Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Конспекты / Методическая разработка урока по технологии здорового питания

Методическая разработка урока по технологии здорового питания

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №79»

г. Сочи










Конспект - урока

по технологии в 5 классе по теме

« Здоровое питание»









учитель технологии МОУ СОШ №79

Устян Татьяна Ивановна










Теме урока: « Здоровое питание»

Класс: 5

Дата урока:07.10. 14г.

Цель: сформировать правильное представление о здоровом питании и значение рационального питания для обеспечения активной жизнедеятельности человека.

Задачи:

  • сформировать правильное представление о здоровом питании как ценностного отношения к здоровью;

  • сформировать умения анализировать, обобщать и применять на практике информацию о правильном питании;

  • познакомить учащихся с питательными веществами и  рациональным питанием;

  • развить познавательный интерес учащихся;

  • обобщить и систематизировать знания.

Планируемые результаты:

  • знают, как правильно питаться;

  • знают, какие пищевые вещества необходимы человеку;

  • правильно составлять режим питания.

Обучающиеся в конце урока знают:

  • происхождение продуктов,

  • питательные вещества,

  • для чего необходимы белки, жиры, витамины,

  • полезные для здоровья продукты,

  • режим питания

умеют:

  • отличать  основные продукты с содержанием  питательных веществ,

  • правильно употреблять пищу и  составлять режим питания,

  • анализировать и делать выводы

ХОД УРОКА

1.Организационная часть.

Приветствие. Проверка готовности к уроку, отметка отсутствующих.

2.Подготовка учащихся к восприятию новой тем Учитель показывает слайды с фотографиями, на которых изображены дети, питающиеся в столовой, дома.

Сегодня на уроке мы продолжим разговаривать о пище, о правилах здоровом питании. И начать урок мне хочется словами Сократа:

« мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить»
Учитель предлагает учащимся ответить на вопросы.

Для чего человек ест?
– Что будет, если человек не будет есть?

Ученики отвечают на вопросы.
Учитель дополняет ответы учащихся, затем предлагает назвать тему занятия.
Объявление темы.

3. Основная часть урока

Учитель: Человек расходует энергию на различные виды деятельности и даже в состоянии покоя расходует энергию на то, чтобы его органы могли правильно работать. При умственной и физической работе человек тратит больше энергии. Дети,  как правило, много двигаются, следовательно, им нужно много получать  дополнительной энергии. Эту энергию человеческий организм получает из еды, питья, воздуха и солнца. Человек ест для того, чтобы жить, расти, работать, учиться.

Учитель предлагает дать определение «пище». (Пища – основной источник жизненной энергии)

Учитель. Для того чтобы человек был здоров его еда должна быть разнообразной. Каждый продукт несет в себе различные полезные вещества. Хорошее самочувствие, состояние кожи, волос, ногтей, нормальная работа всех органов человеческого организма – всё это зависит от правильного, рационального питания. Это означает, что  в течение суток человек должен получать все необходимые для деятельности вещества.  Если нет разнообразия в пищи, то человек начинает «разрушаться».
Народная пословица говорит: «Человек есть то, что он ест».

На экране высвечивается схема.
Учащимся предлагается разобраться в данной схеме и дать пояснение.

hello_html_5d03a8b9.jpg



Ответы детей:

1. Белки. Белки служат для обновления клеток человеческого тела и составляют 1/5 часть

веса тела человека. Если белков в питании недостаёт, то организм хуже сопротивляется

инфекции и простуде.

2. Углеводы. Углеводы - органические вещества являвшиеся источником энергии.

3. Жиры. Жиры - источник энергии, предохраняющий организм от охлаждения,

помогают организму сопротивляться болезням. Но много жирной пищи есть вредно.

4. Витамины необходимы для здоровья, повышают сопротивление организма к заболеваниям.

5. Микроэлементы. Для детского организма наиболее важными микроэлементами являются йод (I), железо (Fe), кальций (Ca), сера (S), селен (Se) и цинк (Zn).

Учитель. Питание человека (школьника)  должно быть сбалансированным. Для здоровья важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и витамины, микроэлементы. Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4. Белков и жиров мы должны  потреблять примерно в равных количествах, а углеводов – в 4 раза больше. Если это соотношение не выдерживается, гармоничность развития организма нарушается, какие-то его ткани и органы не дополучают энергии. Организм заболевает.

Учитель проводит разминку (загадывает загадки).

Какое блюдо, которое очень полезно есть на завтрак, в сказке варилось после того, как звучали слова: « Горшочек, вари» ( каша)

Какой вкуснейший продукт, сделанный из молока, больше всего на свете любит Рокфор из мультсериала « Чип и Дейл спешат на помощь» ( сыр)

Это очень вкусный и полезный продукт белого цвета протекал вместо воды в реке с кисельными берегами в сказке « Гуси лебеди» ( молоко)

Он бывает с толокном, с рисом, мясом и пшеном, с вишней сладкою бывает, впечь сперва его сажают, а как выйдет он оттуда, то кладут его на блюдо. ( пирог)

Пыльцу с лугов, деревьев и кустов, жужжащих рой за лето собирает - и будет пчелам на зиму готов душистый, ароматный, сладкий (мед)

Самостоятельная работа по карточкам.

Учитель разбивает детей на группы:

Задание №1 (для 1группы )

1 группа- это те продукты, которые должны быть на нашем столе каждый день. Выберите их из предложенных.

Задание №2 (для 2группы ) Выбрать те продукты, которые необходимы для здорового питания

Задание № 3 (для 3группы ) Выбрать продукты, которые должны быть на нашем столе изредка

Учащиеся делают выводы.

  • На какие группы делятся продукты по своему происхождению? Приведите примеры.

  • Какие продукты относятся к  полезным продуктам?

  • Перечислите продукты, которые не являются полезными для здоровья.

  • Какие питательные вещества вы знаете?

  • Что входит в понятие «культура питания»?

  • Что входит в понятие «режим питания» и для чего он необходим?

4. Подведение итогов работы.

Учитель.

Что нового вы узнали сегодня на уроке?
– Для чего нужно знать о правильном питании?
– Как могут пригодиться полученные знания? - Выставление оценок.

5. Запись домашнее задание.



Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Автор
Дата добавления 19.07.2016
Раздел Технология
Подраздел Конспекты
Просмотров48
Номер материала ДБ-144603
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх