Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Рабочие программы / Методические рекомендации по написанию ПЭР 43.01.02 Парикмахер

Методические рекомендации по написанию ПЭР 43.01.02 Парикмахер



Осталось всего 2 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

hello_html_58447026.png







МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ОФОРМЛЕНИЮ

ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ

по профессии 43.01.02 Парикмахерhello_html_m77082934.jpg
















Южноуральск 2016

МИНОБРНАУКИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение

«Южноуральский энергетический техникум»

ГБПОУ ЮЭТ













МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ОФОРМЛЕНИЮ

ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ

ПО ПРОФЕССИИ 43.01.02 ПАРИКМАХЕР






















Южноуральск 2016

Методические рекомендации по оформлению письменной экзаменационной работы по профессии 43.01.02 Парикмахер. / Авт. – разраб. Д.А. Студеникина ГБПОУ Южноуральский энергетический техникум. – Южноуральск, 2016. – 51 с.


Для студентов ГБПОУ Южноуральского энергетического техникума







АВТОР – РАЗРАБОТЧИК:

Д.А. Студеникина

Преподаватель спецдисциплин, мастер производственного обучения

ГБПОУ ЮЭТ


РЕЦЕНЗЕНТ:

И.В. Хоменко

Методист ГБПОУ Южноуральского энергетического техникума



СОДЕРЖАНИЕ


1. Общие положения 4

2. Выполнение письменной экзаменационной работы 5

3. Структура и содержание письменной экзаменационной работы 8

4. Рекомендации по выполнению презентации 26

5. Требования к оформлению письменной экзаменационной

работы (нормоконтроль) 29

6. Порядок подписи титульного листа 34

7. Критерии оценивания 35

Приложения 42



1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ


Подготовка и защита письменной экзаменационной работы является обязательной формой итоговой аттестации выпускников, завершающих обучение по профессии 43.01.02 парикмахер.

Государственная (итоговая) аттестация включает защиту выпускной квалификационной работы (выпускная практическая квалификационная работа и письменная экзаменационная работа). Обязательные требования – соответствие тематики выпускной квалификационной работы содержанию одного или нескольких профессиональных модулей; выпускная практическая квалификационная работа должна предусматривать сложность работы не ниже разряда по профессии рабочего, предусмотренного ФГОС.

Итоговая аттестация выпускников, обучавшихся по профессии 43.01.02 парикмахер, состоит из следующих видов:

1) Сдача итоговых экзаменов по междисциплинарным курсам;

2) Сдача квалификационных экзаменов по профессиональным модулям;

3) Выполнение выпускной практической квалификационной работы (ВПКР).

4) Подготовка и защита письменной экзаменационной работы (ПЭР) по теме, утвержденной заместителем директора по учебной работе ГБПОУ ЮЭТ.

Подготовка и защита письменной экзаменационной работы преследует следующие цели:

  • систематизация и закрепление знаний обучающихся по дисциплинам общепрофессионального цикла и профессиональных модулей при освоении основной профессиональной программы;

  • выработка у обучающихся умений самостоятельного подбора и использования нормативной документации и справочной литературы;

  • получение представления о грамотном оформлении работы.

Итоговая оценка за письменную экзаменационную работу выставляется по результатам защиты.



2. ВЫПОЛНЕНИЕ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ


В соответствии с Положением о государственной итоговой аттестации выпускников, защита письменной экзаменационной работы является обязательной составляющей государственной итоговой аттестации выпускников образовательных учреждений профессионального образования.

Содержание письменной экзаменационной работы должно соответствовать одному или нескольким модулям основной профессиональной образовательной программы ФГОС СПО. Защита письменной экзаменационной работы проводится на заседании Государственной экзаменационной комиссии (ГЭК). Результаты защиты письменной экзаменационной работы являются основанием для принятия решения Государственной экзаменационной комиссии о присвоении квалификационного разряда и выдачи диплома государственного образца.

Письменная экзаменационная работа должна представлять собой законченную работу на заданную тему, написанную лично автором под руководством руководителя, свидетельствующую об умении автора работать с литературой, обобщать и анализировать фактические материалы, используя теоретические знания и практические навыки, полученные при освоении основной профессиональной образовательной программы по профессии 43.01.02 Парикмахер. Подготовка и защита письменной экзаменационной работы является завершающим этапом освоения ОППКРС.

Методические указания по выполнению письменной экзаменационной работы выпускников ГБПОУ ЮЭТ по программе квалифицированных рабочих и служащих по профессии 43.01.02 Парикмахер в рамках ФГОС СПО включают в себя рекомендации по содержанию и оформлению письменной экзаменационной работы обучающимися техникума при государственной итоговой аттестации.

Приведены примеры оформления основных надписей в соответствии с ГОСТ Р21.1101-92 (СПДС), расчетных таблиц, технологических схем.

Целью выполнения письменной экзаменационной работы является:

  • систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практического опыта;

  • углубление теоретических знаний в соответствии с заданной темой;

  • формирование умений применять теоретические знания при решении поставленных вопросов;

  • формирование умений использовать справочную и нормативную документацию;

  • развитие творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;

  • подготовка к итоговой государственной аттестации.

  • Задачи письменной экзаменационной работы:

  • систематизировать, закрепить и расширить теоретические знания и практический опыт по профессии, их применение при решении конкретных задач;

  • развить навыки ведения самостоятельной работы и творческого применения методов исследования, инновационного подхода к разработке темы;

  • повысить общую культуру профессиональной деятельности, умение делать обоснованные выводы, практические предложения и рекомендации;

  • определить уровень профессиональной подготовки обучающихся к самостоятельной работе в условиях современных рыночных отношениях; знаний в вопросах охраны труда; адаптации в современных условиях на предприятиях машиностроения; умений работать на современном технологическом оборудовании; умений пользоваться учебной, специальной и нормативной литературой по профессии.

Выпускная письменная экзаменационная работа должна иметь актуальность и практическую значимость.

Письменная экзаменационная работа считается выполненной, если она содержит все структурные элементы, включает разработку всех разделов основной части и оформление в соответствии с требованиями стандартов.

Содержание и качество письменной экзаменационной работы позволяет судить не только об уровне теоретических знаний и общем развитии обучающихся, но и о способности выпускников самостоятельно применять знания для решения сложных производственных задач.

Методические рекомендации предназначены для преподавателей, мастеров производственного обучения, обучающихся выпускных групп техникума по профессии 43.01.02 Парикмахер при написании письменных экзаменационных работ.



3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ


1. Титульный лист

2. Лист с заданием для выполнения письменной экзаменационной работы.

3. Лист «Оглавление».

4. Введение

5. Глава 1. Технологическая часть:

5.1 Выбор и обоснование модели.

5.2 Обоснование выбора основного материала .

5.3 Обоснование выбора вспомогательного материала (препаратов).

5.4 Выбор оборудования, аппаратуры, инструментов и приспособлений для выполнения работ.

5.5 Технологическая последовательность выполнения работ. Инструкционно – технологическая карта

6. Глава 2.Охрана труда

6.1 Санитарные требования к парикмахерским .

6.2 Личная гигиена мастера.

6.3 Техника безопасности по видам работ.

6.4 Пожарная безопасность в парикмахерских.

7. Заключение

8. Библиографический список

9. Приложения

10. Графическая часть

Таблица 1 – Объемы разделов дипломного проекта

п/п

Элемент структуры работы

Объем (примерный) стр.

1

Введение

2-3

Глава 1. Технологическая часть:

2

1.1 Выбор и обоснование модели.

2-3

3

1.2 Обоснование выбора основного материала.

5-7

4

1.3 Обоснование выбора вспомогательного материала (препаратов).

10-12

5

1.4 Выбор оборудования, аппаратуры, инструментов и приспособлений для выполнения работ.

12-14

6

1.5 Технологическая последовательность выполнения работ.

11-13

Глава 2. Охрана труда.

7

2.1 Санитарные требования к парикмахерским

2-3

8

2.2 Личная гигиена мастера.

1-2

9

2.3 Техника безопасности по видам работ.

3-4

10

2.4 Пожарная безопасность в парикмахерских.

2-3

11

Заключение

2-3

12

Библиографический список

1-2

13

Приложения

не ограниченно

14

Графическая часть

не ограниченно


3.1 Содержание составных частей письменной экзаменационной работы


Введение

Введение - это краткое и сжатое изложение основных идей квалификационной работы (2-3 страницы печатного текста).

Содержание введения должно включать следующее:

  • обоснование актуальности выбранной темы в соответствии с требованиями работодателя и современными тенденциями моды;

  • виды комплексных услуг, предоставляемые в современных салонах-парикмахерских;

  • новые направления в парфюмерно – косметической промышленности;

  • дать анализ современных модных тенденций в соответствии с темой работы;

  • необходимо сформулировать цель квалификационной работы, кратко выразить и осветить задачи, для достижения этой цели (цель – прогнозирование результата, задачи – определение оптимальных путей решения проблемы).

Например:

Целью квалификационной работы является:

«Разработка модной стрижки с укладкой и окраски волос»

Для достижения определенной цели ставится несколько задач, которые необходимо кратко сформулировать и выделить.

Например:

Задачами квалификационной работы являются:

1.Выбрать виды технологических процедур с учетом модных тенденций и особенностей потребительской группы;

2. Проанализировать и систематизировать информацию, полученную из современной периодики парикмахерского искусства и использовать ее в работе;

3. Выполнить эскизы и схемы проектируемых видов услуг;

4. Составить инструкционно - технические карты выполняемых услуг.

5. ………………….. И т.д.

Объем введения ориентировочно составляет 15% от общего объема ПЭР


Глава 1. Технологическая часть

Технологическая часть письменной экзаменационной работы делится на разделы, каждый из которых должен представлять законченный в смысловом отношении фрагмент.


1.1 Выбор и обоснование модели.

(2-3 страницы печатного текста).

Выбор и обоснование модели - это подробное описание выбранной модели. Характеристика потребительской группы, для которой рекомендуется предлагаемый вид услуги:

Здесь надо говорить о потенциальных клиентах проектируемых стрижек, окрасок, укладок и т.д., для кого они рекомендуется.

  • - пол, возраст, социальное положение;

  • - какие индивидуальные особенности внешности (форма лица, головы, тип фигуры, детали лица, структура волос) можно скорректировать с помощью данных видов услуг.


1.2 Обоснование выбора основного материала

(5-7 страницы печатного текста).

Основной материал – это волосы клиента.

Описание основного материала (общая характеристика).

  • Строение волос, цвет волос;

  • Характеристика волос (текстура, структура, пористость, электростатичность, прочность)

  • Характеристика типов волос

  • Характеристика видов волос

Составить таблицу по клиенту

Например:

Таблица 1 – Характеристика основного материала

Вид материала

Наименование материала по типам

Свойства материала

Функции материала

Длина и цвет волос

1

Длинные волосы – толстые волосы нормальной длинны

Нормальные – хорошо укладываются и долго держат форму, они мягкие и упругие, чешуйки у них плотно сомкнуты, волосы блестят

1 Текстура-толщина и жесткость волос Волосы могут быть тонкими, нормальными, мягкими, жесткими, стеклистыми

2 Упругость – способность волоса к растяжению и возвращению к первоначальной длине Эластичность – можно растянуть на треть их длины и после снятия, растяжения они вернут свою изначальную форму Упругость можно увеличит вдвое, намочив их холодной водой Под действием горячей воды упругость и эластичность волос снижается 3 Прочность – это способность сопротивляться под действием физических нагрузок

4 Гигроскопичность-способность волос впитывать в себя влагу (до трети своего веса) Волосы хорошо Поглощают воду, пар, жиры. Под действием влаги волос на некоторое на некоторое время изменяет свою форму

1 Защитная- защищают организм от вредного воздействия окружающей среды и механического воздействия

2 Тепло- Регуляции –поддерживают температурный Баланс организма

3 Осязательную - т.к. окружены тончайшими нервными окончаниями

Длина волос

45 см

Цвет волос

корни 4/0

длина

отросших

корней 1см

длина 4/7

  • Вывод

1.3 Обоснование выбора вспомогательного материала (препаратов)

(10-12 страницы печатного текста).

Характеристика используемых и рекомендуемых материалов фирмы Estel Professional

1) Описать и охарактеризовать препараты для окрашивания, ухода за волосами и нейтрализации волос (общая характеристика).

Необходимо обосновать выбор материалов для данной услуги, указать их наименование, назначение, фирму производителя и дать техническую характеристику каждому виду материалов.

Вписывать препараты, используемые только в своей работе. Например:

Таблица 2 – Характеристика препаратов фирмы Estel для выполнения окраски волос

Название средств и препаратов, используемых при окраске, фирма

Классификация, их назначение, функции, свойства

Их составляющие

Процентность оксигента и соотношение

Нормы расхода, мл

1 Средства

предварительной

обработки волос

Перед окраской

estel curex repair сыворотка для секущихся кончиков волос для всех типов волос 

Для всех типов волос

Сыворотка с природным биополимером восстанавливает поврежденные и секущиеся кончики волос Восстанавливает, увлажняет и питает волосы, придает здоровый блеск Результат: восстановленные гладкие волосы, блеск и эластичность

Содержит хитозан, провитамин Bs и глицерин



1

тюбик

2 Препараты для

окраски волос фирмы

Estel.

Крем – краска Essex

hello_html_m766e9d26.jpg

Крем-краска для волос разработана для стойкого окрашивания и интенсивного тонирования. Обеспечивает яркие, насыщенные цвета, великолепный блеск волос На 100% закрашивает седину. Легко наносится на волосы благодаря нежной консистенции

Система Vivant

System экстракты из семян гуараны и зеленого чая и

Кератиновый комплекс, защита волос во время окрашивания, эластичность, увлажнение и блеск

Смешивается

с оксигентами

ESSEX 3%,

в соотношении 1:1

4/7+3%

0/66+5/6 +9%

порошок +12%

180

2) Описать и охарактеризовать средства стайлинга (препараты для укладки волос).

Необходимо обосновать выбор материалов для данной услуги, указать их наименование, назначение, фирму производителя и дать техническую характеристику каждому виду материалов.

Составить таблицу по использованию применяемых средств стайлинга в своей работе. Например:

Таблица 3 – Характеристика препаратов фирмы Estel используемых при выполнении (прически, укладки)

Название средств ухода за волосами по применению

Назначение, функции, свойства

Их составляющие

Нормы расхода, мл

1Спрей термозащита

легкая фиксация Airex 200мл

hello_html_4f3a47fd.jpg

Защищает волосы от термовоздействия при применении фена или утюга, обеспечивает легкую фиксацию, не утяжеляя волосы

Содержит

протеины шелка

150

3. Лак для волос сильной фиксации

Airex 385мл

hello_html_m33bf7a87.jpg

Обеспечивает надежную фиксацию и натуральный блеск волос Быстро сохнет Не перегружает волосы Легко счесывается 

Профессиональная

формула с UV-фильтром

и провитамином В5

сохраняет длительную,

невидимую и подвижную

фиксацию

385

4. Stretch-гель для дизайна волос пластичная фиксация 65мл



hello_html_408c405.jpg

Stretch-гель для дизайна волос обеспечивает пластичную фиксацию, придает блеск. Паутинообразные волокна идеальны для создания подвижной укладки

Пропилен глюколь,

вода, PVP, Glyceryl

Stearate, глицерин и

т. д.

20

  • Вывод



1.4 Выбор оборудования, аппаратуры, инструментов и приспособлений для выполнения работ

(12-14 страницы печатного текста).

1) Охарактеризовать оборудование рабочего мета парикмахера. Парикмахерское оборудование – это совокупность мебели и аппаратуры, используемой для оказания парикмахерских услуг.

Необходимо обосновать выбор оборудования, аппаратуры для данной услуги, указать их наименование, назначение, и дать характеристику каждому виду применяемого инструментария.

Составить таблицу по использованию применяемого оборудования, аппаратуры. Например:

Таблица 4 –Технологическая характеристика оборудования и аппаратуры

Наименование оборудования

Фирма изготовителя (артикул)

Характеристика

Стоимость в рублях

1

Кресло парикмахерское КОННЕКТhello_html_4c5f5930.jpg

Россия Фирма Имидж Мастер Артикул - Коннект

Размер (ШхГ) 57х57 Имеет металлические подлокотники черного цвета с декоративной накладкой из искусственной кожи Электроподъемник RD-75R на диске

5990,00

2

Мойка парикмахерская MANTA

hello_html_6af05a45.jpg

Ceriotti G57052B Италия

Размер (Д×Ш×В): 134х72х97 Мойка с креслом, на пластиковом каркасе черного или белого цвета

44562,00


2) Охарактеризовать парикмахерские инструменты.

Инструменты — это орудия труда парикмахера, необходимые для выполнения различных операций с волосами, в результате которых они изменяют свое состояние. Под изменением состояния волос понимается их укорачивание в результате стрижки и бритья, придание волосам той или иной формы при помощи бигуди, расчесок, коклюшек, щипцов, ручного фена и т.д.

Необходимо обосновать выбор инструментов, для данной услуги, указать их наименование, назначение, и дать характеристику каждому виду применяемого инструментария.

Составить таблицу по использованию применяемого инструмента. Например:

Таблица 5 – Технологическая характеристика инструментов

Наименование инструментов

Фирма изготовитель

Тип и класс

Вид и группа инструментов

Мощность инструмент, скорость

Материал изготовления

Стоимость (руб)

1

Фен профессиональный Swiss Turbo Super Light

hello_html_m67aac001.jpg


Valera ST7100

Основной рабочий инструмент

Для укладки

1800 Вт Мощный поток воздуха61 м куб в час со скоростью 105 км/ч

Пластмасс

2283,0

2

Термобрашинг Thermiceramic Hot Curl 48мм

hello_html_m230b2112.jpg

Denman

Основной рабочий инструмент

Для расчесывания и для укладки

48мм (65мм с учётом щетины)

С керамическим покрытием Нейлоновая щетина

533,0



3) Охарактеризовать парикмахерские приспособления.

Приспособления — это орудия труда парикмахера, которые играют вспомогательную роль в операциях с волосами.

Необходимо обосновать выбор приспособлений, для данной услуги, указать их наименование, назначение, и дать характеристику каждому виду применяемого инструментария.

Составить таблицу по использованию применяемых приспособлений. Например:



Таблица 6 – Технологическая характеристика приспособлений

Наименование приспособлений

Фирмаизготовитель

Группа приспособлений

Характеристика

Стоимость руб.

1

Мисочка с ручкой

hello_html_78ffd60b.jpg

Сенко

Вспомогательные

Пластмассовая

30,00

2

Кисточка для

Окраски

hello_html_m7c4e907d.jpg

Dewal

Вспомогательные

Щетина искусственная

и из моноволокна

20,00

3

Резинки для волос

тонкие 10 шт.

hello_html_356b031b.jpg

ООО «Виста

Центр»

Вспомогательные


22,00

4

Фартук

hello_html_m1589e4b9.jpg

Estel

Вспомогательные

Синий

300,00



4) Вывод


1.5 Технологическая последовательность выполнения работ

(11-13 страницы печатного текста).

Технология выполнения основных видов услуг в соответствии с темой работы.

В этом разделе необходимо представить последовательность выполнения парикмахерских услуг, поэтапно, в соответствии с темой работы: подготовительные, основные и заключительные работы.

1) Описать процесс окрашивания волос (охарактеризовать современные техники окрашивания). Описать какая техника окрашивания была выбрана для модели (кратко перед таблицей).

Необходимо обосновать выбор техники окрашивания, для данной услуги.

Составить таблицу. Например:


Таблица 7 – Технология выполнения техники окраски поэтапно

Содержание и последовательность выполнения действий

Процесс выполнения подготовительных и заключительных работ

Указания по выполнению действий

Указания по самоконтролю

Оборудование, инструменты и приспособления

Рецептура решения задач и схемы

Поэтапный технологический процесс

1 Подготовительные работы перед окраской волос и техника безопасности
















2 Технологический процесс выполнения

окрашивания волос о

технике

3 Заключительные работы после

окрашивания

1 Подготовка рабочего мета Распределение инструментов на рабочем месте, приготовление белья, инструментов и фольги

2 Проведение диалога и осмотр кожи и волос

3 Укрывание клиента воротничком и пеньюаром

4 Проверка теста на чувствительность и

обработка КЛРВ

кремом



1 Следить за распределением инструментов с лева на право по последовательности

2 За культурой речи и общения. Проверкой кожи и волос на заболевания и состояние. За четкостью выполнения необходимой услуги

3 За правильностью укрывания клиента необходимым бельем


hello_html_4f3956e6.jpghello_html_m7890bc75.jpghello_html_m479d6c64.jpg

hello_html_m7296f562.jpghello_html_850803.jpg

hello_html_m4412e06e.jpghello_html_45f72fda.jpg

2) Описание, в зависимости от темы ПЭР (окрашивание и прическа)

Прическа

  • Если конкурсная причёска, указать что это за прически;

  • Процесс моделирования прически

  • Характеристика основных элементов прически;

3) Описание, в зависимости от темы ПЭР (окрашивание, стрижка и укладка)

Стрижка волос

  • Виды стрижек

  • Операции стрижки

  • Методы стрижки

Укладка волос

  • Способы укладки волос

Разработка инструкционно - технологических карт услуг.

Например:



Таблица 8 – Технология выполнения прически поэтапно (стрижка + укладка или прическа)

Содержание и Последовательность выполнения действий

Процесс выполнения подготовительных и заключительных работ

Указания по выполнению действий


Указания по самоконтролю

Оборудование, инструменты и приспособления

Схемы

Поэтапный технологический процесс

Подготовительные работы перед выполнением прически и техника безопасности

1 Подготовка рабочего мета Распределение инструментов на рабочем месте, приготовление белья, инструментов

2 Проведение диалога и осмотр кожи и волос

3 Укрывание клиента воротничком и пеньюаром

4 Выяснение у клиента какую прическу он хочет



1 Следить за распределением инструментов с лева на право по последовательности

2 За культурой речи и общения.

Проверкой кожи и волос на заболевания и состояние. За четкостью выполнения необходимой услуги

3 За правильностью укрывания клиента необходимым бельем

hello_html_4c5f5930.jpghello_html_6e412b5f.jpghello_html_mbaeb6e9.jpghello_html_m7518ebf3.jpghello_html_2e6f171a.jpghello_html_1e29c622.jpghello_html_m282eec86.jpghello_html_71e88ee9.jpghello_html_356b031b.jpg

hello_html_m4ea21d8.jpghello_html_m7aedec91.jpg


Вывод



При словесном описании последовательности выполнения операций необходимо четко и логически правильно строить предложения. Глаголы употреблять в начальной форме (например: вымыть, расчесать, уложить, наносить), предложения безличные. Если предложения объемные по содержанию, нужно их разбить на более короткие.

Разработка инструкционно - технологических карт услуг.

Технологические карты представляют собой таблицы, в которых указаны: последовательность операций и приемов с соблюдением техники безопасности, их содержание и результат; затраты времени на выполнение данного вида процедуры, используемые материалы и инструментарий.


Глава 2. Охрана труда

Данный раздел включает:

  • организация работы по охране труда (инструктажи);

  • пожарная безопасность;

  • требования безопасности (перед началом работы, во время работы, в аварийных ситуациях, по окончанию работы);

  • требования санитарии и гигиены.

  • вывод


2.1 Санитарные требования к парикмахерским

(2-3 страницы печатного текста).

Описать санитарные требования в парикмахерских, салонах, салонах люкс. Вывод

2.2 Личная гигиена мастера

(1-2 страницы печатного текста).

Описать правила личной гигиены мастера на рабочем месте. Вывод


2.3 ТБ по видам работ

(3-4 страницы печатного текста).

Описать технику безопасности по видам работ, которые выполняются в зависимости от выбранной темы письменной экзаменационной работы.

Виды работ зависят от выполняемых операций (парикмахерских услуг)

Если окрашивание +прическа

  • техника безопасности при выполнении мытья головы;

  • техника безопасности с колющими и режущими предметами;

  • техника безопасности с электроаппаратурой и электроинструментом;

  • техника безопасности при выполнении окраска волос;

  • техника безопасности при выполнении прически;

  • вывод.

Если окрашивание+стрижка+укладка

  • техника безопасности при выполнении мытья головы;

  • техника безопасности с колющими и режущими предметами;

  • техника безопасности с электроаппаратурой и электроинструментом;

  • техника безопасности при выполнении окраска волос;

  • техника безопасности при выполнении стрижки и укладки;

  • вывод.


2.4 Пожарная безопасность в парикмахерских

(2-3 страницы печатного текста).

  • Основные требования к пожарной безопасности в парикмахерских;

  • Требования пожарной безопасности к оборудованию и электроаппаратуре;

  • Действия персонала при обнаружении пожара;

  • Вывод.

Заключение

(2-3 страницы печатного текста).

Заключение необходимо связать с введением. При формулировании выводов необходимо прослеживать их связь с целью и задачами, отраженными во введении.

Соответствие выполненного образа потребительской группе, и модным тенденциям.

Подтвердить актуальность и практическую значимость своей квалификационной работы, отметить наиболее интересные результаты проделанной работы.

Дать рекомендации по практическому применению разработанных видов услуг.

Библиографический список

(2 страницы печатного текста).

В список используемой литературы включают все источники, которые использовались при подготовке письменной экзаменационной работы. Перечень источников выполняется в алфавитном порядке.

Примеры указания источников в списке литературы содержаться в Приложении 3 данных методических указаний.

Количество использованных источников должно быть не менее 5.


Приложения

В приложения включаются материалы иллюстративного и вспомогательного характера.

В приложении должны быть помещены:

  • Раздел включает пошаговую технологию выполнения стрижки в форме презентации, схемы, таблицы, рисунки стрижки.

  • фотографии и иллюстрации.

На все приложения в тексте основной части должны быть указаны ссылки.

Графическая часть.

1) Эскиз проектируемого образа (не менее2х проекций) в соответствии с темой квалификационной работы.

Выбранная модель представляется в виде фото.

Эскиз прически или стрижки, в двух - трех проекциях: вид спереди, с боку и вид сзади, с учетом фактуры волос и направлением линий в прическе. Располагается эскиз на листе формата А-4, с видом спереди и сзади. На рисунке следует показать расположение основных характеризующих элементов в соответствии с видом услуги.

Например

А) Стрижка+ окрашивание + укладка

hello_html_m977d25c.jpg

Рисунок 1 – Эскиз стрижки

Б) Окрашивание +причёска

hello_html_m7384d2b5.jpg

Рисунок 2 – Эскиз модели прически

2) Схемы технологического процесса предлагаемых услуг.

Представить графическое изображение последовательности выполнения видов услуг поэтапно. Схемы должны быть удобочитаемыми, то есть любой парикмахер смог воплотить замысел автора (используя только схемы) в реальность.

Располагаются схемы на листе формата А-4, каждый вид услуги на отдельном листе.

Например,

hello_html_m1d147fb7.jpg

Рисунок 3 – Схема выполнения прически

hello_html_m65516f8b.jpghello_html_m12b7dcfc.jpghello_html_69ebe9d0.jpghello_html_mea245b4.jpg

Рисунок 4 – Схема выполнения прически

hello_html_52355e01.jpghello_html_m1c09ed6.jpghello_html_466931b9.jpghello_html_230530e1.jpg


hello_html_m1a72bfe4.jpghello_html_m5d75f471.jpg

Рисунок 5 – Схема выполнения стрижки.


hello_html_42d0b8db.jpghello_html_1322655e.jpg

Рисунок 6 –Схема выполнения укладки.

hello_html_7c94163a.jpghello_html_m77ba0a0c.jpg

Рисунок 7 –Схема выполнения окраски.

3) Общий вид выполненных работ (фото «До и после»).

4. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРЕЗЕНТАЦИИ


Мультимедийные презентации обеспечивают наглядность, способствующую комплексному восприятию материала, изменяют скорость подачи материала, облегчают показ фотографий и репродукций.

Мультимедийные презентации - это сочетание самых разнообразных средств представления информации, объединенных в единую структуру. Чередование или комбинирование текста, графики, видео и звукового ряда позволяют донести информацию в максимально наглядной и легко воспринимаемой форме, акцентировать внимание на значимых моментах излагаемой информации.

Создание презентации

Процесс презентации состоит из отдельных этапов:

1. Выбор темы презентации;

2. Составление плана работы;

3. Сбор информации и материалов;

4. Анализ, классификация и обобщение собранной информации;

5. Оформление результатов презентации;

6. Презентация.


Требования к формированию компьютерной презентации:

  • компьютерная презентация должна содержать начальный и конечный слайды;

  • структура компьютерной презентации должна включать оглавление, основную и заключительную части;

  • каждый слайд должен быть логически связан с предыдущим и последующим;

  • слайды должны содержать минимум текста (на каждом не более 10 строк);

  • необходимо использовать графический материал, сопровождающий текст;

  • время выступления должно быть соотнесено с количеством слайдов из расчета, что компьютерная презентация, включающая не менее 20 слайдов, требует для выступления около 7—10 минут.

  • Подготовленные для представления презентации должны отвечать следующим требованиям:

  • цель должна быть сформулирована в начале выступления;

  • выступающий должен хорошо знать материал по теме своего выступления, быстро и свободно ориентироваться в нем;

  • речь должна быть четкой, умеренного темпа;

  • после выступления должен отвечать на все вопросы комиссии (если они возникнут).

Структура презентации (слайды)

  1. Титульный лист (тема ПЭР. Кто выполнил);

  2. Цели и задачи;

  3. Обоснование модели (фото модели до);

  4. Используемые препараты фирмы Estel Professional для окрашивания (фото, картинки);

  5. Используемые препараты фирмы Estel Professional для прически или укладки волос (фото, картинки);

  6. Выбор оборудования, аппаратуры, инструментов и приспособлений для выполнения работ

  • используемое оборудование в работе (фото профессионального оборудования)

  • используемые инструменты в работе (фото профессионального инструмента)

  • используемые приспособления в работе (фото профессиональных приспособлений)

  1. Технологическая последовательность работ

  • технологический процесс выполнения окрашивания волос (технология выполнения схемы, фото этапов окрашивания волос)

  • технологический процесс выполнения прически или стрижки с укладкой (технология выполнения схемы, фото этапов прически или стрижки с укладкой волос)

  1. Охрана труда

  2. «До и после» (фото модели)

  3. Заключение

  4. Спасибо за внимание!


Оценивание презентации

Оцениванию подвергаются все этапы презентации:

  • собственно компьютерная презентация, т.е. ее содержание и оформление;

  • ответы на вопросы комиссии.

Критерии оценки выполнения презентации включают содержательную и организационную стороны, речевое оформление. Количество баллов определяется путем соответствия показателей:


Критерии оценки презентации:

Оценка «5» – тема раскрыта полностью, выступающий хорошо владеет материалом, свободно ориентируется в нем, выдержан объем, даны правильные ответы на дополнительные вопросы.

Оценка «4» – основные требования к презентации и изложению материала выполнены, но при этом допущены недочёты. В частности, имеются неточности в изложении материала; отсутствует логическая последовательность; не выдержан объем; на дополнительные вопросы при защите даны неполные ответы.

Оценка «3» – имеются существенные отступления от требований. В частности: тема освещена лишь частично; допущены фактические ошибки в содержании или при ответе на дополнительные вопросы.

Оценка «2» – тема презентации не раскрыта, обнаруживается существенное непонимание проблемы. Презентация не выполнена.



5. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ПИСЬМЕННОЙ ЭКЗАМЕНАЦИОННОЙ РАБОТЫ (НОРМОКОНТРОЛЬ)


В соответствии с ГОСТ 2.105-95 (Общие требования к текстовым документам), ГОСТ 2.104-68 (Единая система конструкторской документации. ОСНОВНЫЕ НАДПИСИ) ГОСТ 7.1 -2003 (Библиографическая запись. Библиографическое описание) разработаны требования к оформлению дипломного проекта.

Дипломный проект должен быть представлен нормоконтролеру для проверки не менее чем за 5 дней до начала защиты (в связи с необходимостью написания отзыва руководителем дипломного проекта и подготовкой рецензии внешним рецензентом). Нормоконтролер подписывает только полностью оформленный и переплетенный экземпляр работы.

Дипломный проект должна содержать:

титульный лист;

индивидуальное задание выполнения работы;

содержание;

введение;

основную часть в соответствии с утвержденным заданием;

охрану труда

заключение;

библиографический список

приложения (объем не ограничен).

Заголовки «ВВЕДЕНИЕ», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК», названия разделов записывают по центру текста жирными прописными буквами, включают в содержание дипломного проекта. «ПРИЛОЖЕНИЕ» записывается по центру страницы нумерация проставляется арабскими цифрами не жирно. 10

5.1 Текст дипломного проекта может выполняться одним из следующих

способов:

1. Отпечатан на компьютере через 1,5 межстрочный интервал с использованием шрифта TNR 14 размера. Страницы распечатываются на одной стороне белой односортной бумаги формата А4 (210 х 297 мм). Основной текст выравнивается по ширине страницы с учетом переноса слов.

2. Рукописным - чертежным шрифтом по ГОСТ 2.304 с высотой букв и цифр не менее 2,5 мм. Шрифт и буквы необходимо писать четко пастой черного цвета.

ПЭР должна быть сброшюрован неразъемным переплетом.

Тема ПЭР, утвержденная приказом директора, должна быть полностью указана на титульном листе (Приложение А, Б, В, Г) и задании к дипломному проекту (в печатном виде).

5.2 Установка полей страницы Размер левого поля – 20 мм, правого – 10 мм, верхнего – 20 мм, и нижнего – 20 мм.

Нумерация страниц начинается с титульного листа, а проставляется с содержания (цифра 3). Далее весь последующий объем дипломного проекта, включая библиографический список, приложения, нумеруются по порядку до последней страницы. Абзацы в тексте следует начинать с отступа, равного 5 11 знакам (отступ 1,25 см) Каждый раздел начинается с новой страницы, это же правило относится к другим основным частям работы: введению, заключению, библиографическому списку, приложениям. Согласно ГОСТа 7.32-2001 в тексте документа на все приложения должны быть даны ссылки.

Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте документа.

Приложения обозначают арабскими цифрами, начиная с цифры «1»

Если в документе одно приложение, оно обозначается «ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ».

5.3 Таблицы

Таблицы применяют для лучшей наглядности. Название таблицы должно отражать ее содержание, быть точным и кратким. Название следует помещать над таблицей, при переносе таблицы на другие страницы, необходимо вновь указать заголовки и подзаголовки граф, нумеруют таблицы арабскими цифрами сквозной нумерацией, например, Таблица 1, Таблица 2 и т.д. Слово Таблица размещается с красной строки (ПРИЛОЖЕНИЕ Д)

5.4 Правила оформления рисунков

Чертежи, графики, диаграммы, схемы, иллюстрации, помещаемые в работе, должны соответствовать требования государственных стандартов Единой конструкторской документации (ЕСКД) Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Если рисунок один, то он обозначается «Рисунок 1». Слово «рисунок» и его наименование располагают по середине строки. Иллюстрации при необходимости могут иметь наименование и пояснительные данные. Например: Рисунок 1 – Детали прибора (Приложение Р)

5.5 Правила оформления библиографического списка Библиографический список использованных источников и литературы составляет одну из существенных частей дипломного проекта. Существует 12 несколько основных способов построения списка литературы: алфавитный, хронологический, тематический, по видам изданий, по характеру содержания. Согласно ГОСТ 7.1 – 2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание» библиографический список составляется следующим образом:

1. Нормативно-правовые акты (в порядке субординации).

2. Архивные материалы (в хронологическом порядке). 3. Справочно-статистические материалы (в алфавитном порядке).

4. Учебники, учебно-методические пособия монографии (в алфавитном порядке фамилий авторов и заглавий).

5. Периодические издания (в хронологическом порядке).

6. Электронные ресурсы (в алфавитном порядке). (Приложение Ж)

Особенно важно учесть годы издания учебной литературы и актуальность материалов из средств массовой информации (год издания – не рекомендуется использование источников давностью более 5 лет).

Объем приложений не ограничивается.

5.6 Основные правила оформления формул

В формулах в качестве символов следует применять обозначения, установленные соответствующими государственными стандартами. Пояснения символов и числовых коэффициентов, входящих в формулу, если они не пояснены ранее в тексте, должны быть приведены непосредственно под формулой. Пояснения каждого символа следует давать с новой строки в той последовательности, в которой символы приведены в формуле. Первая строка пояснения должна начинаться со слова «где» без двоеточия после него.

Пример:

Плотность каждого образца, кг/м3, вычисляют по формуле:

p=m/V, кг/м3

(1) [4]

где m – масса образца, кг

V – объем образца, м3

Формулы, следующие одна за другой и не разделенные текстом, разделяются запятой. Переносить формулы на следующую строку допускается только на знаках выполняемых операций, причем знак в начале следующей строки повторяют. При переносе формулы на знаке умножения применяют знак «х».

Формулы должны нумероваться сквозной нумерацией арабскими цифрами, которые записывают на уровне формулы справа в круглых скобках в квадратных скобках указывается источник с которого была использована эта формула.

Нумерация формул также проводится сквозным способом по тексту.

5.7 Пример оформления заголовков

ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ (заголовок)


1.1 Выбор и обоснование модели (подзаголовок)

Причем разрыв одного слова на следующую строку не допустим.

Индивидуальное задание брошюруется в папке текстовых документов после титульного листа, не нумеруются.

Заголовок печатается по центру страницы жирно, все буквы прописные

размер шрифта 14.

Через пустую строку от заголовка печатается подзаголовок с красной строки жирно размер шрифта 14 выравнивание по ширине страницы.

Дипломный проект выполняется в единой стилевой манере, научным языком, не должна иметь грамматических, пунктуационных, стилистических ошибок и опечаток.

6. ПОРЯДОК ПОДПИСИ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА


Нормоконтроль обязателен для проведение посменных экзаменационных работ

Письменная экзаменационная работа должен быть представлен нормоконтролеру для проверки не менее чем за 5 дней до начала защиты.

Нормоконтролер подписывает только полностью оформленный и переплетенный экземпляр работы.

Порядок подписи титульного листа:

1. Студент;

2. Нормоконтролер;

3. Руководитель дипломного проекта;

4. Рецензент;

5. Председатель ПЦК;

6. Замдиректора по учебной работе.



7. КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ


7.1 критерии оценивания выполнения выпускной практической квалификационной работы

п/п

Показатели и критерии оценивания

Баллы

Весовой коэффициент

Фактическое кол-во баллов

1

Овладение приемами работ

Уверенно и точно владеет приемами работ

3

2

6

Владеет приемами работ, но возможны отдельные несущественные ошибки, исправляемые самим обучающимся.

2



Недостаточное владение приемами работы, имеют место ошибки, исправляемые с помощью мастера

1


Неточное выполнение приемов работ, имеют место существенные ошибки

0

2

Соблюдение технических и технологических требований к качеству работ

Выполнение работы в полном соответствии с требованиями технической и технологической документации

3

3

9


Выполнение работы в основном в соответствии с требованиями технической и технологической документации с несущественными ошибками, исправляемыми самостоятельно

2



Выполнение работы в основном в соответствии с требованиями технической и технологической документации с несущественными ошибками, исправляемыми с помощью мастера

1

Несоблюдение требований технической и технологической документации, приводящее к существенным ошибкам

0

3

Выполнение установленных норм времени (выработки)

Выполнение и перевыполнение норм времени (выработки) – Кt1=1

( Кt1=0,90-0,99)

3

2




Незначительные отклонения от норм времени (выработки) - Кt1=0,08-0,89

2

Отклонения от норм времени (выработки) Кt1=0,7-0,79

1

Значительные отклонения от норм времени (выработки) Кt1< 0,7

0



4

Умение пользоваться оборудованием, инструментами и приспособлениями

Уверенно и умело пользуется оборудованием, инструментами и приспособлениями, выбор инструмента и приспособлений рационален

3

2


4

Правильно выбирает и пользуется оборудованием, инструментами и приспособлениями, но возможны несущественные ошибки, исправляемые самим обучающимся

2


Недостаточное умение рационально выбирать и пользоваться оборудованием, инструментами и приспособлениями

1

Инструмент и приспособления выбирает нерационально, низкий уровень умений пользоваться оборудованием, инструментами и приспособлениями

0



5

Соблюдение требований безопасности труда и организации рабочего места

Не нарушает правила безопасности труда; правильно организует рабочее место

3

2

6


Соблюдение требований безопасности труда, незначительное замечание по организации рабочего места

2


Одно незначительное замечание по выполнению требований безопасности труда и (или) организации рабочего места

1


Нарушения правил безопасности труда и (или) имеют место ошибки в организации рабочего места

0



6

Умение самостоятельно планировать работу, осуществлять само- и взаимоконтроль

Самостоятельно планирует работу, осуществляет контроль качества работы, использует необходимый контрольно-измерительный инструмент, определяет отклонения по качеству

3

2

6

Самостоятельно планирует работу, осуществляет контроль качества работы, использует не весь необходимый контрольно-измерительный инструмент, определяет не все отклонения по качеству

2


Планирует выполнение работы с незначительной помощью мастера, не может дать полную оценку качества выполненной работы

1


Планирует выполнение работы только с помощью мастера, не может дать полную оценку качества выполненной работы

0



Максимальный балл

39

Итоговый балл

35

Оценка

4


Перевод в оценку:

36 – 39 баллов – «5»;

30 – 35 баллов – «4»;

26 – 29 баллов – «3».

Если набрано 25 и менее баллов, работа не оценивается.



Председатель ГЭК ___________ П.В. Федотова

Члены ГЭК ___________ В.М. Тучин

___________ С.Ю. Янцен

___________ Н.Ю. Макарова

___________ Д.А. Студеникина



7.2 Критерии оценивания защиты письменной экзаменационной работы

п/п

Показатели и критерии оценивания

Баллы

Весовой коэффициент

Факт. кол-во баллов

1

Качество содержания доклада


В докладе полностью раскрыто основное содержание ПЭР, правильно расставлены акценты

3

2



В докладе раскрыто содержание темы, но не расставлены акценты по степени важности

2


Недостаточно раскрыто содержание работы

1


Нераскрыто содержание работы

0



2

Логика изложения


Доклад выстроен логично, все звенья выступления связаны между собой

3

2


Логика доклада частично нарушена

2


Логика доклада существенно нарушена

1


Логика в докладе отсутствует

0


3

Использование графических материалов (плакатов, чертежей, раздаточного материала) во время доклада


Во время доклада рационально используются чертежи, схемы, технологические карты (инструкционно-технологические карты), дает необходимые пояснения

3

3



Во время доклада используются не все чертежи, схемы, технологические карты (инструкционно-технологические карты), не даны все необходимые пояснения

2


Во время доклада практически не используются чертежи, схемы, технологические карты (инструкционно-технологические карты) , не даны необходимые пояснения

1


Во время доклада не используются чертежи, схемы, технологические карты (инструкционно-технологические карты) , не даны необходимые пояснения

0



4

Владение терминологией, культура речи


В докладе используются профессиональные термины, культура речи высокая

3

2


В докладе используются профессиональные термины, но имеются несущественные ошибки в профессиональной терминологии, культура речи высокая

2



В докладе используются профессиональные термины, но имеются существенные ошибки в профессиональной терминологии, культура речи достаточно высока

1


В докладе практически не используются профессиональные термины, культура речи отсутствует

0

5

Качество ответов на вопросы членов ГЭК


Правильные и полные ответы на все дополнительные вопросы

3

2


Правильные, но недостаточно полные ответы на дополнительные вопросы

2


Ответы на дополнительные вопросы не даны

1


Не на все дополнительные вопросы даны правильные ответы

0




6

Деловые и волевые качества, демонстрируемые обучающимся во время защиты


Доклад эмоциональный, четкий. Обучающийся ведет себя уверенно

3

2


Доклад четкий, не эмоциональный, обучающийся ведет себя достаточно уверенно

2



Доклад неэмоциональный, обучающийся ведет себя неуверенно

1


Обучающийся ведет себя неуверенно, сбивается при изложении доклада

0



7

Соблюдение регламента доклада


Регламент выдержан полностью

3

1


Незначительное отклонение от регламента

2


Значительное отклонение от регламента

1


Регламент не выдержан

0



Использование ИКТ при защите ПЭР

2 балла


Максимальный балл

44

Итоговый балл


Оценка


Перевод в отметку:

40 - 44 баллов – «5»;

32 – 39 баллов – «4»;

27 - 31 баллов – «3». Если набрано 26 и менее баллов, защита не оценивается


Председатель ГЭК ___________ П.В. Федотова

Члены ГЭК ___________ В.М. Тучин

___________ С.Ю. Янцен

___________ Н.Ю. Макарова

___________ Д.А. Студеникина



7.3 Критерии оценивания письменной экзаменационной работы

п/п

Показатели и критерии оценивания

Баллы

Весовой коэффициент

Факт. кол-во баллов

1

Структура ПЭР


Структура работы соответствует заданию, в наличии все требуемые разделы

3

2

6

Структура работы имеет несущественное несоответствие заданию

2


Структура работы существенное несоответствие заданию

1


Структура работы не соответствует заданию

0


2

Соответствие содержания работы теме, цели и задачам


Полное соответствие

3

2

6

Частичное несоответствие

2


Низкая степень соответствия

1


Полное несоответствие

0


3

Полнота раскрытия темы


Тема письменной экзаменационной работы раскрыта полностью, приведены необходимые пояснения, аргументы, сделаны выводы

3

3


Тема письменной экзаменационной работы раскрыта полностью, однако приведены не все необходимые пояснения и (или) аргументы

2

6

Тема письменной экзаменационной работы раскрыта частично, нет необходимых пояснений и (или) аргументов, не сделаны выводы по работе

1



Тема письменной экзаменационной работы не раскрыта

0



4

Логика изложения материала ПЭР


Все структурные элементы работы логично организованы в систему, прослеживается логика в раскрытии темы

3

2


Все структурные элементы работы логично организованы в систему, логика в раскрытии темы частично нарушена

2

4

Структурные элементы работы связаны между собой, но нет логики в раскрытии темы

1


Структурные элементы работы на связаны между собой, нет логики в раскрытии темы

0


5

Соблюдение требований ГОСТ к оформлению ПЗ


Требования ГОСТ соблюдены полностью

3

2

6

Имеются незначительные отклонения от ГОСТ

2


Есть существенные нарушения требований ГОСТ

1


Требования ГОСТ не соблюдены в целом

0


Максимальный балл

33

Итоговый балл

28

Оценка

4


Руководитель письменной экзаменационной работы Д.А. Студеникина


Перевод в оценку:

29 - 33 баллов – «5»;

24 - 28 баллов – «4»;

19 - 23 баллов – «3».

Если набрано 18 и менее баллов, работа не оценивается





ПРИЛОЖЕНИЕ А

МИНОБРНАУКИ Челябинской области

государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение

«Южноуральский энергетический техникум»

ГБПОУ ЮЭТ



УТВЕРЖДАЮ Замдиректора по УР __________Е.В. Чапаева «___» __________201 г



ЗАДАНИЕ

на письменную экзаменационную работу

по профессии 43.01.02 Парикмахер

Студент: Алексеева Мария Александровна

Группа 43.01.02 – 39П – 14 Курс 3

Тема: Описание технологического процесса выполнения вечерней прически на длинных волосах с предварительным окрашиванием волос красителями первой и второй групп и применением декоративных украшений


СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ


Введение

Глава 1. Технологическая часть

1.1 Выбор и обоснование модели

1.2 Обоснование выбора основного материала

1.3 Обоснование выбора вспомогательного материала (препаратов)

1.4 Выбор оборудования, аппаратуры, инструментов и приспособлений для выполнения работ

1.5 Технологическая последовательность выполнения работ

Глава 2. Охрана труда

2.1 Санитарные требования к парикмахерским

2.2 Личная гигиена мастера

2.3 Техника безопасности по видам работ

2.4 Пожарная безопасность в парикмахерских

Заключение

Библиографический список

Приложения

Дата выдачи задания «16» июня 2016 г.

Срок выполнения «29» декабря 2015 г.

Руководитель письменной экзаменационной работы Д.А. Студеникина

Рассмотрено и утверждено на заседании ПЦК дисциплин сферы

обслуживания и общественного питания протокол №11 от 21.05.2015 г

Председатель ПЦК сферы обслуживания

и общественного питания И.В. Хоменко

Приказ № 191/1 от «14» июня 2016 г



МИНОБРНАУКИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение

«Южноуральский энергетический техникум»

ГБПОУ ЮЭТ




ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ

Заместитель директора

по учебной работе

__________ Е.В. Чапаева

«___» __________ 201 г.






Письменная экзаменационная работа


ТЕМА: Описание технологического процесса девичей вечерней прически на длинных волосах с элементами плетения с предварительным окрашиванием волос красителями первой и второй группы и применением текстильных украшений


ЮТСО 43.01.02.000 – 01.ПЭР





Нормоконтролер: Разработал:

Н.В. Килинич М.А. Алексеева

«____» 201 г. «____» 201 г.


Председатель ПЦК: Руководитель:

И.В. Хоменко Д.А. Студеникина

«____» 201 г. «____» 201 г.


2016

ПРИЛОЖЕНИЕ Б


Пример оформления таблицы


Таблица 2 – Характеристика препаратов фирмы Estel для выполнения окраски волос

Название средств и препаратов используемых при окраске, фирма

Классификация, их назначение, функции, свойства

Их составляющие

Процентность оксигента и соотношение

Нормы

расхода,

мл

1 Средства

предварительной

обработки волос

перед окраской


Estel CUREX Repair сыворотка для секущихся кончиков волос для всех типов волос 


hello_html_1e45b4c2.jpg

Для всех типов волос

Сыворотка с природным биополимером восстанавливает поврежденные и секущиеся кончики волос

Восстанавливает, увлажняет и питает волосы, придает здоровый блеск

Результат: восстановленные гладкие волосы,

блеск и эластичность

Содержит хитозан, провитамин Bs и глицерин


1 тюбик


Продолжение таблицы 2

Название средств и препаратов используемых при окраске, фирма

Классификация, их назначение, функции, свойства

Их составляющие

Процентность оксигента и соотношение

Нормы

расхода,

мл

2 Препараты для

окраски волос фирмы

Estel.


Крем – краска Essex

hello_html_m766e9d26.jpg

Крем-краска для

волос разработана для

стойкого окрашивания и и интенсивного тонирования. Обеспечивает яркие, насыщенные цвета,

великолепный блеск волос. и на 100% закрашивает седину. Легко наносится на волосы благодаря нежной консистенции

Система Vivant

System экстракты

из семян гуараны

и зеленого чая и

кератиновый

комплекс,

защита волос во

время окрашивания,

эластичность,

увлажнение и блеск


Смешивается

с оксигентами

ESSEX 3%,

в соотношении 1:1

4/7+3%

0/66+5/6 +9%

порошок +12%


180



ПРИЛОЖЕНИЕ В

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

  1. СанПиН 2.1.2.2631-10 Постановление главного санитарного врача РФ Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги [Текст]. Введен 01.08.2010 // СПС КонсультантПлюс [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/

  2. Ашаева, Н.В., Дмитриева А.К. Стрижки и прически для праздников и на каждый день [текст] / Н.В. Ашаева, А.К. Дмитриева. – М.: Клуб семейного досуга. – 2010. – 216 с.

  3. Аникина, И.О. Энциклопедия парикмахерского искусства [Текст] / И.Ю. Аникина. – М.: ВЕЧЕ, 2012. – 546 с.

  4. Ветрова, А.В. Парикмахер–стилист [Текст]: учебник для среднего профессионального образования / А.В. Ветрова. – Ростов–на–Дону: «Феникс», 2011. – 350 с.

  5. Голубева, Е.В., Марина, З.В., Молодёжные и классические стрижки [Текст] / Е.В. Голубева, З.В. Марина, Н.С. Николаева. – Харьков: «Глобус», 2010. – 178 с.

  6. Голубева, Е.В. Ваши волосы. Окраска. Мелирование. Тонирование. Химическая завивка. Лечение и уход [Текст] / Е.В. Голубева. - М.: ЭКСМО, 2004. – 195 с.

  7. Гребенюк, М.В. Модные прически. [Текст] / М.В. Гребенюк. – М.: ООО ТД «Изд–во Мир книги», 2007. – 96 с.

  8. Гутыря, Л.Г. Парикмахерское мастерство. [Текст] / Л.Г. Гутыря. – Харьков: «Фолио», 2013. – 478 с.

  9. Гэннон М., Томпсон, Р. Новый взгляд на искусство стрижки, окраски и укладки волос [Текст] / М. Гэннон, Р. Томпсон. – М.: Изд. группа «Контент», 2012. – 148 с.

  10. Дюмина, Г.С. Стильные прически [Текст] / Г.С. Дюмина. – М.: Астрель, 2010 – 126 с.

  11. Константинов, А.В. Парикмахерское дело. [Текст] / А.В. Константинов. – М.: Высшая школа, 2012. – 312 с.

  12. Кулешкова, О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ [Текст]: Учебник для НПО / О.Н. Кулешкова. – М.: ИЦ Академия, 2008. – 144 с.

  13. Марченко, М.А. Энциклопедия домашнего парикмахера [Текст] / М.А. Марченко. – М.: ТЕРРА, 2008. – 368 с.

  14. Одинокова, И.Ю. Технология парикмахерских работ [Текст]: Учебное пособие для НПО / И.Ю. Одинокова, Т.А. Черниченкова. – М.: ИЦ Академия, 2010. – 169 с.

  15. Панченко, О.А. Справочник парикмахера [Текст]: Справочник / О.А. Панченко. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. – 318 с.

  16. Плотникова, И.Ю., Черниченко, Т.А. Технология парикмахерских работ [Текст]: учебное пособие для нач. проф. образования / И.Ю. Плотникова, Т.А. Черниченко. – М.: Академия, 2008 – 178 с.

  17. Сыромятникова, И.С. Парикмахерское искусство [Текст] / И.С. Сыромятникова. – М.: Высшая школа, 2010. – 288 с.

  18. Чалова, Л.Д Санитария и гигиена парикмахерских услуг [Текст]: Учебник / Л.Д. Чалова, С.А. Галиева, А.В. Кузнецова. – М.: Академия, 2012 – 160 с.

  19. Первый форум парикмахеров [Электронный ресурс] / Информационно – справочный портал. – Режим доступа: http://parikmaher.net.ru

  20. Сайт для парикмахеров [Электронный ресурс] / Информационно – справочный портал. – Режим доступа: http://www.kosmo–style.com



ПРИЛОЖЕНИЕ Г

ОГЛАВЛЕНИЕ


Введение 4

Глава 1. Технологическая часть 6

1.1 Выбор и обоснование модели 6

1.2 Обоснование выбора основного материала 10

1.3 Обоснование выбора вспомогательного материала (препаратов) 12

1.4 Выбор оборудования, аппаратуры, инструментов и приспособлений

для выполнения работ 15

1.5 Технологическая последовательность выполнения работ 17

Глава 2. Охрана труда 19

2.1 Санитарные требования к парикмахерским 19

2.2 Личная гигиена мастера 21

2.3 Техника безопасности по видам работ 22

2.4 Пожарная безопасность в парикмахерских 23

Заключение 25

Библиографический список 27

Приложения 31



ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Оформление приложений


hello_html_6d5386c7.jpghello_html_m7d7845b5.jpghello_html_m7315cb60.jpghello_html_m54ab71f.jpg

Рисунок 1 – Окрашивание «Brond»

hello_html_29b1e562.jpghello_html_mfa0e45d.jpghello_html_m3572b4e3.jpg

hello_html_m14f0fbf2.jpghello_html_6e80b34a.jpg

Рисунок 2 – Прически 2013



ПРИЛОЖЕНИЕ Ж


hello_html_m42690501.jpghello_html_3c435c5a.jpghello_html_m7193dd70.jpg

hello_html_m904fa26.jpghello_html_7c3ff23a.jpghello_html_m5f39d486.jpghello_html_6d7e6e6d.jpg

hello_html_m73bf330.jpghello_html_4ca6681a.jpghello_html_m68f1de9a.jpghello_html_m6665f6f9.jpghello_html_m7ea8fb85.jpg

hello_html_mda41578.jpghello_html_245c991.jpg

Рисунок 1 – Поэтапный процесс выполнения окрашивания






57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 06.11.2016
Раздел Другое
Подраздел Рабочие программы
Просмотров22
Номер материала ДБ-324988
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх