МБВ(с)ОУ
О(с)ОШ № 1
Г.
Сургут
Практическая работа «Изучение
качества водопроводной воды г .Сургута».
Автор: Плаксина Марина Ивановна
учитель биологии и химии
2015 г.
Введение.
Сегодня экологи всего мира
бьют тревогу: наша цивилизация в опасности. Ведь даже такая простая вещь как
обычная питьевая вода вполне может в обозримом будущем стать дороже нефти. Как
говорил Д.И. Менделеев «Капля воды дороже алмаза» Развитие
биосферы и человеческого общества немыслимо без воды, которая является
постоянным спутником и необходимым условием воспроизводства живого
органического мира. Источники воды не безграничны. И поэтому каждому из нас
необходимо бережно относится к воде, экономно расходовать этот ценнейший дар.
На сегодняшний день более 1 миллиарда человек не имеют доступа к чистой воде.
Человек за год в процессе питания потребляет 60 тонн этой живительной влаги и
300 тонн для личных нужд.
. Занимая промежуточное положение между
атмосферой и литосферой, гидросфера постоянно находится в тесной взаимосвязи с
ними. Поэтому загрязнение воды отрицательно скажется на состоянии других
оболочек нашей планеты и приведёт к изменениям в них в худшую сторону, что,
несомненно, отразится на благосостоянии человека и на его здоровье.
АКТУАЛЬНОСТЬ: вода может
оказывать на здоровье людей не только положительное, но и отрицательное
влияние. Оно было отмечено еще в глубокой древности, но сейчас в связи с
ухудшением экологической ситуации проблема, связанная с качеством воды стала
наиболее актуальной.
ЦЕЛЬ: ознакомиться
с качеством питьевой воды в своем городе и ее влиянием на процессы
жизнедеятельности человека.
Сравнить
показатели питьевой воды с нормами .СанПина.
ЗАДАЧИ.
- Оценить
качество воды, используем для пищевых, бытовых и технических целей.
- Выявить
способы очистки воды.
- Выяснить,
какое влияние оказывает качество воды на здоровье человека.
- Дать
рекомендации по улучшению качества воды.
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Используемые методы:
Теоретический: анализ информационных источников, сравнения.
Эмпирический: мониторинг
– лабораторные наблюдения.
Математический:
статистика.
Экспериментальный:
постановка опыта.
1
Гипотеза исследования: Если
состав и органолептические свойства питьевой воды качественные (в норме), то
жизнедеятельность человека будет без патологий. В разных источниках, разные
показатели качества воды.
Место проведения исследования: МБВ(с)ОУ О(с)ОШ№1 г. Сургут.
Объект исследования: питьевая
вода.
Значимость: Ввиду дефицита чистой питьевой воды важное практическое значение
имеет изучение качества источников питьевой воды.
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАБОТЫ: полученные
результаты можно использовать на уроках экологии, биологии, ОЗОЖ, химии.
I.Теоретическая
часть.
1.1.
Значение воды для человека.
Вода имеет
очень большое значение в жизни растений, животных и человека. Согласно
современным представлениям, само происхождение жизни связывается с морем, ведь
не даром химический состав нашей крови близок по составу с морской водой.
Здоровье
населения находится в прямой зависимости от состава природных вод в источниках,
из которых осуществляется регулярное водоснабжение данной территории. Ежедневно
человек употребляет 1.5-2.5 литра воды, которая не должна, в идеале, содержать
никаких вредных примесей, негативно воздействующих на здоровье человека. В то
же время, питьевая вода должна содержать достаточное количество микроэлементов,
участвующих в обменных процессах человека.
Человек
примерно на 65% состоит из воды, с возрастом содержание воды в организме
уменьшается.
Разные ткани человеческого организма содержат разное количество воды. Самая
богатая водой ткань – стекловидное тело глаза(99%). Самая бедная – эмаль зуба
(0,2%).
1.2.
Качество воды и здоровье человека.
Давно отмечена связь между заболеваемостью населения и характером
водоснабжения. Еще в древнем мире были известны некоторые признаки воды,
опасной для здоровья. Однако лишь в середине XIX в.
эпидемиологические наблюдения и последующие бактериологические открытия Л.
Пастера и Р. Коха позволили установить с достаточной достоверностью, что вода,
содержащая патогенные микробы, может способствовать возникновению и
распространению заболеваний среди населения. Обращали люди внимание и на
химический состав воды как возможную причину заболеваний инфекционной природы.
В настоящее время при обосновании гигиенических нормативов качества питьевой
воды проводят ее всесторонние комплексные исследования.
Вода
может оказывать на здоровье людей не только положительное, но и отрицательное
влияние.
Влияние
качества воды на здоровье человека было отмечено еще в глубокой древности.
Например, Гиппократ рекомендовал употреблять кипяченую воду.
По подсчетам специалистов, 800 млн. человек на земном шаре страдают от
болезней, вызванных нехваткой питьевой воды. Среди них желудочно-кишечные
заболевания, катаракты, болотная лихорадка и т.д.
2.Практическая часть.
2.1. Исследование водопроводной воды.
Опыт
1. Определение запаха воды.
Запах воды
обусловлен наличием в ней пахнущих веществ, которые попадают в нее естественным
путем и со сточными водами.
Реагенты:
исследуемая вода.
Анализ проводится
по методике определения запаха воды, а также при помощи цифровых лабораторий.
Оборудование:
колба коническая 100 мл, крышка пластмассовая, термометр электронный со щупом.
Печатные
материалы: карточка 2.
Ход работы:
Исследования
проводят органолептическим методом, ориентируясь на ГОСТ 3351-74 «Вода
питьевая. Методы определения вкуса, запаха и мутности», при температуре пробы
20 о С и 60о С. Оценка проводится по пяти –бальной шкале.
В колбу 2/3
наливают исследуемую пробу при температуре около 20оС. Накрывают колбу крышкой
и вращательными движениями несколько раз перемешивают содержимое, затем
поднимают крышку и определяют характер и интенсивность запаха, используя
карточку 2.
Выводы : по
балльной методике – исследованная вода имеет балл 1.
Опыт 2. Определение прозрачности воды.
Условия
исследования: комнатная температура.
Реагенты: прозрачный
мерный цилиндр, шрифт (буквы 2 мм, толщина линий букв - 0,5 мм), линейка.
Анализ
Берем прозрачный
мерный цилиндр , наливает исследованную воду, под цилиндр на расстоянии 4 см от
его дна подкладываем шрифт, сливаем воду до тех пор, пока сверху через слой
воды не будет читаемым этот шрифт. Измеряем высоту столба оставшейся воды
линейкой и выразим степень прозрачности в см.
Вывод: Прозрачность
воды- 18,0 см. Вода по этому показателю относительно чистая.
Опыт 3. Определение цвета.
Условия
исследования: комнатная температура
Оборудование:
цилиндр мерный 50 мл, воронка, фильтр обеззоленный.
Печатные
материалы: карточка 1.
Ход работы:
Качественную
оценку цветности производят, оценивая окраску воды непосредственно или в
сравнении с дистиллированной водой. Для этого в мерный цилиндр наливают
исследуемую пробу до отметки 50 мл. При дневном освещении рассматривают ее
сверху и с боку на белом фоне, определяют окраску, используя карточку 1. При
отсутствии окраски вода считается бесцветной.
При наличии в
пробе взвешенных частиц предварительно профильтровывают ее через фильтр,
вставленный в воронку.
Вывод: Цвет воды
– голубой.
Опыт 4. Определение рН.
Условие
проведения реакции: комнатная температура.
Оборудование:
рН – метр электронный, колба с пробой.
Выполнение анализа: В нашу пробу с водой опускаем рН-метр электронный и
определяем кислотность воды.
Вывод: по
изменению окраски индикаторной бумаги определяем рН воды
рН = 6,0 - 7,0
Опыт 5. Обнаружение ионов железа.
Реагенты: 20г NH4
CNS растворить в дистиллированной воде и довести до, 100 мл, азотная кислота
(конц) пероксид водорода (ш=51)
Условие проведения
реакции: 1)
рН< 3 2) температура комнатная
3) действием
пероксида водорода ионы железа (II) окисляют до железа (III) .
Выполнение
анализа:
К 10 мл пробы воды
3-х источников прибавляем по 1 капли HNO3, затем по 2-3 капли Н2
О2 и добавляем по 0,5 мл NH4 CNS, обнаруживаем очень
слабое розовое окрашивание.
Вывод: содержание
ионов железа от 0,5 до 1 мг/л Fe3+ + 3 CNS- Fe (CNS)3 .
Содержание ионов
железа значительное. Кроме того после недельного хранения воды на стенках
химической посуды образуется коричневый налет.
4
Опыт 6. Исследование
жесткости воды.
Оборудование: колба
коническая 100 мл, ложка-шпатель.
Реактивы: натрия
гидрокарбонатNaHCO3
Ход работы:
В колбу наливают
пробу воды до отметки 100 мл, с помощью ложки-шпателя добавляют соду и
размешивают. Если в течении одной минуты проба помутнеет, значит, исследуемая
вода обладает высоким содержанием кальция и магния, а следовательно, жесткая.
Вывод:
содержание сульфат –ионов 10-100 мг/л
Выводы.
При изучении качественного состава водопроводной воды были опытным путем
определены водородный показатель, жесткость. При изучении органолептических
показателей водопроводной воды были опытным путем определены запах, цветность
и прозрачность.
При проведении
сравнительного анализа физических и химических показателей воды установлено,
что исследуемая вода соответствует государственным стандартам, то есть не
превышает ПДК.
Следовательно,
такую воду можно применять без предварительной очистки. В ходе изучения
литературы мы много нового узнали о свойствах воды, её составе, методах
исследования, факторах, влияющих на качественный и количественный состав воды,
влиянии отдельных микроэлементов на здоровье человека.
7
Рекомендации:
- Для дополнительной
очистки питьевой воды необходимо использовать фильтры: насадки под мойку,
насадки на кран и кувшинные.
- Для улучшения
биологических показателей воды необходимо проводить ее термическую
обработку.
- Чтобы водопроводная
вода была полезной, необходимо создать новые технологии получения питьевой
воды, реконструировать водопроводное хозяйство, переводить его на
современное оборудование.
8
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.