1111246
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокХимияДругие методич. материалыМетодическая разработка в День химии в рамках Недели Наук по теме: "Здоровье - это та вершина..."

Методическая разработка в День химии в рамках Недели Наук по теме: "Здоровье - это та вершина..."

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Методическая разработка по химии

«Здоровье – это та вершина, которую каждый должен преодолеть сам»,

День Химии в рамках Недели Знаний для обучающихся 1-2 курсов

химико-технологический лицей

Е. В. Теребовой

Цель: формирование знаний о том, что яблочный сок полезней пить свежеприготовленным, а не купленный в магазине (через проведенный эксперимент).

Оборудование: Вывеска на кабинете Кафе «Здоровье», 2 вида яблочного сока: свежеприготовленный (№ 1) и купленный в магазине (№ 2), реактивы, пробирки.

Преподаватель:

Наш кабинет химии превращен в Кафе «Здоровье», об этом извещает вывеска при входе в кабинет. Висит плакат «Здоровье – это та вершина, которую каждый должен преодолеть сам».

На «барной стойке» представлено 2 вида яблочного сока: свежеприготовленный (№ 1) и купленный в магазине (№ 2).

С помощью лабораторного оборудования и реактивов проводим качественные реакции как в экземпляре № 1, так и в № 2.

Опыт № 1: окисление глюкозы с помощью свежеполученного гидроксида меди (II) при нагревании демонстрирует наличие этого углевода как в образце № 1, так и в № 2.

Опыт № 2: окисление молекул аскорбиновой кислоты 5% -ным раствором йода в присутствии крахмала демонстрирует наличие Витамина С, как в образце

1, так и в № 2.

Из опытов видно, что свежеприготовленный сок содержит больше аскорбиновой кислоты, чем купленный.

Демонстрация опытов сопровождается сообщениями обучающихся и преподавателя о пользе Витаминов С и А. На мультимедийном экране демонстрируется презентация «Органические вещества», т.к. глюкоза – представитель кислородсодержащих органических веществ, а также презентация «Кладовая витаминов».

Вывод: Витамин С разрушается в результате хранения и термической обработки, поэтому полезнее пить свежеприготовленный яблочный сок.

В ходе урока оценивались ответы всех обучающихся по 1-балльной системе за каждый правильный ответ. За дополнение к ответу, за выступление с сообще-нием добавлялось по 0,5 б., снятие штрафных баллов также по -0,5.

Итог мероприятия: в результате продолжали формироваться

  1. знания обучающихся о витаминах,

знания о натуральных и термически выдержанных соках;

  1. интерес к исследовательской работе;

  2. соревновательная составляющая среди обучающихся.

Общая информация

Номер материала: ДВ-513116

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности экономиста-аналитика производственно-хозяйственной деятельности организации»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС юридических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Маркетинг в организации, как средство привлечения новых клиентов»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС медицинских направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Технический контроль и техническая подготовка сварочного процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Гражданско-правовые дисциплины: Теория и методика преподавания в образовательной организации»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.