Методическая разработка Возможности электронных таблиц в профессии повар, кондитер

ГБПОУ  Политехнический колледж №50

Методическая разработка урока:

" Возможности электронных таблиц в профессии: Повар, кондитер"

 

Урок  разработала:

Арзамасцева Ирина Геннадиевна,

 преподаватель  информатики.

Москва, Зеленоград

 2015

Тема: " Возможности электронных таблиц в профессии: Повар, кондитер"

Цели урока:

образовательные – научить учащихся представлять числовую информацию в графическом виде, познакомить учащихся с различными видами диаграмм в ЭТ;
воспитательные – развитие познавательного интереса, повышение мотивации учащихся  путем использования нестандартных задач, развитие умения работать самостоятельно и в группе; формирование поискового стиля мышления, умение сравнивать и анализировать;
развивающие – развитие логического мышления, памяти, внимания, развитие навыков самостоятельной работы на компьютере. 

Тип урока: комбинированный урок, с выполнением практической работы на ПК по профессии «Повар, кондитер».

Оборудование: компьютерный класс с интерактивной доской и мультимедийным проектором, микрофон.
Программное обеспечение: MS Excel 2007, Windows XP, презентация урока, интерактивный- обучающий видео-урок.
Раздаточный материал: карточки-задания.

План урока

·  Организация группы.

·  Контроль и систематизация теоретических знаний. Сообщение темы и целей урока.

·  Решение кроссворда по теме на интерактивной доске.

·  Объяснение нового материала.

·  Самостоятельная работа.

·  Подведение итогов урока.

·  Домашнее задание.

Ход урока

1.           1. Организация группы.

На  прошлых  занятиях  мы  познакомились  с  основными  принципами  решения  задач,  представляемых в виде таблицы; научились осуществлять ввод   и копирование данных, выполнять  расчеты  по  формулам,  использовать  встроенные  функции,  форматировать содержимое таблицы.
Чтобы показать уровень вашей подготовленности, ответьте на вопросы.

2.    Контроль и систематизация теоретических знаний. Сообщение темы  и цели урока.

Обучающиеся отвечают на вопросы и решают кроссворд по теме  на интерактивной доске.
Тема нашего урока " Возможности электронных таблиц в профессии: Повар, кондитер"

Сегодня на  уроке мы повторим различные способы форматирования текста и таблиц,  научимся строить диаграммы, а также их форматировать, т.е. оформлять и делать их более привлекательными, красочными.

3.    Объяснение нового материала.

Как вы понимаете термин «деловая графика»?

Под этим термином обычно понимают графики и диаграммы, наглядно представляющие  динамику развития того или иного производства, отрасли и любые другие данные.

Диаграмма (график) – наглядное графическое представление числовых данных.

Диаграммы предназначены для сравнения нескольких величин или нескольких значений одной величины и слежения за изменением их значений.

Типы  диаграмм.  Для представления данных в различной форме существует много типов диаграмм. Для каждого набора данных важно правильно подобрать тип создаваемой диаграммы.
Для наглядного сравнения различных величин  используются линейные диаграммы. Например, с помощью диаграммы можно наглядно представить данные о численности населения различных стран.
Для отображения величин частей от целого применяется круговая диаграмма. Круговая диаграмма позволяет, например, наглядно показать доли калорийности отдельных продуктов в готовом блюде.
Для отображения изменения величин в зависимости от времени используют графики, т. е. графики выбирают в тех случаях, когда хотят отобразить изменение данных за равные промежутки времени.

Показ интерактивного видео-урока - диаграммы.

Построение таблиц и диаграмм по калорийности продуктов питания.

Подведение итогов

4.     Подведение итогов. Итак, мы сегодня отработали построение и оформление диаграмм. Мы построили лестницу и сегодня каждый из вас поднялся на новую ступень своего развития! Сегодня на уроке оценки получили следующие ученики: … (Назвать учеников, успешно справившихся с заданиями). Молодцы! Давайте сформулируем алгоритм построения диаграмм.

5.      

 

Спасибо  за  урок!