Методическая разработка сценария мероприятия по теме «Здорово питаться здорово».

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение                                                      «Гимназия №11»

 

 

 

 

 

Методическая разработка сценария мероприятия

по теме «Здорово питаться здорово».

 

 

 

 

 

Автор разработки: учитель начальных классов

 Зуева Надежда Александровна

 

 

 

 

                                                          

 

 

Норильск

2015 год

Форма проведения мероприятия:  адаптированная игра «Последний герой».

Цель: обобщить и систематизировать уже имеющиеся у детей знания об основах рационального питания  с целью их применения   на  практике.                                                                                                                             Задачи:                                                                                                                                                                                                                                                        - расширение представлений о завтраке, обеде, полднике и ужине как обязательных компонентах ежедневного рациона питания, различных блюдах, употребляемых утром, в полдень, вечером;

- закрепление правил сервировки стола для ежедневного приема пищи;

- формирование чувство уважения к культуре своего  народа и культуре и традициям других народов, связанных с питанием и здоровьем.

Оборудование:  костюмы для проведения игры; атрибуты для выполнения заданий и игр; мультимедийное сопровождение (презентация) «Советы экспертов»; выставка рисунков.

План мероприятия:

1.     Организационный момент:  распределение учащихся по командам.

2.     Основная часть:

а) вступительное слово ведущего(учителя) - цели мероприятия;

б) представление экспертов; физкультминутка «Каждый делает зарядку»;

в) слайды « Завтрак», выполнение заданий детьми, родителями; музыкальная пауза;

г) слайды «Обед», выполнение заданий; физкультминутка «По солнышку»;

д) слайды «Полдник», выполнение заданий;

г) слайды «Ужин», выполнение заданий;

г) инсценировка стихотворения С.Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала».

     3. Заключительная часть: подведение итогов, награждение.

 

 

 

 

 

Ход игры:

Ведущий.  Мои дорогие друзья! Я вас приветствую в этот замечательный день! У вас сейчас появится счастливая  возможность стать участниками игры «Последний герой». Хотите ли вы  отправиться на чудеснейший остров Здравландия?  Тогда в путь, туда  - где вас ждут серьезные испытания!  На этом необыкновенном острове мы узнаем «последнего героя» - того, кто много знает о различных продуктах и умеет правильно питаться. Вы готовы провести здесь целый день – от завтрака до ужина? Ну, тогда удачи вам!

(Участники игры строятся в команды, звучит музыка).

Реквизит:Название команд

Проходит жеребьевка названия команд, выбор капитана команды.

Ведущий.    Команда «Горошинка» готова? Команда «Вишенка» готова? Хочу представить вам экспертов, которые будут оценивать  ваши команды, а так же предоставлять все необходимое для выживания на острове.

Выходят четверо экспертов,  занимают свои места. Дети садятся. Музыка звучит.

Ведущий.    Доброе утро, ребята! Надеюсь, что вы уже проснулись, а это значит - пора делать гимнастику и принимать водные процедуры. Конечно же, на нашем острове лето, светит яркое солнышко, а мы с вами на берегу реки.

Физкультурная пауза.   «Каждый делает зарядку».

1.     Каждый день у нас, ребятки,                       Ходьба на месте, руки вперед,

Начинается с зарядки.                                  вверх, за голову, вниз.

                      Припев:

Руки в стороны и вниз,                                Руки в стороны, вниз

Все присели, поднялись,                              Упор присев, встать.

И девчонки и мальчишки,                            Бег на месте.

Побежали все вприпрыжку.

                                                                                                             

2.Сделать нас сильней немного                    Ходьба, руки в стороны

    Упражнения помогут!                               Полуприседы, сгибая и разгибая

                                                                                    руки к плечам.

 

3.Даже утром самым хмурым                    Ходьба на месте, руки вверх и на пояс

   Веселит нас физкультура!                           Правую ногу на пятку, вперёд,

                                                                     Левую ногу на пятку, вперёд    

4.И, конечно, очень важно,                            Ходьба с широкими движениями рук.                                           

   Чтоб зарядку делал каждый.                        Полуприсед, с поворотами туловища

    влево и вправо, погрозить пальчиком.

  

              Презентация « Завтрак»

Ведущий.  Вот теперь пора мыть руки и завтракать. Завтрак должен быть довольно плотным. Кто ответит, почему? (Ответы детей.  Ночной перерыв в приеме пищи – самый длительный, поэтому, как только организм возобновляет свою активность утром, ему сразу требуется большое количество энергии.

 Завтрак снижает риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний, способствует сохранению нормального веса детьми. «Завтракающие» дети более устойчивы к стрессам, умственным и психоэмоциональным нагрузкам.)

- Наиболее подходящим блюдом для завтрака является каша. А что такое каша? (Ответы детей). Так – да не так. Каша – исконно русское блюдо. Самые древние каши -  пшенная, манная, овсяная (геркулес). Наиболее полезны гречневая и овсяная каши. Гречихе всего 4 тыс. лет. Родиной гречихи является наша страна – Южная Сибирь,  Алтай. В старину у русских князей существовал обычай – в знак примирения бывших врагов варить кашу. Без каши мирный договор считался не действительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь». Овсяную кашу очень любили воинствующие германские племена уже в 1 веке нашей эры. Рис был известен в Китае за три тысячи лет до нашей эры, но в Европе он появился довольно поздно. Каши - очень полезное блюдо, недаром про хилых людей в народе говорят «мало каши ел». А еще, это было давно,  когда дети учились в церковноприходских школах, и им приходилось добираться туда издалека, чтобы пообедать им приходилось прямо в школе в общем котле варить кашу. Ели все вместе из одного котла. Отсюда и пошло название «однокашники», т.е.  ели одну кашу вместе. А теперь пришло время определить, какие же вы однокашники? Сможете ли вы определить какую кашу вы ели и из чего она приготовлена?

Реквизит: 6 тарелок, 6 ч. ложек, 8 повязок, 6 мешочков с крупой (гречка, рис, пшено), 3 готовых кашы (гречневая, овсяная, манная).

Ведущий.    Сейчас вас ждут первые испытания. Конкурс оценивается 1 балл за правильный ответ. Итак, приступаем к выполнению заданий.

·        1-е задание.  ( для детей) Определить на ощупь, какие крупы находятся в мешочках (по 2-3 мешочка на команду).

·        2-е задание. ( для родителей). Определить из какой крупы сварили кашу. Чем можно усовершенствовать  каши?  (На столе несколько тарелочек  с  разными  видами каш).

Ведущий. Замечательные каши у нас получились. Послушаем мнение экспертов.

(Эксперты подводят итоги. Звучит музыка).

 

Так и хочется теперь повеселиться. Самое время для частушек.

Выходят девочки- Яна, Саша, Лера, Ира, Рита, Даша.

                           «Вот какая наша каша!»

Говорят уж много лет:                                                                                          

Что без каши – не обед.

Ешьте кашу, поправляйтесь

И силенок набирайтесь.                        

                                                                     Шоколадного солдата

                                                                     В золотой бумажке

                                                                     Съели малые ребята

                                                                     Вместо манной кашки.

И про кашу не забыли

Малые ребята:

Из нее они слепили

Манного солдата.                                  

                                                                    Я насыпал в миску риса

                                                                    И залил его водой.

                                                                    Рис поднялся, разварился,

                                                                    Дышит-пышит , как живой.

Из-под крышки пар клубится,

Крышка прыгает, звеня,

Приходите все учиться

Кашеварить у меня!                                  Ай да каша славная,

                                                                    Маслицем приправлена!

                                                                    Ай да каша хороша,

                                                                    Как поел – поет душа!

 

 

Ведущий.   Какая  же еда без хлеба? Утром можно съесть и бутерброд, и булочку, и просто ломтик хлеба. Но прежде чем приступим к выполнению следующего задания давайте с вами вспомним: из чего можно делать утренний бутерброд, а с чем нельзя.

Я буду называть продукты, а вы будете хлопать в ладоши, если из этого можно сделать бутерброд, а если нельзя, то топайте ногами. Готовы? Начали:

Колбаса, котлета, лист бумаги!!!, лист салата, огурец, масло, пуговица!!!, варежка!!!, сыр, сырные чипсы!!! Молодцы!

 

 

Реквизит: разрезанные части пословиц

 

 

А теперь дадим возможность нашим командам блеснуть своими знаниями.

·        3-е задание. ( для детей и родителей вместе)

Сложить из «половинок» пословицы о хлебе. Работа в парах. (Части пословиц написаны на двух половинках плотной бумаги. Начало пословицы находится в руках у родителей, а вторая часть у детей.).

Прочитайте пословицу и соедините части. Дети должны подойти ко взрослым.

 

На выполнение этого конкурса отводится 3 минуты. Этот конкурс оценивается по 1 баллу за правильно собранную пословицу + 1 балл дополнительный за скорость.

 

 

Ржаной хлебушко – калачу  дедушка.

Не в пору обед, коли хлеба нет.

Покуда есть хлеб да вода, все не беда.

Нет хлеба – нет обеда.

Много снега – много хлеба.

Хлеб – всему голова.

Хлеб на стол  - так и стол престол.

Все приедается, а хлеб – нет.

 

 

Ведущий.    С завтраком на нашем острове обе команды справились успешно.  Эксперты подвели итоги и уже знают наверняка,  какая команда лучше справилась с заданиями. Слово экспертам.

(Эксперты подводят итоги. Звучит музыка).

 

Но время идет вперед. Все ближе победа – наступает время обеда. (Звучит музыка.)

 

Реквизит: наборы овощей, тарелки для салата, 6 ножей, 2 кастрюли, 2 ложки, 3 вилки, разделочные доски, одноразовые  перчатки, салфетки, жетоны «щи, борщ» и название ингредиентов  этих супов

         Презентация. Обед.

Ведущий. Вот и пришло время обеда, пора плотно покушать – половину всех калорий скушать. Проголодались? А  что нужно сделать, перед тем как сесть за стол? (Ответы детей). Как вы уже знаете в овощах очень много витаминов и полезных веществ. Овощи как бы «приглашают аппетит», так как в организме начинается выделение желудочного сока. Таким образом, и другие блюда лучше усваиваются.

И сейчас наши участники будут приглашать аппетит. За выполнения этого конкурса родителями  максимум 5 баллов.

·        1-е задание.  (для родителей, работают группой)

  Из заготовленного набора овощей приготовить салат, украсить его и придумать оригинальное название.

(Команды презентуют блюд, ставят на дегустацию экспертам)

·        2-е задание.  (для детей, работают группой) 

А после салата, что нужно кушать? Правильно 1 блюдо или суп. А какой суп будет сейчас готовить каждая команда, определит жребий.

(выходят представители, тянут жетоны с названием блюда – «щи», «борщ»)

Из набора продуктов, выбрать те, которые необходимы для приготовления вашего первого блюда. Затем разложить их в том порядке, в котором они должны попадать в кастрюлю при приготовлении блюда.

Команда оценивается  максимум в 2 балла.

Из набора картинок выбирают те, на которых нарисованы продукты, необходимые для приготовления  первого блюда:

команда «Горошинка» - для ______, команда «Вишенка» - для ________.

 

Работа с залом.

 

А пока команды работают, отгадайте загадки.

 

Загадки:

1. Яркий, сладкий, налитой,

   Весь в обложке золотой.

   Не с конфетной фабрики –

   Из далёкой Африки.

                                    (апельсин богат витамином С)

2. Круглое, румяное

    Я расту на ветке.

    Любят меня взрослые

    И маленькие детки.    ( яблоко богато железом)

 

3. Сидит девица в темнице,

    А коса на улице.  (морковь богата каратином,   витамином Д)

 

4.  Растёт на грядке

     Зелёная ветка,

     А на ней красные детки.  (помидор богат витамином В)

5. Огурцы они как будто,
Только связками растут,
И на завтрак эти фрукты
Обезьянам подают. (бананы)

 

6. Бусы красные висят
Из кустов на нас глядят,
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
Ответ: (Малина)

 

7. За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь - очень гладкая,
На вкус - как сахар сладкая.
Ответ: (Морковь)

 

8. Две сестры летом зелены,
К осени одна краснеет, другая чернеет.
Ответ: (Красная и черная смородины)

 

9. Дом зеленый тесноват:
Узкий длинный, гладкий.
В доме рядышком сидят
Круглые ребятки.
Осенью пришла беда -
Треснул домик гладкий,
Поскакали кто куда
Круглые ребятки.
Ответ: (Горох)

 

10. Неказиста, шишковатая,
А придет на стол она,
Скажут весело ребята:
"Ну, рассыпчатая, вкусна!"
Ответ: (Картошка)

 

- Какие ещё фрукты и овощи вы знаете?

 

(Конкурс среди половин зала болельщиков.)

 

Презентация салатов.

 

Ведущий.  

Ну, вот и съели салат, суп. А какой же обед без вторых блюд?

Какие продукты полезны для вторых блюд?(вопрос командам)

(Обсуждение. Дискуссия в командах).

 К обеду на второе блюдо полезны рыба и мясо. И мы все дружно идем за добычей.

Физкультминутка.   «По солнышку».

По солнышку, по солнышку           Ходьба на месте.

Дорожкой луговой                          Ходьба в полуприседе, руки на пояс.                                                                                                         

Идем по мягкой травушке              Ходьба с высоким подниманием бедра

Мы летнею порой.

Щебечут птички звонкие,                Ходьба,  руки вверх.

Порхают мотыльки,                        Ходьба со взмахами рук в стороны и

                                                           встряхивающими движениями кистей.

Желтеют одуванчики,                     Ходьба с поворотом туловища

Синеют васильки.                            направо, правая рука  в сторону,

                                                         левая рука за спину и повт. наоборот.   

 

Реквизит: жетоны «рыба», «мясо»                   

А из чего будут готовить команды второе блюда, решит жребий. ( выходят представители, тянут жетоны – рыба, мясо)

·        3-е задание. 

Команды по жребию идут на рыбалку, на охоту. Нужно назвать как можно больше видов рыб (1 команда) и назвать как можно больше мясных блюд(2 команда).

Кто последним назвал слово – тот получает 1 балл.

 

Слово экспертам.

(Эксперты подводят итоги «Обеда». Звучит музыка).

        Реквизит: лист А4 с изображением шахматного поля. На нем – картинки с фруктами;  ватман, расчерченный точно также, но без рисунков;  муляжи тех же фруктов, что и на плакате.

 

  Презентация. Полдник.

Ведущий.    После сытного обеда прошло больше трех часов, можно отведать полдник. Очень часто полдник у детей вообще отсутствует, в то время как именно полдник самое подходящее время для булочек, кондитерских изделий и сладостей. В нашей гимназии, в группе продленного дня, дети  регулярно получают полдник. Как вы думаете, какой напиток у нас самый распространенный? Конечно же - чай. Чаю уже более пяти тысячи лет, но на Руси он царствует сравнительно недавно. А до чая, который попал к нам из Китая, в Древней Руси пили морсы, рассолы, квас, сбитень (медовый напиток), кисели. Кстати, без еды человек может прожить на необитаемом острове больше месяца, а без воды не больше 2 – 3 дней, так как организм человека на 70 процентов состоит из воды, а суточная потребность человека в жидкости составляет около 2 литров.

Ведущий. Подскажите, пожалуйста, а какие еще напитки вам включают в полдник?  (Молоко, кисломолочные продукты). А как вы думаете в полдник можно кушать свежие фрукты или ягоды? (Свободные высказывания детей).  

Пришло время и командам «заморить червячка», а заодно проверим вашу память и внимание.

·        1-е задание. Игра «Запомни фрукты». Каждая команда получает плакат с изображением шахматного поля. На нем – картинки с фруктами. Участникам необходимо в течение 15 секунд запомнить расположение фруктов на поле. На расстоянии 5 метров расчерчено такое же поле, рядом в коробке находятся муляжи фруктов. Участники по очереди бегут к коробке и в определенную ячейку кладут нужные фрукты.

За этот конкурс команда получает по 1 баллу за каждый правильный ответ + 1 дополнительный за скорость.

(Эксперты подводят итоги последних заданий. Звучит музыка).

Реквизит: 2 глубокие тарелки, 2 стакана. 2 ст.ложки, вода.

Презентация. Ужин.

Ведущий.  Всякому нужен и обед, и ужин. Ужинать нужно не позднее, чем за два часа до сна. Это должна быть легкоусвояемая пища – желудку тоже необходим перерыв в работе. Это могут быть продукты из сыра, яиц, молока, овощей и фруктов (рагу, запеканки, суфле). Чтобы наш ужин прошел в теплой семейной обстановке, поиграем в игру «Доскажи словечко». Я начну читать стихотворение С. Михалкова «Овощи», а вы мне все вместе помогайте.

(И команды и зал подсказывают слова.)

 

ОВОЩИ

Хозяйка однажды с базара пришла, 
Хозяйка с базара домой принесла: 
Картошку, 
Капусту, 
Морковку, 
Горох, 
Петрушку и свеклу. 
Ох!... 

Вот овощи спор завели на столе -
Кто лучше, вкусней и нужней на земле: 
Картошка? 
Капуста? 
Морковка? 
Горох? 
Петрушка иль свекла? 
Ох!... 

Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала: 
Картошку, 
Капусту, 
Морковку, 
Горох, 
Петрушку и свеклу. 
Ох!... 

Накрытые крышкою, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке: 
Картошка, 
Капуста, 
Морковка, 
Горох, 
Петрушка и свекла. 
Ох!... 
И суп овощной оказался не плох! 

 

 Пора приступить к ужину и нашим командам. Что нужно сделать перед ужином?(вымыть руки)

·        1-е задание. (для детей) «Молочная эстафета». Дети  по очереди ложкой переносят  воду из тарелки в стакан. У какой команды воды окажется больше, та победила и получает 1 балл. Время эстафеты 1 минута.

·        2-е задание. (для родителей) «Молочный аукцион». Что можно сделать из молока? Какая команда назовет последний продукт из молока, та победила и получает 1 балл.

Ведущий. Вот и подошел к концу день на острове Здравландия. Давайте вспомним, как вы провели его?  Сколько раз нужно есть? (4)

Все ли можно нести в рот или нужно сначала подумать? Давайте вспомним полезные продукты? Вредные продукты?

Скажите, а можно ли переедать?

Какая информация была для вас новой  и полезной? (Ответы детей).

Я вижу,  что вы стали еще дружнее, сильнее и умнее. А пока эксперты подводят итог сегодняшней игры, мы с вами посмотрим инсценировку стихотворения С. Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала».

 

Инсценировка стихотворения С. Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала».

Реквизит: грамоты, медали

Кто больше всех знает о вкусной и здоровой пище, кто все знает о  завтраке, обеде, полднике или ужине?  Какая же из команд достойна  звания «Последний герой»  нашего чудесного острова Здавландия?  

Эксперты подводят итоги соревнований. Награды находят достойных героев. Дети делятся своими впечатлениями.  Звучит музыка.