Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / Методическая разработка урока химии по теме «Химические свойства спиртов»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Химия

Методическая разработка урока химии по теме «Химические свойства спиртов»

библиотека
материалов

Методическая разработка урока химии по теме

«Химические свойства спиртов»




Цели урока:

Обучающая: изучить химические свойства предельных одноатомных спиртов; отработать навыки составления уравнений химических реакций;

Развивающая: развивать познавательный интерес учащихся, умение анализа, обобщения и систематизации учебной информации, критическое мышление, умение анализировать, выделять главное, развивать рефлексивную культуру учащихся; формировать навыки наблюдения;

Воспитательная: воспитывать аккуратность, внимательность при выполнении лабораторной работы, соблюдая правила техники безопасности, бережное отношение к своему здоровью.

Оборудование: дидактический материал: тестовые задания, проверочная работа; пробирки, раствор этилового спирта, медная проволока, сухое горючее; мультимедиапроектор; презентация к уроку; компьютер; экран.


Ход урока

1. Организационный момент

Приветствие, проверка готовности класса к уроку.

2. Актуализация опорных знаний

Мы с вами начали изучать класс кислородосодержащих органических соединений - спирты. Давайте вспомним, что мы изучали на прошлом уроке.

Слайд 1 - «Мозговой штурм»

  • Что такое спирты?

  • Какую они имеют общую формулу?

  • На какие группы делятся спирты?

  • Какие бывают радикалы у спиртов?

  • Как дают названия спиртам?

Проверочная работа (по проверке домашнего задания).

Предлагается тренажер "Строение спиртов" в двух вариантах. Проводится инструктаж о выполнении задания (время выполнения – 3 мин). Работы проверяются у доски (2 учащихся).

Какой вопрос о спиртах у нас остался еще не изученным? (химические свойства)

3. Сообщение темы и целей урока

(Объявление темы и целей урока)

Сегодня мы с вами будем рассматривать химические свойства спиртов.

Какие цели поставим перед собой?

- изучить: химические свойства предельных одноатомных спиртов;

- научиться составлять уравнения химических реакций, характеризующих свойства предельных одноатомных спиртов.

4. Изучение нового материала

1) Начнем с лабораторной работы о свойствах этилового спирта (5 мин)

Слайд 4 – Химические свойства предельных одноатомных спиртов

Лабораторная работа №6. «Свойства этилового спирта» (Инструкция - с. 176 учебника), правила техники безопасности, вывод по лабораторной работе:

- этиловый спирт растворяется в воде;

- является хорошим растворителем;

- быстро испаряется

Что получили при взаимодействии этанола и оксида меди (II) при нагревании? Что ощущали?

взаимодействие этанола с оксидом меди (II):

hello_html_m77bfeb08.gift0 C O

Chello_html_248065e3.gifhello_html_m38070454.gif2 H5 ─ OH + CuO → CH3 ─ C + Cu + H2O

H

этиловый спирт уксусный альдегид


2) изучение химических свойств спиртов

Опыт № 1. Горение спиртов

Демонстрационный опыт.

Запись реакций у доски и в тетрадях: горение этилового спирта - у доски и самостоятельно. После этого результаты работы проверяются с помощью медиапроектора на экране.

Слайд 2 – окисление (горение):

С2Н5─ОН + О2→…

С2Н5─ОН + 3О2→2СО2 +3Н2О+Q


Опыт № 2. Взаимодействие спиртов с металлическим натрием.

Виртуальная лабораторная работа

С помощью мультимедиапроектора (слайд 5) на экран проецируется реакция взаимодействия этанола с металлическим натрием. Учащимся объясняется механизм этой реакции и они записывают ее уравнение. После этого результаты работы проверяются с помощью медиапроектора на экране.

Особое внимание указывается на то, что эта реакция является качественной реакцией на спирты.

Слайд 2 – взаимодействие этанола с натрием:

2СН3 ─ СН2─ ОН + 2Na → 2СН3 ─ СН2─ ОNa + H2

этиловый спирт этилат натрия

(Качественная реакция на предельные одноатомные спирты)

Опыт 3. Внутримолекулярная дегидратация спиртов с образованием непредельных углеводородов (алкенов).

С помощью мультимедиапроектора на экран проецируется механизм реакции дегидратации этанола с образованием алкенов. Эту реакцию мы проводили в теме «Алкены». Ребятам объясняется механизм этой реакции, её условия протекания и они пишут уравнение этой реакции. После этого результаты работы проверяются с помощью медиапроектора на экране.

Слайд 2 - Внутримолекулярная дегидратация спиртов (с образованием алкенов)

H H

│ │ t0 >1800 C

HCCHCH2 = CH2↑ + H2O

│ │ этилен

H OH

этиловый спирт


Опыт 4. Межмолекулярная дегидратация спиртов с образованием простых эфиров.

С помощью мультимедиапроектора на экран проецируется механизм реакции дегидратации этанола с образованием простого эфира. Ребятам объясняется механизм этой реакции, её условия протекания и они пишут уравнение этой реакции. После этого результаты работы проверяются с помощью медиапроектора на экране.

Слайд 2 - Межмолекулярная дегидратация (с образованием простых эфиров)

<14000 С, H2SO4 конц.

С2Н5 ─ О ─ Н + Н ─ О ─ С2Н5 → С2Н5 ─ О ─ С2Н5 + H2O

этиловый спирт этиловый спирт диэтиловый эфир

Опыт 5. Дегидратация спиртов с образованием сложных эфиров - реакция этерификации. С помощью мультимедиапроектора на экран проецируется механизм реакции

Слайд 2 - Реакция этерификации (дегидратация спиртов с образованием сложных эфиров)

Вывод: какие реакции характерны для спиртов? (6 реакций - назвать)


3) Ознакомление с применением этанола на основе его свойств

Слайд 6- Применение этанола (схема применения этанола)


4) Сообщение «Алкоголизм, его последствия и предупреждение»

Слайд 10 – Влияние спирта на организм человека

Схемы: «Образование водородных связей с молекулами воды», «Влияние алкоголя на органы человека», «Процессы окисления этилового спирта».


5. Закрепление изученного материала.

1. Работа с тестом.

Слайд 3.

1) Этиловый спирт реагирует …. (Na , NaOH)

2) Продукт реакции этанола с пропановой кислотой - …(этилацетат, этилпропилат)

3). Для этилового спирта характерна реакция …(гидратация, дегидратация)

2. Определите тип реакции:

3Н7─ОН + 9О2→6СО2 +8Н2О+Q

3. Вопросы ЕГЭ.

Слайд 7.

1. Этиловый спирт безгранично растворим в воде в связи с тем, что…

1) имеет только одну гидроксильную группу;

2) его молекула неполярна;

3) является жидким веществом;

4) образует с молекулами воды водородные связи.


Слайд 8.

hello_html_1d255979.gif


Слайд 9.

hello_html_m1b9948d3.png

----------------------------------

6. Итог урока.

Какими же свойствами обладают спирты? (горение, дегидратация, реакция этерификации, окисление оксидом меди, с металлическим натрием)

Оценки за урок.


7. Домашнее задание.

Слайд 3 - Домашнее задание

§ 9 (с. 68-72), упр. 1(1 вариант - а), 2 вариант – б), упр.14

Реферат "Механизм влияния спиртов на организм человека".


8. Рефлексия.

Слайд 14 – Рефлексия

Продолжите фразу:

Теперь я умею…

Я уже не сделаю ошибку в…


Урок закончен. Спасибо за урок!

Автор
Дата добавления 09.12.2015
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров363
Номер материала ДВ-244477
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Комментарии:

1 год назад

по этой теме провела открытый урок

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх