценку в группах со сверстниками, учились сотрудничать со взрослыми.

Таким образом, метод учебных проектов является универсальной современной образовательной технологией, успешно формирующей все виды универсальных учебных действий обучающихся.

Потенциал проектной деятельности:

  • учит учеников выдвигать гипотезы, проблемы, искать пути их решения;

  • учит извлекать и перерабатывать информацию из самых разных источников;

  • учит делать логические выводы;

  • учит взаимодействовать с окружающими: сверстниками и взрослыми;

  • развивает навыки и даёт возможность применять полученные знания и умения на практике;

  • развивает контрольно-оценочную самостоятельность;

  • развивает творческий потенциал школьников;

  • формирует дружный, сплочённый коллектив;

  • повышает самооценку учеников.


Источники информации:



Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 01.11.2016
Раздел Классному руководителю
Подраздел Конспекты
Номер материала ДБ-310201
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх