Методические рекомендации при организации работы на УОУ

  Муниципальное Бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №10» г. Йошкар-Олы»

 Организация и содержание работы на учебно-опытном участке в городских условиях

      Автор-составитель: Л. Л. Палагина, учитель биологии

МБОУ «Средней общеобразовательной школы №10

г. Йошкар-Олы»

Пояснительная записка.

Методическая разработка предназначена для учителей биологии и заведующих учебно-опытных участков городских школ. Данная разработка не является «абсолютной» к применению, каждый учитель может по своему усмотрению использовать материал, выбирая отдельные компоненты из содержания она позволяет облегчить работу заведующим учебно-опытных участков (УОУ) по планированию участка, размещению культур в различных отделах, подборку растений для посадки, познакомит с необходимым перечнем документов.

Содержание.

1. Цели и задачи учебно-опытного участка.

2. Характерные особенности участка в городских условиях.

3. Необходимая документация.

4. Организация земельной площади и отделов УОУ.

5. Содержание работы отделов:

Отдел биологии растений:

- систематический   участок

- экологический участок

- участок лекарственных растений

- участок медоносных растений

- коллекционный участок

Цветочно-декоративный отдел.

6.     Заключение.

7.     Список литературы.

Цели и задачи учебно-опытного участка.

Учебно-опытные участки в городских условиях создаются при средних общеобразовательных школах. Работа учащихся на школьном учебно-опытном участке проводятся в соответствии с программами по биологии и сельскохозяйственному труду.

Правильно организованная работа на учебно-опытном участке способствует:

-расширению и углублению биологических и сельскохозяйственных знаний учащихся;

-воспитанию у учащихся интереса и любви к биологии и экологии;

-приобретению ими умений и навыков по выращиванию различных культур растений;

-воспитанию у учащихся бережного отношения к природе, творческого отношения к труду, их профессиональной ориентации;

-воспитанию эстетических качеств и любви к прекрасному.

Учебно-опытный участок является источником заготовки раздаточного и демонстрационного материала, местом учебных занятий учащихся, а так же экскурсий познавательного и экологического характера.

В городских условиях школьный учебно-опытный участок имеет определенные особенности, отличные от учебно-опытных участков сельских школ:

-относительно небольшая площадь участка;

-часто отсутствие изгороди и близость жилых домов приводит к вытаптыванию и уничтожению части посадок населением;

-необходимость благоустройства и цветочно-декоративного украшения значительной территории, прилегающей к школьному зданию;

-возможность выращивания только минимального урожая овощных культур и семенного материала.

Необходимая документация.

Для обеспечения целенаправленной систематической работы на школьном учебно-опытном участке заведующий участком заранее планирует все виды деятельности. Он составляет:

1.        График отработки учащихся на учебно-опытном участке.

2.        Инструкцию по технике безопасности. Определяет темы инструктивных бесед. Заводит журнал по технике безопасности.

3.        Графический план участка.

4.        План участка по отделам.

5.       Календарный план работ на учебно-опытном участке.

6.       Журнал передачи инвентаря.

Организация земельной площади и отделов учебно-опытного участка.

Площадь учебно-опытного участка городской школы определяется местными условиями и зависти от количества учащихся в школе. Нецелесообразно при городских школах проводить разработку участка большой площади (даже если это возможно), так как затраты при проведении работ не окупаются в дальнейшем в связи с невозможностью в городских условиях сохранить урожай. В современных условиях в школах так же наблюдается количественное сокращение учащихся, уменьшается количество часов, отведенных на сельскохозяйственный труд, и неуклонно растет число учеников, освобожденных от любого вида труда по состоянию здоровья.

В среднем, площадь участка должна составлять 0,3-1,5 га, но за каждой городской школой остается право определять площадь УОУ по своему усмотрению, исходя из возможностей, но не более 25% от всей школьной территории (Санпин2.4.2. 1178-02)

Рельеф участка должен быть выровнен, а почва–типичная для данной местности. Участок может иметь искусственную или естественную изгородь. Участок должен быть расположен рядом со школой, что позволяет организовать работу на нем по расписанию.

На небольших по площади участках городских школ рекомендуется иметь:

1.       Отдел цветочно-декоративных растений;

2.       Отдел биологии растений с включением следующих участков:

-участок систематики;

-участок экологии растений;

-участок лекарственных растений;

-участок медоносных растений;

-коллекционный участок овощных, полевых, цветочно-декоративных растений.

3. Закрытый грунт для выращивания ранних овощей и рассады цветочно-декоративных и овощных культур, сад, дендрарий (Эти отделы организуются по желанию школы, исходя из местных условий и возможностей)

Опытническую работу на учебно-опытном участке можно проводить, исходя из возможностей при наличии свободной площади по школьным программам. Более целесообразно в городских условиях проводить опыты экологической направленности, которые не требуют повторности и количественного конечного результата.

На учебно-опытном участке должно быть помещение для хранения инвентаря и инструментов, а так же проведен летний водопровод.

                         Содержание работы отделов.

                               Отдел    биологии    растений.

На основе усовершенствованных программ по биологии и сельскохозяйственному труду на учебно-опытном участке средних школ желательно иметь отдел биоло­гии растений. Этому отделу принадлежит немаловажная роль в изучении биологии, он является учебной базой школьных курсов ботаники и общей биологии. Здесь учащиеся 5—10 классов под руководством учителей биологии проводят опы­ты и наблюдения, экскурсии, выполняют практические рабо­ты, знакомятся с многообразием культурных растений, исто­рией введения их в культуру и использованием в народном хозяйстве, убеждаются в роли человека в изменении приро­ды растений. Отдел биологии является источником живого раздаточного и дидактического материала, объектом для оформления коллекций, гербариев, влажных препаратов и т. д.

Биологический отдел включает следующие участки растений по группам: систематический, эко­логический, лекарственных и медоносных растений, коллекции овощных, полевых культур, цветочно-декоративных.

Систематический   участок.

На участке систематики выращиваются растения следующих семейств, родов и видов: 

Класс двудольных. Семейство крестоцветных: капуста (краснокочанная, цвет­ная, кольраби, брюссельская, декоративная, кормовая), гор­чица белая и полевая, редька посевная и полевая, су­репка обыкновенная, гулявник лекарственный, дикая редька, пастушья сумка, икотник серо-зеленый, алиссум, рыжик, арабис, левкой.

Семейство розоцветных: земляника садовая, лесная, мус­катная или клубника, лапчатка гусиная, серебристая, ползу­чая, розы, малина, шиповник, гравилат городской, таволга шестилепестная.

Семейство пасленовых: перцы, баклажаны, физалис, пас­лен черный, томат съедобный, картофель, табак душистый, петуния гибридная, паслен сладко-горький.

Семейство бобовых: фасоль, соя, чечевица, нут, горох, люпин, горошек мышиный, бобы, клевер луговой, донник белый и желтый, люцерна, эспарцет посевной.

Семейство сложноцветных: подсолнечник, топинамбур астры, ноготки, цинния, бархатцы, георгины, василек синий, луговой, ромашка,аптечная,  тысячелистник, ястребинка, козлобородник, цикорий обыкновенный, одуванчик лекарственный, бодяк полевой, пижма обыкновен­ная, мать-и-мачеха и др.

Класс однодольных. Семейство злаковых: пшеница твердая, мягкая, овес посев­ной и овсюг, ячмень двурядный, многорядный, просо, рожь, кукуруза, сорго сахарное и обыкновенное, ежа сбор­ная, тимофеевка, овсяница, костер, мятлик, перловник, ко­выль, типчак, лисохвост и др.

Семейство лилейных: ландыш, тюльпаны, пролеска, гиа­цинты, лилия, репчатый лук, чеснок, спаржа.

                                        Экологический участок.

Экологический участок знакомит учащихся с биологическими особенностями растений и формами приспособления их к среде

Но необходимо помнить о том, что наличие экологического участка в школе не может полностью заменить естественной природной среды, поэтому ряд вопросов экологии изучается только непосредственно на природе. На экологическом участ­ке можно создать различные экологические группы растений; альпийскую горку и искусственней водоем.

Экологический участок располагают на месте, где есть небольшой склон и влажная низина. На хорошо прогревае­мом южном склоне можно поместить засухоустойчивые, све­толюбивые: тысячелистник, лапчатку серебристую, очиток едкий, кошачьи лапки, молодило, ястребинку волосистую, по­лынь горькую, чистец шерстистый, тимьян, веронику седую, гвоздику, шалфей и др.

На северном склоне высаживают теневыносливые растения: ландыш майский, чину лесную, папоротник, звезд­чатку, кислицу, копытень, сочевичник весен­ний, мятлик дубровный, майник, купену и др.; дерновинные злаки: костер безостый, житняк, душистый колосок.

В понижении, к северо-западному склону, сажают влаголюбивые растения лугов: многолетние бобовые: чину луговую, клевер, мышиный горошек, люцерну; многолетние корневищ­ные злаки: тимофеевку, лисохвост, райграс, мятлик, овсяницу луговую; разнотравье: хвощ полевой, лютик ползучий, герань, калужницу, кровохлебку, незабудку болотную, подмаренник, осоку, плакун, таволгу шестилепестную, лютик.

Альпийская горка, искусственно созданное каменистое сооружение, отображающее своеобразную красоту горного ландшафта, с использованием альпийской флоры. В альпинарии сливается красота неживых камней и живой природы растений: летников, многолетников, кустарников и иног­да небольших деревьев. Соотношение растений и камней мо­жет быть разным. Размер и месторасположение альпинария определяется местными условиями и возможностями (ширина от 2 до 200 м² и высота от 0,5 до 3 м).

В альпинарии высаживают растения, приспособленные к недостатку влаги, такие, как: эхеверия, крассула, очиток, вереск, коровяк, молодило, бессмертник, кошачья лапка, ба­дан и др.; комнатные растения в горшках: алоэ, агавы, кактусы; типичные альпийские растения: арабис альпийский, примула, камнеломки, мак; близкие к аль­пийским : гусиный лук, мать-и-мачеху, анемоны; осенние растения: вереск, плющ, золотарник, горечавку и др.; слаборослые формы деревьев (пихту бальзамическую и одноцветковую, сосны, кипарисовик лавсона), подушечные расте­ния (арабис), декоративные травы.

                              Участок лекарственных растений.

На участке необходимо выращивать наиболее ценные ди­корастущие и культурные лекарственные растения.

Располагать лекарственные растения на делянках можно по значению того или иного растения при лечении болезней или по части растения, из которых готовят лекарственное сырье (цветков, семян, листьев, коры). Растения, из которых готовят лекарства при заболевании сердца: адонис, ландыш, ва­лериана, наперстянка, сушеница, боярышник, аро­ния черноплодная, полынь таврическая.

Растения кровоостанавливающие: подорожник, тысячелист­ник, калина, пастушья сумка, кровохлебка лекарственная, го­рец змеиный, барбарис амурский, водяной перец, и др.

Растения, которые употребляются при лечении желудочно-кишечных заболеваний: ревень, полынь горькая, беладонна, клещевина, калган, алоэ, крушина ольховидная, крушина ломкая, девясил высокий, щавель конский и др.

Растения, применяемые при заболевании органов дыхания: алтей лекарственный, коровяк, каланхое перистое, дуб обыкновенный, мать-и-мачеха, девясил высокий, багульник, можжевельник, тимьян и др.

Растений, лечащие заболевание кожи: алоэ, чистотел, календула, береза, зверобой, пастернак и др.

На участке лекарственных растений возле каждого расте­ния ставится этикетка с названиями, например: «Василек синий» (василек посевной), семейство сложноцветных.

При подборе лекарственных растений на участке, необхо­димо знакомить учащихся с соблюдением правил охраны редких и исчезающих видов растений, с разумным использованием ресурсов лекарственных трав.

                             Участок медоносных растений.

Медоносные растения на участке можно представить по следующим группам: полевые: гречиха, клевер, люцерна, донник, эспарцет, и др.; масличные: подсолнечник, горчица, редька, рапс и др.; эфиромасличные и пряные: анис, кориандр, мята, шал­фей, валериана и др.; прядильные: хлопчатник, лён и др.

Наибольшее значение по медоносности имеют: де­ревья и кустарники — липа, клен полевой, клен остролист­ный, ивы, желтая акация, а также плодовые деревья-яблоня, груша, слива, вишня, черешня. Хорошо опыляются насекомыми ягодные кустарники: смородина, крыжовник, малина, а из травянистых растений: гречиха, подсолнечник, горчица белая, хлопчатник, кориандр и др. Многие кормовые растения: эспарцет, донник белый и желтый, клевер бело-розовый, клевер белый, люцерна серповидная, тоже хорошо опыляются насекомыми. Можно сажать и специально культивируемые как медоносные растения фа­целию, синяк, мелиссу и др.

Изучая медоносные растений, учащиеся познакомятся с обширной группой покрытосеменных растений, с эволюционной приспособленностью данных растений к перекрестному опылению насекомыми.

                                 Коллекционный участок.

Под коллекцию растений отводится участок прямоугольной формы с ровной поверхностью. Величина участка зави­сит от набора растений, которыми располагает школа. Весь участок разбивается на метровые полосы по ширине, а дли­на-произвольная. Дорожки можно сделать шириной 30 см(или больше).

Севообороты на коллекционных участках не применяют, а перемещают через несколько лет места отдельных групп растений.

Овощные культуры на коллекционном участке лучше всего размещать по группам, учитывая их биологические и систематические признаки.

1.Многолетние овощные культуры. Семейство гречишные: ревень, щавель и др.; семейство сложноцветные: цикорий обыкновенный, артишоки и др.;  

2.Пряные многолетние корнеплоды. Семейство зонтичные: петрушка, сельдерей, пастернак и др.; семейство сложноцветные: скорцонер, овсяный корень и др.;

3.Скороспелые листовые овощи (зеленные). Семейство крестоцветные- кресс-салат, капуста листовая, горчица салатная, рапс яровой и др.; семейство бобовые: пажитник, овощной горох, фасоль, бобы и др.;

4.  Пряно-вкусовые овощи.

Однолетние. Семейство зонтичные: укроп, кориандр, ажгон, анис и др.; семейство губоцветные: базилик зеленый и фиолетовый, чабер однолетний.

Двулетние. Семейство зонтичные: тмин, петрушка ли­стовая, дягиль и др.; семейство бобовые — донник белый, донник жёлтый  и др.;

Многолетние. Семейство зонтичные: овощной фен­хель, эстрагон и др., семейство губоцветные: мята пе­речная, мелисса лекарственная, иссоп лекарственный, мойоран садовый, чабер зимний, тимьян обыкновенный и ползучий, шалфей мускатный, душица обыкновенная, кервель испанский, лаванда и др.;

5. Луковые овощи.

Многолетние. Семейство лилейных: лук-порей, много­ярусный лук, лук-ба-тун, шнитт-лук, лук-слизун, лук-ша­лот, чеснок и др.

6.  Капустные овощи.

 Семейство крестоцветных: цветная брокколи (спарже­вая), китайская (хибинская);

Двулетние. Семейство крестоцветных: кольраби, бело­кочанная, савойская, краснокочанная, брюссельская, де­коративная (красная и зеленая).

      7.Тыквенные растения. Семейство тыквенных: кабачки, патиссоны, тыквы фигурные, декоративные, и др.

8. Корнеплодные растения. Семейство крестоцветных: редис, репа; семейство       зонтичных- морковь; семейство маревых - свекла.

Коллекционный участок полевых культур      может      быть сгруппирован по систематическим признакам.

1. Зерновые культуры. Семейство злаковые: пшеница озимая и яровая, рожь озимая и яровая, овес, ячмень двурядный и многорядный, просо (обыкновенное, раскиди­стое, развесистое, сжатое, комовое),кукуруза   (кремни­стая, крахмалистая, зубовидная, лопающая, пленчатая, сахарная); семейство гречишные — гречиха обыкновенная и татарская.

2.  Зернобобовые культуры. Семейство бобовые: горох, посевной, горох полевой, чечевица крупносеменная и мелкосеменная, вика мохнатая и посевная, бо­бы, нут, люпины (узколистный, желтый, белый, синий многолетний), чина посевная, фасоль, соя кормовая.

3. Масличные культуры. Семейство губоцветные: ляллеманция, перилла и др.; семейство крестоцветные: рапс, сурепица, рыжик, горчица белая и сизая, и др.

4.  Эфиромасличные культуры. Семейство зонтичных: кориандр, фенхель, анис, тмин и др.; семейство   губоцвет­ных: мята перечная, мята-лимонная и др.

5.Прядильные культуры. Семейство льновые - лен и др.; семейство маль­вовые: кенаф, канатник и др.

6.Технические культуры. Семейство пасленовые-карто­фель (районированные сорта) и др.; семейство маревые: свекла, одноростковая и многоростковая; семейство крестоцветные: турнепс, брюква, репа и др.

Коллекционный участок цветочно-декоративных растений можно закладывать по продолжительности жизни: однолетники, двулетники, многолетники. Внутри каждой группы растения высаживаются по систематическим признакам.

1. Однолетники. Семейство сложноцветные: агератум, акроклинум, аммобиум, арктотис, астра, гайлардия, диморфотека, пиретрум и др; семейство крестоцветные: алиссум, арабис, левкой лет­ний, иберис, гесперис, декоративная капуста и др.

2.Двулетники.Семейство сложноцветные: маргаритка и др.; семейство крестоцветные - гесперис, иберис, лунария и др.

3.Многолетники.Семейство сложноцветные: георгины, дороникум, ежовник, мелколепестник, гелениум и др.; се­мейство лилейные: безвременник, мускари, спаржа, лилия, рябчик и др.

Цветочно- декоративный отдел.

Самое большое внимание в городских школах следует уделять цветочно-декоративному отделу, так как цветы украшают всю территорию школы и учебно-опытный участок. В этом отделе работают учащиеся всех классов, он имеет не только образовательное, но и эстетическое значение.

Изучая цветочно-декоративные растения, учащиеся смогут познакомиться с их морфологическими и биологическими особенностями, закрепить знания по систематике, приобрести навыки по закладке цветников непрерывного цветения, научиться оформлению клумбы и рабатки, сажать растения с учетом их высоты, сроков цветения, цветовой гаммы и т.д.

В этом отделе следует предусматривать такой ассортимент разновидностей и сортов растений, который обеспечит непрерывность цветения на протяжении вегетативного периода. В ботанический состав непрерывного цветения можно включить растения с последующим учетом сроков зацветания:

    -растения весеннего цветения – мак восточный, тюльпаны, нарциссы, примулы, гиацинт и др.

    -растения летнего цветения – вербена, гвоздика, ирис, пион, петунья, портулак, и др.

    -растения осеннего цветения – астры, георгины, гладиолусы, рудбекии, хризантемы, солидаго и др.

В цветочно-декоративном оформлении можно использовать: рабатки, клумбы, бордюры, одиночные посадки, газоны, альпинарии, рокарии, ландшафтное озеленение. Можно также устроить большой цветник из нескольких клумб, рабаток и бордюра.

 Рабатка — длинная, узкая грядка с декоративными расте­ниями. Ширина рабаток бывает обычно около 50 см, но иног­да их делают и шириной до 1,5 метра. Рабатки лучше устраи­вать вдоль дорожек, оград, фасадов зданий.

Для оформления рабаток следует использовать в основ­ном многолетники. В зависимости от ширины рабатки на пей могут быть высажены многолетники и однолетники в 2— 5 рядов. Если рабатка располагается у стены здания, растения лучше высаживать по росту: высокие у стены и далее понижение роста к бордюру.

Так, например, в первом ряду от дорожки можно посадить арабис (цветет рано весной), во втором ряду ирис садовый и флокс метельчатый, в третьем: дельфиниум и георгины.

Размещать растения на рабатке можно или в регулярном стиле — рядами или другими правильными фигурами, или в виде так называемого миксбордера (смешанной посадки).

На миксбордерах растения размещают пятнами, так, что когда отцветает один вид растения, зацветает другой; таким образом мы получаем цветущий ковер из растений, который в течении всего вегетационного периода очень привлекателен.

Для микбордеров преимущественно используют многолет­ние растения, но их можно дополнять и однолетними. Так, между поздно цветущими многолетниками (астра многолет­няя, солидаго, гелениум-осенний, хризантема корейская, рудбекия раздельнолистная и др.), можно посадить ранне­цветущие летники или двулетники: маргаритки, виолу, неза­будки, кампанулу, львиный зев,цинию,др. И наоборот, между раннецветущими многолетниками (астильбе, мак восточный, тюльпаны, нарциссы, гиацинты и др.) можно посадить алиссум, астры, колхикум-безвременник, бархатцы, которые цветут до поздней осени.

Клумбы- круглые, овальные, квадратные, прямоуголь­ные и другой формы лучше делать с простым, незатейливым рисунком, невысокие (на уровне грунта) с 2—3 видами цветочных растений.

Например:(маргаритка, аквилегия и флокс метельчатый), (гелениум и алиссум), (астры и пионы), (сальвия и алиссум), (циннии красные и алиссум), (брахикоме и астра белая),(петунья и лобелия).

Можно засаживать клумбы и одним видом цветочных рас­тений-это тоже очень красиво.

Бордюры-узкие полосы (шириной 10-20см) низкорос­лых декоративных растений, окаймляющих клумбу, дорожку или газон. Для бордюров можно высаживать: алиссум, агератум, пиретрум (нужно стричь), лобелию, карликовые астры, бархатцы, цинерарию морскую, ирезине, герань пестролистную и др.

При подборе растений необходимо учитывать и их цвето­вые тона. Некоторые окраски цветов, такие, как красная, желтая, оранжевая сильно выделяются среди других. Спокой­но смотрятся синий, лиловый и белый цвета. Замечательные комбинации получаются при сочетании следующих тонов^: рядом с бледно-розовым пли лососевым хорошо смотрится лиловый или лиловато-синий, со средне-розовым — голубой. Голубой, в свою очередь, хорош с оранже­вым и желтым. Рядом с темно или ярко-красным желательно разместить   белый или бирюзовый. Темно-красный тон и растения с серой листвой смотрятся очень органично. Рядом с розовым тоном незаменим белый. Следует помнить, что белый цвет универсален для любых оттенков различных цветов.

Нужно помнить, что красный, оранжевый, желтый – цвета называются активными или теплыми — они как будто вы­ступают вперед. Менее яркие - зеленый, синий, фиолето­вый — это пассивные, холодные цвета, они как будто уходят в глубину. На этих свойствах и основывается подбор цветов. Соотношение, когда активные цвета размещаются рядом с пассивными, дают яркую приятную картину. Растения с душистыми цветами нужно высаживать возле окон, скамеек, где обычно отдыхают (петуния, матиола, ландыш табак душистый, резеда).

Подбирая ассортимент растений нужно знать время их цветения, чтобы на цветнике всегда были цветущие растения.

                                          Заключение

При составлении рекомендаций я учитывала свой многолетний опыт и те трудности, с которыми неоднократно сталкивалась при планировании и благоустройстве участка и пришкольной территории.

Буду рада, если мои рекомендации окажут вам существенную помощь в Вашей работе.

Список литературы.

1. Горский В. А. Техническое творчество и с/х опытничество во внеклассной работе с учащимися. М.: Просвещение,1989 – 207 с. (Б-ка учителя труда).

 2. Маленкова Т. Н. Воспитание учащихся в процессе трудового обучения- 2-е изд., переработаное и доп. – М.: Просвещение, 1986. – 192 с.: ил. – (Б-ка учителя труда).

 3. Папорков М. А. Учебно-опытная работа на пришкольном участке: Пособие для учителей. М.: Просвещение, 1980. – 255 с. – (Б-ка учителя биологии).

 4. Трайтак Д. И. Трудовое обучение: С.-х. работы: Учебное пособие для 5-7 классов средней школы. М.: Просвещение, 1991. – 191 с., ил.

 5. Энциклопедический словарь юного земледельца/ Сост. А.Д. Джахангиров, В. П. Кузьмищев. – М.: Педагогика, 1983. – 368с.

6.Тюльдюков В.А, Кобозев И.В. и др. «Газоноведение и озеленение населённых территорий». Москва: Колос С, 2002г.

7. Кочережко О.И., Кочережко Н.В. «Ландшафтный дизайн вашего приусадебного участка. Советы дизайнера». Ростов – на -  Дону: Феникс, 2003г.