Инфоурок / Химия / Конспекты / Методическая разработка урока химии по теме «Химические свойства спиртов»
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 15 ДЕКАБРЯ!

Конкурс "Я люблю природу"

Методическая разработка урока химии по теме «Химические свойства спиртов»




Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов

Методическая разработка урока химии по теме

«Химические свойства спиртов»




Цели урока:

Обучающая: изучить химические свойства предельных одноатомных спиртов; отработать навыки составления уравнений химических реакций;

Развивающая: развивать познавательный интерес учащихся, умение анализа, обобщения и систематизации учебной информации, критическое мышление, умение анализировать, выделять главное, развивать рефлексивную культуру учащихся; формировать навыки наблюдения;

Воспитательная: воспитывать аккуратность, внимательность при выполнении лабораторной работы, соблюдая правила техники безопасности, бережное отношение к своему здоровью.

Оборудование: дидактический материал: тестовые задания, проверочная работа; пробирки, раствор этилового спирта, медная проволока, сухое горючее; мультимедиапроектор; презентация к уроку; компьютер; экран.


Ход урока

1. Организационный момент

Приветствие, проверка готовности класса к уроку.

2. Актуализация опорных знаний

Мы с вами начали изучать класс кислородосодержащих органических соединений - спирты. Давайте вспомним, что мы изучали на прошлом уроке.

Слайд 1 - «Мозговой штурм»

  • Что такое спирты?

  • Какую они имеют общую формулу?

  • На какие группы делятся спирты?

  • Какие бывают радикалы у спиртов?

  • Как дают названия спиртам?

Проверочная работа (по проверке домашнего задания).

Предлагается тренажер "Строение спиртов" в двух вариантах. Проводится инструктаж о выполнении задания (время выполнения – 3 мин). Работы проверяются у доски (2 учащихся).

Какой вопрос о спиртах у нас остался еще не изученным? (химические свойства)

3. Сообщение темы и целей урока

(Объявление темы и целей урока)

Сегодня мы с вами будем рассматривать химические свойства спиртов.

Какие цели поставим перед собой?

- изучить: химические свойства предельных одноатомных спиртов;

- научиться составлять уравнения химических реакций, характеризующих свойства предельных одноатомных спиртов.

4. Изучение нового материала

1) Начнем с лабораторной работы о свойствах этилового спирта (5 мин)

Слайд 4 – Химические свойства предельных одноатомных спиртов

Лабораторная работа №6. «Свойства этилового спирта» (Инструкция - с. 176 учебника), правила техники безопасности, вывод по лабораторной работе:

- этиловый спирт растворяется в воде;

- является хорошим растворителем;

- быстро испаряется

Что получили при взаимодействии этанола и оксида меди (II) при нагревании? Что ощущали?

взаимодействие этанола с оксидом меди (II):

hello_html_m77bfeb08.gift0 C O

Chello_html_248065e3.gifhello_html_m38070454.gif2 H5 ─ OH + CuO → CH3 ─ C + Cu + H2O

H

этиловый спирт уксусный альдегид


2) изучение химических свойств спиртов

Опыт № 1. Горение спиртов

Демонстрационный опыт.

Запись реакций у доски и в тетрадях: горение этилового спирта - у доски и самостоятельно. После этого результаты работы проверяются с помощью медиапроектора на экране.

Слайд 2 – окисление (горение):

С2Н5─ОН + О2→…

С2Н5─ОН + 3О2→2СО2 +3Н2О+Q


Опыт № 2. Взаимодействие спиртов с металлическим натрием.

Виртуальная лабораторная работа

С помощью мультимедиапроектора (слайд 5) на экран проецируется реакция взаимодействия этанола с металлическим натрием. Учащимся объясняется механизм этой реакции и они записывают ее уравнение. После этого результаты работы проверяются с помощью медиапроектора на экране.

Особое внимание указывается на то, что эта реакция является качественной реакцией на спирты.

Слайд 2 – взаимодействие этанола с натрием:

2СН3 ─ СН2─ ОН + 2Na → 2СН3 ─ СН2─ ОNa + H2

этиловый спирт этилат натрия

(Качественная реакция на предельные одноатомные спирты)

Опыт 3. Внутримолекулярная дегидратация спиртов с образованием непредельных углеводородов (алкенов).

С помощью мультимедиапроектора на экран проецируется механизм реакции дегидратации этанола с образованием алкенов. Эту реакцию мы проводили в теме «Алкены». Ребятам объясняется механизм этой реакции, её условия протекания и они пишут уравнение этой реакции. После этого результаты работы проверяются с помощью медиапроектора на экране.

Слайд 2 - Внутримолекулярная дегидратация спиртов (с образованием алкенов)

H H

│ │ t0 >1800 C

HCCHCH2 = CH2↑ + H2O

│ │ этилен

H OH

этиловый спирт


Опыт 4. Межмолекулярная дегидратация спиртов с образованием простых эфиров.

С помощью мультимедиапроектора на экран проецируется механизм реакции дегидратации этанола с образованием простого эфира. Ребятам объясняется механизм этой реакции, её условия протекания и они пишут уравнение этой реакции. После этого результаты работы проверяются с помощью медиапроектора на экране.

Слайд 2 - Межмолекулярная дегидратация (с образованием простых эфиров)

<14000 С, H2SO4 конц.

С2Н5 ─ О ─ Н + Н ─ О ─ С2Н5 → С2Н5 ─ О ─ С2Н5 + H2O

этиловый спирт этиловый спирт диэтиловый эфир

Опыт 5. Дегидратация спиртов с образованием сложных эфиров - реакция этерификации. С помощью мультимедиапроектора на экран проецируется механизм реакции

Слайд 2 - Реакция этерификации (дегидратация спиртов с образованием сложных эфиров)

Вывод: какие реакции характерны для спиртов? (6 реакций - назвать)


3) Ознакомление с применением этанола на основе его свойств

Слайд 6- Применение этанола (схема применения этанола)


4) Сообщение «Алкоголизм, его последствия и предупреждение»

Слайд 10 – Влияние спирта на организм человека

Схемы: «Образование водородных связей с молекулами воды», «Влияние алкоголя на органы человека», «Процессы окисления этилового спирта».


5. Закрепление изученного материала.

1. Работа с тестом.

Слайд 3.

1) Этиловый спирт реагирует …. (Na , NaOH)

2) Продукт реакции этанола с пропановой кислотой - …(этилацетат, этилпропилат)

3). Для этилового спирта характерна реакция …(гидратация, дегидратация)

2. Определите тип реакции:

3Н7─ОН + 9О2→6СО2 +8Н2О+Q

3. Вопросы ЕГЭ.

Слайд 7.

1. Этиловый спирт безгранично растворим в воде в связи с тем, что…

1) имеет только одну гидроксильную группу;

2) его молекула неполярна;

3) является жидким веществом;

4) образует с молекулами воды водородные связи.


Слайд 8.

hello_html_1d255979.gif


Слайд 9.

hello_html_m1b9948d3.png

----------------------------------

6. Итог урока.

Какими же свойствами обладают спирты? (горение, дегидратация, реакция этерификации, окисление оксидом меди, с металлическим натрием)

Оценки за урок.


7. Домашнее задание.

Слайд 3 - Домашнее задание

§ 9 (с. 68-72), упр. 1(1 вариант - а), 2 вариант – б), упр.14

Реферат "Механизм влияния спиртов на организм человека".


8. Рефлексия.

Слайд 14 – Рефлексия

Продолжите фразу:

Теперь я умею…

Я уже не сделаю ошибку в…


Урок закончен. Спасибо за урок!

Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 13 декабря. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДВ-244477
Курсы профессиональной переподготовки
133 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 13 декабря
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

Комментарии:

3 месяца назад

по этой теме провела открытый урок