273496
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5 480 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1 400 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до 28 февраля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования ПМ 01 Управление ведением домашнего хозяйства.

Методические рекомендации по выполнению курсового проектирования ПМ 01 Управление ведением домашнего хозяйства.


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Пояснительная записка ………………………………………………………..3

2. Примерная структура пояснительной записки……………………………. ...5

3. Требования к организации курсового проектирования……………………. 5

4. Рекомендации к выполнению курсового проекта………………………….. 6

5. Основные источники…………………………………………………………...7

Приложения……………………………………………………………………… 9





































1. Пояснительная записка

Методические указания разработаны в помощь студентам специальности 43.02.08 Сервис домашнего и коммунального хозяйства при выполнении курсового проекта по ПМ.01 Управление ведением домашнего хозяйства.

Изучение ПМ.01 Управление ведением домашнего хозяйства предусматривает выполнение курсового проекта на тему: «Технология организации деловых и праздничных мероприятий на примере муниципального района Приволжский».

Выполнение курсового проекта направлено на систематизацию, закрепление и углубление теоретических знаний, полученных при изучении профессионального модуля, а также формирование практических умений по составлению бланков организационных документов, проектирования структуры субъектов рыночных отношений.

Профессиональный опыт, полученный в ходе курсового проектирования, может быть использован при выполнении выпускной квалификационной работы и в практической деятельности будущего специалиста в сфере жилищно-коммунального хозяйства и гостевого сервиса.

Методические указания призваны оказать помощь обучающимся в выполнении работ по созданию организационных документов, комплекса сервисных услуг и структур предприятий сферы ЖКХ.

В методических указаниях даются рекомендации к выполнению разделов курсового проекта. Указывается содержание курсового проекта, дается структура пояснительной записки. Приводится перечень рекомендуемых источников информации.

В процессе выполнения курсового проекта обучающиеся обращаются к специальной литературе, тем самым приобретают значительный опыт самостоятельной работы с учебной, справочной, технической литературой и нормативно-техническими документами, что необходимо специалисту сервиса домашнего и коммунального хозяйства в его дальнейшей профессиональной деятельности.

Курсовой проект выполняется по заданию, согласно варианту, выданному преподавателем. Задание разрабатывается преподавателем, рассматривается и утверждается цикловой методической комиссией (Приложение 1).

Задание оформляется на специальном бланке, принятом ЦМК.

Задание должно содержать:

- тему проекта;

- исходные данные;

- перечень вопросов, подлежащих разработке;

- состав курсового проекта;

- дату выдачи и срок выполнения проекта.

Исходные данные должны быть подготовлены индивидуально для каждого студента.

Курсовой проект состоит из пояснительной записки и графической части.

Объем пояснительной записки должен быть в пределах 25 - 35 листов.

К пояснительной записке прилагаются необходимые схемы, таблицы, бланки документов.

Графическая часть курсового проекта включает один лист чертежа.

Материалы пояснительной записки рекомендуется располагать в следующем порядке:

1. Титульный лист

2. Бланк задания на курсовой проект, заполненный и подписанный

преподавателем-консультантом

3. Лист содержания

4. Общая часть

Ведомость технического проекта.

Пояснительная записка и графическая часть должны быть подписаны

студентом

2.Примерная структура пояснительной записки

Введение

1.Общая характеристика организаций деловых и праздничных мероприятий

1.1 Исходные данные

1.2 Описание полученной формы сервисной деятельности

1.3 Указание основных проблем в деятельности организаций сервиса

2.Технология встречи и гостеприимства.

2.1 Правовая документация

2.1.1Кодексы, Постановления, СНиП, СанПин, ГОСТ

2.1.2 Проекты бланков Решений, Протоколов

2.2 Организационная документация

2.2.1 Проекты бланков Договора управления, Приложений к договору,

Актов выполненных работ, Планов-графиков, Планов текущего ремонта

3.Проектирование организационной структуры компании

3.1 Организационная структура

3.2 Виды связи

Заключение

Перечень используемой литературы

Графическая часть: 1 лист - Организационная структура обслуживающей организации.

3. Требования к организации курсового проектирования

Оформление курсового проекта должно производиться в соответствии с

требованиями Единой системы конструкторской документации (ЕСКД) и Единой системы технической документации (ЕСТД). Текстовая часть оформляется шрифтом Times New Roman, размером 14. Отступ первой строки абзаца 1 см,выравнивание по ширине, междустрочный интервал одинарный.

Задание должно быть выдано в начале семестра вместе с календарным планом выполнения курсового проекта.

В соответствии с планом преподаватель контролирует ход проектирования и в определенные сроки выставляет в журнал отметки за выполнение отдельных разделов проекта.

Прием выполненных курсовых проектов проводится в форме открытой защиты.

4. Рекомендации к выполнению курсового проекта.

Введение

Во введении должна быть указана тема курсового проекта, поставлена цель работы, определены задачи, которые необходимо решить для достижения поставленной цели, а также намечены пути их решения.

1. Общая характеристика организаций деловых и праздничных мероприятий. В данном разделе приводится общая характеристика обслуживающих организаций, виды форм обслуживания и эксплуатации, их особенности. Описывается (заданную исходными данными) форма обслуживания деловых и праздничных организаций, ее особенности, указываются основные проблемы в деятельности компании и устанавливаются возможные пути их решения.

2.Технология встречи и гостеприимства.

В данном разделе рассматриваются основные виды организационной документации, их назначение. Дается характеристика необходимого перечня правовой и организационной документации. Приводятся примеры данной документации, согласно исходным данным.

3.Проектирование организационной структуры компании

В этом разделе разрабатывается проект организационной структуры данной компании, оптимально подходящей для заданной формы сервисной деятельности, приводятся формы связей. Для этого рассматриваются различные виды организационных структур, приводится их сравнительный анализ с целью обоснованного выбора организационной структуры фирмы.

Заключение

В этом разделе дается краткое описание выполнения курсового проекта.

Выполняется анализ проделанной работы, дается оценка значению курсового проекта с точки зрения актуальности его темы, принятых решений. Подводится итог проделанной работы в соответствии с намеченной целью и поставленными задачами в начале работы. Делаются выводы по вопросам, которые необходимо было решить в курсовом проекте.

Важно выразить собственное мнение, указать выявленные в ходе анализа проблемы и преимущества, предложить мероприятия по разрешению или устранению проблем.

Заключение курсовой работы, как правило, начинается со следующих слов:«таким образом…», «исходя из проделанной работы, можно сделать следующие выводы…», «на основании выше изложенного…» и т. п.

Перечень используемой литературы

В этом разделе перечисляются основные и дополнительные источники информации, включая интернет – источники, которые были использованы при работе над курсовым проектом. Используемая литература должна быть не старше пяти лет. Необходимо соблюдать требования по оформлению списка информационных источников.



Основные источники:

1. "Жилищный кодекс Российской Федерации" от 29.12.2004 N 188-ФЗ (ред.от 29.12.2014) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: Консультант Плюс [справочно-правовая система]. – Загл. с экрана.

2. Миронов, А. Н. Муниципальное право Российской Федерации [Текст]:учебное пособие / А. Н. Миронов. - 3-e изд., перераб. и доп. – Москва : ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 208 с.

3. Ряховская, А. Н. Развитие финансирования в жилищно-коммунальном хозяйстве [Текст] : монография / А. Н. Ряховская, А. К. Шрейбер, А. Н. Кириллова и др.; под ред. проф. А. Н. Ряховской. – Москва : Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 96 с.

4. Скобкин, С. С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (ИГиТ) [Текст] : учебное пособие / С. С. Скобкин. – Москва: Магистр,2009. – 431 с.

Информационные ресурсы:

1.Управление качеством [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.klubok.net/, свободный. – Загл. с экрана.

2.Консультант Плюс [справочно-правовая система]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/, свободный. – Загл. с экрана.





































Приложение 1

ЗАДАНИЕ

для курсового проектирования

ПМ. 01 Управление ведением домашнего хозяйства специальности 43.02.08 Сервис домашнего и коммунального хозяйства

студенту (Фамилия, Имя, Отчество)

группы №

Тема курсового проекта: «Технология организации деловых и праздничных мероприятий на примере муниципального района Приволжский»

Исходные данные

1.________________________________________________________________

2.________________________________________________________________

3.________________________________________________________________

Содержание курсового проекта

1.Общая характеристика организаций деловых и праздничных мероприятий

1.1 Исходные данные

1.2 Описание полученной формы сервисной деятельности

1.3 Указание основных проблем в деятельности организаций сервиса

2.Технология встречи и гостеприимства.

2.1 Правовая документация

2.1.1Кодексы, Постановления, СНиП, СанПин, ГОСТ

2.1.2 Проекты бланков Решений, Протоколов

2.2 Организационная документация

2.2.1 Проекты бланков Договора управления, Приложений к договору,

Актов выполненных работ, Планов-графиков, Планов текущего ремонта

3.Проектирование организационной структуры компании

3.1 Организационная структура

3.2 Виды связи

Заключение

Перечень используемой литературы

Графическая часть: 1 лист - Организационная структура обслуживающей

организации.

Дата выдачи____________201_г.

Срок окончания____________201_г.

Руководитель проекта___________________

































Приложение 2

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Технология организации деловых и праздничных мероприятий на примере муниципального района Приволжский

Пояснительная записка

Руководитель проекта

Студент гр. -3

Курсовой проект защищен

с оценкой « ___________ »

______________________

(подпись руководителя)

«___»___________ 201_г.

























с.Обшаровка,2016

Исходные данные

Темы курсовых работ

Вариант 1. Эксплуатация квартирного водосчётчика в Самарской области.

Вариант 2. Традиции гостеприимства и обряды русского народа.

Вариант 3. Технология организации деловых и праздничных мероприятий на примере муниципального района Приволжский.

Вариант 4. Автоматизация домашних хозяйств.

Вариант 5. Стратегии в управлении ЖКХ на примере муниципального района Приволжский.

Вариант 6. Домохозяйства как субъекты рыночных отношений.

Вариант 7. Домашнее хозяйство и быт современной России.

Вариант 8. Технология встречи и гостеприимства.

Вариант 9. Поведение домашних хозяйств современной России.

Вариант 10.Культура управленческого труда в сфере гостеприимства.

Вариант 11. Доходы и расходы домашнего хозяйства на примере семьи Шевченко.

Вариант 12. Поведение домашних хозяйств в национальной экономике России.

Вариант 13. Мировой этикет.

Вариант 14. Инновационные технологии в формировании услуги гостеприимства.

Вариант 15. Требования к технологии уборки жилых помещений по типам и условиям эксплуатации на примере «ООО»Удача.

Вариант 16. Теоретические аспекты совершенствования делового общения.

Вариант 17. Традиции гостеприимства и культура Европпы.

Вариант 18. Организация праздничного вечера на примере празднования Нового года.

Вариант 19. Управление гостиничным персоналом.

Вариант 20. Методы расчета и анализа цен на продукцию и услуги.

Вариант 21. Особенности организации обслуживания семей в гостинице.

Вариант 22. Современные автономные системы теплоснабжения в домохозяйствах на примере Приволжского района.

Вариант 23.Правила сервировки стола для различных мероприятий.

Вариант 24. Культура сервиса как часть культуры общества.

12


Общая информация

Номер материала: ДБ-364470



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс «Мерчендайзинг»
Курс профессиональной переподготовки «Маркетинг: теория и методика обучения в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс повышения квалификации «Экономика предприятия: оценка эффективности деятельности»
Курс повышения квалификации «История и философия науки в условиях реализации ФГОС ВО»
Курс повышения квалификации «Основы построения коммуникаций в организации»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС юридических направлений подготовки»
Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Страхование и актуарные расчеты»
Курс повышения квалификации «Методы и инструменты современного моделирования»
Курс профессиональной переподготовки «Метрология, стандартизация и сертификация»
Курс профессиональной переподготовки «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.