Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Другое Другие методич. материалыМетодическая разработка открытого внеклассного мероприятия по товароведению «Игра «Сто к одному»

Методическая разработка открытого внеклассного мероприятия по товароведению «Игра «Сто к одному»

Государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение «Осташковский колледж»


















Методическая разработка

открытого внеклассного мероприятия

по товароведению

«Игра «Сто к одному»

в рамках Недели товароведения

для специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров







Осташков 2018

Методическая разработка составлена по междисциплинарному курсу «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» в форме игры «Сто к одному».

Настоящая методическая разработка предназначена для преподавателей профессиональных образовательных учреждений по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и рассчитана для творческого применения при подготовке открытых занятий. Методика проведения занятия может использоваться при проведении аналогичного типа занятий по любым дисциплинам и специальностям, а также внеклассных мероприятий. Может проводиться как самостоятельное внеклассное мероприятие или быть частью какого-либо большого праздника.









Автор:

Фроловская Н.Ф. - преподаватель высшей категории ГБПОУ « Осташковский колледж» Тверской области

Пояснительная записка


Для работы в условиях рыночных хозяйственных отношений возрастает потребность в самостоятельно мыслящих, квалифицированных специалистах с высоким уровнем профессиональных знаний и умений. В новых условиях конкурентоспособным будет тот, кто наряду с качественной профессиональной подготовкой сможет грамотно и продуктивно общаться с людьми на разных уровнях, преодолевать коммуникативные барьеры, располагать к себе людей, а также обладать внутренней самостоятельностью, не бояться смелых идей.

Современное образование должно не только сформировать у студентов определенный набор знаний, но и пробудить их стремление к самообразованию, реализации своих способностей. Необходимым условием развития этих процессов является активизация учебно-познавательной деятельности.

В соответствии с требованием ФГОС по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, результатом освоения профессиональных модулей является овладение обучающимися профессиональными и общими компетенциями. Формирование данных компетенций предполагает внедрение нетрадиционных форм обучения, компьютерных технологий, применение методов активного обучения как на уроках, так и во внеурочных мероприятиях.

Нетрадиционные формы уроков и мероприятий проходят в необычной обстановке. Подобная смена привычной обстановки целесообразна, так как она создает атмосферу ожидания, необычности выполняемой работы, снимает психологический барьер, возникающий в традиционных условиях из-за боязни совершить ошибку. Нетрадиционные формы открытых уроков реализуются с непременным использованием средств слуховой и зрительной наглядности. На таких уроках удается достичь самых разных целей и решить определенные задачи. Такой урок – это возможность развивать свои творческие способности и личностные качества, оценить роль знаний и увидеть их применение на практике, ощутить взаимосвязь разных наук, это самостоятельность и совсем другое отношение к своему труду.

Одна из важнейших задач, стоящих перед каждым преподавателем, — совершенствование системы проверки и оценки знаний студентов и умения применять эти знания для выполнения практических работ. Причем такой системы проверки, при которой продолжался бы процесс развития самостоятельной познавательной деятельности студентов.

Проверка знаний подводит итог главного труда студента. От организации проверки в системе обучения, характера и содержания проверяемых знаний зависят успехи в обучении и воспитании. Большую роль при этом играют формы и методы проверки, применяемые преподавателем с целью объективного подхода к решению этой проблемы.

Использование тематических игр является дополнительным стимулом к более тщательному изучению материала и развитию интереса студентов к науке, расширению кругозора. Система тематических игр через дух соревновательности развивает чувство ответственности, что приводит к более глубоким знаниям студентов.

И потому с целью повышения интереса к глубокому изучению профильных дисциплин, творческого развития личности и коммуникативных навыков, для обобщения, углубления знаний по курсу дисциплины Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров, а также для развития познавательной активности, памяти, логического мышления и быстроты реакции будущих товароведов выбран игровой метод обучения. Мероприятие проводится в рамках недели по товароведению и является аналогом телевизионной викторины «Сто к одному».

В ходе игры студенты приобретают навыки общения, навыки поведения в затруднительной ситуации, активизируется долговременная память, активность учащихся, способность переключать внимание с одной темы на другую. Повышается эрудиция, как игроков, так и зрителей. Роль преподавателя заключается в подготовке вопросов викторины и компьютерной презентации, в подборе участников игры, в подготовке ведущих и студентов, проводящих паузы между турами. Велика роль учителя в эмоциональ ном настрое детей на игру, который необходим, чтобы мероприятие прошло интерес но, задорно, дало положительный эмоциональный заряд студентам.

Игра требует предварительной подготовки. Группа студентов, готовящих игру, проводит опрос: 100 студентов колледжа отвечают на одни и те же вопросы, на которые невозможно дать однозначный объективный ответ. Затем подсчитывается количество совпадающих ответов. 6 наиболее популярных ответов записываются, фиксируется число студентов, ответивших так же.

Цель участников игры «Сто к одному» состоит в том, чтобы угадать наиболее распространённые ответы студентов на предложенные вопросы.  «Сто к одному» - командная игра. Каждый игрок должен высказать своё мнение, предложить свою версию, но победа (или поражение) достаётся всей команде в целом. Важную роль в игре выполняет экран, на котором отображаются сначала вопрос, затем шесть самых популярных вариантов ответов на вопрос (изначально скрытых) и количество людей, ответивших так же.




План

открытого занятия-игры «Сто к одному»

по дисциплине

«Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров»


1.Дидактическое обоснование занятия

Цели занятия:

I. Образовательные:

систематизация, повторение и закрепление основного программного материала; расширение связи с другими предметами;

- проверка общего уровня эрудиции;

II. Развивающие:

- способствовать формированию умения использовать приемы обобщения, сравнения, выделения главного, переноса знаний в новую ситуацию;

способствовать развитию кругозора, внимания, аккуратности, усидчивости в работе, мышления и самостоятельности;

развивать свою речь, чувство взаимопомощи, товарищества и здорового соперничества;

- развивать художественно-творческие способности студентов;

- способствовать развитию коммуникативных способностей и сценического творчества;

содействовать формированию познавательного интереса к предмету, к выбранной профессии;

развивать способность быстро выполнять требования преподавателя.

III. Воспитательные:

- воспитывать чувство ответственности за выполняемую работу, этические и эстетические качества будущего специалиста, сотрудничество в коллективной деятельности.

воспитывать умение работать самостоятельно, в группах и в коллективе, уважать мнение противника.

  • понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

  • создание положительного эмоционального фона, атмосферы доброжелательности, участия и взаимоподдержки;

  • воспитание уважения к сопернику, умения вести спор, стойкости, воли к победе, находчивости.

IV. Методические:

- показать методику проведения практического занятия с использованием коллективных форм работы обучающихся (ролевой игры) и информационных технологий;

- выявить студентов, проявляющих высокие умственные способности, лидерские качества, умения применять знания на практике (для последующего привлечения их к научно-практической деятельности).

V. Профориентационные:

- воспитание творческого подхода к работе, подготовка к трудовой деятельности.

Средства обучения: мультимедийный проектор, компьютер, экран, карточки жюри, музыкальное сопровождение.

Методы обучения: словесный, наглядный, практический, игровой

Вид занятия: открытое занятие

Форма занятия: игра «Сто к одному»

Межпредметные связи: химия, физика, организация торговли, деловая культура, русский язык и культура речи

Тип занятия: обобщение, систематизация и контроль знаний студентов.

Опережающие задания:

  • подготавливается вопросы для проведения опроса среди студентов;

  • проверяются и систематизируются ответы;

  • формируются 2 команды по 6 человек;

- проводятся репетиции; готовятся атрибуты для болельщиков.

- все вопросы, задаваемые командам, заранее готовятся на отдельных карточках с правильными ответами для жюри, готовятся необходимые таблицы для занесения результатов.

  • продумывается оформление помещения;

  • изготавливаются грамоты и благодарности.

Этапы игры « Сто к одному»

Вступительное слово ведущих

  1. Представление команд

  2. Простая одинарная игра

  3. Двойная игра

  4. Тройная игра

  5. Игра наоборот

  6. Большая игра

  7. Подведение итогов игры.

  8. Награждение победителей и участников игры


II. Структура занятия

1. Организационный момент 15 мин.

2. Основная часть занятия – игра «Сто к одному» 60 мин.

3. Заключительная часть 15 мин.


Итого: 90 мин.


III. Сценарий занятия – игра «Сто к одному»

  1. Организационный момент:

Добрый день, уважаемое жюри, гости, игроки и болельщики!

1 ведущий

Добрый день, дорогие друзья и уважаемое жюри!


2 ведущий

Приветствуем Вас на нашей Игре «Сто к одному».

1 ведущий

Сегодня наше мероприятие посвящается закрытию предметной недели «Товаровед-2018». За прошедшую неделю наши будущие специалисты показывали свои знания и умения, полученные на занятиях в стенах нашего родного колледжа. А сегодня в дополнение к этому мы увидим, насколько наши студенты догадливы, умны и находчивы.

1 ведущий

Им предстоит нелегкая борьба. Выиграет тот, кто лучше справится со всеми заданиями, сумеет проявить свои знания, смекалку и сообразительность.

Сценарий игры

Ведущий: Ребята, Я предлагаю вам сыграть в игру "сто к одному", известную вам по телепередаче. Все задания составлены по результатам опроса 100 студентов нашего колледжа. Ваша цель состоит в том, чтобы угадать наиболее распространённые ответы ребят на предложенные вопросы, на которые невозможно дать однозначный объективный ответ, например, «Какую еду больше всего любят французы?» Весь игровой процесс состоит из пяти «игр» — простой, двойной, тройной, игры наоборот и большой игры.

Сегодня с нами играют две команды: «Овощи» и команда «Ягодки»

Перед началом игры готовится компьютер с презентацией, проектор и демонстрационный экран. Изначально ответы на табло закрыты. Игра начинается с представления команд, задача ведущего – с юмором обыграть его. Далее следует представление команд.

Ведущий: Итак, начнем. Простая игра (на экран проецируется соответствующий слайд). Простая игра начинается с «розыгрыша».

Ведущий: Прошу подойти к столу капитанов команд. Я задам вам вопрос. Тот, кто первым зазвенит колокольчиком, назовет свою версию ответа на вопрос.

Если версия есть на табло, открывается соответствующая строчка (при открытии строчки число очков, написанное на ней, переходит в «фонд игры»; число очков равно количеству опрошенных, назвавших данную версию). Если эта версия оказалась самой популярной среди опрашиваемых и оказалась на первой строчке табло, ведущий продолжает играть с той командой, игрок которой дал правильный ответ. Иначе ответить пытается второй участник розыгрыша. Если его версия оказалась популярнее названной ранее версии (находится на более высокой строке табло), ход переходит к его команде, иначе игра продолжается с командой противников. В том случае, если из двух версий ни одна не оказалась на табло, розыгрыш повторяется, но соревнуются уже следующие участники команды.

Определив команду, ведущий переходит к основной части игры. Он по кругу опрашивает игроков, которые называют ответы на вопрос. Если версия присутствует на табло, она открывается и очки, соответствующие версии, переходят в «фонд», если же её нет, команде засчитывается промах (загорается индикатор промаха). Игра проходит до тех пор, пока не будут открыты все шесть строк табло (в этом случае все очки из «фонда» переходят в счёт команды), либо пока не будет набрано три промаха.

В последнем случае ведущий проводит так называемый блиц-опрос у другой команды. Начиная с конца, он узнаёт четыре версии ответа на вопрос у четырёх участников команды. Затем капитан должен выбрать одну из версий участников своей команды либо предложить свою. Эта версия ищется на табло. Если она есть, очки с неё добавляются в «фонд», который затем переходит в счёт команды, если же её там нет, команде засчитывается промах, и «фонд» достаётся соперникам. По окончании игры ведущий открывает оставшиеся строки.

Двойная игра и тройная игра

 Двойная и тройная игры происходят аналогично простой игре, но очки за каждую угаданную строку удваиваются или утраиваются соответственно. Ещё отличие состоит в том, что розыгрыш проводится не между капитанами, а между вторыми и третьими участниками команд соответственно (если же игрок уже участвовал в предыдущем розыгрыше, идёт следующий по порядку участник). 

Игра наоборот

Игра наоборот отличается от прочих тем, что для команды наиболее выгодно угадывать не первую строчку табло, а пятую или шестую. Называется вопрос, и командам даётся 20 секунд на совещание, после которого капитаны называют ответы. Версии команд не должны совпадать. Первой отвечает команда, имеющая меньшее число очков к началу розыгрыша. Затем ведущий открывает табло. Если в процессе открытия встречаются версии команд, очки сразу перечисляются на их счёт.

 Распределение очков

Ответ 1    15

Ответ 2    30

Ответ 3    60

Ответ 4    120

Ответ 5    180

Ответ 6    240



Большая игра

В большой игре принимают участие два игрока команды, набравшей большее количество очков на протяжении всей программы. Перед началом игры они договариваются между собой, кто играет первым, а кто временно уходит за кулисы. После этого первому участнику большой игры даётся 15 секунд, за которые он должен дать ответы на пять вопросов. За каждое совпадение ответа игрока с ответом на улице в «фонд» большой игры перечисляется количество очков, равное количеству голосов по совпавшему ответу. Далее второй игрок возвращается из-за кулис. Он не знает вопросов и ответов своего коллеги, а также полученных за них очков (однако состояние «фонда» не скрывается). За 20 секунд он отвечает на те же вопросы, причём если его ответ совпал с первым, звучит звуковой сигнал и игрок обязан назвать другую версию, даже если он думает, что его ответ энциклопедически правильный. Затем его ответы проверяются и очки за них подсчитываются, и добавляются в «фонд» таким же образом. Как только во время большой игры «фонд» составляет 200 или более очков, игра останавливается и команда объявляется победительницей программы.

 









Протокол игры











Что бывает яичным?

2. Двойная игра.

Что может быть сахарным?

1. Песок

-

48

2. Сладости\конфеты

-

17

3. Вата

-

12

4. Диабет

-

9

5. Пудра

-

8

6. Тростник

-

6


3. Тройная игра.

Что называют электрическим?



Игра наоборот

Назовите устойчивые выражения с использованием старорусских мер длины\веса

-

39

15

Очки

2. Съесть пуд соли вместе

-

25

30

3. Для бешеной собаки семь вёрст не крюк

-

20

60

4. Мерить на свой аршин

-

7

120

5. Узнать, почём фунт лиха

-

6

180

6.. Косая сажень в плечах

-

3

240


Большая игра.

Вопросы

1. Что бывает свиным?

2. Весы- они какие?

3. Товаровед-это кто?

4. Какие бывают холодильники?

5. Назовите виды тканей?

Большая игра.

1. Что бывает свиным?

Большая игра.

1. Что бывает свиным?

2. Весы- они какие?

3. Товаровед-это кто?

4. Какие бывают холодильники?

5. Назовите виды тканей?

Большая игра.

1. Что бывает свиным?

Большая игра.

2. Весы-они какие?

Большая игра.

3. Товаровед-это кто?

Большая игра.

4. Какие бывают холодильники?

Большая игра.

   5. Назовите виды тканей?


Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал

Краткое описание документа:

Методическая разработка предназначена для преподавателей профессиональных образовательных учреждений по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и рассчитана для творческого примененияпри подготовке открытых занятий.Методика проведения занятия может использоваться при проведении ана­логичного типа занятий по любым дисциплинам испециальностям, а также внеклассных мероприятий.Может проводиться как самостоятельное внеклассное мероприятие или быть частью какого-либо большого праздника.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 493 256 материалов в базе

Материал подходит для УМК

  • «Товароведение продовольственных товаров», В.А. Тимофеева

    «Товароведение продовольственных товаров», В.А. Тимофеева

    Тема

    2. Товароведение однородных групп продовольственных товаров

    Больше материалов по этой теме
Скачать материал

Другие материалы

  • 11.03.2019
  • 280
  • 11.03.2019
  • 1380
Презентация внеклассного мероприятия по товароведению пищевых продуктов на тему: "Лучший товаровед"
  • Учебник: «Товароведение продовольственных товаров», В.А. Тимофеева
  • Тема: 2. Товароведение однородных групп продовольственных товаров
«Товароведение продовольственных товаров», В.А. Тимофеева
  • 10.02.2019
  • 350
Актуализированная рабочая программа профессионального модуля ПМ. 08. Выполнение работ по профессии 12901 «Кондитер» Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" 19.02.10 Технология продукции общественного питания
  • Учебник: «Организация хранения и контроль запасов и сырья. Профессиональное образование», Володина М.В., Сопачева Т.А.
  • Тема: Глава 1 ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
«Организация хранения и контроль запасов и сырья. Профессиональное образование», Володина М.В., Сопачева Т.А.
  • 10.01.2019
  • 898
АДАПТИРОВАННАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА АДП СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И ПРЕЗЕНТАЦИИ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ профессиональной подготовки по профессии «Повар»
  • Учебник: «Товароведение продовольственных товаров», В.А. Тимофеева
  • Тема: 2. Товароведение однородных групп продовольственных товаров
«Товароведение продовольственных товаров», В.А. Тимофеева
  • 26.12.2018
  • 387

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 15.03.2019 454
    • DOCX 42 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Фроловская Наталья Фёдоровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Пожаловаться на материал
  • Автор материала

    Фроловская Наталья Фёдоровна
    Фроловская Наталья Фёдоровна
    • На сайте: 5 лет и 2 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 7823
    • Всего материалов: 9