Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Методическая разработка конкурса "Поваренок" для учащихся 5 классов .
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Методическая разработка конкурса "Поваренок" для учащихся 5 классов .

библиотека
материалов

hello_html_193f7df3.jpg

Конкурс для учащихся 5 классов «Поваренок»

Цель конкурса: популяризация раздела «кулинария» в школьном предмете «технология».

Задачи конкурса:

-развитие интереса к технологии приготовления пищи;

-развитие самостоятельности и способности в решении творческих задач;

-создание условий для поддержки и развития творческой активности учащихся.

Ход конкурса:

1-5 баллов

Учитывается внешний вид участников, наличие эмблемы команды

2.

Конкурс пословиц и поговорок

Написать пословицы и поговорки о еде (Приложение №1)

5 мин.

0-5 баллов

3.

Подбор продуктов для приготовления винегрета

Из предложенного ассортимента продуктов выбрать продукты необходимые для приготовления винегрета (Приложение №2)

3 мин.

1-5 баллов

4.

Конкурс капитанов

Написать последовательность приготовления омлета с сосисками(Приложение№3)

5 мин.

1-5 баллов

5.

Конкурс приготовления блюд к завтраку(домашнее задание)

Приготовление завтрака состоящего из одного блюда и напитка (Приложение №4)

20 мин.

1-10 баллов

6.

Конкурс сервировки стола

Расстановка посуды, приборов, блюд, оформление стола

5-7 мин.

1-5 баллов

7.

Защита стола

Представить блюда завтрака, аргументировать его выбор.

3 мин

1-5 баллов







Приложения.

Приложение №1. Пословицы, поговорки о еде.

Щи да каша-пища наша. Бутерброд всегда падает маслом вниз. Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно. Красна река берегами, а обед пирогами. Маслом кашу не испортишь. Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец родной. Каша-мать наша, а хлеб-кормилец. Первый блин комом. Блин не клин, брюха не расколет. Чай пить - не дрова рубить. Выпей чайку – забудешь тоску. Сахар зубы разрушает, а морковь – укрепляет. Лук – здоровью друг.

Приложение №2. Ассортимент продуктов для приготовления винегрета. hello_html_7c871741.jpg

Свекла вареная, картофель вареный, морковь вареная;

огурцы соленые (маринованные) ; зеленый горошек консервированный;

лук репчатый; зелень; масло растительное, соль.

Кроме необходимых ингредиентов для приготовления винегрета добавить названия других продуктов. Например: майонез, свежие огурцы, яйца вареные, фасоль консервированная и т. д.


Приложение №3. Последовательность приготовления омлета с сосисками.

  1. Приготовить яично-молочную смесь, добавить соль.

  2. Сосиски нарезать мелкими ломтиками, слегка обжарить в масле.

  3. Залить сосиски смесью. Двести до готовности, обжарив до румяной корочки с двух сторон.

Приложение №4. Домашнее задание.

Составить меню завтрака (блюдо и напиток). Разработать технологическую карту последовательности выполнения блюда Принести необходимые продукты. Разработать вариант сервировки стола.

Примерное меню завтрака.

- Горячие блюда (каша, омлета, яичница);

- бутерброды (холодные, горячие), блинчики, оладьи и т,д.

-горячие напитки (чай, какао, горячий шоколад, молоко и т. д.).


Приготовление яичницы с помидорами.


hello_html_309b6dc0.jpg

Приготовление холодных бутербродов с колбасой, сыром, листьями салата.

hello_html_3359a5a9.jpg











Сервировка стола к завтраку.



hello_html_m60fea9f9.jpg



Автор
Дата добавления 02.06.2016
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров72
Номер материала ДБ-108404
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх