Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Методические рекомендации по написанию выпускной квалификационной работы (для специальности 260807 "Технология продукции общественного питания)

Методические рекомендации по написанию выпускной квалификационной работы (для специальности 260807 "Технология продукции общественного питания)


  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:


ГБОУ СПО «ТПТ»

Методические рекомендации по организации и оформлению выпускной квалификационной (дипломной) работы

Специальность Технология продукции общественного питания


стр. 33 из 33





hello_html_387df0f9.jpg

Министерство образования и науки самарской области

государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Тольяттинский политехнический техникум»

(ГБОУ СПО «ТПТ»)



УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора по УР

___________ С.А. Гришина

___ ____________ 201__






МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

по организации и оформлению

выпускной квалификационной (дипломной) работы


по специальности 260807 Технология продукции общественного питания















Тольятти, 2013 г.


ОДОБРЕНО

Протокол УПО № 1

от ___ _____2013 № ____

Методист УПО № 1

__________ Е.А. Светличная

___ ______ 2013 г.



СОГЛАСОВАНО


Старший методист

________ Н.В. Роменская

___ _______ 2013 г.


Организация-разработчик: ГБОУ СПО «ТПТ»


Разработчики:

Светличная Е. А., преподаватель специальных дисциплин


Рекомендована __________________________________

Заключение № _______ от «____»__________ 20___ г.


  1. Введена впервые

  2. Редакция №1 ____ ______________20___г.


Рецензент:_____________________________________________________


Методические рекомендации разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности СПО 260807 технология продукции общественного питания, Положения о государственной итоговой аттестации выпускников Тольяттинского политехнического техникума,



Содержание



Введение ………………………………………………………………………............

4

1 Организация и подготовка выпускной квалификационной работы……………..

7

2 Структура и содержание выпускной квалификационной работы ………………

9

3 Содержание структурных элементов выпускной квалификационной работы….

10

4 требования к оформлению выпускной квалификационной работы……………..

12

5 Подготовка к защите выпускной квалификационной работы…………………...

20

6 Защита выпускной квалификационной работы…………………………………...

22

Приложения …………………………………………………………………………..

25



Введение

Учебным планом специальности 260807 Технология продукции общественного питания предусмотрено выполнение выпускной квалификационной работы в форме дипломной работы. Выполнение выпускной квалификационной работы является завершающим этапом обучения студентов. Выпускная квалификационная работа выполняется в соответствии с требованиями Федерального Государственного

Образовательного Стандарта (ФГОС) при получении студентами квалификации

техник и является показателем уровня освоения выпускником требований общих и профессиональных компетенций.

Выпускная квалификационная работа представляет собой самостоятельную работу,

целями и задачами которой являются:

- систематизация, закрепление и расширение теоретических знаний по специальности, и их практическое применение в процессе её написания при решении конкретных профессиональных задач;

- развитие навыков ведения самостоятельной работы и овладение методикой исследования и экспериментирования при решении разрабатываемых в дипломной работе вопросов;

- выяснение подготовленности студентов к самостоятельной работе в

современных условиях.

Выпускная квалификационная работа должна подтверждать соответствие уровня подготовки выпускника, его знаний, умений и навыков (компетенции), полученных в процессе обучения, требованиям ФГОС и квалификационной характеристики специальности, выявлять степени подготовленности студента к работе по специальности.

Данные методические рекомендации составлены с целью ознакомления студента с порядком написания, оформления, защиты выпускной квалификационной работы и призваны облегчить труд студента.

Выполнение выпускной квалификационной работы по специальности включает следующие этапы:

- выбор и утверждение темы и задания на выпускную квалификационную работу, составление плана работы;

- сбор и анализ практического материала на предприятиях питания различных организационно-правовых форм собственности и других организациях, в зависимости от темы исследования;

- подбор и изучение литературных источников, ознакомление с законодательными актами, нормативными документами и другими источниками, относящимися к теме выпускной квалификационной работы;

- проведение исследовательской части работы, экспериментальной проработки различных видов кулинарной продукции с использованием новых видов сырья и современных технологий;

- написание и оформление выпускной квалификационной работы;

- обработка замечаний руководителя выпускной квалификационной работы;

- предварительная защита выпускной квалификационной работы;

- рецензирование выпускной квалификационной работы;

-защита выпускной квалификационной работы на заседании Государственной Аттестационной Комиссии.

Студент несёт персональную ответственность за:

- выполнение календарного плана написания выпускной квалификационной работы;

-самостоятельность выполнения выпускной квалификационной работы;

-достоверность данных и результатов, представленных в выпускной квалификационной работе;

- соответствие оформления, структуры и содержания выпускной квалификационной работы требованиям, изложенным в методических рекомендациях по её выполнению;

- соответствие представленных комиссии электронных версий (выпускной квалификационной работы, презентационных материалов, доклада) бумажным версиям документов;

- исправление недостатков в выпускной квалификационной работе, выявленных руководителем и консультантом выпускной квалификационной работы;

- достоверность представленных в информационных источниках ссылок на Интернет-ресурсы и литературные источники.

При выполнении выпускной квалификационной работы студент должен продемонстрировать освоение общих и профессиональных компетенций:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;

ОКЗ. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность;

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности;

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями;

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий;

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации;

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности;

ПК 1.1. Организовывать подготовку мяса и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции;

ПК 1.2. Организовывать подготовку рыбы и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции;

ПК 1.3. Организовывать подготовку домашней птицы для приготовления сложной кулинарной продукции;

ПК 2.1. Организовывать и проводить приготовление канапе, легких и сложных холодных закусок;

ПК 2.2. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных блюд из рыбы, мяса и сельскохозяйственной (домашней) птицы;

ПК 2.3. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных соусов;

ПК 3.1. Организовывать и проводить приготовление сложных супов;

ПК 3.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих соусов;

ПК 3.3. Организовывать и проводить приготовление сложных блюд из овощей, грибов и сыра;

ПК 3.4. Организовывать и проводить приготовление сложных блюд из рыбы, мяса и сельскохозяйственной (домашней) птицы;

ПК 4.1. Организовывать и проводить приготовление сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба; ПК 4.2. Организовывать и проводить приготовление сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов;

ПК 4.3. Организовывать и проводить приготовление мелкоштучных кондитерских изделий;

ПК 4.4. Организовывать и проводить приготовление сложных отделочных полуфабрикатов, использовать их в оформлении;

ПК 5.1. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных десертов;

ПК 5.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих десертов.

При выполнении выпускной квалификационной работы необходимо использовать специальную, справочную литературу, новинки публикаций в периодической печати в области ресторанного сервиса и индустрии питания, материалы, полученные из сети «Интернет»; использовать современные и инновационные технологии, приемы мерчандайзинга, а также отразить результаты маркетинговых исследований рынка сбыта, торгового соседства и экономическую целесообразность разработанных форм и технологий производства.


1 Организация и подготовка выпускной квалификационной работы


Выбор темы осуществляется в соответствии с личным и профессиональным интересом к проблеме, возможностью получения фактических данных, а также наличия специальной и научной литературы. При выборе темы студент руководствуется перечнем тем выпускных квалификационных работ. Тематика выпускных работ определена рабочей программой Итоговой Государственной Аттестацией. Тематика выпускной квалификационной работы должна соответствовать содержанию одного или нескольких профессиональных модулей.

Студенту предоставляется право выбора темы выпускной квалификационной работы, в том числе предложения своей тематики с необходимым обоснованием целесообразности ее разработки для практического применения. При этом тематика выпускной квалификационной работы должна соответствовать содержанию одного или нескольких профессиональных модулей, входящих в образовательную программу среднего профессионального образования.

Для подготовки выпускной квалификационной работы студенту назначается руководитель.

В качестве руководителя ВКР назначается преподаватель профессиональных дисциплин по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания». По утвержденным темам руководитель выпускной квалификационной работы разрабатывает индивидуальные задания для каждого студента. Задания на выпускную квалификационную работу выдаются студенту не позднее, чем за две недели до начала преддипломной практики.

Основными функциями руководителя выпускной квалификационной работы являются:

- разработка индивидуальных заданий;

- консультирование по вопросам содержания и последовательности выполнения выпускной квалификационной работы;

- оказание помощи студенту в подборе необходимой литературы;

- контроль хода выполнения выпускной квалификационной работы;

- подготовка письменного отзыва  на выпускную квалификационную работу.

Консультанты оказывают студенту помощь в разработке отдельных разделов дипломного проекта, подписывают задание, титульный лист пояснительной записки, соответствующие части и чертежи.

Нормоконтролер проверяет законченные материалы проекта на выполнение следующих аспектов:

  • соблюдение в разрабатываемых проектах норм и требований, установленных в действующих стандартах;

  • правильность выполнения технологических документов в соответствии с требованиями стандартов ЕСКД, ЕСТД, ЕСТПП и др.;

  • соответствие типовой структуре и заданию на дипломную работу;

  • наличие всех необходимых разделов задания, перечисленных в описании пояснительной записки;

  • соответствие обозначения, присвоенного документу (пояснительной записке, чертежам), установленной системе обозначений;

  • правильность выполнения основной надписи;

  • соблюдение требований стандарта на правильность выполнения текстовой части дипломной работы;

  • соблюдение требований стандарта на правильность выполнения графической части дипломной работы.

В том случае, если в проекте не выполнено какое-либо из требований, перечисленных выше, дипломный проект возвращается на доработку.

Посещение студентами консультаций является обязательным. В процессе консультаций руководитель и консультанты должны оказывают помощь дипломнику в нахождении правильности решений, способствуют развитию его творческой активности и самостоятельности.



2 Структура и содержание выпускной квалификационной работы


Дипломная работа состоит из двух частей – текстовой (пояснительной записки) и графической (чертежей).

Текстовая часть дипломной работы независимо от темы, должна включать следующие структурные элементы:

- титульный лист

- задание на выпускную квалификационную работу

- содержание (оглавление)

- введение

- разделы:

I. Основная часть:

1.1 Технико-экономическое обоснование

1.2 Организационно-технологический раздел

II. Выводы и заключения, рекомендации относительно возможностей применения полученных результатов;

- список использованных источников, включая ссылки на литературу, Интернет-ресурсы и другие источники

- приложение (я)

Графическая часть работы содержит: план цеха с расстановкой оборудования; технологическую схему приготовления блюда; таблицу основных экономических показателей. Чертежи по форматам, условным обозначениям, шрифтам и масштабам должны строго соответствовать требованиям действующих стандартов оформления и снабжаться спецификациями.



3 Содержание структурных элементов выпускной квалификационной


Титульный лист является первой страницей выпускной квалификационной работы и оформляется в соответствии с Приложением 1.

Титульный лист включается в общую нумерацию страниц выпускной квалификационной работы. Номер страницы на титульном листе непроставляется.

Задание для выпускной квалификационной работы оформляется на типовом бланке, подписывается руководителем, студентом и утверждается заместителем директора по учебной работе (Приложение 2). Номер страницы на листе «Задание для выпускной квалификационной работы» не ставится и не включается в общую нумерацию страниц.

Структурный элемент «Содержание» включает введение, наименование всех разделов, подразделов, пунктов (если они имеют наименование), заключение, список использованных источников и наименование приложений с указанием

номеров страниц, с которых начинаются эти элементы выпускной квалификационной работы. Пример оформления содержания выпускной квалификационной работы приведен в Приложении 3.

Заголовки разделов могут печататься прописными буквами, подзаголовки - строчными. Точка в конце заголовка не ставится.

Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, определяется степень её новизны, формулируются цель и задачи ВКР. Введение должно содержать оценку современного состояния решаемой задачи или краткую историческую справку (в соответствии с темой). Во введении должны быть указаны также объекты и предмет

исследования, методы исследований, источники используемых данных. Объем элемента "Введение"- 2-3 стр.

Содержание выпускной квалификационной работы определяется её темой и видом. Рекомендуется каждый раздел выпускной квалификационной работы заканчивать выводами.

В основной части приводят данные, отражающие сущность, методику и основные результаты выпускной квалификационной работы. Основная часть выпускной квалификационной работы состоит из двух разделов: технико-экономическое обоснование; организационно-технологический раздел.

В технико-экономическом обосновании приводится характеристика типа и класса предприятия общественного питания; требования, предъявляемые к предприятию; услуги, предоставляемые населению; определяется число потребителей и количество блюд, планируемых к выпуску.

В ходе работы над организационно-технологическим разделом составляется меню и планово-расчетное меню; производится расчет расхода сырья; разрабатывается технологическая документация; описывается организация процесса приготовления группы блюд (в соответствии с заданием) из составленного меню.

Основная часть составляет 70- 80% от общего объема работы.

Заключение выпускной квалификационной работы должно содержать обобщения результатов экспериментальной (практической) части, выводы и рекомендации относительно возможности практического применения материалов работы, дается оценка полноты решения поставленной задачи. Выводы и предложения должны быть конкретными, практико-ориентированными, обоснованными, вытекать из результатов проведенного исследования и содержания выпускной квалификационной работы. Пишутся выводы в виде тезисов (по пунктам). Заключение составляет 5-7 % от общего объема.

Список использованной литературы должен включать не менее 20 источников (нормативно- правовые акты, учебники, учебные пособия, монографии и статьи отечественных и зарубежных авторов, Интернет-источники, другие использованные материалы).

Приложения не включатся в общую нумерацию работы. В перечень приложений включают вспомогательный и дополнительный материал, который использован при выполнении выпускной квалификационной работы, включение которого в текст основной части работы приведет к ее загромождению и затруднению понимания содержания. Приложения могут включать технико-технологические карты (Приложение 4), схемы, таблицы, фотоснимки, плакаты, мультимедийную презентацию выпускной квалификационной работы и т.д.).

Рекомендуемый объем текстовой части дипломной работы 50 - 60 страниц печатного текста, графическая часть работы должна содержать не менее 3 листов формата А1.


4 Требования к оформлению выпускной квалификационной работы


Материал текстовой части должен быть систематизирован, стилистически обработан. Описание процессов и технологических операций должно быть выполнено в соответствии с принятой научной или технической терминологией.

К работе должен быть приложен электронный носитель – диск с электронной версией текстовой и графической частей.

Дипломную работу следует оформлять на белой бумаге формата А4 (210х297 мм) на одной стороне листа на компьютере.

Текст набирают на компьютере, шрифт Times New Roman, кегль 14, межстрочный интервал текста - 1,5, цвет шрифта чёрный, абзацный отступ - 1,25 см.

Текст дипломной работы следует печатать, соблюдая следующие размеры полей:

  • левое — не менее 3 см,

  • правое — не менее 1 см,

  • верхнее — не менее 2 см,

  • нижнее — не менее 2 см.

Вне зависимости от способа выполнения дипломной работы качество напечатанного текста и оформление иллюстраций (таблиц, графиков и т.п.) должно удовлетворять требованиям удобочитаемости: равномерная плотность, контрастность и четкость букв, цифр, знаков и изображения по всей работе.

Все листы работы следует скрепить или сброшюровать в жесткий переплет, на лицевой стороне переплета поместить наклейку с указанием фамилии и инициалов студента и темы дипломной работы.

При наборе текста необходимо соблюдать следующие требования:

  • все слова внутри абзаца разделяются только одним пробелом;

  • не допускается применение знака табуляции или несколько пробелов для обозначения красной строки, которые приводят к «негибкому» форматированию (а порой текст с подобным обозначением красной строки не пригоден для форматирования!);

  • дефис (-) используется только в сложных словах типа «все-таки», «50-процентный» и не отбивается пробелами;

  • длинное тире ( — ) используется во всех остальных случаях и отбивается с двух сторон.

При наборе текста НЕ ОТБИВАТЬ:

  • от предшествующего текста — точку, запятую, точку с запятой, двоеточие, закрывающую скобку, закрывающие кавычки, восклицательный и вопросительный знаки;

  • от последующего текста — открывающую скобку, открывающие кавычки;

  • знаки +, -, о от цифры (от +5 до -10,5; 6о);

  • дефис при переносе и между словами (научно-методический, 10-й);

  • буквы в сокращениях типа «и т.д.», «т.п.»;

  • тире между цифрами (5-6 дней);

  • индексы А1;

  • многоточие (…) от текста в середине и в конце фразы и от последующего слова в начале фразы.

При наборе ОТБИВАТЬ:

  • последующий текст от знаков препинания;

  • тире между словами — длинное тире;

  • знаки в математических выражениях (30 - 10 = 20); 5 х 3 = 15;

  • знак №, §, % от цифры (№ 1, § 3, 2 %);

  • единицы измерения от цифр (15 руб., 1 мин);

  • год (2014 г.);

  • ряд чисел, разделенных запятыми (1, 2, 3);

  • знак сноски (пробел *).

НЕ РАЗДЕЛЯТЬ ПЕРЕНОСОМ на следующую строку (ставить неразрывный пробел):

  • цифры и относящиеся к ним обозначения (20// pyб., 500//%, 2012// г.);

  • цифры одного числа (1// 200// 500// руб.);

  • порядковые числители с падежным окончанием (с 15//-//го ряда);

  • инициалы имени и отчества или один инициал от другого (Б.//Г.// Федоров);

  • диапазон значений в цифровой форме (20//-//30// тыс. руб.);

  • сокращения, не употребляемые без слов (им.// Г.В. Плеханова);

  • знаки №, §, % от цифр, к которым они относятся;

  • цифры или буквы с закрывающей скобкой или точкой от элементов перечня (1. //Компенсация, 1) //компенсация);

  • открывающие скобки и кавычки от следующего слова, а закрывающие — от предшествующего;

  • буквенные аббревиатуры, набираемые прописными буквами либо в сочетании с отдельными строчными буквами или цифрами.

Скобки, окружающие выделенный фрагмент, должны соответствовать начертанию основного текста, а в месте стыка прямого и курсива скобки всегда остаются прямыми.

Знаки препинания, следующие за выделенным фрагментом, должны быть набраны основным начертанием (запятая после курсива (полужирного) шрифта набирается прямым (светлым) шрифтом).

Длина подчеркивающей линейки должна быть равна длине выделенного текста без пробелов, отделяющих выделенную часть от остальной (подчеркивание в качестве выделений не рекомендуется).

Страницы работы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту документа. Номер страницы проставлять вверху страницы в средней ее части без точки в конце и не заключая в дефисы. Номер страницы не должен сливаться с текстом.

Титульный лист включается в общую нумерацию страниц дипломной работы, но номер страницы на титульном листе не проставляют.

Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, компьютерные распечатки, приложения включают в общую нумерацию страниц документа. Иллюстрации, таблицы и компьютерные распечатки на листе формата А3 учитывают, как одну страницу.

Содержание включает в себя номера и наименования разделов и подразделов с указанием номеров листов (страниц). Разделы, подразделы, пункты, подпункты дипломной работы следует нумеровать арабскими цифрами с точкой.

Подразделы нумеруются в пределах раздела. Номер состоит из номера раздела и номера подраздела, разделенных точкой.

Наименование структурных элементов выпускной квалификационной работы «СОДЕРЖАНИЕ», «ВВЕДЕНИЕ», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ» являются заголовками структурных элементов выпускной квалификационной работы. Заголовки этих элементов следует располагать в середине строки без абзацного отступа, без точки в конце и печатать прописными буквами.

Текст основной части работы делят на разделы, подразделы и при необходимости на пункты.

Разделы, подразделы должны иметь заголовки. Пункты заголовков не имеют.

Заголовки структурных элементов дипломной работы, разделов, подразделов необходимо печатать с абзацного отступа с первой прописной буквы без точки в конце. При этом слова «Глава», «Параграф» не пишутся.

Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Переносы слов в заголовках не допускаются.

Каждый структурный элемент дипломной работы (введение, главы, заключение, список использованных источников) следует начинать с нового листа, подразделы - с того же листа, на котором закончен предыдущий подраздел.


Содержащиеся в тексте перечисления печатаются после двоеточий, перед двоеточием должно стоять обобщающее слово. Перечисления печатаются с абзаца.

Перед каждым перечислением следует ставить дефис или, при необходимости ссылки в тексте работы на одно из перечислений, строчную букву (за исключением ё, з, о, г, ь, й, ы, ъ), после которой ставится скобка.

В конце перечислений ставят точку с запятой.

При дальнейшей детализации перечислений необходимо использовать арабские цифры.

Цифровой материал, как правило, оформляют в виде таблиц.

Таблицы применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Название таблицы должно отражать ее содержание, быть точным, кратким. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире.

При переносе части таблицы название помещают только над первой частью таблицы, нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую таблицу, не проводят.

Таблицу следует располагать в пояснительной записке непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице.

На все таблицы должны быть ссылки в тексе пояснительной записки. При ссылках на таблицы следует писать “... в соответствии с таблицей 1.2” при нумерации в пределах раздела или после текста в круглых скобках указывать (таблица 1.2).


Таблица 1.1 - Название



















Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другой лист (страницу). При переносе части таблицы на другой лист (страницу) слово “Таблица” и номер ее указывают один раз слева над первой частью таблицы, над другими частями пишут слово “Продолжение” и указывают номер таблицы справа, например: “Продолжение таблицы 1”. При переносе таблицы на другой лист (страницу) заголовок помещают только над ее первой частью.

Таблицу с большим количеством граф допускается делить на части и помещать одну часть под другой в пределах одной страницы. Если строки и графы таблицы выходят за формат страницы, то в первом случае в каждой части таблицы повторяется шапка, во втором случае – боковик.

Если повторяющийся в разных строках графы таблицы текст состоит из одного слова, то его после первого написания допускается заменять кавычками; если из двух и более слов, то при первом повторении его заменяют словами “То же”, а далее – кавычками. Ставить кавычки вместо повторяющихся цифр, марок, знаков, математических и химических символов не допускается. Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы не приводят, то в ней ставят прочерк.

Пример:


Таблица 1.2 - Название











Продолже Продолжение таблицы 1.2












Таблицы, за исключением таблиц приложений, следует нумеровать арабскими цифрами нумерацией в пределах раздела. Номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой.

Таблицы каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения.

Заголовки граф и строк таблицы следует писать с прописной буквы в единственном числе, а подзаголовки граф – со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят.

Таблицы слева, справа и снизу, как правило, ограничивают линиями. Допускается применять размер шрифта в таблице меньший, чем в тексте (кегль до 12 включительно).

Разделять заголовки и подзаголовки боковика и граф диагональными линиями не допускается.

Горизонтальные и вертикальные линии, разграничивающие строки таблицы, допускается не проводить, если их отсутствие не затрудняет пользование таблицей.

Заголовки граф, как правило, записывают параллельно строкам таблицы. При необходимости допускается перпендикулярное расположение заголовков граф.

Перед номером и пояснениями к таблице, а так же перед последующим текстом необходимо оставлять пустую строку пробелом в один межстрочный интервал.

Оформление таблиц в пояснительной записке должно соответствовать ГОСТ 1.5 и ГОСТ 2.105.

Уравнения и формулы следует выделять из текста в отдельную строку, с выравниванием по центру. Выше и ниже каждой формулы или уравнения должно быть оставлено не менее одной свободной строки. Если уравнение не умещается в одну строку, то оно должно быть перенесено после знака равенства (=) или после знаков плюс (+), минус (-), умножения (х), деления (:), или других математических знаков, причем знак в начале следующей строки повторяют. При переносе формулы на знаке, символизирующем операцию умножения, применяют знак “Х”.

Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле.

Формулы в пояснительной записке следует нумеровать порядковой нумерацией в пределах раздела арабскими цифрами в круглых скобках в крайнем правом положении на строке. Номер формулы состоит из номера раздела и порядкового номера формулы, разделенных точкой, например (1.2).


Пример


А=а:в,

(1.2)


где А – частное;

а – делимое;

в – делитель.


Одну формулу обозначают - (1).

Формулы, помещаемые в приложениях, должны нумероваться отдельной нумерацией арабскими цифрами в пределах каждого приложения с добавлением перед каждой цифрой обозначения приложения, например формула (В.1).

Ссылки в тексте на порядковые номера формул дают в скобках. Пример -... в формуле (1.2).

Порядок изложения в отчете математических уравнений такой же, как и формул.


Ссылки на элементы списка использованных источников

В пояснительной записке допускаются ссылки на стандарты, технические условия и другие документы при условии, что они полностью и однозначно определяют соответствующие требования и не вызывают затруднений в пользовании документом.

Ссылаться следует на документ в целом или его разделы и приложения. Ссылки на подразделы, пункты, таблицы и иллюстрации не допускаются.

При ссылках на стандарты и технические условия указывают только их обозначение, при этом допускается не указывать год их утверждения при условии полного описания стандарта в списке использованных источников в соответствии с ГОСТ 7.1.

Ссылки на использованные источники следует приводить в квадратных скобках. Если в тексте приводятся выдержки из документа, то в ссылке (квадратных скобках) необходимо кроме номера источника указывать через запятую номера страниц, на которых приведен используемый текст в первоисточнике.

Пример: Текст. [3, с. 10-12]

В случае ссылки на документ в целом или его разделы и приложения указывается только номер источника.

Пример: Данная методология описана в [4].

Иллюстрации обозначаются словом «Рисунок» и нумеруются последовательно арабскими цифрами сквозной нумерацией, за исключением иллюстраций, приведенных в приложении. Например, «Рисунок 1 - Динамика показателей прибыли за 2012-2014 гг.».

При большом количестве иллюстраций допускается нумерация в пределах раздела. В этом случае номер должен состоять из номера раздела и порядкового номера иллюстрации в разделе, разделенных точкой. Например, «Рисунок 2.1 - Динамика показателей прибыли за 2012-2014 гг.».

Пример оформления титульного листа дипломного проекта приведен в приложении 1.

Сведения об источниках следует перечислять по алфавиту в следующем порядке:

  • нормативные документы и законодательные акты;

  • книги, учебная литература, методические пособия и рекомендации;

  • ссылки интернет сайтов, электронные источники.

Нумеровать следует арабскими цифрами без точки и печатать с абзацного отступа (1,25-1,27 см). Список использованных источников оформляется в соответствии с ГОСТ 7.1.

Примеры представлены в приложении 5.



5 Подготовка к защите выпускной квалификационной работы


К защите студенту необходимо тщательно подготовиться, консультируясь с руководителем дипломной работы.

Подготовка к защите дипломной работы включает подготовку собственно выступления и подготовка презентации. Могут быть подготовлены специальные материалы для раздачи членам ГАК.

Доклад и презентация студента на защите строится в последовательности:

  • обоснование актуальности темы и ее практической значимости;

  • краткая характеристика объекта исследования;

  • теоретические и методологические положения, на которых базируется дипломная работа;

  • результаты практического исследования и анализа по изучаемой проблеме;

  • выводы, предложения, рекомендации по решению поставленной в дипломной работе проблемы, оценка возможности их реализации и эффективности.

Подготовка текста выступления предполагает:

  • разработку и написание плана выступления и презентации;

  • разработку и написание основного текста выступления и краткого конспекта;

  • верстка презентации;

  • заучивание и пробное оглашение текста выступления с показом презентации.

При разработке плана выступления студенту следует учесть ряд моментов:

  • необходимо оценить запас знаний, имеющийся по заданной теме, подобрать цитаты, дополнительную свежую информацию (например, из периодической печати);

  • следует продумать, какие могут возникнуть вопросы у членов ГЭК по ходу выступления;

  • обязательно необходимо включить в выступление обращение к аудитории, вступление и заключение;

  • каждый раздел выступления подытоживать одним-тремя выводами;

  • следует проверить логические связи между всеми разделами выступления.

При написании текста выступления предлагается воспользоваться практическими рекомендациями по его составлению:

  • в каждом разделе выступления необходимо предусмотреть введение в раздел, констатацию, аргументацию, кульминацию, выводы по разделу, логический переход к следующей части выступления;

  • следует избегать громоздких фраз и пространных цитат;

  • рекомендуется делить текст на простые предложения, что значительно облегчит аудитории восприятие выступления;

  • необходимо соблюдать пропорцию между размерами частей выступления в соответствие с объемом глав дипломной работы;

  • текст выступления не следует перегружать цифрами, (цифры плохо воспринимаются на слух, их обилие может запутать не только слушателей, но и выступающего);

  • выводы должны быть предельно конкретными и убедительными;

  • места рекомендуется выделить курсивом или подчеркиванием;

  • окончательный вариант текста следует распечатать через 2 интервала для удобства чтения, кроме того, в такой текст можно вносить дополнения и изменения;

  • выводы лучше предварить словом «Выводы» и вынести на отдельный лист.

После составления основного текста выступления необходимо составить его краткий конспект, которым можно будет пользоваться во время выступления. Конспект является так же основой для составления презентации.

При подготовке презентации необходимо учитывать, что презентация – это видео сопровождение выступления, позволяющее в доступной и наглядной форме иллюстрировать его содержание. Презентация позволит в нужной степени акцентировать внимание на значимых моментах излагающийся информации и создать наглядные образы в виде диаграмм, схем, графиков. В презентации нужно заменить все списки и таблицы схемами, графиками и диаграммами. Необходимо учесть размеры используемых шрифтов, цвета. Студенту нужно тщательно проанализировать материалы, которые он хочет представить и отобрать только те, что помогут членам государственной экзаменационной комиссии (далее ГЭК) понять суждения и выводы по теме дипломной работы.

Общие правила оформления презентации представлены в Приложении 6.


6 Защита выпускной квалификационной работы


Защита дипломной работы проводится на открытом заседании государственной комиссии. На защиту одной дипломной работы отводится до 45 минут.

На защите студент должен кратко (в течение 10–15 минут) изложить основное содержание работы и выводы.

После доклада студенту предлагается ответить на вопросы членов ГЭК. Вопросы должны быть из области знаний, соответствующей профилю специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» и разработанной в дипломе теме. Полнота и глубина ответа студента в значительной мере влияют на оценку дипломной работы. Затем мнение о работе высказывает руководитель дипломной работы и рецензент. При их отсутствии отзыв и рецензия оглашаются секретарем комиссии.

После обсуждения всех дипломных работ проводится закрытое обсуждение, в котором могут участвовать, кроме членов ГЭК, руководители дипломных работ. Решение ГЭК об оценке дипломной работы основывается на отзыве руководителя дипломной работы. Принимается во внимание теоретический уровень и практическое значение работы, а также умение студента защищать свою работу.

Решение об оценке дипломной работы ГЭК принимает открытым голосованием большинством голосов. Если голоса присутствующих членов ГЭК разделились поровну, решающим является голос Председателя ГЭК.

Если студенту выставлена неудовлетворительная оценка, то он получает право повторной защиты той же дипломной работы, либо ГЭК выносит решение о выдаче ему нового задания на дипломную работу со сроком повторной защиты не ранее чем через год.

Оценки по результатам защиты дипломных работ объявляются в день защиты дипломных работ после оформления в установленном порядке протокола заседания комиссии. Тема дипломной работы и оценка указываются в приложении к диплому.

Оценка «отлично» ставится за выпускную квалификационную работу, которая имеет научную новизну, практическую значимость, носит исследовательский характер, грамотно изложенную теоретическую часть, логичное, последовательное изложение материала с соответствующими выводами и обоснованными предложениями. При её защите студент показывает глубокие знания вопросов темы, свободно оперирует данными исследования, вносит обоснованные предложения по улучшению структуры и порядка работы предприятий питания, совершенствованию нормативной базы, владеет современными методами исследования, во время доклада использует наглядный материал, легко отвечает на поставленные вопросы. ВКР имеет положительный отзыв научного руководителя и рецензента. При защите используется электронная презентация ВКР

Оценка «хорошо» ставится за выпускную квалификационную работу, которая имеет исследовательский характер, грамотно изложенную теоретическую часть, последовательное изложение материала соответствующими выводами, однако с не вполне обоснованными предложениями. При её защите студент показывает знания вопросов темы, оперирует данными исследования, вносит предложения по улучшению структуры и порядка работы предприятий питания, совершенствованию нормативной базы во время доклада использует наглядные пособия, без особых затруднений отвечает на поставленные вопросы. Выпускная квалификационная работа имеет положительный отзыв научного руководителя и рецензента. При защите используется электронная презентация ВКР.

Оценка «удовлетворительно» ставится за выпускную квалификационную работу, которая имеет исследовательский характер. Теоретическая часть базируется на практическом материале, но анализ выполнен поверхностно, материал изложен непоследовательно. Представлены необоснованные предложения. При защите работы студент проявляет неуверенность, показывает слабое знание вопросов темы, не дает полных, аргументированных ответов на заданные вопросы. В отзывах научного руководителя и рецензента имеются замечания по содержанию работы и методике анализа.

«Неудовлетворительно» выставляется за выпускную квалификационную работу, которая не носит исследовательского характера, не имеет научной новизны и практической значимости, не отвечает требованиям, изложенным в данных методических рекомендациях. В работе отсутствуют выводы выводов, либо они носят декларативный характер. При защите работы студент затрудняется отвечать на поставленные вопросы, при ответе допускает существенные ошибки. В отзывах научного руководителя и рецензента имеются серьезные критические замечания.





























Приложение1

(обязательное)

Образец титульного листа


hello_html_387df0f9.jpgМИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Тольяттинский политехнический техникум»

(ГБОУ СПО «ТПТ»)



Дипломная работа

по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»


Тема: «________________________________________________»


Студент: __________ ____________________

( Подпись) (И.О.Фамилия)

Руководитель дипломной работы __________ _______________

( Подпись) (И.О.Фамилия)

Консультант __________ _______________

( Подпись) (И.О.Фамилия)

Рецензент __________ _______________

( Подпись) (И.О.Фамилия)



ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ


Методист УПО 1 __________ /Е. А.Светличная/


Дата защиты____________

Оценка ГИА____________

Протокол_______________

Секретарь ГИА __________






Тольятти, 20____

Приложение 2

(обязательное)

Образец задания на дипломную работу


hello_html_387df0f9.jpgМИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Тольяттинский политехнический техникум»

(ГБОУ СПО «ТПТ»)



УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УР

________________С.А. Гришина

______ ______________ 20____г.



З А Д А Н И Е

на дипломную работу


Студенту специальности 260807 Технология продукции общественного питания

(код) (наименование специальности)

группы Тп-41 ХХХХХХХХХ ХХХХХ ХХХХХХХХХХХ

(Фамилия, имя, отчество)


Тема работы______________________________________________________________


Утверждено приказом по колледжу от ___________№____________________


Начало проектирования __________ Окончание проектирования __________


Руководитель дипломной работы ХХХХХХХХХХ ХХХХХХХ ХХХХХХХ

(Ф. И. О., место работы, должность)


Методист УПО _______________ Е. А. Светличная

(подпись)


Задание получил _________________ ____________________________________

(подпись студента) (И.О.Ф.)




Тольятти, 20____


Приложение 3

(обязательное)

Образец содержания дипломной работы


Содержание

Введение………………………………………………………………………………………

1 Технико-экономическое обоснование …………………………………………………

1.1 Описание предприятия ……………………………………………………………

1.2 Организация управления……………………..…………………………………

1.3 Организация снабжения…………………………………………………………...

1.4 Организация производства ………………………………………………………

1.5 Организация обслуживания………………………………………………………

3 Организационно-технологический раздел………… ………………………………….

2.1 Производственная программа ……………………………………………………

2.2 Расчет количества сырья и продуктов… ……………………………….………..

2.3 Расчет площади производственного помещения (по заданию)………………...

2.4 Разработка технологической документации …………………………………...

2.5 Охрана труда ……………........................................................................................

2. 6 Экономические расчеты …………………………………………………………

2.6.1 Выпуск продукции …………………………………………………………

2.6.2 Труд, зарплата и налогообложение……..……………………………………

2.6.3 Затраты на производство и реализацию продукции ……………………….

2.6.4 Расчет доходов и окупаемость капитальных вложений……………………

Заключение………………………………………………………………………………….

Список используемых источников ………………………………………..………………

3

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х










Приложение 4

(рекомендуемое)

Образец технико-технологической карты



УТВЕРЖДАЮ

Директор ресторана

_______ К.И. Петров

«____» _______ 20__ г.




ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА


Кофе на молоке


  1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

    1. Настоящая технико-технологическая карта распространяется на горячий напиток «кофе на молоке», вырабатываемое рестораном и его филиалом


  1. ПЕРЕЧЕНЬ СЫРЬЯ

    1. Для приготовления кофе на молоке используется следующее сырье:

Кофе натуральный ГОСТ 6805

Молоко ГОСТ 23454

Сахар ГОСТ 26968

Сырье, используемое для приготовления кофе на молоке, должно соответствовать требованиям нормативной документации, иметь сертификаты и удостоверения качества.


  1. РЕЦЕПТУРА

    1. Рецептура блюда «Кофе на молоке».


Наименование сырья

Масса брутто (г)

Масса нетто (г)

Кофе натуральный

-

40

Молоко

-

375

Вода сахар

-

715

Сахар

-

125

Выход


1000


4 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

4.1 Подготовка сырья к производству блюда «Кофе на молоке» производится в соответствии «Со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (2013г.)

4.2 Кофе черный процеживают добавляют горячее молоко, сахар и доводят до кипения. Отпуск по 200 мл.


5 ОФОРМЛЕНИЕ, ПОДАЧА, РЕАЛИЗАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ.

5.1 Блюдо «Кофе на молоке». Отпускают по 200 мл;

5.2 Температура подачи блюда должна быть не менее 60-65С.

5.3 Срок реализации кофе на молоке – в горячем виде не более часа.


6 ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

6.1 Органолептические показатели блюда:

Внешний вид – Непрозрачная жидкость

Консистенция – непрозрачная жидкость

Цвет – светло коричневый

Вкус – хорошо выраженный.

Запах – типичный для данного напитка

6.2 Физико-химические показатели:

Массовая доля сухих веществ, % (не менее)

Массовая доля жира, % (не менее)

Массовая доля соли, % (не менее)

6.3 Микробиологические показатели

Количество мезофильных аэробных и факультативно

анаэробных микроорганизмов, КОЕ в 1г продукта, не более 1*10

Бактерии группы кишечных палочек, не допускаются

в массе продукта, г 0,01

Каугулазоположительные стафилоккоки, не допускаются

в массе продукта, г 1,0

Proteus не допускается в массе продукта

Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, не допускаются в массе продукта, г 25



7 ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ


Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая ценность, ккал/кДж

1,4

2,0

22,4

113,2



Ответственный разработчик __________Т. П. Сидорова
















Приложение 5

(рекомендуемое)


Образец оформления списка используемых источников


Список используемых источников

Книги. Однотомные издания

Семенов, В. В. Философия: итог тысячелетий. Философская психология [Текст] / В. В. Семенов ; Рос. акад. наук, Пущин. науч. центр, Ин-т биофизики клетки, Акад. проблем сохранения жизни. – Пущино : ПНЦ РАН, 2010. – 64, [3] с. ; 22 см. – Рез.: англ. – Библиогр.: с. 60–65. – 200 экз. – ISBN 5-201-14433-0.

Законодательные материалы. Запись под заголовком

Российская Федерация. Конституция (1993). Конституция Российской Федерации [Текст] : офиц. текст. – М. : Маркетинг, 2001. – 39, [1] с. ; 20 см. – 10000 экз. – ISBN 5-94462-025-0.

Стандарты. Запись под заголовком

ГОСТ 7. 53–2001. Издания. Международная стандартная нумерация книг [Текст]. – Взамен ГОСТ 7.53–86 ; введ. 2002–07–01. – Минск : Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, cop. 2002. – 3 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).

Патентные документы. Запись под заголовком

Пат. 2187888 Российская Федерация, МПК H 04 В 1/38, Н 04 J 13/00.

Приемопередающее устройство [Текст] / Чугаева В. И. ; заявитель и патентообладатель Воронеж. науч.-ислед. ин-т связи. – № 2000131736/09 ; заявл. 18.12.00 ; опубл. 20.08.02, Бюл. № 23 (II ч.). – 3 с. : ил.

Промышленные каталоги

Оборудование классных комнат общеобразовательных школ [Текст] : каталог / М-во образования РФ, Моск. гос. пед. ун-т. – М. : МГПУ, 2002. – 235 с. ; 21 см. – В тексте привед. наименования и адреса изготовителей. – 600 экз.

Многотомные издания. Документ в целом

Гиппиус, З. Н. Сочинения [Текст] : в 2 т. / Зинаида Гиппиус ; [вступ. ст., подгот. текста и коммент. Т. Г. Юрченко ; Рос. акад. наук, Ин-т науч. информ. по обществ. наукам]. – М. : Лаком-книга : Габестро, 2001. – 22 см. – (Золотая проза серебряного века). – На пер. только авт. и загл. сер. – 3500 экз. – ISBN 5-85647-056-7 (в пер.).

Т. 1 : Романы. – 367 с. – Библиогр. в примеч.: с. 360–366. – Содерж.: Без талисмана ; Победители ; Сумерки духа. – В прил.: З. Н. Гиппиус / В. Брюсов. – ISBN 5-85647-057-5.

Т. 2 : Романы. – 415 с. – Содерж.: Чертова кукла ; Жизнеописание в 33 гл. ; Роман-царевич : история одного начинания ; Чужая любовь. – ISBN 5-85647-058-3.

Неопубликованные документы. Отчеты о научно-исследовательской работе

Формирование генетической структуры стада [Текст] : отчет о НИР (промежуточ.) : 42-44 / Всерос. науч.-исслед. ин-т животноводства ; рук. Попов В. А. ; исполн.: Алешин Г. П. [и др.]. – М., 2001. – 75 с. – Библиогр.: с. 72–74. – № ГР 01840051145. – Инв. № 04534333943.

Сериальные и другие продолжающиеся ресурсы. Газета

Академия здоровья [Текст] : науч.-попул. газ. о здоровом образе жизни : прил. к журн. «Аквапарк» / учредитель «Фирма «Вивана». – 2001, июнь – . – М., 2001– . – 8 полос. – Еженед. 2001, № 1–24. – 10000 экз. ; 2002, № 1(25)–52(77). – 15000 экз.





Приложение 6

(рекомендуемое)


Общие правила оформления презентации


Общие требования:

  • На слайдах должны быть только тезисы, ключевые фразы и графическая информация (рисунки, графики и т.п.) — они сопровождают подробное изложение мыслей докладчика, но не наоборот.

  • Количество слайдов должно быть не более 20.

  • При докладе рассчитывайте, что на один слайд должно уходить в среднем 1,5 минуты.

  • Не стоит заполнять слайд большим количеством информации. Наиболее важную информацию желательно помещать в центр слайда.

  • Минимум предлогов, наречий, прилагательных.

  • Слова и предложения короткие

  • Временная форма глаголов - одинаковая

  • Заголовки должны привлекать внимание аудитории.

  • На одном слайде не более трех фактов, выводов, определений.

  • Ключевые пункты отражаются по одному на каждом отдельном слайде.

  • Все слайды презентации должны быть выдержаны в одном стиле.

  • Стиль может включать: определенный шрифт (гарнитура и цвет), цвет фона или фоновый рисунок, декоративный элемент небольшого размера и др.

  • По желанию можно раздать слушателям бумажные копии презентации.

Примерный порядок слайдов:

1 слайд – Титульный (организация, название работы, автор, руководитель, рецензент, дата);

2 слайд – Вводная часть (постановка проблемы, актуальность и новизна, на каких материалах базируется работа);

3 слайд – Цели и задачи работы;

4 слайд – Методы, применяемые в работе;

5 – n слайд – Основная часть;

n+1 слайд – Заключение (выводы);

n+2 слайд – Список основных использованных источников;

n+3 слайд – Спасибо за внимание! (подпись, возможно выражение благодарности тем, кто руководил, рецензировал и/или помогал в работе).

Правила шрифтового оформления:

  • Рекомендуется использовать гладкие шрифты без засечек (Calibri, Arial, Tahoma, Verdana).

  • Размер шрифта: 24–54 пункта (заголовок), 18–36 пунктов (обычный текст).

  • Курсив, жирный шрифт, прописные буквы используются для смыслового выделения ключевой информации и заголовков.

  • Не рекомендуется использовать более 2-3 типов шрифта.

  • Основной текст должен быть отформатирован по ширине, на схемах – по центру.

  • Подчеркивание НЕ используется, т.к. оно в документе указывает на гиперссылку.

  • Все заголовки выполнены в едином стиле (цвет, шрифт, размер, начертание).

  • В конце точка НИКОГДА не ставится.

Правила выбора цветовой гаммы:

  • Цветовая гамма должна состоять не более чем из 2 цветов и выдержана во всей презентации. Основная цель – читаемость презентации.

  • Желателен одноцветный фон неярких пастельных тонов (например, светло-зеленый, светло-синий, бежевый, светло-оранжевый и светло-желтый).

  • Цвет шрифта и цвет фона должны контрастировать (текст должен хорошо читаться, белый текст на черном фоне читается плохо).

  • Оформление презентации не должно отвлекать внимания от её содержания.

Графическая информация:

  • Рисунки, фотографии, диаграммы должны быть наглядными и нести смысловую нагрузку, сопровождаться названиями.

  • Изображения (в формате jpg) лучше заранее обработать для уменьшения размера файла.

  • Размер одного графического объекта — не более 1/2 размера слайда.

  • Соотношение текст / картинки - 2/3 (текста меньше чем картинок).

Анимация:

  • Анимация используется только в случае необходимости.

  • Лишняя анимация только отвлекает.


Автор
Дата добавления 28.09.2015
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров1001
Номер материала ДВ-016550
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх