Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования ПМ 01 Управление ведением домашнего хозяйства.

Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования ПМ 01 Управление ведением домашнего хозяйства.

  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

СОДЕРЖАНИЕ

1. Пояснительная записка ………………………………………………………..3

2. Примерная структура пояснительной записки……………………………. ...5

3. Требования к организации курсового проектирования……………………. 5

4. Рекомендации к выполнению курсового проекта………………………….. 6

5. Основные источники…………………………………………………………...7

Приложения……………………………………………………………………… 9





































1. Пояснительная записка

Методические указания разработаны в помощь студентам специальности 43.02.08 Сервис домашнего и коммунального хозяйства при выполнении курсового проекта по ПМ.01 Управление ведением домашнего хозяйства.

Изучение ПМ.01 Управление ведением домашнего хозяйства предусматривает выполнение курсового проекта на тему: «Технология организации деловых и праздничных мероприятий на примере муниципального района Приволжский».

Выполнение курсового проекта направлено на систематизацию, закрепление и углубление теоретических знаний, полученных при изучении профессионального модуля, а также формирование практических умений по составлению бланков организационных документов, проектирования структуры субъектов рыночных отношений.

Профессиональный опыт, полученный в ходе курсового проектирования, может быть использован при выполнении выпускной квалификационной работы и в практической деятельности будущего специалиста в сфере жилищно-коммунального хозяйства и гостевого сервиса.

Методические указания призваны оказать помощь обучающимся в выполнении работ по созданию организационных документов, комплекса сервисных услуг и структур предприятий сферы ЖКХ.

В методических указаниях даются рекомендации к выполнению разделов курсового проекта. Указывается содержание курсового проекта, дается структура пояснительной записки. Приводится перечень рекомендуемых источников информации.

В процессе выполнения курсового проекта обучающиеся обращаются к специальной литературе, тем самым приобретают значительный опыт самостоятельной работы с учебной, справочной, технической литературой и нормативно-техническими документами, что необходимо специалисту сервиса домашнего и коммунального хозяйства в его дальнейшей профессиональной деятельности.

Курсовой проект выполняется по заданию, согласно варианту, выданному преподавателем. Задание разрабатывается преподавателем, рассматривается и утверждается цикловой методической комиссией (Приложение 1).

Задание оформляется на специальном бланке, принятом ЦМК.

Задание должно содержать:

- тему проекта;

- исходные данные;

- перечень вопросов, подлежащих разработке;

- состав курсового проекта;

- дату выдачи и срок выполнения проекта.

Исходные данные должны быть подготовлены индивидуально для каждого студента.

Курсовой проект состоит из пояснительной записки и графической части.

Объем пояснительной записки должен быть в пределах 25 - 35 листов.

К пояснительной записке прилагаются необходимые схемы, таблицы, бланки документов.

Графическая часть курсового проекта включает один лист чертежа.

Материалы пояснительной записки рекомендуется располагать в следующем порядке:

1. Титульный лист

2. Бланк задания на курсовой проект, заполненный и подписанный

преподавателем-консультантом

3. Лист содержания

4. Общая часть

Ведомость технического проекта.

Пояснительная записка и графическая часть должны быть подписаны

студентом

2.Примерная структура пояснительной записки

Введение

1.Общая характеристика организаций деловых и праздничных мероприятий

1.1 Исходные данные

1.2 Описание полученной формы сервисной деятельности

1.3 Указание основных проблем в деятельности организаций сервиса

2.Технология встречи и гостеприимства.

2.1 Правовая документация

2.1.1Кодексы, Постановления, СНиП, СанПин, ГОСТ

2.1.2 Проекты бланков Решений, Протоколов

2.2 Организационная документация

2.2.1 Проекты бланков Договора управления, Приложений к договору,

Актов выполненных работ, Планов-графиков, Планов текущего ремонта

3.Проектирование организационной структуры компании

3.1 Организационная структура

3.2 Виды связи

Заключение

Перечень используемой литературы

Графическая часть: 1 лист - Организационная структура обслуживающей организации.

3. Требования к организации курсового проектирования

Оформление курсового проекта должно производиться в соответствии с

требованиями Единой системы конструкторской документации (ЕСКД) и Единой системы технической документации (ЕСТД). Текстовая часть оформляется шрифтом Times New Roman, размером 14. Отступ первой строки абзаца 1 см,выравнивание по ширине, междустрочный интервал одинарный.

Задание должно быть выдано в начале семестра вместе с календарным планом выполнения курсового проекта.

В соответствии с планом преподаватель контролирует ход проектирования и в определенные сроки выставляет в журнал отметки за выполнение отдельных разделов проекта.

Прием выполненных курсовых проектов проводится в форме открытой защиты.

4. Рекомендации к выполнению курсового проекта.

Введение

Во введении должна быть указана тема курсового проекта, поставлена цель работы, определены задачи, которые необходимо решить для достижения поставленной цели, а также намечены пути их решения.

1. Общая характеристика организаций деловых и праздничных мероприятий. В данном разделе приводится общая характеристика обслуживающих организаций, виды форм обслуживания и эксплуатации, их особенности. Описывается (заданную исходными данными) форма обслуживания деловых и праздничных организаций, ее особенности, указываются основные проблемы в деятельности компании и устанавливаются возможные пути их решения.

2.Технология встречи и гостеприимства.

В данном разделе рассматриваются основные виды организационной документации, их назначение. Дается характеристика необходимого перечня правовой и организационной документации. Приводятся примеры данной документации, согласно исходным данным.

3.Проектирование организационной структуры компании

В этом разделе разрабатывается проект организационной структуры данной компании, оптимально подходящей для заданной формы сервисной деятельности, приводятся формы связей. Для этого рассматриваются различные виды организационных структур, приводится их сравнительный анализ с целью обоснованного выбора организационной структуры фирмы.

Заключение

В этом разделе дается краткое описание выполнения курсового проекта.

Выполняется анализ проделанной работы, дается оценка значению курсового проекта с точки зрения актуальности его темы, принятых решений. Подводится итог проделанной работы в соответствии с намеченной целью и поставленными задачами в начале работы. Делаются выводы по вопросам, которые необходимо было решить в курсовом проекте.

Важно выразить собственное мнение, указать выявленные в ходе анализа проблемы и преимущества, предложить мероприятия по разрешению или устранению проблем.

Заключение курсовой работы, как правило, начинается со следующих слов:«таким образом…», «исходя из проделанной работы, можно сделать следующие выводы…», «на основании выше изложенного…» и т. п.

Перечень используемой литературы

В этом разделе перечисляются основные и дополнительные источники информации, включая интернет – источники, которые были использованы при работе над курсовым проектом. Используемая литература должна быть не старше пяти лет. Необходимо соблюдать требования по оформлению списка информационных источников.



Основные источники:

1. "Жилищный кодекс Российской Федерации" от 29.12.2004 N 188-ФЗ (ред.от 29.12.2014) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: Консультант Плюс [справочно-правовая система]. – Загл. с экрана.

2. Миронов, А. Н. Муниципальное право Российской Федерации [Текст]:учебное пособие / А. Н. Миронов. - 3-e изд., перераб. и доп. – Москва : ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 208 с.

3. Ряховская, А. Н. Развитие финансирования в жилищно-коммунальном хозяйстве [Текст] : монография / А. Н. Ряховская, А. К. Шрейбер, А. Н. Кириллова и др.; под ред. проф. А. Н. Ряховской. – Москва : Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 96 с.

4. Скобкин, С. С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (ИГиТ) [Текст] : учебное пособие / С. С. Скобкин. – Москва: Магистр,2009. – 431 с.

Информационные ресурсы:

1.Управление качеством [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.klubok.net/, свободный. – Загл. с экрана.

2.Консультант Плюс [справочно-правовая система]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/, свободный. – Загл. с экрана.





































Приложение 1

ЗАДАНИЕ

для курсового проектирования

ПМ. 01 Управление ведением домашнего хозяйства специальности 43.02.08 Сервис домашнего и коммунального хозяйства

студенту (Фамилия, Имя, Отчество)

группы №

Тема курсового проекта: «Технология организации деловых и праздничных мероприятий на примере муниципального района Приволжский»

Исходные данные

1.________________________________________________________________

2.________________________________________________________________

3.________________________________________________________________

Содержание курсового проекта

1.Общая характеристика организаций деловых и праздничных мероприятий

1.1 Исходные данные

1.2 Описание полученной формы сервисной деятельности

1.3 Указание основных проблем в деятельности организаций сервиса

2.Технология встречи и гостеприимства.

2.1 Правовая документация

2.1.1Кодексы, Постановления, СНиП, СанПин, ГОСТ

2.1.2 Проекты бланков Решений, Протоколов

2.2 Организационная документация

2.2.1 Проекты бланков Договора управления, Приложений к договору,

Актов выполненных работ, Планов-графиков, Планов текущего ремонта

3.Проектирование организационной структуры компании

3.1 Организационная структура

3.2 Виды связи

Заключение

Перечень используемой литературы

Графическая часть: 1 лист - Организационная структура обслуживающей

организации.

Дата выдачи____________201_г.

Срок окончания____________201_г.

Руководитель проекта___________________

































Приложение 2

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Технология организации деловых и праздничных мероприятий на примере муниципального района Приволжский

Пояснительная записка

Руководитель проекта

Студент гр. -3

Курсовой проект защищен

с оценкой « ___________ »

______________________

(подпись руководителя)

«___»___________ 201_г.

























с.Обшаровка,2016

Исходные данные

Темы курсовых работ

Вариант 1. Эксплуатация квартирного водосчётчика в Самарской области.

Вариант 2. Традиции гостеприимства и обряды русского народа.

Вариант 3. Технология организации деловых и праздничных мероприятий на примере муниципального района Приволжский.

Вариант 4. Автоматизация домашних хозяйств.

Вариант 5. Стратегии в управлении ЖКХ на примере муниципального района Приволжский.

Вариант 6. Домохозяйства как субъекты рыночных отношений.

Вариант 7. Домашнее хозяйство и быт современной России.

Вариант 8. Технология встречи и гостеприимства.

Вариант 9. Поведение домашних хозяйств современной России.

Вариант 10.Культура управленческого труда в сфере гостеприимства.

Вариант 11. Доходы и расходы домашнего хозяйства на примере семьи Шевченко.

Вариант 12. Поведение домашних хозяйств в национальной экономике России.

Вариант 13. Мировой этикет.

Вариант 14. Инновационные технологии в формировании услуги гостеприимства.

Вариант 15. Требования к технологии уборки жилых помещений по типам и условиям эксплуатации на примере «ООО»Удача.

Вариант 16. Теоретические аспекты совершенствования делового общения.

Вариант 17. Традиции гостеприимства и культура Европпы.

Вариант 18. Организация праздничного вечера на примере празднования Нового года.

Вариант 19. Управление гостиничным персоналом.

Вариант 20. Методы расчета и анализа цен на продукцию и услуги.

Вариант 21. Особенности организации обслуживания семей в гостинице.

Вариант 22. Современные автономные системы теплоснабжения в домохозяйствах на примере Приволжского района.

Вариант 23.Правила сервировки стола для различных мероприятий.

Вариант 24. Культура сервиса как часть культуры общества.

12


Автор
Дата добавления 18.11.2016
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров9
Номер материала ДБ-364470
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх