Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОЛИМПИАДЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 38.02.03 «ОПЕРАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ЛОГИСТИКЕ»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОЛИМПИАДЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 38.02.03 «ОПЕРАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ЛОГИСТИКЕ»



Осталось всего 2 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ОРСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ»













МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОЛИМПИАДЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 38.02.03 «ОПЕРАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ЛОГИСТИКЕ»










Разработчик:

Полонский Евгений Викторович

преподаватель экономических дисциплин первой категории


____________________









Орск – 2015

Цель олимпиады: выявление знаний, умений и навыков студентов в области логистики и управления цепями поставок, формирование практических навыков коммерческой деятельности.

В результате проведения олимпиады необходимо провести оценку сформированности следующих профессиональных компетенций:

ПК 1.1. Принимать участие в разработке стратегических и оперативных логистических планов на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом. Организовывать работу элементов логистической системы.

ПК 1.2. Планировать и организовывать документооборот в рамках участка логистической системы. Принимать, сортировать и самостоятельно составлять требуемую документацию.

ПК 1.3. Осуществлять выбор поставщиков, перевозчиков, определять тип посредников и каналы распределения.

ПК 1.4. Владеть методикой проектирования, организации и анализа на уровне подразделения (участка) логистической системы управления запасами и распределительных каналов.

ПК 1.5. Владеть основами оперативного планирования и организации материальных потоков на производстве.

ПК 2.1. Участвовать в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом.

ПК 2.2. Применять методологию проектирования внутрипроизводственных логистических систем при решении практических задач.

ПК 2.3. Использовать различные модели и методы управления запасами.

ПК 2.4. Осуществлять управление заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом.

ПК 3.1. Владеть методологией оценки эффективности функционирования элементов логистической системы.

ПК 3.2. Составлять программу и осуществлять мониторинг показателей работы на уровне подразделения (участка) логистической системы (поставщиков, посредников, перевозчиков и эффективность работы складского хозяйства и каналов распределения).

ПК 3.3. Рассчитывать и анализировать логистические издержки.

ПК 3.4. Применять современные логистические концепции и принципы сокращения логистических расходов.

ПК 4.1. Проводить контроль выполнения и экспедирования заказов.

ПК 4.2. Организовывать прием и проверку товаров (гарантия получения заказа, проверка качества, подтверждение получения заказанного количества, оформление на получение и регистрацию сырья); контролировать оплату поставок.

ПК 4.3. Подбирать и анализировать основные критерии оценки рентабельности систем складирования, транспортировки.

ПК 4.4. Определять критерии оптимальности функционирования подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом.






































Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

«Орский индустриальный колледж»






профессиональная олимпиада по специальности

38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Задание для индивидуального зачета

















Орск - 2015

25.11.2015 г.


Сведения об участнике



Фамилия____________________________________________________________

Имя________________________________________________________________

Отчество____________________________________________________________



Инструкция

Работа включает в себя 23 вопроса открытого и закрытого типа. В каждом вопросе тестового типа может быть только один вариант ответа. Работа рассчитана на 15 минут. Нужный вариант ответа подчеркнуть.


  1. Что такое Логистика?

А. Искусство перевозки

Б. Искусство управления материалопотоком

В. Предпринимательская деятельность

Г. Все ответы верны

  1. Основная задача управления Логистики заключается в:

А. транспортном обслуживании

Б. Управлении запасами

В. Разработке задач и стратегий в области управления материалами и распределения

Г. Все ответы верны

  1. Ключевой идеей, лежащей в основе логистического подхода к организации управления экономической деятельностью является:

______________________________________________________________________

  1. Кто из ученых является родоначальником военной логистики:

______________________________________________________________________

  1. Применение Логистики в экономике обусловлено:

А. Достижениями научно-технического прогресса

Б. использования современного оборудования

В. Квалифицированным аппаратом управления

Г. Все ответы верны

  1. Что сдерживало развитие Логистики:

А. Монополизация рынков

Б. Недостаточность инфраструктуры

В. Несовершенство таможенного законодательства

Г. Предпринимательская деятельность

  1. Предложение на товары в определенном месте, в заданное время это:

  2. Исходя из правила Логистики, продукт должен быть:

А. В необходимом количестве

Б. В экономичной упаковке

В. Доставлен с любыми затратами

Г. Необходимого качества

Д. сертифицирован

  1. Какой основной критерий в выборе транспорта:

А. производительность,

Б. Коэффициент использования пробега

В. использования грузоподъемности

Г. Все ответы верны

10. Под логистикой обычно принимают:

А. Логически обоснованные действия высших звеньев руководства по управлению производством

Б. Управление материальными, информационными и финансовыми потоками

В. Логически упорядоченные функции, составляющие алгоритм управления, материальными, информационными, финансовыми и сервисными потоками

Г. Искусство управлять перевозками грузов

11. Что явилось предпосылками развития логистики:

А. Резкое снижение общих затрат в физическом распределении

Б. Развитие конкуренции

В. Энергетический кризис 70-х годов 20-го века

Г. Процессы глобализации

Д Компьютеризация управления

12. Прогнозирование спроса, закупки, складирование, это задачи:

А. Материального менеджмента

Б. Физического распределения

В. Производственного менеджмента

Г. Маркетинга

13. Перечислите главные критерии логистики:

А. Поток

Б. Запас

В. Заказ

Г. Ресурс

14. Производственная логистика означает управление материальными потоками:

А. Между поставщиком ресурсов, производственным предприятием и потребителем

Б. Внутри предприятия по стадиям производственного процесса, размещенного во взаимосвязанных цехах предприятия

В. По внешней среде производственного предприятия

Г. По внутренней среде производственного предприятия

15. Задача транспортной логистики:

А. Определение мощности двигателей транспортного средства

Б. Определение правил погрузки и разгрузки автомобиля, самолета, корабля.

В. Определение рационального маршрута доставки

Г. Все ответы верны

16. Высказываний являются главной задачей логистики:

А. Обеспечение заданного уровня занятости населения

Б. Обеспечение необходимого уровня сервиса клиентов

В. Обеспечение информации о запросах для принятия управленческих решений

Г. Все ответы верны

17. В какой сфере логистика впервые нашла свое применение, в:

______________________________________________________________________

18. Ключевую роль в управлении материальными потоками играют:

А. Транспортные и экспедиционные предприятия

Б. Предприятия оптовой торговли

В. Предприятия розничной торговли

Г. Коммерческо-посреднические организации

Д. Предприятия-изготовители

19. Финансовый поток логистики это:

А. Направленное движение финансовых средств

Б. Любое перемещение финансовых средств

В. Однородный по составу, направлению движения и назначения поток

Г. Поток, сопутствующий материальному и (или) информационному потоку

20. Какой показатель является основным для анализа систем логистики:

А. Предельные издержки транспорта

Б. Общие издержки

В. Производственные издержки

Г. Постоянные издержки складского хозяйства

21. Какая функциональная область не входит в логическую структуру

А. Складирование и складская обработка

Б. Транспортировка продукции

В. Информационное и сервисное обслуживание

Г. Цены и ценообразование

22. Где впервые применена микрологистическая система «канбан»:

______________________________________________________________________

23. Что такое маршрут перевозки:

А. Перевозка продукции автомобилем

Б. Наиболее совершенный способ организации материалопотоков (потоков грузов)

В. Рациональное использование подвижного состава

Г. Доставка грузов от двери до двери















Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

«Орский индустриальный колледж»











профессиональная олимпиада по специальности

38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»

командный зачет

практическая часть

«Решение профессионального кейса»























Орск – 2015

25.11.2015 г.

Деловая игра

Кейс «Совершенствование логистической деятельности предприятия»

«Новотроицкий мясокомбинат – одно из ведущих предприятий по производству колбас и деликатесов в Оренбургской области. Начиная с 19 февраля 2002 года, изо дня в день мы сохраняем высочайшее качество нашей продукции, основанное на традиционной рецептуре, самых современных технологиях и натуральном отечественном сырье. Благодаря этому торговая марка «Новотроицкий мясокомбинат» завоевала признание не только в Оренбургской области, но и далеко за её пределами, сделав свою продукцию символом качества.

За время успешной работы ассортимент вырабатываемой продукции значительно расширился и сейчас составляет более 200 наименований: колбасы варёные, варёно-копченые, полукопчёные, ветчины, сосиски, сардельки, мясные деликатесы.

За высокое качество и превосходный вкус продукция завода неоднократно удостаивалась золотых медалей и дипломов на многих ежегодных международных и отечественных выставках».1


Проблемная ситуация:

В связи с насыщением рынка мясных и колбасных изделий Восточного и частично Западного Оренбуржья имеющимся ассортиментом, компания приняла решение о расширении рынка сбыта. Необходимо провести анализ возможных вариантов выхода на новом рынке по следующему плану:

1) Проведите анализ показателей экономической деятельности представленных в таблице 1, сделайте выводы:


Таблица 1 – Экономические показатели деятельности ООО «Новотроицкий мясокомбинат» за 2013-2014 гг.2

Показатели

2013

2014

Абсолютное отклонение

Темп роста, %

1. Выручка от продаж

119859985

187583866



2. Численность персонала

230

267



3. Материальные ресурсы

12829526

22198546



4. Среднегодовая стоимость ОПФ

101698768

111733481



5. Выработка на одного работника

521130,37

702561,3



6. Материалоотдача

9,34

8,45



7. Фондоотдача

1,18

1,68



2. Проведите анализ конкурентной среды изучаемого предприятия (выделите конкурентов на существующей территории).

3. Провести поверхностный SWOT – анализ деятельности предприятия для выявления сильных и слабых сторон, возможностей и угроз для выхода на новые рынки. Результатом анализа должна стать упрощенная матрица SWOT (Таблица 2).

Таблица 2 – Матрица SWOT – анализа деятельности ООО «Новотроицкий мясокомбинат (упрощенная).

Сильные стороны

-

-

-

Слабые стороны

-

-

-

Возможности

-

-

-

Угрозы

-

-

-

По результатам SWOT – анализа сделайте выводы по основным направлениям дальнейшего развития.


4. Разработайте предложения по совершенствованию рынков сбыта:

4.1 Предложения по совершенствованию ассортимента для существующего рынка (новая продукция);

4.2 Новые рынки сбыта.

4.3 Сегменты рынка (Кто будет вашим клиентом на новых рынках сбыта?)


5. Опишите основные логистические процессы, связанные с освоением новых рынков сбыта:

5.1 Дайте характеристику выбранных вами видов транспортировки.

5.2 Выберите и опишите процесс распределения продукции до ваших клиентов на новых рынках (самовывоз клиентом, доставка за счет предприятия-изготовителя, открытие на новом рынке собственных точек по продаже продукции, открытие распределительных центров, создание складской системы и т.д.) Охарактеризуйте процесс распределения. Обоснуйте возможную эффективность предложенного вами процесса распределения.


6. Охарактеризуйте основные логистические потоки ООО «Новотроицкий мясокомбинат» после внедрения ваших рекомендаций:

- Материальные потоки;

- Финансовые потоки;

- Сервисные потоки;

- Информационные потоки;

- Маркетинговые потоки.



Результаты работы команды представить в виде доклада с презентационным обеспечением.

1 Материалы получены с официального сайта ООО «Новотроицкий мясокомбинат»

2 Материалы получены из данных официальной отчетности предприятия



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 07.02.2016
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров151
Номер материала ДВ-426074
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх