Методическая разработка на тему "Национальные ценности"

федеральное казённое профессиональное

образовательное учреждение №150

Федеральной службы исполнения наказаний

МЕТОДИЧЕСКАЯ  РАЗРАБОТКА   ОТКРЫТОГО

ВНЕКЛАССНОГО МЕРОПРИЯТИЯ

ТЕМА: «НАЦИОНАЛЬНЫЕ ЦЕННОСТИ, КАК ОДНО ИЗ ВАЖНЫХ УСЛОВИЙ ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ И ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ»

Разработала:

мастер производственного обучения

                                                                             Галанова Любовь Брониславовна

г. Сарапул, 2017г.

Аннотация

Данная методическая разработка направлена на приобщение обучающихся к культурному наследию национальных ценностей, развитию эстетического и нравственного восприятия окружающего общества, с учетом формирования у обучающихся более расширенного кругозора, обогащения знаниями о русских, удмуртских,  татарских, цыганских народных  традициях.

Старые обычаи, традиции, пословицы, поговорки, богатейший народный фольклор таят в себе высоконравственные житейские наставления – быть честным, добрым, трудолюбивым, милосердным, чтить старших, любить свой дом, а значит, свою Родину. Раньше люди знали и умели многое такое, что нам не понять и не суметь, а многое к сожалению, и не вернуть. Забота о прошлом – это и забота о будущем. А чтобы сохранить нравственные ценности седой старины, мы должны их хорошо знать. Уважая свои обычаи и традиции, мы научимся чтить и чужие, что не менее важно в нашем многонациональном государстве.

Мероприятие позволит обучающимся  развить  умение видеть прекрасное  в традициях народа, почувствовать любовь к Родине и чувство гордости за свой народ и его наследие.  

                                                                              «Кто не знает истории прошлого,

                                                                             тот не поймет историю сегодняшнюю     

                                                                   и не будет иметь представление о

                           будущем».

Введение

Общество лишь тогда способно ставить и решать масштабные национальные задачи, когда у него есть общая система нравственных ориентиров. А есть эти ориентиры там, где хранят уважение к родному языку, к самобытной культуре и к самобытным культурным ценностям, к памяти своих предков, к каждой странице нашей отечественной истории.

       Ключевая роль в нравственно-патриотическом сплочении общества отводится образованию. Образование – единственный социальный институт, через который проходят все граждане России. Ценности личности, конечно, в первую очередь формируются в семье. Но наиболее системно, последовательно и глубоко нравственно-патриотическое развитие и воспитание личности происходит в сфере образования. Поэтому именно в школе должна быть сосредоточена не только интеллектуальная, но и духовная, культурная жизнь обучающихся.

Воспитание должно быть ориентировано на достижение определенного идеала. На какой же идеал ориентирует нас Концепция духовно-нравственного развития и воспитания личности?

Современный национальный воспитательный идеал – это высоконравственный, творческий, компетентный гражданин России, принимающий судьбу Отечества как свою личную, осознающий ответственность за настоящее и будущее своей страны, укоренённый в духовных и культурных традициях многонационального народа Российской Федерации.

Основным содержанием нравственно-патриотического развития, воспитания и социализации являются базовые национальные ценности. Эти ценности мы храним в культурных и семейных традициях, передаем от поколения к поколению. Опора на эти ценности помогает человеку противостоять разрушительным влияниям.

Каковы же наши традиционные источники нравственности? Это Россия, наш многонациональный народ и гражданское общество, семья, труд, искусство, наука, религия, природа¸ человечество.

Подготовительный этап

Процесс подготовки к открытому мероприятию  на тему: «Национальные ценности, как одно из важных условий при планировании  и организации учебно- воспитательного процесса в образовательном учреждении»

1. Планирование мастером производственного обучения хода занятия, определение его целей и задач. На этом этапе подробно разрабатываются элементы мероприятия и приемы активизации деятельности обучающихся.

2. Подбор материала к мероприятию. Мастер производственного обучения  изучила соответствующую литературу по данной теме, производился поиск нужной информации в Internet, были изучены методические рекомендации по организации проведения внеклассных мероприятий.

3. Подбор стихотворений, иллюстрированного материала, музыкального сопровождения. Были использованы Internet – ресурсы для подготовки слайдов для каждого этапа мероприятия, затем слайды скомпонованы в единую презентацию. Подбор стихотворений, музыкального сопровождения осуществляли сами обучающиеся.

4. Проверено наличие оборудования: компьютера, проектора, экрана.

5. Работа с обучающимися.  Мастер  проверила готовность участников представления.

План  мероприятия

Тема: «Национальные ценности, как одно из важных условий при планировании  и организации учебно - воспитательного процесса в образовательном учреждении»

Цель:  «Приобщение обучающихся к культурному  наследию национальных ценностей, развитию эстетического и нравственного восприятия окружающего общества»

Задачи:

q расширить  кругозор,  обогатить   знаниями о русских, удмуртских,  татарских, цыганских народных  традициях;

q   развить  умение видеть прекрасное  в традициях народа;

q   воспитать любовь к Родине,   чувство гордости за свой народ и его наследие.  

Вид мероприятия: классный час

Место проведения: учебный кабинет

Время проведения: 1час 30 минут

Оформление и оборудование: компьютер, проектор, экран.

Участники:

q обучающиеся  группы № 168, профессия «Оператор швейного   оборудования»;

q обучающиеся группы №169, профессия «Повар».

Методика проведения

1.Особенность организации данного открытого мероприятия в том, что уже на подготовительном этапе обучающиеся участвуют в подборе литературного и музыкального материала, распределяют роли, это формирует у них ответственность за проведение мероприятия.

2. Классный час открывается просмотром слайдов и краткой информацией о национальных ценностях.

3. Сообщается тема, цели проведения мероприятия – это делается для восприятия целостности классного часа обучающимися, дисциплинирует их.

4. Общие рекомендации. Мероприятие состоит из нескольких частей, каждая из которых раскрывает свои национальные ценности. При раскрытии темы классного часа мастеру рекомендуется использовать не только теоретический материал, но и стихотворные включения, иллюстрации в виде слайдов.

         4.1. История происхождения русского, удмуртского, цыганского и татарского народов.  Национальные истории  позволяют ощутить свою принадлежность к единому целому, не разорвать нить времен, связывающих человека с Родиной и предками, получить жизненную опору и силу. На данном этапе происходит знакомство с историей происхождения народов.

       4.2. Показ слайдов и демонстрация национальных костюмов. Обучающиеся демонстрируют национальные костюмы. Демонстрация сопровождается рассказом об истории, символике и способах  изготовления данного изделия.

Национальный костюм – это воплощение и выражение культуры и истории через века. Это душа народа , а чтобы понять душу, надо изучить историю и культуру. У каждого она разная , и лучший способ увидеть это наглядно -  через национальные костюмы.

Национальный костюм – вещь, неподдающаяся моде. Изучая его, мы изучаем историю наших предков и каждый человек должен знать свою историю и культуру, чтобы сохранить себя в нашем меняющемся мире.

        4.3. Обычаи и традиции народов. У каждого народа существуют  свои обычаи и традиции, относящиеся буквально ко всем сторонам жизни. В том числе, к семейным и родственным отношениям. Это обычаи и традиции, идущие из глубины веков, являются одной из наиболее характерных черт, присущих каждому этносу.

  Многие из них - необычные и интересные. Обучающиеся представляют свою страничку о  праздниках и обычаях, традициях народов. Это позволяет более глубже узнать особенности других народов, уважать их и жить в мире со своими соседями .

     4.4. Представление национальных блюд.

Обучающиеся представляют национальные блюда русского, удмуртского, цыганского и татарского народов. Знакомят с лучшими национальными блюдами, которые всегда славились оригинальностью приготовления, вкусовыми качествами и оформлением. Это позволяет формировать у обучающихся умение дорожить многовековыми традициями приготовления национальных блюд, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение.

     5. В качестве рефлексии целесообразно провести небольшое обсуждение, которое позволит сделать выводы о результативности проведенного мероприятия.

    6. Перед окончанием мероприятия мастеру рекомендуется сделать логическое заключение, подвести итоги классного часа, для этого служит заключительно слово.

Сценарий проведения

Мастер п/о (вступительное слово):

Народная история  – это генетическая национальная память народа, которая не позволяет ему обезличиться, раствориться в окружающем мире. Национальные истории  позволяют ощутить свою принадлежность к единому целому, не разорвать нить времен, связывающих человека с Родиной и предками, получить жизненную опору и силу.

(звучит тихая музыка , показ слайдов, озвучивается тема мероприятия, цели и задачи)

Слово предоставляется нашим ведущим : Захаровой Азизи  и  Соболевой Марине

Ведущая СоболеваМ.

РУССКИЕ – САМЫЙ МНОГОЧИСЛЕННЫЙ НАРОД В РОССИИ

История русского народа изначально вершилась на обширных географических просторах.  Древнерусское государство, возникнув в Xв., простиралось  от Белого моря на севере до Черного моря на юге, от низовий Дуная и Карпатских гор  на западе и Волго-Окского междуречья на востоке. Это была летописная Русская Земля и область расселения древнерусской народности, которую уже в те далекие времена отличало сильно осознанное единство со своей землей: вспомним строки «О светло светлая и украсно украшенная земля Руськая !»

из летописного памятника XIIIв. «Слово о погибели земли Русской»

Ведущая Захарова А.

Русский народный костюм

Сарафан – одна из главных деталей народного русского женского костюма. Нарядный вариант его носили в комплекте с рубахой, передником, подпоясанным поясом. В каждой местности был свой фасон сарафана, и узоры на нем, как и на других вариантах русских народных костюмов, имеет свои особенности. В южной части России предпочтение отдавали красному цвету, который имел множество различных оттенков. Вышивка на сарафанах выполнялась золотыми нитями и жемчугом.

Самым распространенным головным убором женского русского народного костюма был кокошник – плотная шапочка разнообразных форм, и обычно пышно декорированная вышивкой и камнями.

Девицы носили обручи (мягкие или твердые) из разноцветных лент. Если незамужние девушки могли носить одну косу или расплетенные волосы, то замужние дамы заплетали в обязательном порядке 2 косы и всегда носили головной убор.

Красота и первозданность, оригинальность и целомудренность народного русского костюма находит отражение и в современном мире, так элементы костюмов в русском народном стиле в последнее время очень актуальны и все чаще появляются на модных подиумах.

(демонстрация народного русского костюма) ,   Приложение№1

Ведущая СоболеваМ.

УДМУРТСКАЯ НАЦИОНАЛЬНОСТЬ

Удмурты – финно-угорский народ, проживающий в Удмуртской Республике,  в соседних районах, а также в Казахстане, Белоруссии, Узбекистане, Украине

Предки южных удмуртов с конца I тысячилетия н.э. находились под властью Булгарии, а позже – Золотой Орды и Казанского ханства. Североудмуртские земли вошли в состав России с окончательным присоединением Вятской земли в 1489 году.  Окончательное вхождение удмуртских земель в состав Русского государства происходит после падения Казани (1557 или 1558гг).

Возникновение государственности удмуртов связано с образованием в 1920 году Вотской автономной области

(с1932 года – Удмуртская АО, с 1934 – Удмуртская АССР, С 1991 – Удмуртская Республика).

Традиционное занятие удмуртов – пашенное земледелие, животноводство , меньшую роль играло огородничество, выращивали рабочий скот, свиней, овец, птицу. На огородах культивировали капусту, брюкву, огурцы.

Важную роль играли охота, рыболовство, пчеловодство и собирательство.

Развиты были ремесла и промыслы – рубка леса, заготовка древесины, мукомольное производство, прядение , ткачество, вышивка.

Ткани для нужд семьи полностью производились дома

Ведущая Захарова А.

Удмуртский народный костюм

Удмуртский женский костюм включал рубаху с прямыми рукавами, вырезом, съёмный нагрудник, халат, опояску. Одежда – белая была ритуальной, бытовая – цветной, украшенной. Это та же рубаха, безрукавка, шерстяной кафтан. Обувь – узорные чулки и носки, башмаки, валенки, лапти.

(демонстрация удмуртского народного костюма),   Приложение №2

Ведущая СоболеваМ.

ЦЫГАНЕ – НАЦИЯ МИРА

Первое упоминание о цыганах датировано 1501 годом, когда цыганский вожак Василь получил охранную грамоту от литовского князя  Александра Казимировича.

Для сохранения  самобытности и культуры этого кочевого народа в 1971 году в Лондоне был создан Международный союз цыган.

Цыгане – это многоликий и разнообразный народ. Эта нация разбросана по всему миру, чьи представители принадлежат к различным религиозным конфессиям и даже говорят на разных языках.

Предки цыган жили на северо-западе Индии, они, по самой популярной сейчас гипотезе принадлежали касте  и разговаривали на языке, родственном санскриту  и современному хинди.

Занятиями касты были песни и танцы.

Уникальность цыган ещё и в том, что цыгане — сознательно нетерриториальная нация. Нас объединяет не страна проживания, а наш романипэ — цыганский дух. Романистан — не место, а люди.

Трепетное отношение к такой ценности, как семья,  выражается в любви к детям, уважении к старшим членам семьи, признании интересов семьи выше личных, и многими другими способами, слегка различающимися у разных цыганских народностей.

Приложение №3

Ведущая ЗахароваА.

Цыганский национальный костюм

Есть несколько цыганских национальных костюмов. Их общая особенность- непременно закрытая область бедер и колен.

Серьги в одном ухе у цыгана означает, что он единственный сын в семье.

Знаменитые пышные оборки на платьях испанских цыганок- прямое следствие их нищего существования. Когда подол юбки изнашивался до лохмотьев, цыганка аккуратно его подрезала и нашивала полоски ткани от старых платьев или из купленных «по дешевке» в лавке обрезков ткани.

(демонстрация цыганского национального костюма),   Приложение №4

Ведущая Соболева М.

ТАТАРСКАЯ НАЦИОНАЛЬНОСТЬ

Татары- древнейший и второй по величине народ Российской Федерации. Составляя основное население республики Татарстан, они расселены и во многих других районах страны: Башкортостане, Астраханской, Пермской, Свердловской, Оренбургской, Самарской областях, на юге Сибири и Дальнем Востоке, Казахстане и Средней Азии.

Татары широко расселены как в России, государствах СНГ и Балтии, так и в других странах мира.

Традиционное занятие – земледелие, животноводство было второстепенным. У астраханских татар основное занятие скотоводство, бахчеводство, пчеловодство. Дома в татарских деревнях всегда находились в глубине дворов, улицы были узкие с крутыми поворотами и тупиками, длинными заборами. Татары строили четырех- или пятистенные избы с раскраской и декоративными деталями. Дом делился на мужскую (чистую) и женскую(кухонную половины. В доме были нары – место для сна, еды, отдыха. Печь в доме была глинобитной, с вмазанным котлом.

Было время, что мужчин - татар не могли представить без тюбетеек. По мусульманским обычаям волосы сбривали наголо и одевали тюбетейку. Существуют тюбетейки двух видов: каляпуш и такия.

Такия по форме схожа с вязанной шапкой, сшитой из четырех частей. У татар тюбетейку принято называть каляпуш.

Каляпуш - слово фарси: каля – голова, пушидан – покрытие, т.е. «перед намазом накрой голову» 

Ведущая Захарова А.

Татарский национальный костюм

Женский костюм состоял из свободной расширяющейся книзу просторной рубахи, сшитой из однотонных тканей -  атласа, тафты, парчи, шелка, сатина со стоячим воротом и разрезом на груди и камзола.

Камзол надевался поверх кульмека и представлял удлиненный жилет, плотно облегающий тело до талии и широкими фалдами книзу. Её шили из тяжелых тканей: бархата, сукна и т.д.

Борта, подол, рукава могли быть украшены позументом, галуном, птичьими перьями и мехом.

Женщины носили однотонные штаны

Ичиги – это легкая обувь, которая имеет форму сапог. Женские ичиги – традиционная обувь татар, которая является незаменимым элементом национального костюма.

(демонстрация татарского национального костюма),    Приложение №5

Ведущая Соболева М.:

В каждом народе есть люди, которые стали гордостью своей нации. Это….

·       Екатерина Жемчужная.

Народная артистка России  цыганского театра «Ромэн»

·       Николай Сличенко.

Артист.  Единственный из цыган, удостоенный звания Народный артист Советского Союза.

·       Галина Кулакова . Прославленная удмуртская  спортсменка, лыжница, неоднократная олимпийская чемпионка, чемпионка мира и европы. чемпионка СССР

·       Михаил Калашников – прославил Удмуртию, став выдающимся конструктором стрелкового оружия в СССР и России, доктор технических наук, генерал – лейтенант.

·       Салават Фатхетдинов  -  певец, народный артист Татарстана, заслуженный артист России.

·       Ренат Ибрагимов  -  --известный татарский певец, ставший за много лет одним из символов музыкальных традиций своего народа н

·       ый Ири́на  Роднина́  — советская фигуристка, трёхкратная олимпийская чемпионка, десятикратная чемпионка  мираде

·       рАнато́лий  Ка́рпов  — двенадцатый чемпион мира по шахматам, трёхкратный чемпион мира, почётный гражданин Златоуста и Тулы, трёхкратный чемпион СССР,заслуженный мастер спорта СССР.оевнях уклад удмуртов значительно изменился

Показ  слайдов,   Приложение №6

Ведущая Захарова А.:   

 У каждого народа есть свои обычаи и традиции, уходящие корнями в далекое прошлое и воскреснувшие сейчас в виде национальных праздников. Многие из них – необычные и интересные. Чтобы жить в мире со своими соседями, людям надо знать о том, какие особенности они имеют, и уважать их.

Очень часто за событиями и за сутолокою дней

Старины своей не помним, забываем мы о ней.

Хоть и более привычны нам полёты на Луну,

Вспомним старые обычаи, вспомним нашу старину.

Ведущая Соболева М.

ВЕКОВЫЕ ТРАДИЦИИ И ОБЫЧАИ РУССКОГО НАРОДА

Христианство подарило русским такие замечательные праздники, как Пасха, Рождество и обряд Крещения, а язычество – Масленицу и Ивана Купалу.

Наряду с прочими русскими традициями, также большой интерес вызывают и свадебные традиции, которые передавались из поколения в поколение.

Мы представляем Вам один из русских обрядов – «Сватовство».

Проведение обряда сватовства,     Приложения №7,8

Ведущая Захарова А.

УДМУРТСКИЕ ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ

Духовное богатство удмуртского народа, душевные переживания удмуртов заключены в их песнях.  Песни для удмурта, по словам выдающегося удмуртского поэта и прозаика,  исследователя удмуртского фольклора и культуры  Кузебая  Герда, являются способом выражения душевного настроя. Через песню удмурт сливается с обществом, происходит процесс духовного единения людей:

Удмуртский коллектив «Бурановские бабушки» - участники евровидения, занявшие 2 место , прославили Удмуртию на весь мир. Мы не могли обойти вниманием этот номер…

«Бурановские бабушки» ,   Приложение №9

"Праздник для всех"
Ӝӧккышет тазьы вӧлдӥсько, пиосме возьмасько.
Котэм нянь буй-буй будэ, сюлэмы керектэ.

Party for everybody! Dance!
Come on and dance!
Come on and dance!
Come on and… Бум! Бум!

Корка тыр ик нылпиосы, бертӥзы, мусоосы.
Корка тыр ик нылпиосы, бертӥзы, мусоосы.
Вож дэремме дӥсяло но горд кышетме мон кертто.
Вож дэремме дӥсяло но эктыны пото.

Кырӟалом жон-жон-жон, мӧзмон мед кошкоз али,
Кырӟалом жон-жон-жон ваньмы ӵошен!

Party for everybody! Dance!
Come on and dance!
Come on and dance!
Come on and …
Party for everybody! Dance!
Come on and dance!
Come on and dance!
Come on and… Бум! Бум!

Коӵыше но шумпотэ но, пуные но шумпотэ.
Коӵыше но шумпотэ но, пуные но шумпотэ.
Мылы-кыды капчия но шумпотонэн пачылме.
Мылы-кыды капчия но шумпотонэн пачылме.

Кырӟалом жон-жон-жон, мӧзмон мед кошкоз али,
Кырӟалом жон-жон-жон ваньмы ӵошен!

Party for everybody! Dance!
Come on and dance!
Come on and dance!
Come on and …
Party for everybody! Dance!
Come on and dance!
Come on and dance!
Come on and… Бум! Бум!

Party for everybody! Dance!
Come on and dance!
Come on and dance!
Come on and …
Party for everybody! Dance!
Come on and dance!
Come on and dance!
Come on and… Бум! Бум! Бум! Бум! Dance!

Ведущая Соболева М.

ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ ЦЫГАН

Одна цыганская легенда гласит, что Бог так полюбил цыган за их веселье и талант, что не стал привязывать их к клочкам земли, как другие народы, а подарил для жизни весь мир.

Если  описать цыганскую душу несколькими словами , то это будут: стремление к воле, любовь, и песни…

Как  цыгане поют – передать невозможно.

Да и есть ли на свете такие слова?!

То с надрывной тоскою, томно, тревожно.

То с весельем таким, что хоть с плеч голова!

Как цыгане поют?! Нет, не сыщутся выше

Ни душевность. Ни боль, ни сердечный накал.

Ведь не зря же Толстой перед смертью сказал:

- Как мне жаль, что я больше не услышу цыган!

Цыганская песня, танец;    Приложение №10

«Хоп-хоп-хоп»

Андро вэрдас грундос нанэ,                  Милому я говорила

Мен пирани шукар нанэ.                       Не смотри, что я красива   

Лоли, пхабай прэчинава -                        Счастлив будешь ты со мной     
Епаш тукэ, епаш мангэ -                        Хоп-хоп-хоп!-   

Хоп-хоп-хоп!                                             И забудешь о другой - Хоп-хоп-хоп!.

Припев:
Та-ра-ра-рай, ра-ра-ра-рай,                 Дна в моей повозке нету,

Хоп-хоп-хоп!                                            Девочки-красотки нету.
Епаш тукэ, епаш мангэ -,                   На глаз яблочко прикинем -
Хоп-хоп-хоп!                                           Хоп-хоп-хоп! -
                                                                 Хватит нам по половине –

                                                                 Хоп-хоп-хоп!

Андо вишма сирза джява                    Припев:

Чаво рэ содой ми тава                        Та-ра-ра-рай, ра-ра-ра-рай, 

Лоли, пхабай прэчинава -                    Хоп-хоп-хоп!
   Хоп-хоп-хоп!-                                      Хватит нам по половине -

Епаш тукэ, епаш мангэ -                 Хоп-хоп-хоп

Хоп-хоп-хоп!                                 

Ведущая Захарова А.

ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ ТАТАР

Важнейшей задачей семьи у татарского народа было и остается воспитание высоких морально-нравственных качеств у детей в национальном духе.

Семейные татарские народные традиции строились на уважении и почитании старших младшими, родителей детьми. Особенным уважением пользуются дедушка (бабай) и бабушка (эби). Младшие дети должны беспрекословно слушаться старших, а те, в свою очередь, оберегать и заботиться о младших.

До сих пор эти правила строго соблюдаются во многих татарских семьях, особенно  религиозных.

Бабушка и дедушка готовятся к празднованию золотой свадьбы, прожив вместе 50 лет и дают наказ своим детям…

Татарская песня « Не расставайтесь» ,    Приложение №11

Ч.Зиннатуллина көе, Г.Зәйнашева сузләре ) 
Су буенда ялгыз аккош,               Крылья все свои изранил      
Каерылган канатлары.                 Белый лебедь у воды. 
Канатларны каера ул                   Так же в муках расставанья                     
Аерылу газаплары.                       Поломаешь крылья ты. 

Аерылмагыз, аерылмагыз,          Никогда не расставайтесь,  
Булса да сэбэплэре.                     Сто причин найдется хоть. 
Канатларны каера ул                   Долгие часы разлуки 
Аерылу сэгатьлэре.                     Крыльев искалечат плоть 

Ят кошны пар итмэс аккош       Одинокий белый лебедь 
Ялгыз канат какса да.                 Птиц чужих отринет всех. 
Без дэ бергэ булалмабыз,           Нам не быть с тобою вместе, 
Сулар ургэ акса да.                     Хоть вода польется вверх 

Ялгыз аккош кургэн саен           Одинокий белый лебедь 
Озелэ бэгырьлэрем.                    Рвет на части сердце мне, 
Нигэ без бергэ чакларны?          Почему, когда мы вместе, 
Белмибез кадерлэрен?!              счастье наше не в цене? 

Су буенда ялгыз аккош,            Никогда не расставайтесь, 
Каерылган канатлары.               Хоть найдется сто причин. 
Канатларны каера ул                 Долгие часы разлуки 
Аерылу газаплары.                    Сокращают нашу жизнь 

Аерылмагыз, аерылмагыз, 
Булса да сэбэплэре. 
Гомерлэрне кыскарта ул 
Аерылу сэгатьлэре.

Ведущая Соболева М. :

А кто из вас, друзья, знает первый закон гостеприимства? Верно! От души накормить гостей.

Есть в природе нашего народа

Вечные, особые черты –

Не берут ни годы, ни невзгоды,

Ни капризы ветреные моды,

От души они, от доброты.

Гость, войди! Традиций не нарушим.

С ним чайку всегда попьем.

Всем известно народное  радушье:

Хлебосольство и открытый дом!

РУССКАЯ КУХНЯ

Каждое блюдо русской кухни – это особый шедевр кулинарного искусства.

И русский национальный стол немыслим без хлеба, блинов, пирогов, каш, без первых жидких холодных и горячих блюд, без разнообразия рыбных и грибных блюд, солений из  овощей и грибов; дичи и жареной домашней птицы, без варенья, пряников, куличей и др.

С давних времен блины занимают достойное место на столе каждой хозяйки. Они считаются одним из первых мучных блюд, появившихся на славянской кухне и сохранивших свои свойства до сегодняшнего дня.

В национальном костюме подносит блины Власова О.    Приложение №12.

УДМУРТСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ

В питании удмурты сочетали мясную и растительную пищу. Собирали грибы, ягоды, травы.

Типичны пельмени, лепешки, блины, хлеб. Из напитков популярны свекольный квас, морсы, пиво, медовуха, самогон.

Мы представляем Вам удмуртское, национальное блюдо – перепечи. Говорят, что название произошло от выражения «перед печкой», то есть перед огнем, так как для приготовления не нужен сильный жар.

В национальном костюме подносит перепечи Задыхина С.     Приложение №12

ЦЫГАНСКАЯ КУХНЯ

Цыгане часто вели кочевой образ жизни, и поэтому, в рецептах цыганской кухни преобладают тенденции венгерской, болгарской и румынской кухонь.

Традиционным цыганским пирогом считается – сывьяко – сладкий пирог.

В национальном костюме подносит пирог «Сывьяко» Василевская Е.

Приложение №12

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ

Татарская национальная кухня развивалась как на основе своих этнических традиций, так и большое воздействие на нее оказали кухни соседних народов – русских , удмуртов и др.

Татары очень любят пить крепкий горячий черный чай, часто разбавляя его молоком.

Татарам присуще принимать гостей с особой душевностью и открытостью, гость не выйдет из дома, не попробовав сытные и разнообразные блюда, с самым необычным сочетанием продуктов. Каждый человек, отведав татарскую кухню, запоминает этот вкус навсегда.

Гостеприимство всегда высоко ценилось и почиталось. «Не гостеприимный человек неполноценен» гласит мусульманская пословица

Кыстыбый — очень вкусное блюдо татарской кухни.

 В национальном костюме подносит кыстыбай Залялова Д.     Приложение №12

Выносят самовар и чайные чашки.

Ведущая Захарова А.

В завершении хочу Вам пожелать добра, здоровья, мира, долголетия. Чтобы Ваш дом был полной чашей!   (Исполнение песни «Желаю »)

Выходят все участники.        Приложение №13

Слова: Ваенга Е.

Музыка: Ваенга Е.

«Желаю»

Солнце ярко светит, и смеются дети,

И мы рука в руку идём с тобою рядом,

И говорить не надо – всё и так понятно,

И мне приятно всем вам говорить:

Желаю, чтоб вы все были здоровы

И чтобы над вами

Сияло солнце ярче,

Чем на Мадагаскаре,

Чтоб до ста лет жили,

Чтоб горя не знали,

И чтобы ваши дети вас радовали!

Я желаю мира, я добра желаю

И каждому здоровья от всей души желаю,

И мне немного надо – хочу, чтоб были рядом

Любимые и вся моя родня.

Желаю, чтоб вы все были здоровы

И чтобы над вами

Сияло солнце ярче,

Чем на Мадагаскаре,

Чтоб до ста лет жили,

Чтоб горя не знали,

И чтобы ваши дети вас радовали!

Солнце ярко светит, и смеются дети,

И мы рука в руку идём с тобою рядом,

И говорить не надо – всё и так понятно,

И мне приятно всем вам говорить:

Желаю, чтоб вы все были здоровы

И чтобы над вами

Сияло солнце ярче,

Чем на Мадагаскаре,

Чтоб до ста лет жили,

Чтоб горя не знали,

И чтобы ваши дети вас радовали!

Чтоб до ста лет жили,

Чтоб горя не знали,

И чтобы ваши дети вас радовали!

Заключительное слово мастера 

На этой приятной ноте разрешите завершить наше мероприятие, которое, я думаю,   объединило  обучающихся и просто людей разных возрастов и национальностей, оно символизирует сплоченность всех жителей страны. А когда  мы едины – мы непобедимы, и только вместе  можно преодолеть все трудности.

Заключение

Наше  мероприятие  призвано объединить обучающихся и просто людей разных возрастов  и национальностей , он символизирует сплоченность всех жителей страны. А когда мы едины – мы непобедимы, и только вместе можно преодолеть все трудности.

«Любая нация стоит на трех китах»: родной язык, национальная одежда, обычаи и нравы. Если нация способна их сохранить, то сохранит свою национальную идентичность. При  единении и желании мы можем преодолеть большие трудности и создать условия для дальнейшего развития.

У нас появился лишний повод объединиться, отбросив  национальные, религиозные и классовые отличия. Страна находится в непростой ситуации, а слово «единство» начинает  приобретать новый смысл: это объединение вокруг традиционных ценностей, культуры и истории России – оно, наконец-то произошло.

                                                          «Чем дальше в будущее входим,

                                                                            тем больше прошлым дорожим…»

Используемая литература:

1. Власенко О.И., Зайончковский Ю.В. Культурология:учеб.пособие.-Х.: Парус,2006.-512с.

2. Коровкин Ф.П. История древнего мира, - М.:Просвещение,1990.-254с.

3. Культурология:  учебн.пособие/Под ред. Г.Драча. - Ростов-н/д. ; Издательство “Феникс” , 1998 г. -572с.

4. Панина Т.С. Современные способы активизации обучения: учеб.пособие для студ.высших учебных заведений/Т.С. Панина, Л.Н. Вавилова; под ред. Т.С. Паниной. – М.: Издательский центр «Академия», 2006.

5. Бателеаан П. Межкультурное образование – больше, чем долг. М.: Просвещение, 2013. С.243

6. Кравченко А.И. Основы социологии и политологии: Учебное пособие. М Академический проект. – Мир2014 г.

7. Тишков В. Этническое и религиозное многообразие – основа стабильности и развития российского общества / Этнопанорама. 2013. №1-2. С2-12.