Методическая разработка о свойствах соли

                            Методическая разработка на тему:

                                               «Удивительная соль».

Цель: формирование представлений детей о соли и её свойствах через исследовательскую деятельность.

Задачи исследования.

Образовательные: - выяснить, что такое соль, какая бывает соль, откуда она берётся? - узнать, зачем нужна соль, можно ли обойтись без неё? -исследовать свойства соли опытным путём. - стимулировать познавательный интерес, создавая условия для исследовательской деятельности детей, продолжать знакомить детей с нетрадиционными приемами рисования.

Развивающие: - развивать познавательные потребности, стимулировать интерес к изучению неживой природы; - развивать творческие способности, воображение, любознательность.

Воспитательные: - воспитывать чувство коллективизма, взаимопомощи; - воспитывать у детей правильное, осознанное отношение к природе.

Методы и приемы:

- практические: опыты с солью; изобразительная деятельность; физкультминутка

- наглядные: презентации, наблюдение;

- словесные: беседа, рассказ воспитателя,  загадки, объяснение, обсуждение, вопросы к детям, анализ работы.

Словарная работа :Обогащать словарь детей словами: «соль», «вещество», «растворить», «минерал», «приправа», крис-талл», «сыпучая», «лаборатория», «эксперимент».

Оборудование: мультимедийное оборудование,  соль: поваренная, морская. Баночки с солью,  ложки,  яйцо,  прозрачные емкости,  клей,  кисточки, заготовки из картона (зайчик).

Ход занятия:

Ребята давайте друг друга поприветствуем.

Здравствуй солнце золотое,

Здравствуй небо голубое,

Здравствуй вольный ветерок,

Здравствуй маленький дубок.

Мы живем в одном краю,

Всех я вас приветствую.

Если каждый улыбнется

Утро доброе начнется.

Ребята, посмотрите, нам сегодня почтальон принес посылку из академии ученых. Давайте посмотрим, что же там лежит? Воспитатель достает из посылки – письмо, а в нём загадка.

Загадка:

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук.

И становится вся пища несъедобной вдруг,

Если в ранку попадает - испытаешь боль,

Вы, конечно, догадались, это (соль)

Ну конечно – соль. Вот какие вы умные.

Воспитатель достаёт из посылки соль и задаёт вопросы:

Расскажите мне, пожалуйста, а где вы уже встречали соль? (Дома, в магазине и. т. д.)

А для чего она нужна вам дома? (Чтобы готовить еду или её используют для приготовления пищи)

А теперь я расскажу вам немного о соли! Садитесь на свои места. Все расселись по местам? Никому не тесно? По секрету вам скажу: "Будет интересно!”

Соль, один из важнейших минералов на земле. Откуда она берётся? Источниками соли являются моря и океаны. Так же соль находится в природе – это каменная соль. Есть много видов соли. Есть морская соль. Это соль, содержащаяся в морской воде. Каменная соль, добытая из горных месторождений. Поваренная соль, отбеленная и очищенная каменная соль, в виде кристалликов. Любому пищевому продукту можно найти замену, даже хлебу. Человек может прожить без соли не больше 10 дней, т. к. нарушается пищеварение. Соль нужна для усвоения пищи, для дыхания, для движения мышц. Но и большое количество соли тоже вредно для здоровья. Употребление соли составляет 1 чайная ложка в сутки. Но соль мы используем не только, как приправу, но и для чего? (Для того чтобы консервировать овощи, а еще она спасает нас от гололеда, и применяется в медицине).

Ребята, а сейчас я предлагаю вам отправиться в лабораторию волшебников и поедем  мы туда на нашем веселом паровозике.

Вот, мы с вами и приехали в волшебную лабораторию, где проводят эксперименты и опыты. Что бы правильно выполнять опыты, нужно внимательно слушать. При работе с солью надо соблюдать правила безопасности:

Не трогать руками глаза.

Соблюдать тишину.

Не толкать соседа во время работы.

Сначала посмотри, а потом повтори.

Выполнил и положи на место.

И так внимание.

Опыт №1

Давайте рассмотрим соль, давайте подойдём к столу. Перед вами поваренная и морская соль. Рассмотрите, чем они отличаются и чем похожи. (Одинаково белая, у поваренной частички мелкие, а у морской – крупные). (Показать детям через увеличительное стекло).

Дети садятся на свои места.

Отдельно останавливаемся на поваренной!

Перед вами баночки с поваренной солью, внимательно рассмотрите ее. Давайте попробуем описать наше вещество.

Какого цвета соль? (Белого)

На что похожи ее частички? (На кристаллики или крупинки)

Возьмите ваши баночки с солью и поднесите к носу. Имеет ли запах соль? (Нет)

Теперь возьмите маленькие ложечки и попробуйте соль на вкус! Имеет ли вкус? (Да) Какой? (Она солёная)

Давайте возьмем щепотку соли и пересыплем ее обратно в баночку! Какая соль? (Она сыпется)

Сыпучая или не сыпучая? (Сыпучая)

Давайте сделаем вывод, соль она какая? (Белая, не имеет запаха, солёная, сыпучая)

Опыт №2

Ребята, перед вами стоят стаканчики с жидкостью, потрогайте стаканчики и скажите, что вы чувствуете? (В одном стакане жидкость холодная, клеем голубую капельку, а в другом тёплая приклеиваем капельку красную).

Предлагаю вам попробовать и ответить что за вещество у вас в стаканчике (дети пробуют воду).

Так что вы попробовали? (Воду)

Имеет ли она вкус? (Нет)

Молодцы, верно! Теперь в каждый стакан положите по три ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится. Смотрим, растворилась или нет? (Соль растворилась).

Да, ребята, соль растворилась в воде.

А кто заметил, в какой воде, соль растворилась быстрее, в тёплой или в холодной? (В тёплой воде соль растворилась быстрее).

Пробуем на вкус, какой стала вода? (Солёной)

А какой была? (Без вкуса)

Делаем вывод. (Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль растворяется быстрее).

Опыт № 3. «Плавающее яйцо»

Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная? (Нет, в речке вода пресная).

Воспитатель: Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить? (Да).

Поможет нам в этом обычное куриное яйцо. Возьмите яйцо и опустите его в стакан с солёной водой. Что вы видите? (Яйцо не тонет).

А теперь возьмите другое яйцо и опустите его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите? (Яйцо утонуло).

Какой вывод мы сделаем? (В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет. Значит, в солёной воде легче плавать.

«Зайчик» — нетрадиционное рисование солью на бумаге.

А сейчас я хочу показать, как еще используют соль. Мы уже с вами рисовали солью матрешек, а сегодня мы с вами нарисуем зайчиков.  А какие материалы мы  используем для рисования? (бумага, карандаши, краски, кисточка).

А сегодня мы будем рисовать с помощью клея и соли. Мы уже с вами подготовили листы:  нарисовали зайчиков, а сейчас мы зайчиков нарядим в белую шубку.

 Подойдите все к столу и посмотрите, как это делаю я. Аккуратно нанесите клей на поверхность , а затем засыпаем солью. Прижмем соль, к листу используя салфетку. Переворачиваем лист бумаги на тарелку, чтобы убрать лишнюю соль. Таким образом, наши зайчики подготовились к зиме   и одели белоснежную шубку. Садитесь на свои места.

Но перед тем, как приступить к работе подготовим наши руки, сделаем пальчиковую гимнастику:

Мы капусту рубим-рубим, (размашистые движения руками, как топором)

Мы капусту  трём-трём, (водят кулачком по ладошке)

Мы капусту солим-солим, («берут» щепотку соли и «солят»)

Мы капусту жмём-жмём (сгибание и разгибание кистей рук).

Вот такой у нас салат

И животик очень рад.

А теперь, ребята, приступайте к работе, .  Старайтесь выполнять свою работу аккуратно (дети работают под спокойную музыку).

Молодцы, ребята, все старались, посмотрите, какие прекрасные зайчики у нас получились! Ребята, я предлагаю вам оставить свои рисунки на столе до полного высыхания, а после того, как они подсохнут, мы развесим их в раздевалке на доске для творчества. Чтобы ваши родители полюбовались вашими работами.

А теперь ребята, давайте нашей цветной солью, которую мы заранее покрасили , задекорируем нашу стеклянную баночку. Берем лейку, вставляем ее в банку и начинаем  насыпать нашу разноцветную соль.  Посмотрите , какая красота у нас получилась.

Ребята вот мы с вами провели несколько опытов с солью, а сейчас мои юные волшебники, настала пора прощаться с лабораторией и возвращаться в наш детский сад. Давайте произнесём волшебные слова:

ХЛОП-ХЛОП, ТОП-ТОП, ПОВЕРНИСЬ, И В ДЕТСКИЙ САДИК ТЫ ВЕРНИСЬ!

Итог занятия:

Ребята, а где мы с вами были и в кого превращались? (В лаборатории, превращались волшебников)

А что мы там делали? (Проводили опыты, играли)

Ребята, благодаря исследовательской деятельности, мы сегодня узнали, что соль действительно не только необходимый продукт. Но и интересный материал для опыта и творчества.