Инфоурок / Иностранные языки / Другие методич. материалы / Методическая разработка "Рождественская кухня Германии"
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 20 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 203 курсов со скидкой 40%

Методическая разработка "Рождественская кухня Германии"

библиотека
материалов

Немецкая рождественская кухня

1) Ausstech-Plätzchen
Для многих немецких семей это традиция - самим готовить рождественскую сдобу и печенье. Один из самых простых вариантов - Ausstech-Plätzchen - печенье в виде различных фигурок. Название происходит от слов ausstechen - вырезать фигурки из теста с помощью специальной формы и das Plätzchen - плоское печенье

2) Vanillekipferl
das Vanillekipferl - ванильный круассан, ванильный рожок. Это, наверно, самые любимые рождественские печенюшки немцев. Das Kipferl на баварском и австрийском диалектах означает "рогалик"

3) Stollen - вопрос только: с маслом или без?
Знаменитые немецкие Stollen - рождественские кексы (с изюмом, миндалем и пряностями). Можно купить, а можно и самим испечь. Можно намазать маслом, а можно и так — всё равно вкусно.

4) Spekulatius
 
der Spekulatius - спекуляциус (пряное фигурное печенье из песочного теста). Эти печенюшки отличаются красивым узором и умопомрачительным запахом корицы.
 

5) Klassische Truhe - знаменитый нюрнбергский "сундук", набитый пряниками (der Lebkuchen). Традиция печь к рождеству эти пряники берёт своё начало ещё в 14 веке!

6) Zimtsterne - печенье с корицей в виде звёздочек
Рождественская выпечка пахнет корицей (der Zimt), мускатным орехом (der Muskat), кардамоном (der Kardamom), анисом (der Anis), ванилью (die Vanille) - всем этим придётся запастись, если Вы решитесь печь по немецким рецептам.

7) Mmmm ...Printe - фигурный пряник в шоколаде с добавлением большого количества пряностей
 

8) die Ochsenaugen - печенье с капелькой варенья по середине

9) die Schneeflocke - десерт, очень напоминает безе.

10) Knusperhaus aus Lebkuchen - пряничный домик

Общая информация

Номер материала: ДВ-330146

Похожие материалы