Инфоурок Другое Другие методич. материалыМетодические материалы к конкурсу профессионального мастерства по профессии "Продавец непродовольственных товаров"

Методические материалы к конкурсу профессионального мастерства по профессии "Продавец непродовольственных товаров"

Скачать материал

 Министерство образования и науки Мурманской области

 

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Мурманской области  

«Кандалакшский индустриальный колледж»

(ГАПОУ МО «КИК»)

 

 

 

 

 

 

 

Материалы к конкурсу

 профессионального мастерства

 по профессии «Продавец непродовольственных товаров»

 

для  специальностей среднего профессионального образования

38.02.04. Коммерция (по отраслям)

38.02.05.Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

 

 

 

                                                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ноябрь   2017 

I . ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ ЭТАП  КОНКУРСА

 

ТЕСТ

ЧАСТЬ А

 

1. Цель товароведения заключается в ….

а). установлении принципов и методов товароведения обуславливающих его научные основы

b). управлении ассортиментом товаров

c).изучении основополагающих характеристик товара составляющих его потребительную стоимость, а также их изменение на всех этапах товародвижения

d ). относительной характеристике качества продукции, основанной на сравнении значений показателей качества оцениваемой продукции с базовыми значениями

 

2. Долговечность товара оценивается:

a).сроком годности

b).безотказностью

c).ремонтопригодностью

d).сроком службы

 

3. Товары, приобретаемые в дополнение к основному товару - это:

a).сезонные товары

b).товары для экстренных случаев

c). модные товары

d).сопутствующие товары

 

4. Стандарты, действующие на межгосударственном уровне - это:

a).ГОСТ

b).ГОСТ Р

c).СТП

d).СТО

 

 5. Факторы, не влияющие на сохранение качества товара:

a). упаковка

b). конструкция

c). исходное сырье и материалы

d). производство

 

6.  «Партия товара» - это товар

a).одного наименования, от одного поставщика, по одному сопроводительному документу

b).поступивший в торговую сеть

c).упакованный в транспортную тару

d).доставленный поставщиком

 

7. Какой по характеру влияния на объект не может быть контроль:

a).разрушающий

b).выборочный

c).сплошной

d).периодический

 

8. Что не является характеристикой товара:

a).не обладает потребительной стоимостью

b).обладает потребительной стоимостью

c).предназначен для продажи

d).продукт труда

 

 9. Колебания полноты и широты ассортимента в течение установленного промежутка времени - это: 

a).структура ассортимента

b).полнота ассортимента

c).степень обновления ассортимента

d).устойчивость ассортимента

 

10. По широте охвата ассортимент подразделяют на:

a).промышленный и торговый

b).реальный, прогнозный и учебный

c).рациональный и оптимальный

d).сложный, простой, групповой, развернутый, сопутствующий, смешанный

 

11. Совокупность товаров, выпускаемых отраслью промышленности - это: 

a).торговый ассортимент

b).промышленный ассортимент

c).ассортиментный минимум

d).смешанный

 

12. Выбор номенклатуры показателей, определение их действительных значений и сопоставление с базовыми показателями называются

a).оценкой энергетической ценности

b).оценкой качества

c).органолептической ценностью

d).оценкой пищевой ценности

 

 13. Относительная характеристика качества продукции, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемой продукции с базовыми значениями, называется

a).уровнем качества

b).дифференциальной оценкой

c).интегральной оценкой

d).стандартной оценкой

 

14. С какого срока исчисляется срок годности товара:

a).с даты изготовления

b).с даты продажи

c).с даты поступления

d).с даты реализации

 

15. На что не наносится маркировка:

a). на товар

b). на тару

c). на этикетку

d). на товарно-сопроводительные документы

 

16. В какой срок покупатель может обменять товар надлежащего качества

a). 14 дней

b). 21 день

c). 1 месяц

d). 2 месяца

 

17. Факторы, не  влияющие на формирование и сохранение качества:

a). исходное сырье и материалы

b). упаковка

c). условия хранения

d). маркировка

 

18. К внешним факторам, вызывающим снижение качества или порчу товаров при хранении, относят

a). температуру хранения

b).срок годности

c).химический состав

d).)активность ферментов

 

19. Товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или нескольким показателям, называется

a). дефектным

b). критическим

c). бракованным

d). неликвидным отходом

 

20. Знак, подтверждающий соответствия качества товара требованиям стандартов - это:

a). манипуляционный знак

b) экологический знак.

c). знак подтверждения соответствия

d). предупредительный знак

 

ЧАСТЬ В

1. Под формой обслуживания понимается способ доведения товар до потребителя. Впишите пропущенные слова  - формы обслуживания.

1) …………………….. –  покупатели самостоятельно выбирают товары и доставляют к единому узлу расчета. Исключения составляют электроприборы, ювелирные изделия.

2) …………………….., т.е. покупатель заказывает необходимые товары и получает их в обусловленное время по месту работы или на дому.

3) ……………………..– это обслуживание покупателей через прилавок.

4) ……………………...  - покупатель выбирает товар из предложенных на полках и горках.

5) …………………….. - применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров.

 

2. Впишите недостающие слова специализации торговых предприятий

1. …….– ассортимент которых включает товары какой-либо товарной группы(женская обувь, магазин головных уборов).

2.  ……….. – в основу построения которых положены товары одной товарной группы (молокопродукты, мясопродукты).

3. ………….. – осуществляющие торговлю товарами нескольких групп родственных по своему потребительскому назначению (мясо, рыба, овощи).

4. ………….. – ассортимент которых построен на базе широкой номенклатуры товарных групп (продовольственные и непродовольственные).

5. …………….. – ведущие торговлю как продовольственными, так и непродовольственными товарами (магазины товаров повседневного спроса).

 

3.  Требования предъявляемые к товарной информации.

 

 

 

 

 

 

 

 

требования

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Задание 4. Запишите названия информационных знаков

 

Знак

Описание

1.

http://economics.studio/files/uch_group40/uch_pgroup152/uch_uch6774/image/33.jpg

 

2.

http://economics.studio/files/uch_group40/uch_pgroup152/uch_uch6774/image/103.jpg

 

3.

http://economics.studio/files/uch_group40/uch_pgroup152/uch_uch6774/image/241.jpg

 

 

 

 

4.

 

 

 

5.

http://economics.studio/files/uch_group40/uch_pgroup152/uch_uch6774/image/105.jpg

 

6.

http://economics.studio/files/uch_group40/uch_pgroup152/uch_uch6774/image/100.jpg

 

7.

                    

http://economics.studio/files/uch_group40/uch_pgroup152/uch_uch6774/image/243.jpg

 

8.

http://economics.studio/files/uch_group40/uch_pgroup152/uch_uch6774/image/238.jpg

 

9.

http://economics.studio/files/uch_group40/uch_pgroup152/uch_uch6774/image/236.jpg

 

10.

http://economics.studio/files/uch_group40/uch_pgroup152/uch_uch6774/image/239.jpg

 

 

Задание 5. Расшифровать код с упаковки товара. Произвести расчет контрольной цифры.

 

 

 

ЧАСТЬ С

 

 

1. Укажите не менее 5 показателей качества потребительских товаров.

 

№ п/п

Органолептические показатели качества,  нормируемые ГОСТами

1.

 

2.

 

3.

 

4.

 

5.

 

6.

 

7.

 

8.

 

9.

 

10.

 

 

 

2.  Распределите потребительские товары по условиям хранения в торговом зале магазина.

 

Условия хранения

 Потребительские товары

+18 С, ОВВ 75%

 

+5 С, ОВВ 85 %

 

-18С, ОВВ 95%

 

 

Потребительские товары:  мебель, строительные материалы, ювелирные украшения, меховые изделия, одежда

 

Задание 3.

А) Перечислите, какие сопроводительные документы должен предоставит поставщик товара?

Б) Пропишите алгоритм приемки товара.

 

 

Задание 4.  Подберите  к термину из колонки I определение из колонки II

                 

 

I

II

1.

Органолептический метод

А

Потребительские свойства товара, обеспечивающие  удобство и комфорт  его потребления или эксплуатации на различных этапах функционального процесса в система "человек-товар-среда"

2.

Функциональные свойства товара

Б

Метод оценки качества товара, основанный на решении, принимаемом экспертом

3.

Эргонометрические свойства  товара

В

Потребительские свойства товара, характеризующие сохранение основных параметров  его функционирования во времени и в пределах, соответствующих  заданным условиям потребления и эксплуатации; это безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохранность

4.

Качество товара

 Г

Способность товаров выражать в чувственно-воспринимаемых  признаках его общественную ценность и социально-культурную значимость

5.

Безопасность  товара

Д

Методы, основанные  на определении показателей свойств путем измерений или выявлении отклонений этих показателей от установленных требований

6.

Надежность товара

Е

Относят прочностные и деформационные характеристики, массу, плотность, электрические, оптические, акустические , термические и теплофизические характеристики

7.

Биологические свойства материалов

 Ж

Устойчивость материалов и изделий к действию окислителей, восстановителей ,воды, органических растворителей, кислот, щелочей и др. сред, а также к воздействию климатических факторов

8.

Эстетические свойства товаров

З

Совокупность свойств  товара, обуславливающих  его способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением товара, а также степенью соответствия  товара функциональным, органолептическим, эстетическим и др. требованиям, определяющим возможность удовлетворения тех или иных потребностей человека

9.

Контроль качества товаров

И

 Метод определения показателей качества товаров, основанный на получении информации расчетным путем

10.

Скрытый дефект товара

К

Сорбционные показатели, а также характеристики, определяющие  паро-, водо-, пылепроницаемость материалов и изготовленных  на их основе  товаров, играют важную роль  в формировании качества изделий с точки зрения их гигиеничности и комфортности, выполнения  определенных  функциональных назначений

Л

Произведен для обмена или торговли  с целью удовлетворения потребностей общества

М

Основан на использовании для определения показателей качества товаров измерительных приборов, реактивов и др. технических средств  измерений

Н

Дефект, для выявления которого в нормативной документации не предусмотрены соответствующие правила, методы и средства.

О

Потребительские свойства товара, определяющие  его соответствие  как предмета потребления или эксплуатации целевому назначению; как возможность или целесообразность использования материала или изделия

П

Метод оценки качества товара, основанный  на изучении мнения  широкого круга потребителей путем проведения  анкетирования, устных опросов, конференций, аукционов, выставок-продаж и т.п.

Р

Процедура  проверки соответствия показателей  качества  товара требованиям  нормативной и технической документации и договоров поставки

С

Базируется  на результатах подсчета появления отказов работы изделия за определенное время эксплуатации, а также количества изделий с различными видами  дефектов и отклонениями от требований нормативных документов

Т

 Характеризуют устойчивость материалов  и изготовленных ихз них изделий  к повреждаемости микроорганизмами, насекомыми и грызунами

У

Потребительские свойства товара, обеспечивающие безвредность потребления и использования товара человеком

Ф

Определение показателей свойств товара с помощью органов чувств  - обоняния, осязания, зрения, слуха и вкуса

Количество баллов максимальное

часть А – 20 баллов

часть В – 25 баллов

часть  С – 30 баллов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

II . ПРАКТИЧЕСКИЙ ЭТАП  КОНКУРСА

 

 

1.     Прочитать маркировку товара. Провести промо-акцию непродовольственных товаров:

 

·        перчатки

·        кофта

·        балетки

·        шорты

·        кофемашина

·        соковыжималка

·        айфон АСУС

·        босоножки женские

 

Рассказать о назначении товара, его преимуществах перед другими аналогичными товарами, прочитать маркировку товара; предложить товар покупателю; приложить максимальные усилия к продвижению товара.

Конкурсант вытягивает билет с наименованием товара; готовится 15-20 минут к проведению акции. Комиссия выслушивает каждого конкурсанта.

Количество баллов максимальное

Критерии оценки

Количество баллов

Эмоциональность представления товара

20 баллов

Владение теоретическими знаниями товароведения

20 баллов

Творческая инициатива

20 баллов

Уровень  культуры обслуживания, убеждения  покупателя

20 баллов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение № 1

БЛАНК ОТВЕТА  для ТЕОРЕТИЧЕСКОГО ТУРА

Участник конкурса  _______________________________________

                                                                                                                                                                                             (фамилия ,имя)

Группа № _______________

ЧАСТЬ А 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЧАСТЬ В

1. Под формой обслуживания понимается способ доведения товар до потребителя. Впишите пропущенные слова  - формы обслуживания.

№ п/п

Форма обслуживания

1.

 

2.

 

3.

 

4.

 

5.

 

 2. Впишите недостающие слова специализации торговых предприятий

№ п/п

Специализация

1.

 

2.

 

3.

 

4.

 

5.

 

 

3.  Требования предъявляемые к товарной информации.

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


4. Укажите не менее 5 показателей качества потребительских товаров (могут быть указаны в любой последовательности)

 

№ п/п

Органолептические показатели качества,  нормируемые ГОСТами

1.

 

2.

 

3.

 

4.

 

5.

 

6.

 

7.

 

8.

 

9.

 

10.

 

 

5.  Распределите потребительские товары по условиям хранения в торговом зале магазина.

Условия хранения

 Потребительские товары

+18 С, ОВВ 75%

 

 

 

 

 

 

+5 С, ОВВ 85 %

 

 

 

 

 

-18С, ОВВ 95%

 

 

 

 

 

 

 

Задание 4.  Подберите  к термину из колонки I определение из колонки II

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение № 2

 

 

Приложение № 3

 

Сводная таблица результатов

№ п/п

Ф.И конкурсанта

Теоретический тур

Практический тур

Всего баллов

Место

 Теоретические знания

Практические навыки

1.

 

 

 

 

 

 

2.

 

 

 

 

 

 

3.

 

 

 

 

 

 

4.

 

 

 

 

 

 

5.

 

 

 

 

 

 

6.

 

 

 

 

 

 

7.

 

 

 

 

 

 

8.

 

 

 

 

 

 

9.

 

 

 

 

 

 

10.

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Методические материалы к конкурсу профессионального мастерства по профессии "Продавец непродовольственных товаров""

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

PR-менеджер

Получите профессию

Няня

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

Материалы для проведения конкурса профессионального мастерства по профессии "Продавец непродовольственных товаров". В первой части задания теоретического тура, во второй задания для практического тура конкурса. В теоретической части вопросы. касающиеся общей части товароведения непродовольственных товаров, в практической - перечислены товары и задание, что необходимо сделать - прочитать маркировку, провести промо-акцию, сосчитать стоимость до скидки, сумму скидки ,цену товара после скидки.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 626 831 материал в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 20.02.2018 456
    • DOCX 111.3 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Костюкевич Валентина Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 7 лет и 10 месяцев
    • Подписчики: 1
    • Всего просмотров: 117828
    • Всего материалов: 30

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Методист-разработчик онлайн-курсов

Методист-разработчик онлайн-курсов

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 70 человек из 35 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Руководство электронной службой архивов, библиотек и информационно-библиотечных центров

Начальник отдела (заведующий отделом) архива

600 ч.

9840 руб. 5900 руб.
Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Организация деятельности библиотекаря в профессиональном образовании

Библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 281 человек из 66 регионов

Курс повышения квалификации

Специалист в области охраны труда

72/180 ч.

от 1750 руб. от 1050 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 42 человека из 21 региона

Мини-курс

Эффективное продвижение и организация проектов в сфере искусства

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Стратегии и инструменты для эффективного продвижения бизнеса в интернете

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Цифровые компетенции и навыки: работа с презентациями

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 118 человек из 42 регионов