Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Методическая разработка в День химии в рамках Недели Наук по теме: "Здоровье - это та вершина..."
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Химия

Методическая разработка в День химии в рамках Недели Наук по теме: "Здоровье - это та вершина..."

библиотека
материалов

Методическая разработка по химии

«Здоровье – это та вершина, которую каждый должен преодолеть сам»,

День Химии в рамках Недели Знаний для обучающихся 1-2 курсов

химико-технологический лицей

Е. В. Теребовой

Цель: формирование знаний о том, что яблочный сок полезней пить свежеприготовленным, а не купленный в магазине (через проведенный эксперимент).

Оборудование: Вывеска на кабинете Кафе «Здоровье», 2 вида яблочного сока: свежеприготовленный (№ 1) и купленный в магазине (№ 2), реактивы, пробирки.

Преподаватель:

Наш кабинет химии превращен в Кафе «Здоровье», об этом извещает вывеска при входе в кабинет. Висит плакат «Здоровье – это та вершина, которую каждый должен преодолеть сам».

На «барной стойке» представлено 2 вида яблочного сока: свежеприготовленный (№ 1) и купленный в магазине (№ 2).

С помощью лабораторного оборудования и реактивов проводим качественные реакции как в экземпляре № 1, так и в № 2.

Опыт № 1: окисление глюкозы с помощью свежеполученного гидроксида меди (II) при нагревании демонстрирует наличие этого углевода как в образце № 1, так и в № 2.

Опыт № 2: окисление молекул аскорбиновой кислоты 5% -ным раствором йода в присутствии крахмала демонстрирует наличие Витамина С, как в образце

1, так и в № 2.

Из опытов видно, что свежеприготовленный сок содержит больше аскорбиновой кислоты, чем купленный.

Демонстрация опытов сопровождается сообщениями обучающихся и преподавателя о пользе Витаминов С и А. На мультимедийном экране демонстрируется презентация «Органические вещества», т.к. глюкоза – представитель кислородсодержащих органических веществ, а также презентация «Кладовая витаминов».

Вывод: Витамин С разрушается в результате хранения и термической обработки, поэтому полезнее пить свежеприготовленный яблочный сок.

В ходе урока оценивались ответы всех обучающихся по 1-балльной системе за каждый правильный ответ. За дополнение к ответу, за выступление с сообще-нием добавлялось по 0,5 б., снятие штрафных баллов также по -0,5.

Итог мероприятия: в результате продолжали формироваться

  1. знания обучающихся о витаминах,

знания о натуральных и термически выдержанных соках;

  1. интерес к исследовательской работе;

  2. соревновательная составляющая среди обучающихся.


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 09.03.2016
Раздел Химия
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров222
Номер материала ДВ-513116
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх