Методическая разработка по химии для преподавателя по теме "Органическая химия. Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова"

Содержание  занятия

Тема: «Теория химического  строения органических соединений  А.М. Бутлерова»

№	Элементы занятия, учебные вопросы, формы и методы обучения	Добавления, изменения
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 11	Организационный момент. 1.      Проверить  оснащённость кабинета материально- техническим обеспечением. 2.      Проверить  готовность   студентов к занятию. 3.      Отметить отсутствующих. Задачи лекции: ·         Образовательные: формировать понятия о сущности теории химического строения органических веществ, опираясь на знания учащихся об электронном строении атомов элементов, их положении в Периодической системе Д.И. Менделеева, о степени окисления, природе химической связи и о других главнейших теоретических положениях: последовательность расположения атомов углерода в цепи, взаимное влияние атомов в молекуле, зависимость свойств органических веществ от структуры молекул; сформировать представление о ходе развития теорий в органической химии; усвоить понятия: изомеры и изомерия; разъяснить смысл структурных формул орг.веществ и их преимуществ перед молекулярными; показать необходимость и предпосылки создания теории химического строения; продолжить формирование навыков составления конспекта. ·         Развивающие: развивать мыслительные приемы анализа, сравнения, обобщения; развивать абстрактное мышление; тренировать внимание учащихся при восприятии большого по объему материала; выробатывать умения анализировать информацию и выделять наиболее важный материал. ·         Воспитательные: с целью патриотического и интернационального воспитания привести учащимся исторические сведения о жизни и деятельности ученых. Оборудование. ·         Авторская презентация « ·         Медиапроектор ·           Цель: изучить положения теории Бутлерова (слайд 1,2) Формируемые понятия:   изомерия, изомеры, гомологи, номенклатура Метод изучения: ·         Проблемное изложение (лекция, рассказ). ·           Форма обучения Комбинированный урок Актуализация знаний.   Постановка проблемного вопроса:  Почему так разнообразны органические соединения и их так много, хотя состоят в основном из атомов углерода и  водорода? 1.      Что такое органические соединения ? 2.      С именем  какого  ученого  вы связываете решение вопроса о многообразие органических соединений? План изучения нового материала. Немного истории. Понятие об органических веществах.  (заполнение таблицы отличие неорганических соединений от органических). Особенности состава, строения и свойств органических веществ  Основные положение теории Бутлерова. Изомерия   и её виды. Гомологи и гомологичный ряд. Алгоритм составления изомеров, алгоритм  Закрепление:  Контрольные вопросы: (18- 25) Подведение итогов  (рефлексия) Для оценивания учащимися своей активности и качества своей работы на уроке предлагаю ребятам на листочке условно отмечать свои ответы: «V» - ответил по просьбе учителя, но ответ не правильный «W» - ответил по просьбе учителя, ответ правильный «| » - ответил по своей инициативе, но ответ не правильный «+» - ответил по своей инициативе, ответ правильный «0» - не ответил. Обсуждая в конце урока результаты своих наблюдений, учащиеся смогут объективно оценить свою активность и качество работы. Домашнее задание : выучить конспект, составить изомеры   пентана и гептана и дать название

Характеристика этапов урока

Этап урока	Время мин	Цель	Содержание учебного материала	Методы и приемы работы	Деятельность педагога	Деятельность уч-ся	Результат
организационный	2	Проверка готовности уч-ся к уроку			Проверка готовности уч-ся к уроку. Приветствие		Готовность уч-ся к уроку
Постановка цели и темы урока	3	Формулирование темы и цели урока		Диктовка	Озвучивает тему и цели урока	Записывают тему урока в тетради	Значение теории Бутлерова
Освоение нового материала 32 минут	10	Актуализация знаний	3.       Постановка проблемного вопроса	работа с презентацией	определяет материал для чтения, задает вопросы:	читать материал учебника, стр.  186, записи в тетради определения понятия «эволюция»	Эволюция – сила, ведущая к образованию новых форм организмов.
	15	познакомиться с  ранними эволюционными идеями	философские мысли Древнего мира, лестница существ Аристотеля	просмотр видеофрагмента «Обзор эволюционных представлений», беседа	Какие идеи проявились в работах древних философов? В каком виде представилась Аристотелю лестница существ?	просмотр  слайда и видеофрагмента, краткая запись в тетради	Лестница существ: минералы – растения – зоофиты - низшие животные - высшие животные - человек
	15	познакомиться с эволюционными взглядами К.Линнея	бинарная номенклатура, вид, принцип соподчиненности	просмотр  слайда и видеофрагмента «Развитие эволюционных взглядов в додарвиновский период», беседа	В чем заслуга К.Линнея? схема из ЦОР (Линней)	просмотр видеофрагмента, краткая запись в тетради, отвечают на вопросы	во второй половине 18 века шло формирование представлений о всеобщей изменчивости материи
	20	познакомиться с эволюционной теорией Ж.-Б.Ламарка	эволюционная теория, факторы эволюции, вид, изменчивость, движущая сила эволюции	видеофрагмента «Развитие эволюционных взглядов в додарвиновский период», беседа	каковы принципы эволюции по Ламарку? Чего не смог объяснить Ламарк? схема из ЦОР (Ламарк)	просмотр видеофрагмента, краткая запись в тетради, отвечают на вопросы	по Ламарку: эволюция существует как историческое развитие от простого к сложному под  действием факторов эволюции, эволюция – длительный процесс
Подведение итогов, домашнее задание	15	Составление поставленных задач с достигнутым результатом, фиксация нового знания		Рефлексия	Акцентирует внимание на конечные результаты работы уч-ся, дает комментарии к ДЗ	Запись задания	Записи в тетради § 52, заполнить таблицу сравнения учений индивидуально - сообщение о жизни Ч.Дарвина

Материал к уроку.

1 слайд Еще в древности все вещества, встречающиеся на Земле, делили на две большие группы. К одной группе относили древесину, уксус, спирт, масло, т. е вещества растительного и животного происхождения.

Их химики сейчас называют органическими. В другую группу входили соль,

серебро, золото, сера, сода, медь это, как теперь известно, – неорганические вещества. Более четкую грань, между органическими и   неорганическими веществами попытались  провести арабские алхимики. Еще в IX-X вв. первую попытку такого деления связывают с именем  известного ученого древности – 

Абу Бакр ибн Закарийа-ар-Рази. Ученый разделил все вещества на минеральные, растительные  и животные.

Но строение веществ, в тот период, известно не было. Помочь разгадать «тайну» органических веществ  удалось А. Лавуазье,  который обнаружил, что при прокаливании «минеральных тел» образуются соединения разнообразного

состава, а при сжигании «растительных  и животных» веществ выделяются чаще всего два продукта – оксид углерода (IV) и вода.

Понятие об органических веществах 

2 слайд Различие между органическими и неорганичяескими соединениями

3 слайд Руководствуясь составом органических веществ, выберите органические вещества  из предложенного перечня:                                                                                                CO(С ) ₂, HCl(Б), CH₃COOH (К),   CaCO₃(У) , C₇H₈ (Р)  , C₃H₈(А) , KNO₃(Е) , C₂H₅NH₂ (Х), CO (Ю) , CH₃COONH₂ (М)  , СН₂Сl (А) , Na₂CO₃ (Г)  , C₆H₁₂(Л), H₂CO₃ (Д).

Из букв, соответствующих правильным ответам, составьте название органического вещества, входящего в состав большинства продуктов растительного происхождения:

4 слайд Особенности состава, строения и свойств органических веществ

1.     Наличие углерода;

2.     IV-валентность атома углерода в органических веществах;

3.     Способность гореть и разлагаться с образованием углеродсодержащих веществ (С, СО₂, СО);

4.     Наличие в молекулах только ковалентных полярных связей и соответственно  молекулярных кристаллических решеток;

5.     Способность углерода образовывать длинные цепи т. е. соединяться друг с другом;

6.     В органической химии не используется понятие «ст. окисления», используется понятие «валентность».

Вы знаете и неорганические вещества в молекулах  которых имеется углерод. Назовите их. Карбоанты, карбиды, оксиды, уголная кислота и т. д.

5 слайд Специфическая природа   органических веществ подчёркивается   в

определении органической химии, которое дал в 70-е годы немецкий химик  Шоллермер

v Органическая химия – это химия углеводородов и их производных

v Углеводороды – это органические соединения углерода с водородом.

А теперь решим проблему многообразия органических веществ!

Попытайтесь построить молекулу состоящую из из 4-х атомов углерода и 10-ти атомов водорода (бутана – С₄Н₁₀),.

6 слайд Главным элементом органических соединений является углерод, который может соединяться друг с другом с образованием прямых, разветвленных цепей, замкнутых циклов. Этим объясняется многообразие органических соединений, которых насчитывается около 18млн., а неорганических немногим более 100тыс. Атом углерода, получив квант энергии, перейдя в возбужденное состояние, может образовать четыре ковалентные малополярные связи, т.к. на последнем энергетическом уровне он имеет четыре непарных электрона в результате распаривания 2s – электронов и переходе одного из них на 2р – орбиталь. 

7 слайд Атомы углерода могут соединяться друг с другом. Число связей равно валентности элемента в данном соединении. Углерод образует цепи разной длины (от 1 до 100 атомов), разной формы (линейной, разветвленной, циклической), углерод может образовывать простые, двойные, тройные связи, соединяться с различными элементами.

 8 слайд Структурные формулы органических соединений.

9 слайд    - 17 Положение теории органических соединений 

 Упражнение в решении задач.

 Проверка тестирование.