СОДЕРЖАНИЕ
1. Пояснительная
записка ………………………………………………………..3
2. Примерная
структура пояснительной записки……………………………. ...5
3. Требования к
организации курсового проектирования……………………. 5
4. Рекомендации к
выполнению курсового проекта………………………….. 6
5. Основные источники…………………………………………………………...7
Приложения………………………………………………………………………
9
1.
Пояснительная записка
Методические
указания разработаны в помощь студентам специальности 43.02.08 Сервис домашнего
и коммунального хозяйства при выполнении курсового проекта по ПМ.01 Управление
ведением домашнего хозяйства.
Изучение
ПМ.01 Управление ведением домашнего хозяйства предусматривает выполнение
курсового проекта на тему: «Технология организации деловых и праздничных
мероприятий на примере муниципального района Приволжский».
Выполнение
курсового проекта направлено на систематизацию, закрепление и углубление
теоретических знаний, полученных при изучении профессионального модуля, а также
формирование практических умений по составлению бланков организационных
документов, проектирования структуры субъектов рыночных отношений.
Профессиональный
опыт, полученный в ходе курсового проектирования, может быть использован при
выполнении выпускной квалификационной работы и в практической деятельности
будущего специалиста в сфере жилищно-коммунального хозяйства и гостевого
сервиса.
Методические
указания призваны оказать помощь обучающимся в выполнении работ по созданию
организационных документов, комплекса сервисных услуг и структур предприятий
сферы ЖКХ.
В
методических указаниях даются рекомендации к выполнению разделов курсового
проекта. Указывается содержание курсового проекта, дается структура пояснительной
записки. Приводится перечень рекомендуемых источников информации.
В
процессе выполнения курсового проекта обучающиеся обращаются к специальной
литературе, тем самым приобретают значительный опыт самостоятельной работы с
учебной, справочной, технической литературой и нормативно-техническими
документами, что необходимо специалисту сервиса домашнего и коммунального
хозяйства в его дальнейшей профессиональной деятельности.
Курсовой
проект выполняется по заданию, согласно варианту, выданному преподавателем. Задание
разрабатывается преподавателем, рассматривается и утверждается цикловой
методической комиссией (Приложение 1).
Задание
оформляется на специальном бланке, принятом ЦМК.
Задание
должно содержать:
-
тему проекта;
-
исходные данные;
-
перечень вопросов, подлежащих разработке;
-
состав курсового проекта;
-
дату выдачи и срок выполнения проекта.
Исходные
данные должны быть подготовлены индивидуально для каждого студента.
Курсовой
проект состоит из пояснительной записки и графической части.
Объем
пояснительной записки должен быть в пределах 25 - 35 листов.
К
пояснительной записке прилагаются необходимые схемы, таблицы, бланки документов.
Графическая
часть курсового проекта включает один лист чертежа.
Материалы
пояснительной записки рекомендуется располагать в следующем порядке:
1.
Титульный лист
2.
Бланк задания на курсовой проект, заполненный и подписанный
преподавателем-консультантом
3.
Лист содержания
4.
Общая часть
Ведомость
технического проекта.
Пояснительная
записка и графическая часть должны быть подписаны
студентом
2.Примерная
структура пояснительной записки
Введение
1.Общая
характеристика организаций деловых и праздничных мероприятий
1.1
Исходные данные
1.2
Описание полученной формы сервисной деятельности
1.3
Указание основных проблем в деятельности организаций сервиса
2.Технология
встречи и гостеприимства.
2.1
Правовая документация
2.1.1Кодексы,
Постановления, СНиП, СанПин, ГОСТ
2.1.2
Проекты бланков Решений, Протоколов
2.2
Организационная документация
2.2.1
Проекты бланков Договора управления, Приложений к договору,
Актов
выполненных работ, Планов-графиков, Планов текущего ремонта
3.Проектирование
организационной структуры компании
3.1
Организационная структура
3.2
Виды связи
Заключение
Перечень
используемой литературы
Графическая
часть: 1 лист - Организационная структура обслуживающей организации.
3.
Требования к организации курсового проектирования
Оформление
курсового проекта должно производиться в соответствии с
требованиями
Единой системы конструкторской документации (ЕСКД) и Единой системы технической
документации (ЕСТД). Текстовая часть оформляется шрифтом Times New Roman,
размером 14. Отступ первой строки абзаца 1 см,выравнивание по ширине,
междустрочный интервал одинарный.
Задание
должно быть выдано в начале семестра вместе с календарным планом выполнения
курсового проекта.
В
соответствии с планом преподаватель контролирует ход проектирования и в
определенные сроки выставляет в журнал отметки за выполнение отдельных разделов
проекта.
Прием
выполненных курсовых проектов проводится в форме открытой защиты.
4.
Рекомендации к выполнению курсового проекта.
Введение
Во
введении должна быть указана тема курсового проекта, поставлена цель работы,
определены задачи, которые необходимо решить для достижения поставленной цели,
а также намечены пути их решения.
1.
Общая характеристика организаций деловых и праздничных мероприятий.
В данном разделе приводится общая характеристика обслуживающих организаций,
виды форм обслуживания и эксплуатации, их особенности. Описывается (заданную
исходными данными) форма обслуживания деловых и праздничных организаций, ее
особенности, указываются основные проблемы в деятельности компании и
устанавливаются возможные пути их решения.
2.Технология
встречи и гостеприимства.
В
данном разделе рассматриваются основные виды организационной документации, их
назначение. Дается характеристика необходимого перечня правовой и
организационной документации. Приводятся примеры данной документации, согласно
исходным данным.
3.Проектирование
организационной структуры компании
В
этом разделе разрабатывается проект организационной структуры данной компании,
оптимально подходящей для заданной формы сервисной деятельности, приводятся
формы связей. Для этого рассматриваются различные виды организационных
структур, приводится их сравнительный анализ с целью обоснованного выбора
организационной структуры фирмы.
Заключение
В
этом разделе дается краткое описание выполнения курсового проекта.
Выполняется
анализ проделанной работы, дается оценка значению курсового проекта с точки
зрения актуальности его темы, принятых решений. Подводится итог проделанной
работы в соответствии с намеченной целью и поставленными задачами в начале
работы. Делаются выводы по вопросам, которые необходимо было решить в курсовом
проекте.
Важно
выразить собственное мнение, указать выявленные в ходе анализа проблемы и
преимущества, предложить мероприятия по разрешению или устранению проблем.
Заключение
курсовой работы, как правило, начинается со следующих слов:«таким образом…»,
«исходя из проделанной работы, можно сделать следующие выводы…», «на основании
выше изложенного…» и т. п.
Перечень
используемой литературы
В
этом разделе перечисляются основные и дополнительные источники информации,
включая интернет – источники, которые были использованы при работе над курсовым
проектом. Используемая литература должна быть не старше пяти лет. Необходимо
соблюдать требования по оформлению списка информационных источников.
Основные
источники:
1.
"Жилищный кодекс Российской Федерации" от 29.12.2004 N 188-ФЗ (ред.от
29.12.2014) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: Консультант Плюс [справочно-правовая
система]. – Загл. с экрана.
2.
Миронов, А. Н. Муниципальное право Российской Федерации [Текст]:учебное пособие
/ А. Н. Миронов. - 3-e изд., перераб. и доп. – Москва : ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М,
2014. – 208 с.
3.
Ряховская, А. Н. Развитие финансирования в жилищно-коммунальном хозяйстве
[Текст] : монография / А. Н. Ряховская, А. К. Шрейбер, А. Н. Кириллова и др.;
под ред. проф. А. Н. Ряховской. – Москва : Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 96 с.
4.
Скобкин, С. С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма
(ИГиТ) [Текст] : учебное пособие / С. С. Скобкин. – Москва: Магистр,2009. – 431
с.
Информационные
ресурсы:
1.Управление
качеством [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.klubok.net/,
свободный. – Загл. с экрана.
2.Консультант
Плюс [справочно-правовая система]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/,
свободный. – Загл. с экрана.
Приложение
1
ЗАДАНИЕ
для
курсового проектирования
ПМ.
01 Управление ведением домашнего хозяйства специальности 43.02.08 Сервис
домашнего и коммунального хозяйства
студенту (Фамилия,
Имя, Отчество)
группы №
Тема курсового проекта:
«Технология организации деловых и праздничных мероприятий на примере
муниципального района Приволжский»
Исходные данные
1.________________________________________________________________
2.________________________________________________________________
3.________________________________________________________________
Содержание
курсового проекта
1.Общая
характеристика организаций деловых и праздничных мероприятий
1.1 Исходные
данные
1.2 Описание
полученной формы сервисной деятельности
1.3 Указание
основных проблем в деятельности организаций сервиса
2.Технология
встречи и гостеприимства.
2.1 Правовая
документация
2.1.1Кодексы,
Постановления, СНиП, СанПин, ГОСТ
2.1.2 Проекты
бланков Решений, Протоколов
2.2
Организационная документация
2.2.1 Проекты
бланков Договора управления, Приложений к договору,
Актов выполненных
работ, Планов-графиков, Планов текущего ремонта
3.Проектирование
организационной структуры компании
3.1
Организационная структура
3.2 Виды связи
Заключение
Перечень используемой
литературы
Графическая часть:
1 лист - Организационная структура обслуживающей
организации.
Дата
выдачи____________201_г.
Срок
окончания____________201_г.
Руководитель
проекта___________________
Приложение
2
КУРСОВОЙ
ПРОЕКТ
Технология
организации деловых и праздничных мероприятий на примере муниципального района
Приволжский
Пояснительная
записка
Руководитель
проекта
Студент гр. -3
Курсовой проект
защищен
с оценкой «
___________ »
______________________
(подпись
руководителя)
«___»___________
201_г.
с.Обшаровка,2016
Исходные
данные
Темы
курсовых работ
Вариант 1. Эксплуатация квартирного
водосчётчика в Самарской области.
Вариант 2. Традиции гостеприимства и
обряды русского народа.
Вариант 3. Технология организации деловых
и праздничных мероприятий на примере муниципального района Приволжский.
Вариант 4. Автоматизация домашних
хозяйств.
Вариант 5. Стратегии в управлении ЖКХ на
примере муниципального района Приволжский.
Вариант 6. Домохозяйства как субъекты
рыночных отношений.
Вариант 7. Домашнее хозяйство и быт
современной России.
Вариант 8. Технология встречи и
гостеприимства.
Вариант 9. Поведение домашних хозяйств
современной России.
Вариант 10.Культура управленческого труда
в сфере гостеприимства.
Вариант 11. Доходы и расходы домашнего
хозяйства на примере семьи Шевченко.
Вариант 12. Поведение домашних хозяйств в
национальной экономике России.
Вариант 13. Мировой этикет.
Вариант 14. Инновационные технологии в
формировании услуги гостеприимства.
Вариант 15. Требования к технологии уборки
жилых помещений по типам и условиям эксплуатации на примере «ООО»Удача.
Вариант 16. Теоретические аспекты
совершенствования делового общения.
Вариант 17. Традиции гостеприимства и
культура Европпы.
Вариант 18. Организация праздничного
вечера на примере празднования Нового года.
Вариант 19. Управление гостиничным
персоналом.
Вариант 20. Методы расчета и анализа цен
на продукцию и услуги.
Вариант 21. Особенности организации обслуживания
семей в гостинице.
Вариант 22. Современные автономные системы
теплоснабжения в домохозяйствах на примере Приволжского района.
Вариант 23.Правила сервировки стола для
различных мероприятий.
Вариант 24. Культура сервиса как часть
культуры общества.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.