960474
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокТехнологияДругие методич. материалыМетодическая разработка внеклассного мероприятия для 4-х классов

Методическая разработка внеклассного мероприятия для 4-х классов

библиотека
материалов
Презентация внеклассного меропириятия для учащихся 4-х классов по теме: «Приг...
Задачи внеклассного мероприятия Образовательная – ознакомить учащихся с видам...
Слово «бутерброд» пришло к нам из немецкого языка buter – «масло», brot – «х...
американцы не представляют свою жизнь без всевозможных гамбургеров и чизбург...
Все бутерброды делятся на:
Простые
Сложные
Сложные сэндвич канапе
Сложные гамбургер тартинка
Для того чтобы бутерброды получились вкусными, хлеб нарезают тонкими ломтика...
Инструменты и приспособления: разделочная доска острый нож, ломтерезка, нож-...
 По виду используемых продуктов бутерброды делятся на:
Мясные колбаса, ветчина, сало
Молочные сливочное масло, сыр, творожная масса
Рыбные икра, копчёная, солёная или варёная рыба
Овощные различные овощи, зелень
Сладкие варенье, мёд, крем, джем.
Для оформления бутербродов оставляют самые яркие, красивые по цвету и форме п...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Презентация внеклассного меропириятия для учащихся 4-х классов по теме: «Приг
Описание слайда:

Презентация внеклассного меропириятия для учащихся 4-х классов по теме: «Приготовление бутербродов» Автор презентации Учитель технологии Григорьевой Л.В.

2 слайд Задачи внеклассного мероприятия Образовательная – ознакомить учащихся с видам
Описание слайда:

Задачи внеклассного мероприятия Образовательная – ознакомить учащихся с видами бутербродов и их пищевой ценностью; санитарно-гигиеническими тре-бованиями к приготовлению пищи; правилами безопасности труда. Развивающая – развить кругозор, сформировать умения и навыки по при-готовлению бутербродов; научить готовить завтрак. Воспитательная – воспитывать бережное отношение к хлебу и продуктам питания; умение работать в коллективе – быстро, аккуратно, учитывая мнения товарища.

3 слайд Слово «бутерброд» пришло к нам из немецкого языка buter – «масло», brot – «х
Описание слайда:

Слово «бутерброд» пришло к нам из немецкого языка buter – «масло», brot – «хлеб», т.е. «хлеб с маслом».

4 слайд американцы не представляют свою жизнь без всевозможных гамбургеров и чизбург
Описание слайда:

американцы не представляют свою жизнь без всевозможных гамбургеров и чизбургеров, греки – без ароматной лепёшки с начинкой, англичане – без сэндвичей, французы – маленькие закусочные бутерброды «канапе» россияне – без традиционного бутерброда с колбасой.

5 слайд Все бутерброды делятся на:
Описание слайда:

Все бутерброды делятся на:

6 слайд Простые
Описание слайда:

Простые

7 слайд Сложные
Описание слайда:

Сложные

8 слайд Сложные сэндвич канапе
Описание слайда:

Сложные сэндвич канапе

9 слайд Сложные гамбургер тартинка
Описание слайда:

Сложные гамбургер тартинка

10 слайд Для того чтобы бутерброды получились вкусными, хлеб нарезают тонкими ломтика
Описание слайда:

Для того чтобы бутерброды получились вкусными, хлеб нарезают тонкими ломтиками (толщиной 1-1,5 см) и обильно покрывают продуктами.

11 слайд Инструменты и приспособления: разделочная доска острый нож, ломтерезка, нож-
Описание слайда:

Инструменты и приспособления: разделочная доска острый нож, ломтерезка, нож-пила Для праздничных бутербродов можно использовать выемки (формочки) для печенья

12 слайд  По виду используемых продуктов бутерброды делятся на:
Описание слайда:

По виду используемых продуктов бутерброды делятся на:

13 слайд Мясные колбаса, ветчина, сало
Описание слайда:

Мясные колбаса, ветчина, сало

14 слайд Молочные сливочное масло, сыр, творожная масса
Описание слайда:

Молочные сливочное масло, сыр, творожная масса

15 слайд Рыбные икра, копчёная, солёная или варёная рыба
Описание слайда:

Рыбные икра, копчёная, солёная или варёная рыба

16 слайд Овощные различные овощи, зелень
Описание слайда:

Овощные различные овощи, зелень

17 слайд Сладкие варенье, мёд, крем, джем.
Описание слайда:

Сладкие варенье, мёд, крем, джем.

18 слайд Для оформления бутербродов оставляют самые яркие, красивые по цвету и форме п
Описание слайда:

Для оформления бутербродов оставляют самые яркие, красивые по цвету и форме продукты: зелёный салат, редис, огурцы, помидоры, веточки укропа.

Краткое описание документа:

Ни один стол не обходится без бутербродов. Для них используют все­возможные продукты: копчёную рыбу, сельдь, сыр, различные паштеты, колба­су, соусы, свежие овощи, зелень. Бутерброды вносят разнообразие в меню, их приготовление не занимает много времени, они удобны для питания, как в домашних условиях, так и в до­роге. Возможности приготовления бутербродов практически неограниченны. Бутерброды чаще всего готовят на пшеничном или ржаном хлебе. Его состав и вкус хорошо сочетаются со многими продуктами. В качестве основы для бу­тербродов иногда используется печенье. Очень аппетитны бутерброды, приго­товленные из обжаренных ломтиков хлеба, так называемые тосты. Они попу­лярны во многих европейских странах.

Для того чтобы бутерброды получились вкусными, хлеб нарезают тон­кими ломтиками (толщиной 1-1,5 см) и обильно покрывают продуктами. Существует много различных видов бутербродов. По технологии приготовле­ния бутерброды бывают холодными и горячими. Для приготовления горячих бутербродов вместо хлеба можно использовать несладкое песочное тесто. Тесто выкладывают в форму для торта, делают небольшой бортик, сверху кладут на­чинку и запекают в духовке.

По месту расположения начинки открытые и закрытые; комбиниро­ванные и закусочные.

 

По виду используемых продуктов бутерброды делятся на:

·         Мясные (колбаса, ветчина, сало, и др.);

·         Рыбные (икра; копчёная или солёная рыба);

·         Сладкие (варенье, мёд, шоколадное масло, крем, и тд.);

·         Овощные (жареные баклажаны, кетчуп);

·         Молочные (сыр, творожная масса).

 

 Приготовление различных видов бутербродов имеет свои особенности.

·         Сложные бутерброды готовят с несколькими видами продуктов, хорошо сочетающимися по цвету и вкусу.

·         Закрытые бутерброды - (сандвичи) используют при обслуживании пас­сажиров на транспорте, посетителей зон отдыха и т.д. Их готовят на маленьких булочках, продукты помещают между двумя кусочками хлеба.

·         Закусочные бутерброды для их приготовления форма хлеба может быть самой разнообразной: прямоугольник, кружочек, ромбик, цветочек, звёздочка и

др.

Закусочные бутерброды отличаются от других своими размерами.

 

Общая информация

Номер материала: 462406

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс «Мерчендайзинг»
Курс повышения квалификации «Методика написания учебной и научно-исследовательской работы в школе (доклад, реферат, эссе, статья) в процессе реализации метапредметных задач ФГОС ОО»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Формирование компетенций межкультурной коммуникации в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Основы управления проектами в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Основы построения коммуникаций в организации»
Курс повышения квалификации «Применение MS Word, Excel в финансовых расчетах»
Курс повышения квалификации «Источники финансов»
Курс повышения квалификации «Психодинамический подход в консультировании»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Деятельность по хранению музейных предметов и музейных коллекций в музеях всех видов»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.