Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Иностранные языки / Другие методич. материалы / Методическая разработка открытого занятия по английскому языку на тему "Определение. Виды обедов." (2 курс СПО)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Иностранные языки

Методическая разработка открытого занятия по английскому языку на тему "Определение. Виды обедов." (2 курс СПО)

библиотека
материалов


Министерство просвещения ПМР

ГОУ СПО «Каменский политехнический техникум

им. И.С. Солтыса»



hello_html_m61ed9b5d.jpg



Методическая разработка

открытого занятия

по дисциплине английский язык

тема: «The Attribute. The types of dinners».
(Определение. Виды обедов)






преподаватель

английского языка

Домнюк О.П.







Каменка, 2016г.

Пояснительная записка

Цель: раскрытие опыта проведения занятия по теме: «Определение. Виды обедов» в соответствии с рабочей программой ОГСЭ.03 «Английский язык» для студентов II курса специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» и индивидуальной темы преподавателя «Формирование общих и профессиональных компетенций студентов на занятиях английского языка».

При разработке занятия основной целью являлось решение поставленных образовательных, воспитательных и развивающих задач, установления метапредметных связей с будущей специальностью, а также создание положительной мотивации для активизации познавательной деятельности студентов.

Данная методическая разработка может быть полезна преподавателям государственных общеобразовательных учреждений среднего профессионального и начального профессионального образования, работающим по схожим рабочим программам.





















СОДЕРЖАНИЕ


Введение ………………………………………………….…….……….4


Основная часть

План-конспект проведенного занятия по теме «Определение. Виды обедов» ………………………………………………………….. 6


Заключение …………………………………………………………... 23


Список использованной литературы ……………………………. 25


Приложения ………………………………………….……………….. 26


























Введение

Актуальность темы: согласно образовательному стандарту среднего профессионального образования по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» студенты должны уметь общаться на иностранном языке на профессиональные темы, переводить иностранные тексты профессиональной направленности, знать лексический минимум (1200-1400 лексических единиц), необходимый для чтения и перевода иностранных текстов профессиональной направленности. В настоящий момент техникум переходит на обучение по новым государственным стандартам среднего профессионального образования, согласно которым уровень владения иностранным языком выпускников техникума должен быть не ниже разговорного. Поэтому тема занятия дополняет материал по дисциплине «Технология продукции общественного питания», расширяет кругозор, помогает интегрировать коммуникативную компетенцию в профессиональную область.

Место занятия в образовательном курсе: данное занятие является первым в разделе «Обед», на который отводится 6 часов. В рамках занятия активизируется познавательная деятельность студентов: чтение, аудирование, говорение, что достигается путем повторения и отработки в различных упражнениях активной лексики, изученной на прошлом занятии, чтению и перевода текста, выполнению групповых заданий при работе с текстом. При этом происходит смена формы работы: с фронтальной и групповой к индивидуальной.


Задачи занятия:

Образовательные:

Развивать лексические навыки по теме «Виды обедов».

Активизировать употребление лексических навыков по теме «Виды обедов».

Развивать монологическую речь по теме.

Формировать у студентов потребность изучения английского языка и овладевать им как средством общения в профессиональной деятельности.



Развивающие:

Развивать внимание, память, наблюдательность.

Вырабатывать стойкую мотивацию к изучению английского языка.

Развивать умение нацелить себя на выполнение поставленной задачи.

Развивать коммуникативную компетенцию, включая умение взаимодействовать с окружающими.


Воспитательные:

Воспитывать стремление к совершенствованию английского языка.

Прививать интерес к изучению английского языка, к будущей профессии.

Воспитывать умение работать в парах и самостоятельно.
























Основная часть

План-конспект проведенного занятия по теме:

«Определение. Виды обедов»


Тема занятия: The Attribute. The types of dinners. (Определение. Виды обедов).


Методическая тема техникума: «Развитие профессиональной компетентности педагогов, как условие повышения качества подготовки студентов в период перехода на новые образовательные стандарты».


Методическая тема ЦМК: «Формирование информационной компетентности обучаемых на учебных занятиях».


Индивидуальная тема преподавателя: «Формирование общих и профессиональных компетенций студентов на занятиях английского языка».


Цели занятия:

Методическая: Реализация методической темы техникума, методической темы ЦМК и индивидуальной темы.

Дидактическая: организация работы по усвоению понятий «Определение», «Обед», «Виды обедов», предусмотренных учебной программой.

Уровень освоения: ознакомительный

Задачи занятия:

Образовательные:

Развивать лексические навыки по теме «Виды обедов».

Активизировать употребление лексических навыков по теме «Виды обедов».

Развивать монологическую речь по теме.

Формировать у студентов потребность изучения английского языка и овладевать им как средством общения.





Развивающие:

Развивать внимание, память, наблюдательность.

Вырабатывать стойкую мотивацию к изучению английского языка.

Развивать умение нацелить себя на выполнение поставленной задачи.

Развивать коммуникативную компетенцию, включая умение взаимодействовать с окружающими.


Воспитательные:

Воспитывать стремление к совершенствованию английского языка.

Прививать интерес к изучению английского языка.

Воспитывать умение работать в парах и самостоятельно.


Формируемые общие компетенции:

ОК4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессионального и личностного развития.

ОК5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.


Планируемые результаты обучения:

Предметные:

Развивать лексические навыки по теме «Виды обедов».

Активизировать употребление лексических навыков по теме «Виды обедов».

Развивать монологическую речь по теме.

Формировать у студентов потребность изучения английского языка и овладевать им как средством общения.

Метапредметные:

Развивать внимание, память, наблюдательность.

Вырабатывать стойкую мотивацию к изучению английского языка.

Развивать умение нацелить себя на выполнение поставленной задачи.

Развивать коммуникативную компетенцию, включая умение взаимодействовать с окружающими.


Личностные:

Воспитывать стремление к совершенствованию английского языка.

Прививать интерес к изучению английского языка.

Воспитывать умение работать в парах и самостоятельно.


Тип занятия: комбинированное занятие

Вид занятия: практическое занятие

Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, репродуктивный, исследовательский

Внутридисциплинарные связи:
Раздел IV: Тема 4.3. «Обстоятельства. Завтрак по-английски».

Раздел III: Тема 3.12. «Определительные придаточные предложения. Санитарные нормы в продуктовом магазине».

Междисциплинарные связи:

Кулинария, технология продукции общественного питания

Оснащение:

КМО: опорные конспекты, тестовые задания, листы самооценки и оценки занятия, англо-русские и русско-английские словари, Л.К. Буренина «Учебник английского языка для средних специальных учебных заведений» - М., «Высшая школа», 1982г.,

Ю. Голицынский «Грамматика. Сборник упражнений» - СПб., «КАРО», 2007г.

ТСО: мультимедийная презентация «Виды обедов», мультимедийный проектор, персональный компьютер.

Литература:

Основная: Л.К. Буренина «Учебник английского языка для средних специальных учебных заведений» - М., «Высшая школа», 1982г.

Ю. Голицынский «Грамматика. Сборник упражнений» - СПб., «КАРО», 2007г.

Дополнительная: А.В. Парахина «Пособие по переводу технических текстов с английского языка на русский язык» - М., «Высшая школа», 1982г.

А.Е. Чернухин «Учебник английского языка для техникумов» - М., «Высшая школа», 1985г.


Структура занятия:

1. Организационный момент.

1.1. Проверка посещаемости.

1.2. Проверка готовности к занятию.

2. Мотивация учебной деятельности, формирование и реализация компетенций.

ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

3. Сообщение темы занятия, реализация ВДС и МДС.

4. Актуализация опорных знаний. Проверка фактического материала.

4.1. Словарный диктант по теме «Еда».

4.2. Прослушивание звуковых файлов на темы «Диетический завтрак» и «Завтрак для двоих».

4.3. Прослушивание и краткое содержание видеоролика «Приготовление коктейля» на английском языке.

5. Изложение нового материала.

5.1. Ознакомление с теорией данного занятия «Определение».

5.2. Приведение разноуровневых примеров по данной теории.

5.3. Работа с презентацией по теме занятия «Виды обедов».

6. Закрепление изученного материала.

6.1. Фронтальный опрос по просмотренному видео по теме занятия.

6.2. Выполнение тестов по пройденной теории «Определение».

7. Рефлексия.

8. Обобщение результатов занятия. Подведение итогов. Результаты сформированных компетенций. Оценки и комментирование учебной деятельности.

9. Задание на дом.

9.1. Подготовить сообщение «Виды обедов».

9.2. Л.К. Буренина «Учебник английского языка для средних специальных учебных заведений», стр.293-294 выучить



Ход занятия:

  1. Организационный момент.

Доброе утро, ребята! Я рада Вас видеть! Я думаю, что у Вас все хорошо и мы можем начать работать. Но перед тем, как мы начнем работать, у меня к Вам есть просьба. Я хочу, чтобы Вы улыбнулись. Пожалуйста, посмотрите друг на друга и скажите английское слово «сыр». Молодцы!

Good morning, children! I’m glad to see you! How are you? I think you are OK! So we can start working together. But I have one request. I want you to smile. So, please look at each other and say “cheese”. Thats right!

Ребята, кто у нас сегодня дежурный? Какое у нас сегодня число? Кто отсутствует? Вы готовы к занятию?

Guys, who is on duty today? What date is it today? Who is absent? Are you ready for the lesson?


2. Мотивация учебной деятельности, формирование и реализация компетенций.

Ребята, эпиграфом к нашему занятию будут следующие слова «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть!»

Guys, epigraph to a lesson will be: «Eat for living and never live for eating!»

В английском языке есть известное высказывание «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть!»

There’s a saying in English: «Eat for living and never live for eating!»

Как вы считаете, является ли это высказывание мудрым?

- What do you think? Are these words of wisdom?

Ребята, послушайте меня и скажите, о чем мы сегодня будем говорить?

Children, listen to me and say what we are going to speak about?

Сейчас я прочту Вам небольшое четверостишие.

Now I shall read a short poem for you.

«Если мы много кушаем на завтрак сыра, ветчины, гренок, масла и пьем много кофе, то это очень хорошо»

«If we have much food It’s very good.

Cheese for breakfast, coffee, ham and toast.

Butter you can add

Oh, it’s really not bad»

  1. Сообщение темы занятия, реализация ВДС и МДС.

Сегодня мы будем говорить об «Определении и видах обедов».

Today we’ll speak about “The Attribute and The Types of dinners”.

  1. Актуализация опорных знаний. Проверка фактического материала.

1)Ребята, сегодня мы повторим слова, проверим домашнее задание, выучим новую грамматику, выполним разные виды упражнений и начнем мы нашу работу с короткого диктанта.

Guys, today we’ll repeat the words, check up your homework, learn new grammar, make different kinds of exercises. And well begin our work with the short dictation.

Сейчас я раздам вам карточки со словами на тему "Английский завтрак", а вашим заданием будет написать мне русские эквиваленты этих слов.

Now I’ll give you cards with words on the topic "English breakfast" and your task will be to write me Russian equivalents of these words.


cereal

toast

jam

marmalade

fruit juice

bacon

boiled egg

scrambled egg


  • tomato

  • sausage

  • fried bread

  • sandwich

  • roast beef

  • meat

  • fish

  • vegetables

  • pudding

  • butter


2) А сейчас давайте, ребята, мы проверим ваше домашнее задание. Вашим домашним заданием были диалоги на темы "Завтрак для двоих" и "Диетический завтрак". Вы должны были дома прочитать, перевести, записать эти диалоги на аудио. And now, children, let’s check your homework. Your homework was to prepare the dialogues on the theme “Breakfast for two” and “Dietary breakfast”. You had to read, translate, make the audiofiles of these dialogues at home.

3) Ребята, вы поработали с этими диалогами дома, а теперь давайте мы прослушаем их и вы постараетесь ответить на мои вопросы.

Guys, you have worked with these dialogues at home and now let’s listen to and you try to answer for my questions.

1. Что официант принес джентельмену?

2. Что официант принес Мисс Энн?

3. Мисс Энн хотела кофе с сахаром или без сахара?

4. Что хотела Мисс Кейт на завтрак?

5. Какой чай хотела Мисс Кейт?


1. What did the waiter bring to the gentleman?

2. What did the waiter bring Mrs Ann?

3. Did Mrs Ann want some coffee with sugar or without sugar?

4. What did Mrs Kate want for breakfast?

5. What tea did Mrs Kate want?


4) Ребята, сейчас мы посмотрим и послушаем видеоролик на английском языке «Приготовление коктейля» М. Стюарт и вы попытаетесь рассказать его содержание гостям на русском и английском языках.

Guys, now we’ll watch and hear a video in English by Martha Stewart "Frozen Hot Chocolate Recipe" and you try to tell about what this video in Russian and in English to the guests.

Я думаю, что нашим гостям будет интересно попробовать приготовить такой коктейль дома.

I think it will be interesting for our guests try to make this cocktail at home.

Ребята: В блендере смешайте молоко, лед, сахар и кубики льда шоколада. Смешайте до получения однородной массы. Подавайте в стакане со слегка подслащенными взбитыми сливками.

Guys: In a blender combine milk, ice, sugar and chocolate ice cubes. Blend until smooth and slushy-like. Serve in a chilled glass and dollop with lightly sweetened whipped cream.




  1. Изложение нового материала.

Девочки и мальчики, сейчас мы познакомимся с вами с новой грамматикой на тему «Определение».

Girls and boys, now we will acquaint with the new grammar on the theme “The Attribute”.

Я буду объяснять грамматику и приводить примеры на русском языке, чтобы Вам было понятнее.

I shall explain grammar and give examples in Russian. It will be easier for you to understand.


Teacher: (Учитель)

Определение относится к существительному, местоимению или герундию и отвечает на вопросы what? what kind? какой? whose? чей? which? какой? который? how many? how much? сколько? Определение может стоять перед определяемым словом или после него.


Определение может быть выражено:

1) прилагательным, которое обычно ставится перед существительным:

In the USA automation becomes a powerful means of easing labour. – В Соединенных Штатах Америки автоматизация производства становится могучим средством облегчения условий труда.

Если существительное имеет несколько прилагательных в качестве определения, то все они занимают место перед определяемым существительным.

Everywhere there are good public libraries from which books may be borrowed. – Повсюду имеются хорошие публичные библиотеки, в которых можно брать книги.

2) местоимением:

My friends came to see me yesterday. – Мои друзья приходили ко мне вчера.

3) существительным:

а) в общем падеже:

I live far from the railway station. – Я живу далеко от железнодорожной станции.

б) в притяжательном падеже:

My sisters flat is light and comfortable. – Квартира моей сестры светлая и удобная.

в) существительным с предлогом:

London transport covers an area of about 2,000 square miles.- Транспорт Лондона охватывает территорию примерно в 2000 квадратных миль.

4) числительным:

Yuri Gagarin was the first man who flew into space. – Юрий Гагарин был первым человеком, полетевшим в космос.

5) причастием:

The letter received from her brother upset her very much. – Письмо, полученное от брата, очень расстроило ее.

6) герундием с предлогом:

There are no ways of saving him. – Невозможно спасти его.

7) инфинитивом:

He was the last to leave the room. – Он вышел из комнаты последним.


Сейчас мы познакомимся с новой темой нашего занятия «Виды обедов».

Now we will acquaint with the new theme of our lesson “Types of dinners”.


Types of dinners

  1. Закрепление изученного материала.

Преподаватель: Ребята, сегодня мы с вами познакомились с новой грамматикой на тему «Определение» и узнали, что определение может быть выражено в предложении именем прилагательным, местоимением, существительным в общем падеже, существительным в притяжательном падеже, существительным с предлогом, числительным, причастием, герундием с предлогом и инфинитивом.

Teacher: Children, today we have acquainted with the new grammar on the theme “The Attribute” and have known that attribute can be expressed in the sentence by the adjective, pronoun, noun in the general case, noun in the possessive case, noun with the preposition, numeral, participle, gerund with the preposition and by infinitive.

А сейчас мы с вами закрепим пройденную грамматику на тему «Определение». Я раздам вам карточки с 10-ю английскими предложениями, где вы в скобочках напротив каждого предложения напишите, чем выражено определение в каждом предложении.

And now we will check your knowledge on the theme “The Attribute”. I’ll give you cards with 10 English sentences, where you have to write in brackets what part of speech can be expressed the attribute in each sentence.

Ребята, будьте, пожалуйста, очень внимательными при выполнении задания, не торопитесь, читайте несколько раз, хорошо думайте, а потом только пишите.

Guys, be attentive, please, by doing these task, don’t be hurry, read a few times, think and then just write.

Ниже приведены предложения, в которых вы должны определить, чем выражено определение.

Here are the sentences in which you should determine what part of speech the attribute is expressed.

Я прочту вам эти предложения на английском языке и потом переведу на русский язык.

I’ll read you these sentences in English and then translate into Russian.


1. They live in the new house.

  1. The playing boy is my son.

  2. We have seen three scientific films.

  3. This is my seventh paper.

  4. Her paper was interesting.

  5. Jack’s mother is a doctor.

  6. They visited one of the Moscow institutes.

  7. There are many ways of solving the problem.

  8. The method to be used is not new.

  9. I don’t know whose paper this is.


1.Они живут в новом доме.

2. Играющий мальчик – мой сын.

3. Мы смотрели три научных фильма.

4. Это мой седьмой доклад.

5. Ее доклад был интересным.

6. Мама Джека – доктор.

7. Они посетили один из московских институтов.

8. Существует много способов решения проблемы.

9. Использованный метод не является новым.

10. Я не знаю, чей это доклад.

Ребята, а теперь я хочу проверить ваши знания по теме «Виды обедов».

Guys, now I want to check your knowledge on the theme “The types of dinners”.

Итак, ответьте на мои вопросы по теме занятия «Виды обедов», пожалуйста.

So, answer for my questions on the theme of the lesson “The types of the dinners”, please.

hello_html_m3e91f486.jpg

  1. Что такое «обед»? (what is the dinner?)

Ребята: Обе́д — как правило, второй или третий приём пищи

в день (обычно после первого либо второго завтрака),

наиболее обильный.

Children: Dinner is usually the second or the third meal per day (usually after the first or the second breakfast), the most abundant.

hello_html_m57908345.jpg

  1. Что входит в меню обеда?(what includes in the dinner menu?)

Ребята: В меню обеда входят 2, 3 или 4 блюда. Наиболее полноценен и разнообразен рацион, в котором обед состоит из 4 блюд: закускисупавторого и десерта. Такая последовательность подачи не случайна, она установилась издавна.

Chello_html_m5ecf46d6.jpghildren: The dinner menu consists of 2, 3 or 4 courses. The most wholesome and varied diet, which includes dinner from 4 dishes: appetizers, soup, second, and dessert. This sequence of supply is not accidental, it has long been established.


  1. Что такое «закуска»?(what is the “snack”?)

Ребята: Закуска — еда, которая подаётся перед основными блюдами, либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы.

Guys: Snack is food that is served before the main course or as a separate light meal. There are hot and cold appetizers. Snacks are made from fruits, vegetables, mushrooms, meat and fish.


  1. Что такое «суп»?(what is the “soup”?)

Рhello_html_m52994d65.jpgебята: Суп - жидкое блюдо
Отличительной особенностью
супа является в первую очередь
тот факт, что суп включает в
себя не менее 50 % жидкости 
(иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе должна быть половина жидкости»), во вторую очередь (для горячих супов) — суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде.


Guys: Soup is a liquid dish. A distinctive feature of the soup is primarily the fact that the soup comprises at least 50% of the liquid (sometimes referred to that in the preparation of this rule should apply "in the soup should be half a liquid") into the second queue (for hot soups) – soup. It is prepared by boiling, in most cases water.


  1. Что такое «гарнир»?(what is the garnish?)

Рhello_html_m6f7a54ef.jpgебята: На второе подают рыбу или мясо с разнообразными гарнирами. Гарнир – это сваренная крупа (гречка, рис), макароны или просто картошка.


Children: On the second serve fish or meat with a variety of side dishes. Garnish - is cooked cereals (buckwheat, rice), pasta or a potato.


Чhello_html_79ddf004.jpgто такое «десерт»?(what is the dessert?)

Ребята: Десе́рт (от фр. dessert) — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно сладкие деликатесы.


Guys: Dessert (from the French dessert). Completes the meal table, designed to produce a pleasant taste sensation at the end of dinner usually sweet delicacies.

hello_html_3e3835c7.jpg

  1. Какие виды обедов вы знаете? (what types of dinners do you know?)

Ребята: Шведский стол. Данную схему званого обеда выбирают люди, испытывающие нехватку времени. Особенностью шведского стола считается то, что блюда для него можно приготовить заранее. В процессе же проведения самого обеда блюда будут довольно легко подаваться и убираться со стола. Шведский стол можно организовать для маленького и для большого количества гостей.


Guys: Breakfast Buffet. This dinner party scheme is chosen by people experiencing a lack of time. A feature of the buffet is considered that the dishes can be prepared for it in advance. In the process of carrying out of the dinner dishes are pretty easy to be fed and cleaned off the table. Breakfast buffet can be arranged for a small and a large number of guests.

hello_html_a06748d.jpg

Ребята: Торжественный обед. При этом на день проведения обеда можно оставить только сервировку стола и украшение приготовленных блюд. Закуски и супы на торжественном обеде следует подавать на больших тарелках, которые убираются перед подачей горячих блюд. Торжественный обед предполагает соблюдение правил этикета, а также сервировки стола. Так, например, мужчин и женщин на торжественном обеде необходимо рассаживать через одного. Если же на торжественный обед приглашено больше шести человек, то возле приборов придётся поставить именные карточки для каждого участника трапезы.


Guys: Gala dinner. At the same time on the day of the dinner, you can leave only tableware and decoration of meals. Appetizers and soups at a gala dinner should be served on large plates that are removed before serving hot meals. Gala dinner requires compliance with the rules of etiquette and table setting. For example, at a gala dinner for men and women must be through one seat. If, however, at a gala dinner invited more than six people, near the devices have to put the name cards for each member of the meal.

hello_html_2f6e7590.jpghello_html_241d827.jpg

Ребята: Чаепитие. Хотя чаепитие сложно назвать полноценными зваными обедами, их всё-таки можно выделить как одну из разновидностей подобных мероприятий. Обусловлено это тем, что многие люди, особенно офисные сотрудники, довольно часто вместо комплексного обеда потребляют чай с одним или несколькими небольшими пирожными. Поэтому чаепития с небольшой натяжкой можно отнести к званым обедам.


Guys: Tea. While the Tea Party can hardly be called full-fledged dinner party, they still can be distinguished as one of the varieties of such events. This is due to the fact that many people, especially office workers, often in place of a complex dinner consume tea with one or several small cakes. Therefore, drinking tea with a little stretch of the imagination can be attributed to a dinner party.


  1. Каким должен быть правильный обед?(what should be the correct dinner?)

Рhello_html_m4590cc46.jpgебята: Обед должен быть сытным, но не жирным. Переедание, равно как и недоедание, точно не сделают Вас бодрыми и стройными. За сытность отвечает основное блюдо. Предпочтительнее пища, приготовленная на пару или тушеная. Важно начинать обед с легкого овощного салата, заправленного оливковым маслом или лимонным соком, соевым соусом. Свежие овощи, которые содержат клетчатку и витамины, полезны и необходимы организму. Овощи, принятые до основного блюда, усилят аппетит и активизируют обмен веществ.


Guys: Lunch should be nourishing but not greasy. Overeating, as well as malnutrition, just does not make you alert and slim. For the main course meets satiety. Preferably food steamed or stewed. It is important to start the meal with a light vegetable salad, seasoned with olive oil or lemon juice, soy sauce. Fresh vegetables, which contain fiber and vitamins, are useful and necessary to the body. Vegetables, adopted before the main course, strengthen the appetite and stimulate metabolism.


  1. Рефлексия.

Сейчас я вам раздам карточки, где вы самостоятельно напишите, каким урок был, что вы узнали нового, что вы хотели бы еще узнать и какую оценку вы поставили бы себе за свою работу на занятии.

Now I’ll give you cards where you will write what the lesson was, what new you have known, what you would like to know more and what mark you would put yourself for work on the lesson.


Урок был ……………………………………………………………….

Теперь я знаю ………………………………………………………….

Хочу больше узнать …………………………………………………...

Какую оценку я поставлю себе ……………………………………….


The lesson was ………………………………………………………….

Now I know …………………………………………………………….

I want to learn more …………………………………………………….

What mark will I put myself…………………………………………….


  1. Обобщение результатов занятия. Подведение итогов. Результаты сформированных компетенций. Оценки и комментирование учебной деятельности.

Ребята, вы сделали много различных упражнений по теме «Определение. Виды обедов». Вы познакомились с определением и видами обедов. Вы были активными, внимательными, творческими. Спасибо Вам за вашу хорошую работу. Сегодня Вы получаете такие оценки.

Children, you have done a lot of different exercises about the topic “The Attribute. The types of dinners”. You have acquainted with the attribute and the types of dinners. You were active, attentive and creative. Thank you for your good work. Today I give you the following marks.



9. Задание на дом.

Ребята, вашим домашним заданием к следующему уроку будет подготовить сообщение на тему «Виды обедов», а также выучить теорию «Определение» по учебнику Л.К. Бурениной стр. 293-294.

Guys, your homework for the next lesson will be to prepare a message on the theme “The types of dinners” and also to learn theory “The Attribute” by the book L.K. Burenina p. 293-294































Заключение

Тема занятия «Определение. Виды обедов» дополняет и расширяет знания студентов по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания».

Данное занятие отличается тем, что включает в себя лексику, текст, презентацию, не рассматриваемые в обычном курсе, информация представлена углубленно и более приближена к их будущей специальности. Занятие содержательное, информативное. Качество ЗУН-33,3%

Перед началом проведения открытого занятия по теме «Определение. Виды обедов» передо мной, как преподавателем, стояли следующие задачи:

- Развивать монологическую речь по теме.

-Формировать у студентов потребность изучения английского языка и овладевать им как средством общения.

-Вырабатывать стойкую мотивацию к изучению английского языка.

-Развивать умение нацелить себя на выполнение поставленной задачи.

-Развивать коммуникативную компетенцию, включая умение взаимодействовать с окружающими.

-Воспитывать стремление к совершенствованию английского языка.

-Прививать интерес к изучению английского языка.

-Воспитывать умение работать в парах и самостоятельно.

По окончанию проведения открытого занятия я могу сказать, что не все задачи были реализованы.

Я считаю, что мне не удалось сформировать у ребят монологическую речь по теме, выработать стойкую мотивацию к изучению английского языка, развить коммуникативную компетенцию.

Поэтому я думаю, что в дальнейшем мне стоит обратить более пристальное внимание на неудавшиеся моменты проведенного мною занятия.

В перспективе я планирую в мае месяце в рамках недели ЦМК общеобразовательного цикла совместно с мастером производст-венного обучения II квалификационной категории О.В. Котерняк провести интегрированное занятие на тему «Подчинительные союзы. Сервировка стола» по дисциплине «Английский язык» в 25 группе «Технология продукции общественного питания», где будет прослеживаться метапредметная связь с их будущей специальностью.




































Список использованных источников


1. Занина Е. 95 устных тем по английскому языку.- М.: Айрис пресс Рольф, 2010.- 300с.

2. Трофимов В. Пособие по английскому языку. - М.: АОЗТ «Издательство Рученькина», Минск, «Современное слово», 2010.-238с.

3. Полякова Т.Ю. Английский язык – М.: Высшая школа, 2009.-463с.

4. Цветкова И.В. Английский язык. – М.: Глосса-пресс, 2011-206с.

5. Гузеева, К. А. Справочник по грамматике английского языка К. А. Гузеева. - М.: Союз, 2010. - 306 с.

6. Голицынский, Ю. Б. Грамматика (сборник упражнений) – 6-е изд. – С.-Петербург; КАРО, 2009. – 540 с.

7. Долматовская, Е. Ю., В.Н. Багашев, уч. Пособие по чтению на англ. языке – 2-е изд. – М.Astrel 2009 . - 143 с.

8. Дубровская, С. Г. Английский язык для школьников и студентов М.,2009

9.Т. Ю. Полякова, Е. В. Синявская, О. И. Тынкова, Э. С. Улановская. – М., 2009. – 463 с

10. Резник, Р. В. Грамматика английского языка с упражнениями для средней школы Р. В. Резник. – Смоленск; М. : ТОК, 2011. – 228 с.













Приложения



1. Список лексических единиц

English words


cereal

toast

jam

marmalade

fruit juice

bacon

boiled egg

scrambled egg

sausage

  • tomato

  • fried bread

  • sandwich

  • roast beef

  • meat

  • fish

  • vegetables

  • pudding

  • butter




2. Упражнение на закрепление пройденной грамматики по теме «Определение»

Determine how the attribute is expressed in the following sentences.

  1. They live in the new house.

  2. The playing boy is my son.

  3. We have seen three scientific films.

  4. This is my seventh paper.

  5. Her paper was interesting.

  6. Jack’s mother is a doctor.

  7. They visited one of the Moscow institutes.

  8. There are many ways of solving the problem.

  9. The method to be used is not new.

  10. I don’t know whose paper this is.






«Не профессия выбирает человека, а человек профессию»

Сократ (469 г. до н. э.-399 г. до н. э.) древнегреческий философ



hello_html_32816c91.jpg

















Студенты 25 группы на открытом занятии

по дисциплине «Английский язык»
по теме: «Определение. Виды обедов», проведенном
в ГОУ СПО «Каменский политехнический техникум
им. И.С.Солтыса», 25.02.2016 г.





Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 17.07.2016
Раздел Иностранные языки
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров286
Номер материала ДБ-143530
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх