269756
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокБиологияДругие методич. материалыМетодические рекомендации по изучению аллопатических свойств пряных растений.

Методические рекомендации по изучению аллопатических свойств пряных растений.

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

4


Методические рекомендации по изучению

аллопатических свойств пряных растений.

Автор: Писаренко Надежда Ивановна,

учитель биологии МБОУ СОШ №23 с. Новозаведенного

Изучение аллелопатических свойств пряных растений

Предлагаемые методические рекомендации помогут школьникам изучающим ботанику получить данные об аллелопатической активности пряных растений, используемых в пищу. Исследования можно проводить на занятиях кружка или в рамках исследовательского проекта.

Химическое взаимодействие растений посредством органических выделений называется аллелопатией (от греческого слова allelon, что означает «взаимно» и pathos — «воздействие» или «страдание»). В процессе роста и развития растение выделяет во внешнюю среду продукты своей жизнедеятельности [Гиляров, 1999]. Они представлены веществами, в том числе обладающими аллелопатической активностью, к которым относят органические кислоты, аминокислоты, спирты, сахара, витамины, эфирные масла. Известно, что аллелопатическая активность многих культурных растений достаточно высока. В процессе роста и развития они выделяют биологические ингибиторы (колины), которые способны существенно угнетать рост и развитие последующих в севообороте растений (Гродзинский, 1991). Известны работы по аллелопатической активности лекарственных растений (Гродзинский, 1987), цветочно-декоративных культур (Прутенская, 1979) , сорняков, растений семейства сельдерейные (Дудченко, 1989), а вот сведений по аллелопатии пряных растений очень мало, хотя известно, что многие пряные травы выделяют в окружающую среду вещества, которые благотворно воздействуют на другие растения.

В качестве объектов могут быть использованы пряные растения, выращиваемые на приусадебном участке: петрушка, сельдерей, кориандр, тархун, любисток, укроп, фенхель, базилик. В качестве тест-объектов используют кресс-салат, редис, горчицу. Исследования проводятся в двух вариантах. Повторность вариантов в опытах – трехкратная. Степень аллелопатического воздействия пряных растений определяется по следующей градации: сильная степень всхожесть составляет менее 50%, средняя от 50% до 75%, слабая от 75 % и выше (Стаценко, 1999).

Вариант 1

Для извлечения физиологически активных веществ из сорных растений проводят экстрагирование по методике А.М. Гродзинского. Для этого измельчают надземную часть (стебли+ листья+, соцветия) растений и настаивают в течение 24 часов при комнатной температуре в соотношениях навески и воды 1:10 (10 г растений на 100 мл воды). Испытуемые семена тест- культур раскладывают по 100 штук в чашки Петри на двух слоях увлажненной бумаги и проращивали при температуре(23°С). Подсчет проросших семян тест-объектов проводят каждые 24 часа в течение 7дней, при необходимости увлажняют. В качестве контроля используют отстоянную водопроводную воду.

Вариант 2

Для исследования летучих выделений пряных растений, 3г измельченного растительного сырья (мелко нарезанного и растертого в ступке), находящегося в чаше диаметром 3 см, помещают в чашку Петри диаметром 10 см, в которой на увлажненной дистиллированной водой фильтровальной бумаге располагалоютсь 20 семян тест-объектов. Контакт через водную среду между семенным и растительным материалом отсутствовал. Подсчет проросших семян тест-объектов проводят каждые 24 часа.

В обоих вариантах определяют лабораторную всхожесть семян тест-растений - процент нормально проросших в течение 7дней семян в пробе, взятой для анализа; энергию прорастания семян, и средний срок прорастания одного семени. Процент нормально проросших семян в первые трое-четверо суток показывает энергию (дружность) прорастания семян. При подсчете энергии прорастания (через 3 суток) считают нормально проросшие семена. Скорость прорастания,  выражаемая  в  проценте семян,  проросших (давших корешки, равные половине длины семени, и ростки)  в срок, установленный опытным проращиванием. Для редиса, горчицы, кресс-салата он колеблется в пределах от 3 до 15 суток. В настоящее время на практике обычно 

пользуются не процентом семян, проросших за определенный срок, а «средним сроком

прорастания одного  семени»,  показывающим  условное  число  дней,  необходимое для прорастанияотдельного семени. Вычисляется этот срок так. Если спустя трое суток проросло 15%, четверо суток-30 ,пятеро суток-50, восемь суток- 10, десять суток-2% семян, то средний срок прорастания одного семени равен (3 × 15) + (4 × 30) + (5 ×50) + (8 × 10) + (10 × 2) = 515 : 107 = 4,8 суток. Если этот срок для второго образца будет характеризоваться большим количеством суток (напр. 5,7), то это будет 

указывать, что семена второго образца имеют пониженную энергию прорастания, т. к. на 

прорастание одного семени требуют больше времени.


Полученные результаты заносятся в таблицы и оформляются в виде диаграмм, графиков.

Таблица 1

Результаты опыта с настоем из пряных растений

Название растения, повторности

Число проросших семян


1

день

2

день

3

день

4

день

5

день

6

день

7

день

% всхожести

Энергия прорастания

Средний срок прорастания семени

1











2











3











контроль











среднее













Таблица 2

Результаты опыта с летучими выделениями пряных растений

Название растения, повторности

Число проросших семян


1

день

2

день

3

день

4

день

5

день

6

день

7

день

% всхожести

Энергия прорастания

Средний срок прорастания семени

1











2











3











контроль











среднее












По результатам исследования формулируются выводы о степени аллелопатической активности изученных пряных культур.













Литература

  1. Биология. Большой энциклопедический словарь / Гл. ред. М.С.Гиляров. – М.: Российская энциклопедия, 1999. – 864 с.

  2. Гродзинский А.М. Аллелопатия растений и почвоутомление / А.М. Гродзинский. — Киев: Наукова думка, 1991. —430 с.

  3. Гродзинский А.М. Краткий справочник по физиологии растений /А.М. Гродзинский, Д.М. Гродзинский. —Киев: Наукова думка, 1973. — 591 с.

  4. Гродзинский А.М. Основа химических взаимодействий растений. – Киев: Наукова

думка, 1973. – 136 с.

  1. Гродзинский А.М. Экспериментальная аллелопатия. – Киев: Наукова думка, 1987. –236 с.

  2. Гродзинский А.М. Аллелопатия растений и почвоутомление. Избр. Тр. / Гродзинский А.М. – К.: Наукова думка. 1991. – 532 с.

  3. Дудченко Л.Г. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения / Л.Г., Дудченко А.С. Козьяков, В.В. Кривенко. —Киев: Наукова думка, 1989. — 304 с.

  4. Иванов В.П. Растительные выделения и их значение в жизни фитоценозов. - М.: Наука. 1973. С109-220.

  5. Матвеев Н.М. Аллелопатия как фактор экологической среды / Н.М. Матвеев. — Самара: Самарское кн. изд-во,1994. — 206 с.

  6. Райе, Э. Аллелопатия.  М., 1978; Работнов, Т. А. Фитоценология.  М., 1983.

  7. Прутенская Н.М. Особенности почвоутомления под цветочными культурами //

Аллелопатическое почвоутомление. Под ред. А.М. Гродзинского. – Киев: Наукова думка, 1979. –с. 82-107








Общая информация

Номер материала: ДA-012113

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС общего образования: формирование универсальных учебных действий на уроке биологии»
Курс профессиональной переподготовки «Биология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Антропология и этнопсихология» в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Государственная итоговая аттестация как средство проверки и оценки компетенций учащихся по биологии»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс «Общее садоводство: Стилистика садов. Создание различных стилей с использованием местных и интродуцированных растений»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Гендерные особенности воспитания мальчиков и девочек в рамках образовательных организаций и семейного воспитания»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии»
Курс повышения квалификации «Инновационные технологии обучения биологии как основа реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.