Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Охрана труда"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Другое

Методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Охрана труда"

библиотека
материалов

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

ПИЩЕВОЙ КОЛЛЕДЖ № 33







Методические указания

к выполнению практических занятий по

дисциплине «Охрана труда»

для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

на базе среднего общего образования









Рассмотрено на заседании ПЦК общепрофессиональных и

специальных дисциплин

Протокол № от «____»______________ 20 г.

Председатель ПЦК___________БеляловаО.Н.








Составила: Т.А.Новожилова



2014

Пояснительная записка.

Целью практических занятий является подтверждение и проверка теоретических положений, формирование практических умений.

Выполнение практических работ направлено на:

- обобщение, систематизацию, углубление, закрепление полученных теоретических знаний;

- реализацию единства интеллектуальной и практической деятельности;

- развитие интеллектуальных умений у студентов;

- выработку профессионально значимых качеств при решении поставленных задач.

Целью практических работ является:

- работа с НТД;

- решение ситуационных задач.

Формы организации студентов на практических занятиях: фронтальная, групповая, индивидуальная.

Оценки за выполнение практических занятий выставляются по пятибалльной системе: 5 (отлично), 4 (хорошо), 3(удовлетворительно), 2 (неудовлетворительно).


Перечень практических занятий.

  1. Оформление нормативно-технической документации в области охраны труда.

  2. Оформление акта о несчастных случаях по форме Н-1.

  3. Изучение принципа работы шумомера.

  4. Исследование метеорологических условий в рабочем помещении.

  5. Исследование естественной освещенности производственных помещений



ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

города Москвы «Пищевой колледж №33»






ЖУРНАЛ


ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

по дисциплине

«ОХРАНА ТРУДА»

специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания


Группа

_________________

Студент

__________________

Преподаватель

__________________











2016



Содержание






ПЗ.________.___.000






Из.

Лист

документа

Подпись

Дата

разраб.





Журнал

практических занятий

Лист

Лист

Листов

проверил













ГБПОУ Пищевой колледж №33

группа___________










Практическое занятие 1

Оформление нормативно-технической документации в области охраны труда

Цель работы: изучить основные правила оформления нормативно- технической документации в области охраны труда.

Порядок выполнения:

  1. Ознакомиться и выписать виды инструктажей по охране труда из ГОСТ 12.0.004-90 «ССБТ. Организация обучения безопасности труда. Общие положения»

2. Указать причины проведения различных видов инструктажей.

3. Выписать основные вопросы вводного инструктажа.

4. Выписать основные вопросы первичного инструктажа на рабочем месте.

5. Заполнить образец журнала по охране труда на рабочем месте.






Дата

Фамилия, имя, отчество инструктируемого

Год рождения

Профессия, должность инструктируемого

Вид инструктажа (первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый)

Причина проведения внепланового инструктажа

Фамилия, инициалы, должность инструктирующего, допускающего

Подпись

Стажировка на рабочем месте

Инструктирущего

инструктируемого

Количество смен (с…по…)

Стажировку прошел (подпись рабочего)

Знания проверил допуск к работе произвел (подпись, дата)













Дата

Фамилия, Имя, Отчество инструктируемого

Год рождения

Профессия инструктируемого

Наименование производственного подразделения

Фамилия, инициалы, должность инструктирующего

Подпись

инструктирующего

инструктируемого













Практическое занятие 2


Оформление акта о несчастных случаях по форме Н-1


Цель работы: ознакомиться с порядком расследования несчастных случаев на производстве. Изучить порядок оформления и учета несчастных случаев. Заполнить акт по форме Н-1.

Ход работы:

  1. Порядок заполнения акта несчастного случая на производстве по форме Н-1.

Акт по форме Н-1(бланк в интернете) заполняется текстовой и цифровой информацией, которая должна записываться и кодироваться в соответствии с общепринятыми терминами и специально разработанным классификатором. Кодирование проводит организация, где произошел несчастный случай.

В пункте 1 в первой строке указывается дата и время прошедшего несчастного случая. Число месяца кодируется двумя цифрами, месяц - его порядковым номером в году, год - последними двумя цифрами. В третей строке пункта следует указать и кодировать через сколько полных часов от начала работы с пострадавшим произошел несчастный случай.

Во пункте 2 в первой строке указывается наименование организации, где произошел несчастный случай. Наименование организации кодируется классификатором отраслей народного хозяйства. Наименование цеха организации, где произошел несчастный случай должно проводиться в соответствии с утвержденным перечнем структурных подразделений организации.

Пункте 3 заполняется текстовой информацией и не кодируется.

В пункте 4 указывается наименование адрес организации направивший работника. Организация кодируется по классификаторам народного хозяйства.

В пункте 5 в первой строке полностью записывается Ф.И.О. пострадавшего. Пол кодируется цифрой (1-мужчина; 2-женщина); в третьей строке указывается и кодируется возраст (числом полных лет, исполнившихся пострадавшему на момент происшедшего с ним несчастного случая').

В четвёртой строке профессия кодируется по общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов. Если у пострадавшего несколько профессий, то указывается та, при работе на которой произошёл несчастный случай.

В 5 строке указывается и кодируется стаж работы (числом полных лет работы, при выполнении которой произошёл несчастный случай), (меньше года -00).

Пункт 6-ой заполняется в соответствии с ГОСТом и не кодируется.

В пункте 7 при описании обстоятельств несчастного случая следует:

  1. дать краткую характеристику условий труда и действий пострадавшего;

  2. изложить последовательность событий, предшествующих несчастному случаю;

  3. описать как протекал процесс труда;

  4. указать, кто руководил работой, организовывал её, обеспечен ли был пострадавший средствами индивидуальной защиты и применял их или нет.

Во 2-ой строке указывается и кодируется вид происшествия в соответствии с классификатором.

В третьей строке указывается и кодируются причины несчастного случая.

В 4-ой строке в текстовой части приводится полное наименование оборудования, использование которого привело к несчастному случаю и который кодируется по классификатору оборудование, машины, механизмы, являющиеся источником травмы.

В 5-й строке указывается и кодируется возможное нахождение пострадавшего в состоянии опьянения.

Например - алкогольное опьянение кодируется цифрой -20, наркотическое-21.

В пункте 8 указываются лица, допустившие нарушение государственных нормативных требований по охране труда, действие или бездействие которых стали причиной несчастного случая. Организация, работниками которых допущены нарушения кодируется по общероссийскому классификатору предприятий и организаций. Если количество организаций, работниками которых допущены нарушения, две и более, то они в акт вносятся текстом и не кодируются. В случае, если нарушение допустило конкретное лицо, то оно указывается только в текстовой части акта.

Пункте 9  заполняется текстовой информацией и не кодируется.

В пункте 10 указывается каждое мероприятие по устранению причин несчастного случая отдельно. Не следует вносить в данный пункт наложенные взыскания на лиц, допустивших нарушения государственных нормативных требований по охране труда. Не кодируется.

  1. Заполнить по форме Н-1.

Заполнить акт по форме Н-1 , данные взять из таблицы в соответствии со списком по журналу.



Вариант

Профессия

Код профессии

Несчастный случай

1

Воспитатель детского сада

11374

Падение стула на ногу

2

Медицинская сестра

14433

Поскользнулась на скользком полу

3

Грузчик

11768

Уронил на ногу груз

4

Лаборант

33254

Надышался отравляющими веществами

5

Тестовод

16472

Опустил руку в тестомесильную машину

6

Повар

16675

Обжегся

7

Кузнец

13227

Ударил кувалдой по руке

8

Слесарь-механик

18505

Рука попала в движущийся механизм

9

Оператор ткацкого станка

16045

Рука попала в движущийся механизм

10

Оператор линии разлива

15683

Ударило электрическим током

11

Сварщик

18333

Сбило машиной по дороге домой

12

Швея

19601

Палец прошило иглой

13

Бухгалтер

11302

Папка упала на голову

14

Краснодеревщик

13169

Повредил руку рубанком

15

Машинист конвейера

13777

Защемило между движущимися частями конвейера


Практическое занятие 3

Изучение принципа работы шумомера

Цель работы: получение навыков измерения уровня производственного шума.

Оборудование: шумомер ШМ-1

Ход работы:

Теоретическая часть

Производственный шум оказывает неблагоприятное воздействие на центральную нервную систему, влияет на кровяное давление, вызывает головные боли, головокружение, ослабляет внимание и, в значительной степени снижает производительность труда. При длительном воздействии шума может возникнуть глухота.

Шум характеризуется звуковым давлением. Уровни звуковых давлений, измеряют в логарифмических единицах децибелах (дБ). Предельные допустимые уровни шума на производстве регламентируются санитарными нормами и ГОСТ 12.1.003-83 «Шум. Общие требования безопасности». Значения величины уровня звукового давления позволяет определить необходимую степень его уменьшения; оценить или сравнить эффективность различных мероприятий, снижающих шум; установить соответствие фактического уровня звуковых давлений шума допустимому значению.

1.Ознакомление с работой шумомера ШМ-1.

Шумомер малогабаритный ШМ-1, состоящий из измерительного прибора ПИ-I4 и капсюля микрофонного конденсаторного М-101, предназначен для измерения уровня звука и имеет частотные характеристики А и С по ГОСТ 17187-81.

Рабочий диапазон частот шумомера 20-8000 Гц. Капсюль микрофонный конденсаторный М-101, предназначенный для использования в качестве чувствительного элемента при точных измерениях звукового давления. При воздействия звукового давления на капсюль его мембрана прогибается, электрическая емкость капсюля изменяется, что приводит к изменению подаваемого на капсюль напряжения.

Таким образом, механическое колебания мембраны преобразуется в переменное напряжение, пропорциональное воздействующему на капсюль звуковому давлению.

При работе с капсюлем М-101 необходимо оберегать его от пыли, сырости и ударов. Запрещается подвергать капсюль толчкам и ударам. Переносить капсюль требуется в футляре.

Корпус измерительного прибора состоит из двух литых частей. Показывающий прибор и органы управления укреплены на верхней крышке. Внизу нижнего основания имеется гнездо для крепления батарей “Крона ВЦ” в количестве четырех штук.

В батарейный отсек нижнего основания прибора измерительного ПИ-14 вставьте четыре батареи “Крона ВЦ”.

Навинтите на прибор капсюль М101.

Эта операция производится при отключенной кнопке “питание”

Нажмите кнопки переключателей “питание” и “контур” и проверьте величину напряжения батарей. Стрелка показывающего прибора измерительного ПИ-14 должна находиться в секторе 6-10 д Б.

Отключите кнопку переключения “контур”.

Откалибруйте шумомер. Для этого нажмите кнопки переключателей “Калибр”, “Делитель 80” и при помощи потенциометра “Усиление” установите показания прибора измерительного ПИ-14 равным 6 дВ.

Отключите кнопку переключения “Калибр”.

Шумомер готов к работе.

Измерения уровня звукового давления производится по характеристике А, поэтому кнопку коррекции А/С не нажимать!

Нажать кнопку “Питание”.

Нажать кнопку переключателя “Делитель д Б80”.

Прибор держать в вытянутой руке по направлению к источнику шума. Если при измерении стрелка показывающего прибора находиться в левой части шкалы, то необходимо переключить кнопку ”Делитель” на меньшую цифру, пока стрелка не переместиться в правую часть шкалы на числовую отметку 0 или дальше. Отсчет показаний производится положением показаний переключателя “Делитель дБ” и показывающего прибора.

Рабочие условия применения: 
- температура окружающего воздуха  от -10 до +50 С.
- относительная влажность воздуха 90% при +30 С.
- атмосферное давление от 70 до 106,7 кПа (537-800 мм.рт.ст).

2. Измерить уровни шума в различных помещениях.

Произвести замеры уровня звука, указанных преподавателем источников шума. Данные замеров занести в таблицу

П/П


Объект исследования

Уровень звукового давления

Допустимый уровень звукового давления по ГОСТ 12.1.003-83

1.

2.

3.

3. Сравнить полученные результаты с предельно-допустимыми уровнями звукового давления и сделать выводы.


Практическое занятие 4

Исследование метеорологических условий в рабочем помещении

Цель работы: исследовать микроклимат на рабочем месте и сравнить его с оптимальными параметрами воздушной среды.

Оборудование: аспирационный психрометр Ассмана, барометр типа БАММ.

Теоретическая часть:

Микроклимат помещения – это сочетание метеорологических факторов, определяющих работоспособность человека в процессе труда. схема психрометра августа

Метеорологические условия на рабочем месте определяются значениями барометрического давления, температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха.

Ход работы:

1. С помощью психрометра Ассмана определить температуру и относительную влажность воздуха.


Аспирационный психрометр состоит из двух одинаковых ртутных термометров, закрепленных в специальной оправе.

Порядок работы с психрометром Ассмана:

С помощью пипетки смочить батист на «влажном» термометре, для чего извлечь психрометр из гнезда. Держа прибор вертикально головкой вверх, осторожно ввести пипетку в обечайку и, нажимая на грушу, довести уровень воды в пипетке до верхнего края или на 0,5-1 см ниже его. Дать батисту напитать влагу.

Завести ключом пружину в аспирационной головке (включить в сеть вентилятор).

Через 4-5 минут снять показания сухого и влажного термометров.

По психрометрической таблице определить относительную влажность воздуха.

Полученные данные записать в таблицу

Наименование прибора

Показания термометров

Относительная влажность, %

Атм. давление мм.рт.ст.

Сухого, 0С

Влажного, 0С






2. Сделать вывод о соответствии полученных при исследовании в помещении микроклиматических условий оптимальным параметрам по ГОСТ 12.1.-005 – 88 «Общие санитарно-гигиенические  требования к воздуху рабочей зоны».

3. Дать санитарно-гигиеническую оценку микроклимата на рабочем месте по индивидуальному заданию. Номер индивидуального задания соответствует номеру по списку в журнале.

Период года

Категория работ

Температура воздуха, 0С

Относительная влажность, %

фактическая

по нормам

фактическая

по нормам








Вариант

Профессия

Период года

Температура воздуха, 0С

Относительная влажность, %

1

Воспитатель детского сада

Теплый

28

65

2

Медицинская сестра

Теплый

25

65

3

Грузчик

Теплый

25

75

4

Часовщик

Теплый

25

75

5

Лаборант

Теплый

23

55

6

Тестовод

Холодный

23

60

7

Повар

Холодный

24

60

8

Учитель

Холодный

23

60

9

Кузнец

Холодный

22

55

10

Слесарь-механик

Холодный

24

60

11

Оператор ткацкого станка

Теплый

26

60

12

Оператор линии разлива

Теплый

26

60

13

Сварщик

Теплый

27

50

14

Швея

Теплый

24

50

15

Ювелир

Теплый

23

55

16

Бухгалтер

Холодный

25

55

17

Краснодеревщик

Холодный

22

65

18

Столяр

Холодный

23

65

19

Продавец

Холодный

22

75

20

Директор

Холодный

23

75



Оптимальные и допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений

Период 
года

Категория 
работ

Температура, °С

Относительная влажность,%

Скорость движения, м/с

оптимальная

допустимая

оптимальная

допустимая на рабочих местах

оптимальная, не более

допустимая на рабочих местах постоянных и непостоянных *

верхняя граница

нижняя граница

на рабочих местах

посто-янных

непосто-
янных

посто-янных

непосто-янных





Холодный

Легкая - I а

22-24

25

26

21

18

40-60

75

0,1

Не более 0,1

Легкая - I б

21-23

24

25

20

17

40-60

75

0,1

Не более 0,2

Средней тяжести - II а

18-20

23

24

17

15

40-60

75

0,2

Не более 0,3

Средней тяжести - II б

17-19

21

23

15

13

40-60

75

0,2

Не более 0,4

Тяжелая - III

16-18

19

20

13

12

40-60

75

0,3

Не более 0,5

Теплый

Легкая - I а

23-25

28

30

22

20

40-60

55 
(при 28 °С)

0,1

0,1-0,2

Легкая - I б

22-24

28

30

21

19

40-60

60 
(при 27 °С)

0,2

0,1-0,3

Средней тяжести - II а

21-23

27

29

18

17

40-60

65 
(при 26 °С)

0,3

0,2-0,4

Средней тяжести - II б

20-22

27

29

16

15

40-60

70 
(при 25 °С)

0,3

0,2-0,5

Тяжелая - III

18-20

26

28

15

13

40-60

75 
(при 24 °С и ниже)

0,4

0,2-0,6


Показания сухого термометра,°С

Разность показаний сухого и влажного термометров,°С

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

-

Oтносительная влажность, %

0

100

81

63

45

28

11

-

-

-

-

-

-

1

100

83

65

48

32

16

-

-

-

-

-

-

2

100

84

68

51

35

20

-

-

-

-

-

-

3

100

84

69

54

39

24

10

-

-

-

-

-

4

100

85

70

56

42

28

14

-

-

-

-

-

5

100

86

72

58

45

32

19

6

-

-

-

-

6

100

86

73

60

47

35

23

10

-

-

-

-

7

100

87

74

61

49

37

26

14

-

-

-

-

8

100

87

75

63

51

40

29

18

7

-

-

-

9

100

88

76

64

53

42

31

21

11

-

-

-

10

100

88

76

65

54

44

34

24

14

5

-

-

11

100

88

77

66

56

46

36

26

17

8

-

-

12

100

89

78

68

57

48

38

29

20

11

-

-

13

100

89

79

69

59

49

40

31

23

14

6

-

14

100

89

79

70

60

51

42

34

25

17

9

-

15

100

90

80

71

61

52

44

36

27

20

12

5

16

100

90

81

71

62

54

46

37

30

22

15

8

17

100

90

81

72

64

55

47

39

32

24

17

10

18

100

91

82

73

65

56

49

41

34

27

20

13

19

100

91

82

74

65

58

50

43

35

29

22

15

20

100

91

83

74

66

59

51

44

37

30

24

18

21

100

91

83

75

67

60

52

46

39

32

26

20

22

100

92

83

76

68

61

54

47

40

34

28

22

23

100

92

84

76

69

61

55

48

42

36

30

24

24

100

92

84

77

69

62

56

49

43

37

31

26

25

100

92

84

77

70

63

57

50

44

38

33

27

26

100

92

85

78

71

64

58

51

46

40

34

29

27

100

92

85

78

71

65

59

52

47

41

36

30

28

100

93

85

78

72

65

59

53

48

42

37

32

29

100

93

86

79

72

66

60

54

49

43

38

33

30

100

93

86

79

73

67

61

55

50

44

39

34




Практическое занятие 5

Исследование естественной освещенности производственных помещений

Цель работы: освоение инструментального исследования естественного освещения.

Оборудование: люксметр Ю-116

Теоретическая часть:

Естественное освещение помещений осуществляется через световые проемы и может быть выполнено в виде верхнего (через световые фонари в перекрытии), бокового (через окна в наружных стенах) и комбинированного (через фонари и окна).

Естественная освещенность внутри зданий характеризуется коэффициентом естественной освещенности (Кео):



,http://nashaucheba.ru/docs/13/12114/conv_1/file1_html_m1403d727.gif


где ЕВ – естественная освещенность, создаваемая в некоторой точке заданной плоскости внутри помещения светом неба, лк; ЕН – одновременное значение наружной горизонтальной освещенности, создаваемой светом полностью открытого небосвода, лк.

При боковом освещении нормируется минимальный коэффициент естественной освещенности, а при верхнем и комбинированном освещении – среднее значение коэффициента естественной освещенности. Расчет коэффициента естественной освещенности принимают в соответствии с нормами проектирования СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение».

Ход работы:

  1. Ознакомиться с устройством и работой люксметра Ю-116.

Прибор для измерения освещенности - фотоэлектрический люксметр Ю-116 состоит из датчика, представляющего собой селеновый фотоэлемент, закрытый матовым рассеивателем, и гальванометра, градуированного в единицах освещенности (люксах).
Прибор имеет две шкалы: 0 – 30 и 0 – 100, переключаемые кнопками на лицевой панели прибора. Для замера больших освещенностей под рассеиватель датчика устанавливаются светофильтры из приложенного комплекта.

Расширение пределов измерения осуществляется за счёт поглотителя, который устанавливается на корпус фотоэлемента. Величина освещенности будет равна числу делений, умноженному и на поправочный коэффициент К1=0,8, и на коэффициент поглощения К2=10; 100; 1000.

  1. Определить коэффициент естественной освещенности по экспериментальным данным.

Выключить искусственное освещение в помещении лаборатории.

  1. Замерить освещенность в помещении на расстояниях 1, 2, 3, 4, 5 м от окна, на высоте 0,8 м от пола (на уровне высоты стола), держа датчик прибора горизонтально, пластина фотоэлемента обращена вверх.

Подсчитать Кео  для 5-ти точек.

  1. По полученным данным построить график изменения Кео в помещении.


http://nashaucheba.ru/docs/13/12114/conv_1/file1_html_m3626d3fd.jpg

замера


Е
н, лк


Е
вн, лк


К
ео

1




2




3




4




5






График изменения Кео в зависимости от расстояния

Ю116



Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 22.03.2016
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров315
Номер материала ДВ-546015
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх