Методическая разработка внеклассного мероприятия для учащихся начальной школы. КАПУСТНИК

Методическая разработка внеклассного мероприятия для учащихся начальной школы.

КАПУСТНИК

Цель:-  расширение представлений учащихся об окружающем мире;

-  воспитание интереса и любви к русской национальной культуре, народному творчеству, обычаям, традициям, к народным играм.

Планируемые результаты:

Метапредметные:

Познавательные:

-  познакомятся с историей появления капусты в России.

-  познакомятся с полезными свойствами капусты.

-  познакомятся с разнообразным использованием овощной культуры — капусты.

-  совершенствуют умения художественно – речевой деятельности на основе литературных текстов (участия в инсценировках, выразительного чтения, игровой ситуации);

Регулятивные:

-  развивают ловкость и сноровку;

-  контролируют и оценивают свои действия при сотрудничестве с учителем, одноклассниками;

Коммуникативные:

- договариваются о распределении функции и ролей в совместной деятельности;

Личностные :

-  развивают воображение, образное мышление, понимание юмора;

-  проявляют творческую активность;

- формируют умение с пользой и интересно проводить семейный и школьный досуг.

Оформление зала:

Выставка рисунков детей – овощи, огород.

На празднично украшенном столе – принцесса-капуста, угощения , приготовленные родителями из капусты.

Действующие лица. Элементы костюмов:

Бабочки.

Чучело

Капуста.

Бабочки — разноцветные нарядные платья, на голове — ободок с усиками, за спиной — бумажные крылья.

 Чучело — шляпа, нарядный костюм.

Капуста — одежда зеленого цвета, надетая в несколько слоев.

Ход праздника

1.     Вступительное слово ведущего.

Капустник – веселый осенний праздник совместного труда.

             В России рубку капусты начинали с переломного дня (от лета к осени) и в зависимости от местности это были 25 или 27 сентября  У русских во многих сёлах капустенские вечера длились две недели.

 На капустки девушки (капустницы) приходили, чтобы помочь той или иной семье в заготовке на зиму капусты. Это делалось с весёлыми песнями, подавались угощенья-заедки разные». Количество приглашённых зависело от урожая капусты у хозяина дома. Как правило, собиралось не менее 10–15 девушек. Парни приходили незваными.

Нарядно одетые капустницы, входя в дом, поздравляли хозяев с капустой, как с праздником. Хозяйка, поздоровавшись и высказав комплименты капустницам, показывала место для рубки. Девушки рубили капусту принесёнными с собой сечками. Через некоторое время приходили парни и развлекали их шутками, комплиментами, помогали закрывать кадки, наполненные капустой, относить их в подполье. Капустки устраивались и в небольших провинциальных городах.

2.  Дети поют «Огородную хороводную» песню:

Есть у нас огород, 

Там своя морковь растет!

 Вот такой ширины, 

 Вот такой вышины!

Ты, морковь, сюда спеши, 

Ты немного попляши!

А потом не зевай  

И в корзину полезай!

Есть у нас огород,   

Там зеленый лук растет!

Вот такой ширины,   

Вот такой вышины!

Ты, лучок, сюда спеши,

Ты немного попляши!

А потом не зевай,

И в корзину полезай!

Есть у нас огород,

И капуста там растет!

Вот такой ширины,

Вот такой вышины!

Ты, капуста, к нам спеши,

Ты немного попляши,

А потом не зевай

И в корзину полезай!

3. «Влетает» бабочка-капустница.

Капустница: Ребята, здравствуйте! На капустник собрались?

А на огороде-то что делается! Я только что такое видела!!!

Читает стихотворение:

Охраняло чучело

Сад от воронья,

Застыдилось Чучело

Своего рванья.

Вырядилось Чучело,

Будто на парад,

В новенький, с иголочки

Праздничный наряд.

Нацепило Чучело

Расписной ремень.

Волосы подстрижены,

Шапка набекрень.

Только-только Чучело

Сбросило рванье,

В сад слетело тучею

Злое воронье.

Грозно рты разинули,

Раскричались зло,

Съели вместе с Чучелом,

Что в саду росло.

4. Входит Чучело.

Чучело: И неправда, никто меня не съел. Да и овощи целы. Только разбежались все. Ой, я и поздороваться забыло.

-Здравствуйте, ребятки! Я к вам прямо с грядки!!!

Игра «Воробьи и вороны»

(Площадка для игры делится на два поля линией. По краям прямыми линиями обозначены два «города». Обе команды получают условные обозначения — «воробьи» и «вороны»)

Играющие становятся вдоль средней линии в две шеренги. Размыкаются на ширину вытянутых рук и поворачиваются спиной друг к другу. По команде ведущего «Воробьи!» — те бегут к своему «городу», а вороны пытаются их догнать и осалить. Все пойманные воробьи становятся воронами. Если ведущий говорит «Вороны!», то воробьи бегут и ловят ворон. Игра может продолжаться до тех пор, пока в одной команде не останется играющих. Или игра идет определенное количество раз, и тогда побеждает команда, в которой останется больше игроков

5. Все разбежались. А ведь у нас огород был необыкновенный! Что там только не росло!!!

Капустница:

На грядках, заселенных густо,

Огурбузы росли,

Помидыни росли,

Редисвекла, чеслук и репуста.

Сельдерошек поспел,

И моркофель дозрел,

Стал уже осыпаться спаржовник.

А таких баклачков

Да мохнатых стручков

Испугался бы каждый садовник.

Чучело: На самом деле Капустница все перепутала, все названия овощей поменяла. Давайте ее исправим.

Игра «Скрещенные слова»

Из скрещенных слов прочитанного стихотворения надо «вытащить» по два названия овощей, из которых были составлены новые, несуществующие названия.

Огурбузы — огурцы и арбузы; помидыни — помидоры и дыни и т. д.

Чучело: Репуста — это что?

Дети: Репа и капуста.

Чучело: Верно. Капуста, кстати, всю осень грустит — все ей кажется, что она никому не нужна.

Капустница: Зря переживает. Ребята вон какой праздник в ее честь устроили. Целая выставка. Даже назвали «Капустник».

Чучело: Правда, ребята? Вот она обрадуется! Кстати, она уже здесь.

6. Выходит Капуста.

Капуста: Еле-еле убежала от этих ворон. Ох. Тяжело. Никто не любит. Никому я не нужна. А ведь давным-давно меня привезли сюда, в Россию, с берегов теплого Средиземного моря. А я смогла здесь прижиться и адаптироваться. Тогда меня все выращивали. И даже сам Петр I на обедах ел щи из меня. Однажды он так разозлился на своего подчиненного, что вылил щи ему на голову. Об этом говорится в исторических сочинениях. Как тут не поверить, что капуста в России очень давно? Это сейчас в магазинах полно деликатесов, и современные детишки даже от моих кочерыжек отказываются.

Чучело: Капуста, ты чего? Смотри-ка, сколько ребят собрались и организовали праздник в твою честь! Капустник!!! Капуста: Правда? Ой, а чего тут только нет!!! Сколько всего интересного, из меня и из моих листьев! Давайте-ка, посмотрим, что ребятки нам расскажут про свои творения.

Капуста, бабочки и Чучело ходят по залу, останавливаются (возле каждой работы, и ребенок-автор рассказывает о своем творении.

Несколько примеров возможных поделок:

1. Композиция «Осенняя мелодия». В корзине кочан касты, сухие листья, гроздья красной рябины. «Поспела осенью рябина, И в огородах стало пусто, Я листья собрала в корзину, Украсила кочан капустный».

2. Композиция «Заячье счастье». На большом подносе несколько кочанов капусты или просто много капустных листьев. Сверху сидит заяц из овощей. Зайца сделать очень просто — разрезать пополам огурец, из стручков зеленого горошка сотворить ушки. Глазки — ягодки, лапки — кружочки огурцов. Заяц получится зеленого цвета, но это не страшно.

Ах, сколько счастья для зайчишки, Здесь кочаны и кочерыжки! Наелся заяц до отвала... Капусты сразу стало мало.

7. Загадки о капусте:

Сто одежек и все без застежек.

На тонкой ножке головешка.

В огороде все лето росла,

Но вот уже осень пришла.

Ей дождь не страшен и ветер,

На ней сто одежек надето.

         Ешь — хрустит,

         и режешь с хрустом,         

         Что за овощ? То...

Зайцы лезут в огород,

Там для них еда растет,

Зелена она и вкусна.

 Догадались?  То...

8. Капустные блюда (рецепты).

Ребенок, который представляет блюдо из капусты, рассказывает рецепт его приготовления.

Салат из белокочанной капусты

Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы выделился сок. Заправить сметаной и майонезом. Зелень мелко порубить. Выложить готовый салат в глубокую салатницу и украсить зеленью перед подачей на стол.

Салат из белокочанной капусты и огурцов

400 г капусты тонко нашинковать, 200 г свежих огурцов нарезать тонкими кружочками или кубиками, посолить, заправить сметаной. Мелко порубить зелень и зеленый лук. Выложить в салатницу и посыпать зеленью.

Тушеная капуста с сосисками

Обжарить на сковороде 1 мелко порезанную луковицу, 4 порезанные сосиски, добавить 400 г нашинкованной капусты, немного бульона или воды и тушить до мягкости.

Капустные оладьи

1 кг капусты мелко порубить, припустить с 200 мл молока и 3,5 ст. л. маргарина до мягкости. Всыпать струйкой 3 ст. л. манной крупы, перемешать, посолить, варить до загустения. Немного охладить, осторожно смешать с 2 желтками и 2 взбитыми белками. Жарить на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной.

Цветная капуста в кляре

Отваренную цветную капусту обмакивают в кляр (жидкое тесто), затем жарят на сковороде в раскаленном масле. Для приготовления теста взбить 2 яйца, добавить 2 ст. л. сметаны, 4 ст. л. муки, затем соду, соль и сахар по вкусу и размешать до однородной массы.

Родители помогают перенести угощение в столовую

Рисунки капусты одушевленной — с глазами, ручками и ножками.6. Костюм капусты.

Придумать всего можно очень-очень много. У детей богатая фантазия, поэтому работы могут быть самыми необыкновенными.

9. Наступило время показать какие вы быстрые и ловкие.

Капуста: Капуста очень любит воду. Поливают её больше всех. Давайте позовем дождик. Игра «Дождик».

Игра «Собери картошку», «Посади бобы»

Игра «Тень – тень». Музыкальная игра любой аранжировки.

Капуста  

Спасибо вам за Капустник, а нам пора возвращаться на грядку!

Для вас угощение на столах.

Звучит веселая музыка, все уходят.