Инфоурок Другое Другие методич. материалыМетодические указания по выполнению практических работ по МДК 01.02 Организация торговли Тема " Товароведение упаковки, маркировки и тары"

Методические указания по выполнению практических работ по МДК 01.02 Организация торговли Тема " Товароведение упаковки, маркировки и тары"

Скачать материал

Министерство образования и науки Самарской области
Министерство имущественных отношений Самарской области
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Тольяттинский индустриально-педагогический колледж (ГБОУ СПО ТИПК)

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ

для специальности
100701 Коммерция (по отраслям)

МДК.01.02 «Организация торговли»

Тема «Товароведение упаковки, маркировки, тары»

2014 г.


Лебедева И.С. Методические указания для студентов по выполнению практических работы МДК.01.02 «Организация торговли» Тема «Товароведение упаковки, маркировки, тары»,- Тольятти, изд. ГБОУ СПО ТИПК, 2014.-26с.

Методические рекомендации разработаны в соответствии с государственными стандартами на основе рабочей программы. В процессе выполнения практических работ студентам предстоит поработать с заданиями направленными на закрепление изученного теоретического материала. В результате первоначальные навыки, должны перейти на более высокий уровень, близкий к профессиональному.

©ГБОУ СПО ТИПК


Содержание

Пояснительная записка.............................................................................................................. 4

Практическая работа № 1............................................................................................................ 5

Практическая работа № 2............................................................................................................ 9

Практическая работа № 3.......................................................................................................... 11

Практическая работа № 4.......................................................................................................... 13

Практическая работа № 5.......................................................................................................... 14

Практическая работа № 6.......................................................................................................... 17

Практическая работа №7........................................................................................................... 22

Практическая работа № 8.......................................................................................................... 25


Пояснительная записка

МДК.01.02 «Организация торговли» Тема «Товароведение упаковки, маркировки, тары» относится к циклу специальных дисциплин и предназначена для подготовки студентов по специальности 100701 Коммерция (по отраслям).

Целью изучения дисциплины является получение теоретических знаний о видах потребительской и транспортной тары, требования предъявляемые к упаковке и маркировке, а также получения практических навыков использования полученных навыков на предприятиях и в организациях.

В ходе выполнения практических работ студент должен:

-   изучить теоретическую часть работы, лекционный материал и рекомендованную литературу;

-   провести соответствующие практические действия (измерения, расчеты, дискуссии, обсуждения), требуемые в работе;

-   оформить отчёт, содержащий название и цель работы, графики и таблицы, полученные по результатам выполнения работы. Выводы.

В результате первоначальные навыки, должны перейти на более высокий уровень, близкий к профессиональному.

По завершению курса студент должен обладать определенными навыками и знаниями, а так же использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни .


Тема: Изучение специальных маркировочных знаков на таре.

Цель : Изучить манипуляционные знаки на таре Теоретические сведения:

Манипуляционные знаки

Изображение, наименование и назначение манипуляционных знаков должны соответствовать указанным в таблице .

Допускается применять предупредительные надписи, если невозможно выразить манипуляционными знаками способ обращения с грузом.

Номер и наименование

знака

Изображение знака

Назначение знака

1 Хрупкое. Осторожно

Пример расположения:

Хрупкость груза. Осторожное обращение с грузом

2 Беречь от солнечных лучей

1

Ш

 

Груз следует защищать от солнечных лучей

3 Беречь от влаги

J

 

Необходимость защиты груза от воздействия влаги

4 Беречь от излучения

IRIIIII11RRI

F0T0

IIRRIIIR1RII

Любой из видов излучения может влиять на свойства груза или изменять их (например, непроявленные пленки)

5 Ограничение температуры

X

Примеры распол

~л Л

ожения...С

У~"°с 0/ ПгСт-

U4 4

Диапазон температур, при которых следует хранить груз или манипулировать им

 


 


Груз при транспортировании и хранении не может находиться под влиянием высокой или низкой температуры и для защиты груза требуются соответствующие мероприятия (искусственное охлаждение или нагревание, проветривание и др.). Знак наносят на грузы, которые транспортируют в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, установленными транспортными министерствами

Надпись: С коропортящийся грузНадпись: 7 Герметичная упаковкаПри транспортировании, перегрузке и хранении открывать упаковку запрещается


 


8 Крюками не брать

 

Запрещение применения крюков при поднятии груза

 

 

 


 

 

 

 

 

 



Надпись: 9 Место строповкиНадпись: Пример расположения
 
Надпись: 10 Здесь поднимать тележкой запрещается

Надпись: 11 Верх Надпись: II

Указывает место расположения канатов или цепей для подъема груза

Надпись: Указывает правильное вертикальное положение груза
Надпись: Пример расположения

Указывает места, где нельзя применять тележку при подъеме груза

Надпись: 14
Штабелировать
запрещается
Место центра тяжести груза Примечание-Пример расположения знака указывает место тяжести груза.

Знак наносят, если центр тяжести не совпадает с геометрическим центром тяжести

Знак наносят на груз, когда повреждения упаковки при погрузочно-разгрузочных работах, транспортировании или хранении могут принести к порче груза вследствие неблагоприятного воздействии тропического климата. Обозначения:

Т-знак тропической упаковки; 00-00-месяц и год упаковывания

Не допускается штабелировать груз.

На груз с этим знаком при транспортировании и хранении не допускается класть другие грузы

Подъем осуществляется только непосредственно за груз, т.е. поднимать груз за упаковку запрещается

Упаковку открывают только в указанном месте


17

Защищать от радиоактивных

источников

IV

Проникание излучения может снизить или уничтожить ценность груза

18 Не

катить

> 

1

г

V

X

Груз не следует подвергать качению

19

Штабелирование

ограничено

Щ то>-

Ограничена возможность штабелирования груза

20 Зажимать

здесь

 

■к

Указывает места, где следует брать груз зажимами

21 Не

зажимать

♦I

4

Mi*

Упаковка не должна зажиматься по указанным сторонам груза

22 Предел по количеству ярусов в штабеле

> 

01-

ъ

i

X

V

j

Максимальное количество одинаковых грузов, которые можно штабелировать один на другой, где п - предельное количество

23

Вилочные погрузчики не

использовать

•1C

Ж

1

3

Запрещено применение вилочных погрузчиков

 


 

В рекомендуемое обозначение манипуляционного знака входит номер (номера) знака или наименование знака по таблице I и обозначение настоящего стандарта. Пример: 2 ГОСТ 14192; "Беречь от солнечных лучей" ГОСТ 14192.

Ход работы:

1)      Изучить теоретическую часть

2)      Зарисовать манипуляционные знаки.


Тема: Назначение и виды групповой упаковки

Цель : Классифицировать групповую упаковку

Теоретические сведения:

Термином «групповая упаковка» определяют процесс формирования транспортной упаковки, предназначенной непосредственно для доставки груза по назначению. Технологические особенности операции зависят от принадлежности продукта к той или иной группе товаров (продовольственной, промышленной, к товарам народного потребления), от вида индивидуальной упаковки (пакет, мешок, коробка), материала, из которого она изготовлена (стекло, полимерная пленка, гофрокартон, бумага), и наконец, от ее формы, конфигурации и геометрических размеров.

Производственная цепочка, включающая в себя технологическую стадию групповой упаковки, как правило, схематически строится следующим образом:

-    расфасовка, розлив или подача продукта с одновременным или предварительным формированием его индивидуальной упаковки;

-    этикетирование, маркировка и другая обработка индивидуальной упаковки;

-    транспортировка продукта до станции деления и формирования индивидуальных упаковок или единичных продуктов в группы (на данной стадии возможно также использование устройства для отсчета продукции);

-    формирование единичных продуктов в слой и их групповая упаковка (заворачивание в картон, обтягивание в термоусадочную пленку и т. д.);

-    укладка групповых упаковок на поддоны (паллеты) для последующей транспортировки.

Вид групповой упаковки зависит от типа индивидуальной упаковки продукта. Так, стеклянные и ПЭТ-бутылки, банки, предметы цилиндрической формы упаковываются в картонные короба (с перегородкой или без нее), лотки типа tray или заворачиваются в термоусадочную пленку (иногда используется вариант, когда термоусадочной пленкой обтягивают бутылки, сгруппированные на картонной подложке либо в лотке). Некоторые крупные производители пива, имеющие широкую номенклатуру сортов выпускаемого напитка, упаковывают часть своей продукции в возвратную тару полиэтиленовые ящики. Их дизайн в последнее время предусматривает определенное цветовое решение и соответствующую маркировку, становясь одним из элементов фирменного стиля той или иной марки. В целом же большинство российских предприятий по производству безалкогольных и слабоалкогольных напитков неохотно работает с возвратной тарой: не у всех хватает средств на ее заказ и приобретение, кроме того, хранение такой «многоразовой» упаковки требует натичия дополнительных складских площадей.

Все более популярным видом групповой упаковки в нашей пищевой промышленности становятся картонные лотки типа tray с бортиками различной высоты и конфигурации, в которые упаковываются бутылки из стекла и ПЭТ, твердые пакеты с молочными продуктами и сыпучими веществами (для последних применяются в основном пакеты типа «кирпич», с плоским верхом и дном). Оборачивание термоусадочной пленкой препятствует движению единичных продуктов внутри лотка, а наличие монохромной или цветной печати на картоне придает группе товаров привлекательный внешний вид. Некоторые разновидности такой упаковки называются «витринными»: их размещают прямо в торговом зале, чтобы покупатель имел возможность при необходимости купить как единичный продукт, так и весь лоток. В России, кстати, заметно повысился спрос на пивные напитки в специальной упаковке «для пикника» небольшие лотки из гофрокартона, куда помещены три или шесть бутылок емкостью 0,33 л. Привыкнув к импортному продукту в подобной таре, потребитель желает получить точно такую же, но с отечественным содержимым.

Индивидуальные вакуумные упаковки с сыпучими продуктами весом от 100 г до 3 кг и выше, как правило, укладывают в картонные короба (с последующей обмоткой


скотчем) либо оборачивают в полиэтиленовую усадочную пленку (с использовованием гофроподложки), а полученные бандероли укладывают на паллеты. Пакеты типа «подушка» предварительно группируют в слой и оборачивают в пленку. Лишь затем такие слои укладывают в штабеля на поддоне.

Вследствие своей универсальности термоусадочная пленка является самым распространенным материалом для групповой упаковки единичных продуктов. Она обладает достаточной плотностью, сопротивляемостью на разрыв, при транспортировке хорошо защищает груз от влаги и загрязнений. Немаловажное значение имеет цена: пленка более доступна для большинства отечественных производителей, чем гофрокартон. Большая часть оборудования для термоусадки рассчитана на работу с пленкой толщиной от 30 до 120 мкм. Все зависит от вида продукта и его веса: для упаковки ПЭТ, стекла, сыпучих веществ, пакетов с молочной продукцией обычно используют тонкую пленку (50-70 мкм). Группы более тяжелых предметов (например, жестяных банок весом от 1 кг) обтягиваются пленкой толщиной от 90 мкм и более.

Широкие возможности термоусадочной пленки позволяют использовать ее фактически во всех отраслях промышленности для создания транспортной и защитной упаковки продовольствия, мебели, химических полуфабрикатов и готовой продукции, предметов нестандартной и сложной конфигурации, товаров широкого потребления, строительных материалов. Применение пленки ограничено лишь в отношении тех продуктов, для которых критично даже кратковременное тепловое воздействие (скажем, для некоторых видов крупяных изделий).

Для упаковки грузов на паллетах в основном используется стрейч-пленка, изготавливаемая из линейного полиэтилена низкой плотности (LLDPE). Стрейч-пленка обладает способностью необратимо растягиваться с удлинением на 300% и по сравнению с обычными пленочными материалами характеризуется повышенной стойкостью к продавливанию, проколу или раздиру, а также липкостью слоев пленки по отношению друг к другу. Именно эти свойства делают стрейч-пленку чрезвычайно перспективной для российского рынка. Способность пленки к обратимому растяжению и высокое стягивающее усилие надежно скрепляет груз на паллете, а стойкость к проколу и раздиру защищают его от повреждения и загрязнений. Благодаря «прилипающим» свойствам отпадает необходимость в дополнительных средствах фиксации груза на поддоне. Применение стрейч-пленки более экономично, поскольку не требует установки сложного энергоемкого оборудования, что крайне важно для российских предприятий, финансовые средства которых ограничены.

Ход работы:

1)     Изучить теоретические сведения.

2)     Заполнить таблицу.

3)     Оформить отчёт.________


Тема: Назначение и средства пакетирования

Цель : Классифицировать средства пакетирования

Теоретические сведения:

Пакетирование - формирование и скрепление грузов в укрупненную грузовую единицу, обеспечивающее при доставке в установленных условиях их целостность, сохранность и позволяющее механизировать погрузочно-разгрузочные и складские работы.

Средство пакетирования - средство для формирования и скрепления грузов в укрупненную грузовую единицу, за исключением пакетоформирующей и пакетоскрепляющей техники, в результате применения которого обеспечивается пакетирование.

В литературе понятие «средство пакетирования» иногда включает транспортное оборудование и определяется как любой тип грузового контейнера, авиационного контейнера, авиационного поддона с сеткой или авиационного поддона с сеткой над защитными колпаками. В это определение не включается внешняя упаковка, а также грузовой контейнер для радиоактивных материалов. На воздушном транспорте средством пакетирования грузов (ULD - unit load device) считается устройство, в которое загружается груз (балласт) и которое впоследствии грузится в самолет в виде отдельного блока.

Транспортный пакет - укрупненная грузовая единица, сформированная из нескольких грузовых единиц в результате применения средств пакетирования.

Обандероливание - обертывание упаковочных единиц или неупакованной штучной продукции полосой упаковочного материала по всему периметру или частично.

Средства пакетирования могут быть жесткими (содержать только жесткие элементы), полужесткими (жесткие и гибкие элементы), гибкими (гибкие эластичные элементы) и мягкими. Мягкие средства пакетирования выполнены из мягкого материала, применяются для доставки сыпучих и жидких грузов транспортными пакетами массой брутто от 250 до 1000 кг. Виды средств пакетирования приведены в таблице

Пакетирующая

кассета

Средство пакетирования, состоящее из рам, стоек и соединительных элементов

Пакетирующий

строп

Средство пакетирования, состоящее из жестких и (или) гибких элементов с замковым устройством

Подкладной лист

Средство пакетирования, представляющее собой сплошной или со сквозными отверстиями по площади лист, имеющий гладкую поверхность с отогнутым вверх краем или краями

Пакетирующая

стяжка

Полужесткое средство пакетирования со стягивающим приспособлением

Пакетирующая

обвязка

Гибкое средство пакетирования в виде обвязки (лента, проволока, сетка, пленка)

Поддон (паллета)

Средство пакетирования, имеющее настил и при необходимости, надстройку для размещения и крепления груза (грузов). Поддоны могут быть универсальными и специализированными. По видам поддоны бывают плоскими, гребенчатыми, ящичными, стоечными

Ящичный поддон

Резервуар - поддон, выполненный в форме резервуара, с устройствами для загрузки- выгрузки сыпучих, порошкообразных, жидких и газообразных грузов, внутренним объемом до 1 м3

На настиле поддона можно разместить некоторое количество товаров, образовав транспортный пакет в целях его перевозки, погрузки, выгрузки или штабелирования с помощью механических аппаратов. Это устройство состоит либо из двух настилов, соединенных между собой распорками, либо из одного настила, опирающегося на ножки; оно должно иметь как можно меньшую высоту, допускающую его погрузку (выгрузку) с

 



помощью вилочных погрузчиков или тележек для перевозки поддонов; оно может иметь или не иметь надстройку.

В ящичных поддонах товар доставляется с предприятий-изготовителей и складов непосредственно в торговые залы розничных магазинов самообслуживания. В торговом зале такой ящичный поддон играет роль торгового оборудования и заменяет стеллажи, прилавки, торговые полки. Применение поддонов удобно в торговле овощами, фруктами, мясом, рыбой, в текстильной, химической, парфюмерной промышленности. Поддоны легко штабелируются как в рабочем, так и в сложенном виде, отличаются малой собственной массой и высокой долговечностью, легко стерилизуются горячей водой и паром.

Ход работы:

1)      Изучить теоретические сведения

2)      Зарисовать таблицу.


Тема: Физические методы испытания тары

Цель : Физические испытания тары

Теоретические сведения:

На тару дествуют в процессе перевозки статические и динамические нагрузки. Для тары и упаковки проводят динамические, статические, климатические и др. виды испытаний с целью проверки соответствия тары и упаковки заданным параметрам.

1.                    Кондиционирование - выдерживание образцов                   в определенных

атмосферных условиях в течение заданного периода времени;

2.                    Испытания на сжатие тары (по                    поверхностям, по диагоналям

противоположных углов, ребер) - проводятся до достижения заданной нагрузки или предельной деформации

3.                    Испытания на вибрацию:

-при фиксированно низкой частоте (3-6 гц);

-при переменной частоте;

4.                    Ударные испытания (приложение удара к таре (упаковке), помещенной на платформу; падение на ударную площадку);

5.                    Испытание на пыленепроницаемость (для упаковки) - выдерживание в течение заданного времени в пылеобразной смеси.

Ход работы:

1)      Изучить теоретические сведения.

2)      Изучить ГОСТ Р ИСО 8106-2010 Тара стеклянная. Определение вместимости гравиметрическим методом

3)      Описать сущность метода и порядок проведения испытаний

4)      Оформить отчёт


Тема: Определение химических свойств тары

Цель: Определение химических свойств тары

Теоретические сведения:

Для тары наиболее важными являются стойкости к горячей воде и водным растворам при стерилизации, для полимерной тары и полимерных покрытий - устойчивость к действию органических растворителей.

Контроль водостойкости стеклянной тары (для пищевых продуктов) может быть проведен при испытании на водостойкость путем выщелачивания внутренней поверхности тары под воздействием воды.

Испытываемую тару тщательно промывают горячей водой и три раза ополаскивают дистиллированной водой, на s объема наполняют свежеперегнанной дистиллированной водой, плотно закрывают пергаментной бумагой, алюминиевой фольгой и опускают в водяную баню. Уровень воды в резервуаре водяной бани должен соответствовать уровню воды в таре.

Нагрев воды в бане до умеренного кипения, без толчков должен длиться 15 мин., с этого момента тару оставляют в кипящей воде на 1 ч.

Предполагается, что в случае низкой водостойкости произойдет выщелачивание из стекла оксидов щелочных металлов.

После кипячения раствор из каждого образца тары наливают в отдельные колбы. Если вместимость образцов тары мала (менее 50 мл), то раствор из каждого из трех образцов переливают в одну колбу вместимостью 250 см2.

Растворы перемешивают и охлаждают до комнатной температуры. Из каждой колбы отбирают пробу по 50 см3 и титруют 0,01 н., раствором соляной кислоты в присутствии метилового красного.

Одновременно проводят «холостой» опыт, т. е., титруют контрольную пробу чистой дистиллированной водой.

Результат определяют по формуле:

X * n = V * п-V

Где:

п - объем 0,01 н., раствора соляной кислоты, пошедшей на титрование каждой пробы, см3;

V - объем 0,0 н., раствора соляной кислоты, использованный на титрование контрольной пробы дистиллированной воды.

За водостойкость принимают среднее арифметическое значение водостойкости всех расхождений результатов должно быть не более чем на 10%. Контроль стойкости при стерилизации проводят для лакокрасочных покрытий металлических банок и крышек.


Модельная среда

Количество

вещества, г в 1

дм 3 МС

Материал банки и крышки

белая жесть с

лакокрасочным

и покрытиями

хромированн

ая

лакированная

жесть

алюминиевая

лакированная

консервная

жесть

Покрытие внутренней поверхности

Уксусная кислота

30±1

 

-

-

Винная кислота

20±1

+

+

+

Хлорид натрия

30±1

+

+

+

 

 

 

 

 

Дистиллированная вода

Нет

4-

+

+

Белковая жидкость № 1:

 

 

 

 

молочная кислота

5±0,5

+

-

+

хлорид натрия

10±1

+

-

+

сернистый натрий

1±0,5

+

-

+

желатин

30±1

+

-

+

Белковая жидкость №2:

 

 

-

 

хлорид натрия

20±1

+

-

+

сернистый аммоний

0,005±0,0

+

 

+

фосфорнокислый магний

01

+

 

+

двух замещенный

0,2±0,05

 

 

 

Покрытие наружной поверхности

Вода питьевая

Нет

+

+

+

Примечание: + применяется, - не применяется.

 


 

Модельные среды (МС) для испытаний готовят с использованием дистиллированной воды. Тщательно вымытые банки ополаскивают дистиллированной водой, заполняют модельными средами, нагретыми до температуры 80-85°С, укупоривают крышками и стерилизуют в автоклавах. Крышки отдельно укладывают в стеклянные банки, укупоривают и стерилизуют. Качество внешней поверхности при стерилизации в воде проверяют на образцах - вырезанных пластинах, которые помещают в стеклянные банки с дистиллированной водой. Температура стерилизации составляет (120±2°С).

После охлаждения металлические и стеклянные банки с образцами или крышками вскрывают. Промывают дистиллированной водой, высушивают фильтрационной бумагой. Отмечают состояние покрытия на банках по сравнению с контрольными образцами.

Модельные среды после испытания сливают в стеклянные химические стаканы и визуально оценивают прозрачность и изменение цвета. Дистиллированная вода после испытаний не должна приобретать посторонние запах и привкус.

Лакокрасочное покрытие внутренней поверхности должно быть стойким к стерилизации в модельных средах в течение 1 ч., при температуре (120±2°С).

Модельные среды, применяемые для испытания внутренней поверхности, соответствуют стандартным и наиболее часто неиспользуемым для консервирования пищевым продуктам: овощам и фруктам (кислоты и хлорид натрия), белковой жидкости


№1 для мясных, мясорастительных и рыбных консервов, белковой жидкости №2 для крабовых консервов. Стандарт разрешает по согласованию с потребителем изменять состав модельной среды. В таблице показана схема испытания внутреннего покрытия консервных банок в модельных средах.

Химическую стойкость полимерной тары к действию жидких сред (агрессивным агентам органической и неорганической природы) определяют по привесу тары (степень набухания) или потерям массы тары (вымывание, растворение) после их контакта в течение установленного времени. Годовые потери товара при его хранении в полимерной таре не должны превышать 3 - 5%. Снижение физико-механических показателей полимерного материала после контакта с агрессивной средой должно быть не более чем на 20% от первоначальной величины измеренного показателя.

Ход работы:

1)      Изучить теоретические сведения.

2)      Изучить ГОСТ Р ИСО 8106-2010 Тара стеклянная. Определение вместимости гравиметрическим методом

3)      Описать сущность метода и порядок проведения испытаний

4)      Оформить отчёт


Тема: Эксплуатационные испытания упаковки

Цель : Анализ эксплуатационных испытаний упаковки

Теоретические сведения:

Показать способность упаковки быть соответствующей своему прямому предназначению помогают функциональные качества упаковки. Это показатели технического эффекта, на показатели надежности упаковки, показатели её эргономичности и её эстетичности.

Исследуя показатели технического эффекта можно выяснить, насколько упаковка может выполнять свои прямые функции в каких-либо определенных условиях её использования. Это показатели её теплопроводности, её прочности, слеживаемости, её водо- и пыленепроницаемости, а также показатели виброзащитных свойств и гигроскопичности.

Механическая прочность тары и упаковки зависит в основном от применяемого материата, а в связи с широким ассортиментом оного и с условиями различной тран­спортировки и вариантов хранения эти требования необходимы.

Проверять прочность тары при воздействии на нее различных нагрузок, важно из - за того, что это влияет на срок хранения товара. Также для упаковки важны эти параметры из-за различных условий складирования, поскольку для производителей и продавцов очень важно максимально расходовать складские помещения и транспорт.

При эксплуатации товаров продавцы продукции часто транспортируют и хранят его путем штабелирования. Нижние ярусы штабеля выносят наиболее высокие нагрузки, что может привести к деформации тары, привести к её сплющиванию и продавливанию, другими словами к разрушению. В связи с этим важно заранее провести испытания тары на прочность. Также испытания на прочность и приверженность к статическим нагрузкам в обязательном порядке проводят при разработке нового упаковочного материала и конструкции тары. Благодаря этим испытаниям, можно определить, какая будет наиболее оптимальная высота штабеля, а также можно легко обнаружить самые уязвимые места, максимальный срок её хранения и другие факторы. С помощью подобных испытаний можно выяснить дополнительные требования к транспортировке и хранению этой упаковки. Испытания ведутся в естественных и в лабораторных условиях.

Одним из основных показателей качества упаковки считается её вибростойкость. Ус­тойчивость тары к вибрации и установление при этом пределов возможной частоты колебаний и ускорений, характерных для транспортных средства, устанавливается с помощью определенных стандартов на тару и упаковку. Тару подвергают испытаниям также на специальных стендах, имитирующих жесткие условия уровня вибрации.

То, как тара выдерживает удары при свободном падении, показывают физико­механические свойства используемого для её создания материала, а также это зависит от её объема, конструкции и технологических параметров ее изготовления. Стойкости тары к всевозможным ударам при свободном падении во многом зависит от высоты этого падения. Разрабатывая стандарты на эти испытания, используют директивы ЕЭС. В этих стандартах рассматриваются различные методы, имитирующие ударные нагрузки в верти­кальной плоскости при её падении или опрокидывании при транспортировке, хранении и погрузочно-разгрузочных работах.

Актуальной в последнее время является разработка стандартов прочностных показателей на стойкость к соударению при к скольжении упаковки по наклонной поверхности, на возможность продавливания упаковки и её стойкость при погрузочно­разгрузочных                      работах.

Эти испытания необходимы в связи с перевозками этих грузов на довольно длительные расстояния, в связи с использованием комбинированных перевозок и максимальной механизации погрузочно-разгрузочных операций.


Герметичность тары - это тоже одно из главных требований. Тара является герметичной, если обмен между её содержимым и внешней средой не происходит. Важно для прохождения этого испытания наделять тару качественным упаковочным материалом и использовать правильный способ герметизации.

Требования к герметичности тары предъявляются из-за специфических свойств упакованной продукции, а также в связи с условиями хранения и транспортирования этих изделий.

Методы испытания упаковки позволяют всячески защитить товар от потерь. Их выполняют в полном соответствии с тяжелыми эксплуатационными условиями, которые могут возникнуть в процессе транспортировки, хранения и реализации продукции.

Надежность упаковки проверяется путем проверки качественных особенностей упаковки, долговечности и её сохранности в течении длительного времени. Показатели надежности тары (их внутренние эксплуатационные факторы) позволяют выделить два направления:

1)   требования к свойствам материала, используемого для создания упаковки, их постоянство в течение всего времени использования тары;

2)   требования к способам оценивания пригодности тары к продукции, которая планируется для упаковки, то есть количество и качество хранения упакованного товара.

Химическую стойкость используемого материала к определенной среде можно определить путем исследования поверхности упаковки (отсутствие или появление набу­хания, газо- и паронепроницаемость, влаго- и жиронепроницаемость , а также отсутствие потерь продукта        через                                  стенки                           упаковки).

Если физико-механические свойства упаковочного материала изменяются под воздействием агрессивной среды, то можно говорить о том, что тара легко разрушаемая, будет подвержена растрескиванию, может терять форму, устойчивость и герметичность, что, несомненно, приведет к её преждевременному износу.

В случае, если продукт, упакованный внутрь, находится там под давлением или при хранении будет меняться давление под воздействием окружающей среды, то к прочности упаковки предъявляют особые требования.

Стандарты описанных выше требований позволяют комплексно решить вопросы правильности выборе упаковочного материала и обеспечения полной сохранности товара в течение всего срока хранения.

Показатели эргономичности упаковки - это целый комплекс антропометрических, физиологических, гигиенических и психологических свойств потребителей продукции и пользователей тары.

С помощью показателей эстетичности упаковки можно выявить информационную выразительность упаковки, то есть понять то. насколько рациональной является форма упаковки, и насколько у неё гармоничный дизайн.

Ресурсосберегающие показатели качества упаковки

К ресурсосберегающим показателям качества упаковки относятся показатели её технологичности при изготовлении. Это материальность тары, трудоемкость и энергоемкость. К ресурсосберегающим показателям относятся также показатели ресурсоемкое™ тары, которые отражают то, насколько совершенной является упаковка по уровню потребления различных топливно-энергетических, материальных и трудовых ресурсов при изготовлении упаковки.

Природоохранные показатели качества упаковки

К природоохранным показателям качества относятся:

1. показатели экологичности тары, которые отражают то, насколько воздействие упаковки является вредным для окружающей среды при её использовании и переработки в дальнейшем;

2. показатели безопасности, показывающие степень воздействия используемой упаковки или её материалов на занятых в процессе изготовления работников, а также при транспортировании и хранении товара в этой упаковке.

К важным документам, усиливающим требование к качеству самой упаковки в качестве обеспечения показателей экологичности, относятся национальные законода­тельные акты, которые были приняты еще в 90-х годах в ряде стран ЕС (Дания, Нидерланды, Германия, Австрия, Франция, Бельгия и др.), а также различные экологические нормы. Были предложены варианты количественной оценки экологической чистоты упаковочных материалов. Единица загрязненности равна величине EfBP (ETmwelt belastungpunkte), которая представляет собой коэффициент загрязнения упаковкой окружающей среды. Показатель UBP оценивался вместе с другими показателями, учитывая состав, массу упаковки, возможность её утилизации. Экологически чистая упаковка, то есть упаковка, которую легко утилизировать, или можно использовать повторно и которая не загрязняет окружающую, называется “зеленой упаковкой" (UBP до 2030). Если UBP превышает 100110, то считается, что упаковка является вредной для экологии, использовать её неприемлемо. Величина UBP позволяет отразить экологическую характеристику упаковки, он этот показатель не устанавливает требований для окончательного её выбора. Величина UBP у различных категорий упаковки может изменяться    в                                        достаточно    широких                         пределах.

К мероприятиям, направленным на то, чтобы всячески снизить загрязнения использованной упаковкой окружающей среды, относятся вторичная переработка упаковки или её рециклинг, утилизация методом сжигания (в связи того, что полимерные комбинированные упаковочные материалы, как правило, хорошо горят, опыт нескольких стран показывает, что около двух тонн отходов упаковки при сжигании заменяют одну тонну нефтяного сырья, а также регулярные исследования и освоение новых видов про­изводств полимерных материштов, которые при влиянии микроорганизмов, лучей света и кислорода деструктируются.

Далее показаны различные технологические методы, которые позволяют снизить негативное воздействие полимерной упаковки на экологическую обстановку:

Техническое решение                                                           Характеристика технического решения

Снижается масса упаковки за счет рациональной

Облегченная упаковка                                             конструкции, и за счет применения новых и

модифицирования уже существующих полимеров

Заменяется многослойная упаковка однослойной,

Упаковка “от сложного — к простому”             не нарушая при этом эксплуатационных характеристик

Надпись: Создается и применяется полимерная упаковка, которая после использования и удаления упакованной в нее продукции может повторено использоваться по новому назначению. Сюда можно отнести полимерные игрушки, опалубка для бетонных опор, дорожных и сигнальных знаков, ограждений, подставки под светильники и т.д.
Создается и применяется упаковка, которая выполняет не только механические и барьерные функции, но также обладает способностью оказывается целенаправленное воздействие физической, химической или биологической природы на упакованную продукцию или реагировать на внешние воздействия, изменяя определенным образом свои свойства и функциональную активность
Надпись: Упаковка универсального назначения
Надпись: Создается и применяется полимерная упаковка, которая после использования и удаления упакованной в нее продукции может повторно использоваться по новому назначению. Сюда можно отнести полимерные игрушки, опалубка для бетонных опор, дорожных и сигнальных знаков, ограждений, подставки под светильники и т.д.
Контроль качества упаковки

и области использования

Контроль качества упаковки осуществляют в соответствии с различными отраслевыми стандартами, существующими на строго определенную продукцию, а также в соответствии со стандартами, которые относятся к наполненной таре.

Испытание тары и упаковки на устойчивость к воздействию дождя

Это метод называется еще методом испытания в водяных брызгах. С помощью этого испытания существует возможность оценить влагозащитные свойства тары. Это испытание идет в специальной камере, где упаковку, которая заполнена нужной продукцией, подвергают воздействию разбрызгиванию воды в течение определенного времени. В итоге, если после водного воздействия она соответствует нужным требованиям, указанным в соответствующих стандартах или в нормативно-технической документации, то она считается прошедшей это испытание.

Испытание тары на сжатие.

Суть этого метода - на тару, помещенную между двумя плитами пресса, воздействуют сжимающей нагрузкой определенной силой. В этом случае можно определить максимальную нагрузку на тару, то есть нагрузку, при которой может произойти её разрушение, произойдет потеря устойчивости или её деформирование. С помощью этого способа можно определить деформацию тары в миллиметрах и узнать её способность выдержать различную нагрузку. Этот контроль осуществляют на специальном прессе, который включает устройство, позволяющее определить деформацию тары, а также устройство, регистрирующее изменение показателей нагрузки и деформации. Количество необходимых образцов для испытания зависит от стандарта или от других нормативно-технических документов на нужную тару. При испытании тара не содержит продукцию, в качестве исключения могут выступать некоторые специально оговоренные ситуации. Устанавливают испытываемые образцы перпендикулярно поверхностям пресса, диагонально противоположным узлам или диагонально противоположных ребер. Испытания проводятся до нужной нагрузки или до предела возможности тары. В случае, если тара потеряла свою устойчивость, разрушилась, подверглась деформации или получила такое повреждение, которое не позволит сохранить содержимое, или тара получила деформацию предельно допустимого значения, то                       её              можно                      считать    не                 прошедшей                      испытания.

Определение ударозащитных свойств. Эту процедуру проводят с упаковкой, предназначенной для чувствительной к удару, хрупкой продукции. Этот метод состоит в следующем: упаковку, помещенную на специальную платформу, подвергают воздействию удара, возникающего при свободном падении. При этом происходит контроль следующих параметров:          максимальная перегрузка, способная воздействовать на испытуемую

упаковку при ударе и длительность этой перегрузки.

Можно определить ударостойкость тары и более простым способом, суть которого заключается в визуальной фиксации повреждений, полученных тарой при её сбрасывании на ударную площадку. Если после всех проводимых испытаний образец не получил никаких повреждений, способных каким бы то ни было образом влиять на сохранность упакованной продукции, то образец может считаться прошедшим контроль.

Если же в процессе эксплуатации упаковка подвергается вибрацией, то необходимо заранее определить, какие у неё виброзащитные свойства. Для этого на упаковку с упакованной продукцией воздействуют гармонической или случайной вибрацией с определенными параметрами. Испытания такого рода проводят на соответствующем вибростенде, который называется вибростол. Это испытание длится примерно 5-10 минут в том случае, если не указано другое в нормативной документации на упаковку. После воздействий вибрацией с определенными параметрами смотрят насколько отклонились показатели качества упаковки. Вибропрочность можно определить также другим способом, отличие которого лишь в том, что на упаковку при испытании кладут груз, имитирующий действие штабеля. Если тара осталась неповрежденной, то она считается выдержавшей это испытание.

Для того, чтобы определить устойчивость на пыленепроницаемость, упаковку подвергают воздействию в течение определенного времени (указано в стандарте) специальной циркулирующей пылеобразной смесью. После этого определяют, проникла ли пыль внутрь упаковки или нет. В качестве пыли часто применяют кварцевый песок, измельченный диатомит, а также могут использовать люминесцентный порошок, который в ультрафиолетовых лучах излучает цвет. Для проведения этого испытания уделяют четыре часа времени, если в стандарте на продукцию не указано другое. Упаковку считается пыленепроницаемой, если внутрь неё не попала пылеобразная смесь.

Вместе с испытанием на проникновение пыли определяют также и проницаемость самого продукта из упаковки в окружающую среду. Заполненную продукцией упаковку испытывают на вибропрочность или подвергают удару при свободном падении. Для определения прочности упаковки при свободном падении на плиту или пол вокруг испытательной аппаратуры кладут бумагу, отличающуюся по цвету от цвета испытываемой упаковки. Если продукт будет выходить через упаковку, то это можно будет легко увидеть по наличию упакованного изделия на бумаге. Если продукция не просочилась за пределы упаковки, то такая упаковка считается успешно прошедшей испытание. Если же, наоборот, продукт попал в окружающую среду, то упаковка проницаемая.

Тару также испытывают на возможность штабелирования. Для этого упаковка выдерживается под статической нагрузкой, а затем определяется уровень её деформации, выявляются другие различные повреждения от нагрузки. Испытания по времени составляет примерно до 24 часов или прекращается при разрушении образца. Если после этой процедуры никаких повреждений на упаковке не наблюдается или деформация её не превышает допустимых пределов, указанных в нормативно-технической документации на этот вид упаковки, то образец можно считать успешно выдержавшим испытание. Тару при эксплуатации часто опрокидывают или подвергают горизонтальному удару. В связи с этим тоже применяют соответствующие методы испытаний. Например, для проведения испытания подверженности горизонтальному удару упаковки кладут на двухосную тележку с рельсами, установленной под наклоном в 10 градусов. Груз располагают на наклонной плоскости и удерживают с помощью специального подъемного устройства. На конце наклонной плоскости крепится ударная стена с амортизирующим буфером. Далее это подъемное устройство отпускает тележку. Она катится вниз и затем ударяется об ударную стену. Количество ударов и их последовательность зависит также от нормативной документации. После проведения испытания визуально определяют степень повреждения упаковки.

Удары с помощью опрокидывания помогают узнать ударостойкость тары. Её размещают на ударной площадке на ребро или на заданную точку, добиваясь при этом её неустойчивого состояния, а после отпускают. Количество и последовательность ударов выполняется строго с нормативно-технической документацией на испытуемый вид тары. Соответственно, если упаковка после всех ударов не содержит повреждений, то она считается успешно прошедшей это испытание.

Тару, которая применяется для перевозки опасных грузов, более тщательно испытывают, поскольку требования к ней гораздо выше, чем к обычной упаковки.

Ход работы:

1)     Изучить теоретические сведения.

2)     Заполнить таблицу

3)     Оформить отчёт

Вид испытания

Методика проведения

 

 

 


 

Практическая работа №7

Тема: Сертификация упаковки

Цель : Составление алгоритма проведения сертификации упаковки

Теоретические сведения:

Сертификация упаковки всегда являлась важным аспектом подтверждения безопасности продукции и продуктов питания или изделий, контактирующих с кожей человека в общей системе сертификации Российской Федерации. С вводом в действие санитарного надзора Таможенного Союза в этой системе межгосударственного технического регулирования вопросы безопасности упаковки и тары также занимают значительное место.

Т.к. практически все виды изделий и материалов, предназначенных для упаковки, подлежат санитарной проверке с оформлением Экспертного заключения или Свидетельства о государственной регистрации ТС. Данные санитарные сертификаты на упаковку в России могут быть получены в Роспотребнадзоре после проведения обязательных испытаний видов продукции.

Решение КТС № 769 от 16 августа2011 г. утвердило Технический регламент Таможенного Союза № ТР ТС 005/2011, который вводит единые требования безопасности на территории ТС к различным видам упаковки, а также определяет единый подход к оценке соответствия данных видов продукции.

Данное Решение КТС также утвердило перечень стандартов, при выполнении требований которых на основе добровольного желания производителя, возможно достижение выполнения требований Технического регламента. Кроме того, данный документ установил перечень стандартов, определяющий методы отбора образцов упаковки и методики проведения испытаний этих образцов для подтверждения соответствия ТР ТС.

Регламент выделяет отдельным именованием упаковку и укупорочные средства. Упаковка - изделие, которое применяется для размещения готовой продукции и сырья, ее защиты, хранения, перевозки. Укупорочное средство - это изделие, назначением которого является укупоривание самой упаковки с целью сохранения ее содержимого.

Сертификация упаковки на исполнение ТР ТС

Рассматриваемый регламент не распространяется на упаковку для опасных грузов, лекарственных средств, медицинских приборов, табачных изделий, фармацевтической продукции.

Безопасность упаковки в соответствии с ТР ТС должна обеспечиваться исполнением совокупности требований к:

        используемым материалам, (в частности по санитарно-гигиеническим показателям для упаковки, контактирующей с пищевой продукцией);

        химической стойкости;

        механическим показателям;

        герметичности.

Новый технический регламент ТС устанавливает (статья седьмая пункт первый), что все используемые на территории РФ укупорочные средства, на которые распространяется юрисдикция указанного документа, должны в обязательном порядке иметь только один документ, подтверждающий их безопасность и качество, декларацию соответствия указанной продукции требованиям ТР ТС.

С целью повышения конкурентоспособности товара на рынке в добровольном порядке можно оформить сертификат соответствия, получить эксперное заключение Роспотребнадзора, сертифицировать в добровольном порядке систему менеджмента (СМК) и тому подобное.

Но в зависимости от назначения упаковки могут быть применены лишь разрешенные для данного вида использования схемы декларирования. Так схемы Зд, 4д и 5 д могут применяться для упаковки:

        пищевых продуктов;

        продуктов детского питания;

        косметических средств;

        игрушек;

        изделий, которые могут иметь непосредственный контакт со ртом ребенка.

Все другие по использованию виды упаковок, кроме перечисленных выше, могут

также использовать схемы декларирования 1д и 2 д, предусматривающие предоставление в качестве доказательной базы только собственные протоколы испытаний, либо иные свои доказательства безопасности тары и упаковки . Максимально разрешенный срок действия сертификата на упаковку по ТР ТС для серийного производства - пять лет. Это при наличии сертификата качества ИСО 9001.

Принятие декларации ТР ТС включает в себя следующие последовательные процедуры:

        формирование нормативной и технической документации;

        анатиз нормативов и техдокументации;

        проведение приемочных испытаний (при подтверждении соответствия на основе собственной доказательной базы) или проведение сертификационных испытаний при участии третьей стороны - испытательной лаборатории, имеющей аккредитацию;

        формирование комплекта доказательственных материалов соискателем (с участием органа сертификации упаковки);

        принятие и регистрация декларации о соответствии в едином реестре ТС;

        нанесение производителем единого знака ЕАС - знака обращения продукции на рынке Таможенного Союза.

В качестве доказательной базы органы сертификации могут принимать следующие документальные подтверждения безопасности продукции и исполнения требований стандартов и законов относительно выпускаемой продукции (упаковки):

        протоколы испытаний, проведенных самим производителем (если прошло времени с даты проведения испытаний не более одного года);

        протоколы испытаний, проведенных испытательной лабораторией, имеющей аккредитацию и включенной в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий ТС (если прошло времени с даты проведения испытаний не более одного года);

        перечень стандартов, требованиям которых должна соответствовать упаковка (из перечня, утвержденного Решением КТС № 769;

        если при производстве были применены другие стандарты, то требуется предоставление описаний принятых технических решений, которые бы могли подтвердить исполнение выполнение требований рассматриваемого ТР ТС;

        сертификат соответствия на систему менеджмента качества предприятия на исполнение требований стандартов серии ИСО 9001;

        акт оценки системы менеджмента;

        существующие сертификаты на упаковку или отдельные е виды;

        существующие сертификаты и протоколы испытаний материалов, из которых изготовлена упаковка и другие документы.

Нужна ли санитарная сертификация упаковки в Роспотребнадзоре (в России)?

Технический регламент ТС о безопасности упаковки называет единственным требуемым разрешительным документом сер тификации упаковки - декларацию о соответствии ТР ТС (хотя некоторые другие регламенты Союза предусматривают для некоторых видов продукции наличие как декларации соответствия, так и Свидетельства государственной регистрации, либо только государственную регистрацию в качестве формы государственного регулирования).


Но для наиболее важных (с точки зрения безопасности) видов упаковки (для пищевых продуктов, для изделий для детей) в регламенте присутствуют санитарные и гигиенические требования, которые должны быть подтверждены путем проведения испытаний в независимой сертификационной лаборатории, включенной в перечень испытательных лабораторий Таможенного Союза.

Письмо Роспотребнадзора № 01-09/1418 от 28.06.2012 г. является подтверждением правильности утверждения об отмене необходимости государственной регистрации упаковки ТС, включая упаковку для пищевых продуктов.

Ход работы:

1)     Изучить теоретические сведения.

2)     Составление алгоритма проведения сертификации упаковки

3)     Оформить отчет


Тема: Создание макета упаковки для продовольственных товаров Цель : Создание макета упаковки для продовольственных товаров Теоретические сведения:

Надпись: Этапы
работы	Цели	Задачи	Источники необходимой информации
Нулевой
этап	Определение концепции продукта	§ Формулирование гипотез о потреблении и целевых группах § Учёт сознательных и подсознательных желаний потребителей.
§ Изучение продукции конкурентов.
§ Результаты собственных исследований и исследований в отрасли	Результаты собственных исследований и исследований в отрасли
Первый
этап	Создание образа продукта	§ Исследование эмоционального восприятия продукта потенциальными потребителями.
§ Анализ образа производителя в глазах потребителя.	Результаты собственных исследований и гипотезы.
Второй
этап	Определение приоритетов	Выбор концепции дизайна (классика или авангард), учет традиций и связи с дизайном упаковок ранее выпущенных продуктов.	
Третий
этап	Определение возможностей для визуализации	§ Подбор ассоциативного ряда § Подбор изобразительного материала для визуализации ожиданий, ассоциаций, желаний потребителя.	Результаты исследований восприятия цветов, форм и объемов.
Четвертый
этап	Обработка и изучение собранного материала	§ Исследование цветов, тональностей, контрастов.
§ Выделение элементов, обеспечивающих передачу настроения, желаний, эмоций.
§ Изучение изобразительных средств, используемых в рекламной кампании.
§ Обобщение: какие из имеющихся средств мы хотим применить в дизайне упаковки.	Классическая теория цветов, контрастов и композиции
Пятый
этап	Формулировка технического задания.	§ Определение целей и приоритетов.
§ Формирование технических и эстетических ограничений.
§ Определение информации, содержащейся на упаковке.
§ Выдача задания и материалов дизайнеру.	
Шестой
этап	Оценка макета упаковки и выбор оптимального варианта силами отдела маркетинга производителя	§ Индивидуальная оценка упаковки.
§ Оценка дизайна упаковки в корпоративном блоке.
§ Оценка дизайна упаковки относительно продукции конкурентов.	Методы оценки в реальных условиях торгового зала: учет
возможного освещения, особенностей расположения и выкладки.

Этапы работы над упаковкой продукта_______________________


Седьмой

Оценка упаковки

Внесение изменений в макет

 

этап

относительно конкурентов предполагаемыми потребителями и продавцами.

упаковки.

 

 


 

Упаковка - это носитель закодированной информации не только о самом продукте, но и о производителе. Поэтому, на первом этапе работы очень важно учесть эмоциональное отношения потребителя к создателю продукта. Для только вступивших на рынок или небольших производителей стоит задача обратить на себя внимание и возбудить интерес к продукту при невозможности крупных затрат на рекламу. Достичь этого можно использованием оригинальных дизайнерских решений. Образ же крупного, хорошо зарекомендовавшего себя производителя в глазах покупателя формируют убедительность и характер обращения к историцизму и традиционализму в образе марки. При выборе концепции дизайна упаковки (эпоха, стиль, материал, шрифты) необходимо ответить на вопрос: что покупатели ждут и чего хотят от известного производителя?

В целом, задачи дизайна должны соотноситься с общей стратегией проектирования упаковки, выбранной для данного продукта:

Основные стратегии при проектировании упаковки.

 

Стратегия

Цели

Задачи при проектировании упаковки

1.

Прямой вызов

Уверенно заявить о себе как о лучшей (или достойной) альтернативе лидерам. Прямой вызов конкурентам и их самым сильным маркам.

Выявление сильных сторон дизайна лидирующих марок конкурентов и совершенствование собственного стиля. Возможно использование «марок-камикадзе».

2.

Имитация

Достижение максимальной схожести с лидером.

Использование аналогичных конкурентам приемов дизайна, проверенных дизайнерских решений

о

3.

Наступление

Атака более слабых позиций конкурентов и вытеснение слабых противников.

Выделение марок и корпоративного блока с помощью изобразительных средств.

4.

Инфильтрация

Использование ошибок и упущений конкурентов.

Выделение и демонстрация преимуществ упаковки собственного продукта на фоне неудачных дизайнерских решений конкурентов. Заполнение пустующих мест в продуктовой линии (размер, форма, характер использования упаковки).

5.

Оборона

Укрепление позиций

Устранение ошибок, недоработок в дизайне, укрепление корпоративного блока.


 


 

После того, как стратегия определена, остается уточнить, на чем сделать акцент: вкусе, полезности, цене, уникальности или типичности, новизне или традиционности, репутации производителя или популярности продукта, вызове обществу или конформизму, гармоничности или броскости. Обобщенная информация затем передается дизайнерам для создания макета упаковки

Ход работы:

1)      Изучить теоретический материал.

2)      Создать макет упаковки для продовольственных товаров

3)      Оформить отчёт

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Методические указания по выполнению практических работ по МДК 01.02 Организация торговли Тема " Товароведение упаковки, маркировки и тары""

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Мастер зеленого хозяйства

Получите профессию

Технолог-калькулятор общественного питания

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 609 606 материалов в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 28.10.2016 885
    • DOCX 465.9 кбайт
    • 17 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Лебедева Ирина Сергеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Лебедева Ирина Сергеевна
    Лебедева Ирина Сергеевна
    • На сайте: 7 лет и 11 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 28922
    • Всего материалов: 10

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Секретарь-администратор

Секретарь-администратор (делопроизводитель)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Организация деятельности библиотекаря в профессиональном образовании

Библиотекарь

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 279 человек из 66 регионов

Курс повышения квалификации

Специалист в области охраны труда

72/180 ч.

от 1750 руб. от 1050 руб.
Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Руководство электронной службой архивов, библиотек и информационно-библиотечных центров

Начальник отдела (заведующий отделом) архива

600 ч.

4920 руб. 2950 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Фитнес: особенности построения смешанных групповых тренировок

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Управление персоналом и коммуникация в команде

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Сенсорные системы и развитие нервной системы

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 50 человек из 23 регионов